Dieta na raka jelita grubego

Dieta na raka okrężnicy jest jednym z głównych punktów kompleksowego planu leczenia. Daje dodatkowe możliwości zapobiegania rozwojowi przerzutów i nawrotów choroby, pomaga przyspieszyć powrót do zdrowia i normalizację funkcji jelit i organizmu jako całości. Nie można osiągnąć sukcesu w leczeniu bez przestrzegania pewnych zasad żywieniowych. Każdy pacjent powinien wiedzieć, że w przypadku wykrycia zmiany onkologicznej w dowolnej części jelita dieta - jakie pokarmy należy spożywać - jest równie ważna jak lek czy polichemioterapia. Na wszystkich etapach leczenia, w tym w okresie przed- i pooperacyjnym, należy ściśle przestrzegać zaleceń lekarza. Niektóre pokarmy będą musiały zostać porzucone na zawsze, niektóre posiłki w diecie należy znacznie ograniczyć.

Zdrowe jedzenie

Jak każda choroba, rak okrężnicy wymaga diety, czyli całego systemu żywieniowego z wykorzystaniem tabel terapeutycznych. Został opracowany w latach 30. ubiegłego wieku przez jednego z twórców dietetyki i gastroenterologii, profesora M.I. Pevznera i pozostaje aktualny do dziś. Zawiera 15 stołów zabiegowych przeznaczonych dla pacjentów z chorobami różnych narządów i układów. Spośród nich w przypadku raka jelita grubego dieta jest stosowana w kilku wersjach:

  • tabela nr 3 - jeśli choroba postępuje z zaparciami;
  • tabela nr 4a, 4b, 4c - przepisana na biegunkę.

Ogólne zasady dotyczące żywności

W przypadku nowotworów złośliwych jelita prawidłowe odżywianie, oprócz diety, wymaga stosowania pewnych zasad. Oprócz wykluczenia żywności, która może stać się rakotwórcza dla organizmu, żywność powinna:

  • lekkostrawne i przyswajalne;
  • dostarczyć organizmowi niezbędnych witamin i minerałów;
  • zawierają wystarczającą ilość białek, tłuszczów, węglowodanów;
  • nasycić, aby pacjent nie odczuwał ciągłego głodu.

Zasady diety

Dlatego w przypadku patologii raka jelita dla każdego pacjenta opracowuje się indywidualną dietę, która opiera się na ogólnych zasadach:

  • częste i ułamkowe posiłki - 5-6 razy dziennie w małych porcjach;
  • papkowata konsystencja z wyjątkiem surowych potraw i dużych, trudnych do strawienia kawałków;
  • komfortowa temperatura - jedzenie powinno być ciepłe: zbyt gorące lub zbyt zimne spowalniają wydzielanie soku żołądkowego i procesy trawienne;
  • optymalna ilość pokarmu - nie więcej niż 3 kg dziennie, aby wykluczyć przejadanie się z dalszym upośledzeniem wchłaniania i przyswajania składników odżywczych.

Nie możesz szybko jeść, źle żuć. W takich warunkach żywność nie ma czasu na rozbicie i wchłonięcie. Dodatkowe czynniki ryzyka są tworzone dla kontynuacji choroby.

Eliminacja szkodliwych produktów i czynników rakotwórczych

Ważne jest, aby wiedzieć, że łagodna dieta na raka jelita grubego powinna być przestrzegana przez całe życie..

Przede wszystkim przy opracowywaniu codziennej i cotygodniowej diety dla pacjenta, który przeszedł operację jelit, należy wykluczyć pokarmy, które mogą działać rakotwórczo. Należą do nich tłuste, pikantne, smażone, wędzone, konserwowane potrawy zawierające barwniki. Napoje alkoholowe o dowolnej mocy, nasycone tłuszcze zwierzęce, słona żywność (nie więcej niż 8 g soli dziennie jest dopuszczalna, biorąc pod uwagę jej zawartość w gotowej żywności), węglowodany w dużych ilościach (nadmiar cukru i produktów mącznych) są niebezpieczne dla pacjenta z rakiem jelit.

Tłuste potrawy. Odkąd w przypadku uszkodzenia jelita przez nowotwór złośliwy jego udział w procesach trawienia maleje, wzrasta rola wątroby i nerek. Aby zachować normalne funkcjonowanie układu pokarmowego, konieczne jest wykluczenie powyższych produktów. Tłuszcze nasycone są szczególnie szkodliwe:

  • wieprzowina, jagnięcina, wołowina, kurczak;
  • margaryna;
  • tłuste produkty mleczne.

Otyłość pokarmowa, która rozwija się na skutek złego odżywiania, jest jednym z czynników ryzyka rozwoju nowotworu złośliwego jelita. Tłuste potrawy również znacząco wpływają na stan trzustki: zaburzone jest trawienie i przyswajanie wszystkich składników odżywczych, nasilają się zmiany patologiczne. Do rozkładania tłuszczów wymagana jest zwiększona ilość kwasów żółciowych. Niektóre z nich dostają się do światła jelita i są przekształcane w związki rakotwórcze. Jeśli w diecie brakuje pokarmu roślinnego zawierającego błonnik, perystaltyka spada, atoniczne jelito nie spełnia swoich funkcji. Powstałe czynniki rakotwórcze są wchłaniane do krwiobiegu, powodując progresję procesu nowotworowego.

Produkty mięsne. Liczne badania wykazały, że 87% pacjentów, którym udało się osiągnąć stabilną remisję i zapobiec dalszemu rozwojowi choroby w postaci rozprzestrzeniania się przerzutów do sąsiednich i odległych narządów, stanowili wegetarianie. Dlatego zaleca się ograniczenie spożycia produktów mięsnych do 2 razy w tygodniu. Dozwolone do włączenia do diety chudych ryb w postaci gotowanej i pieczonej.

Napoje alkoholowe. Każdy napój zawierający nawet niewielką ilość alkoholu ma działanie moczopędne. W przypadku raka funkcje jelit są upośledzone. Po operacji zaburzenia te nasilają się i może rozwinąć się atonia. Odwodnienie, które występuje po wypiciu alkoholu, prowadzi do gromadzenia się kału w świetle jelita. To dodatkowo zmniejsza jego perystaltykę. Mogą pojawić się blokady stolca. Wchłanianie toksycznych produktów do krwiobiegu wywołuje postęp patologii:

  • zwiększa odurzenie;
  • pogarsza stan ogólny;
  • przyczynia się do rozwoju nawrotów choroby.

Naturalna kawa i mocna herbata mają podobny efekt..

Zdrowe jedzenie

Aby znormalizować stan jelit, wyklucza się nie tylko żywność, która wywołuje kontynuację choroby, ale do menu dodaje się także zdrowe potrawy. W przypadku raka jelita grubego opracowuje się dietę zawierającą instrukcje dotyczące tego, jakie pokarmy należy spożywać, aby poprawić trawienie.

Żywność na żywo

Układ odpornościowy odgrywa ważną rolę w przypadku raka. 80% komórek zaangażowanych w utrzymanie wysokiej odporności znajduje się w jelitach. Ważna jest również normalna mikroflora, aktywnie oczyszczająca organizm z patogenów. Aby go utrzymać, dieta powinna zawierać sfermentowane produkty mleczne z żywymi bakteriami bifidum (biojogurty), błonnik roślinny zawierający gruboziarnisty błonnik pokarmowy. Błonnik poprawia stan jelit, przyspiesza jego opróżnianie przy piciu dużej ilości wody. Błonnik zawiera celulozę i ligninę, które nie są całkowicie trawione lub przyswajane. Przy regularnym spożywaniu:

  • usuwa czynniki rakotwórcze i toksyny;
  • stymuluje wzrost normalnej mikroflory;
  • wzmacnia perystaltykę, co zapobiega wchłanianiu do krwi toksycznych substancji i kwasów żółciowych;
  • zwiększa objętość stolca wchłaniając płyny, zmiękcza je, przyczyniając się do lepszego oczyszczenia.

Codziennie konieczne jest uwzględnienie w diecie produktów spożywczych, w których występuje w dużych ilościach: owoce (suszone owoce) i warzywa, zboża (pszenica, owies, jęczmień, żyto).

Produkty przeciwnowotworowe

Niektóre pokarmy zawierają duże ilości aktywnych składników przeciwnowotworowych.

Karoten. To prowitamina A. Retinol (witamina A) jest silnym przeciwutleniaczem: wiąże wolne rodniki w organizmie, zapobiegając ich agresywnemu niszczącemu działaniu na komórki. Wszystkie żółte i czerwone owoce i warzywa zawierają karoten (maksymalna ilość w marchwi i rokitniku), liściaste warzywa.

Indoles. Są to substancje biologicznie czynne o działaniu przeciwnowotworowym. Są silnymi środkami chroniącymi przed rakiem i znajdują się we wszystkich warzywach krzyżowych. Pokarmy bogate w indole:

  • wszystkie znane rodzaje kapusty (maksymalnie w brokułach);
  • rzodkiewka;
  • Rzepa;
  • Szwed;
  • sałatka z liści;
  • rukola.

Związki te blokują niekontrolowane namnażanie i dalsze rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych: hamują rozwój guza, neutralizują toksyny i czynniki rakotwórcze oraz normalizują równowagę hormonalną w organizmie. Dlatego przy raku jelita polecane są warzywa zawierające indole - dieta musi koniecznie zawierać sałatki, zupy i inne potrawy z tymi produktami.

Witaminy i minerały

W raku okrężnicy dieta ma również na celu zmniejszenie:

  • zatrucie (nudności, wymioty, osłabienie) wynikające z chemioterapii;
  • wpływ radioterapii na zdrową tkankę.

Przy odpowiednio dobranej diecie powrót do zdrowia po operacji przebiega szybciej. W tym celu w menu pacjenta znalazły się produkty zawierające w dużych ilościach:

  • przeciwutleniacze (witaminy A, E, C);
  • mikro i makroelementy (selen, wapń);
  • kwasy tłuszczowe omega-3;
  • flawonoidy.

Są częścią:

  • oleje roślinne,
  • owoce i warzywa,
  • płatki,
  • produkty kwasu mlekowego,
  • rośliny strączkowe.

Niezbędne związki są również zawarte w rybach i mięsie. Ale ryby zaleca się spożywać z umiarem, a mięso powinno być jak najbardziej ograniczone..

Przykładowe menu

Menu dla każdego pacjenta z rakiem okrężnicy wymagającego diety jest zestawiane indywidualnie. Uwzględnić:

  • ciężkość stanu;
  • indywidualne preferencje;
  • tolerancja pokarmowa.

Wszystkie posiłki przygotowywane są ze zdrowych składników. Pomimo ograniczeń lista jest obszerna. Dieta składa się z podstawowych posiłków i przekąsek.

Śniadanie

Śniadanie z dozwolonych i zdrowych produktów można urozmaicić, biorąc pod uwagę gust pacjenta:

  • owsianka dyniowa w mleku z mielonymi orzechami, domowym sokiem jabłkowym lub z czarnej porzeczki;
  • sałatka owocowa, niskotłuszczowy twarożek z jogurtem, sok marchewkowo-rokitnikowy;
  • pieczone jabłka z twarogiem, sokiem pomarańczowym;
  • musli z drobno posiekanymi owocami, sok grejpfrutowy;
  • płatki owsiane z kefirem i owocami.

Obiad

Lunch można przygotować ze zdrowych warzyw, zbóż, ryb:

  • zupa rybna, sałatka z buraków, ryż z pieczoną rybą, sok grejpfrutowy;
  • burak, ziemniaki z marchewką i filet z kurczaka w garnku, zielona herbata;
  • zupa jarzynowa, cukinia faszerowana, sok owocowy;
  • zupa dyniowa, kasza gryczana z warzywami, ryba gotowana na parze, napój z cykorii;
  • zupa owsiana z warzywami, zapiekanka ziemniaczana z grzybami, sok pomidorowy.

Obiad

Kolacja może składać się z:

  • faszerowana papryka, cykoria;
  • gulasz warzywny, wywar ze śliwek z czarnymi porzeczkami;
  • kotlety z kapusty (brokuły), suflet z wątroby wołowej, sok jabłkowy i śliwkowy;
  • pilaw z gulaszem sojowym, sałatka z wodorostów, herbata;
  • Kotlety owsiane z dynią, marchewką gotowaną na parze, sokiem żurawinowym.

Podano kilka możliwych wariantów posiłków dietetycznych. Ze względu na różnorodność dozwolonych produktów menu można zmienić.

Przekąski

Nadaje się do przekąsek:

  • suszone owoce gotowane na parze we wrzącej wodzie lub świeże owoce pokrojone w plasterki;
  • jogurty z bifidobakteriami;
  • orzechy;
  • niskotłuszczowe desery z twarogu.

Obowiązkowe wytyczne żywieniowe dotyczące regeneracji

Podczas leczenia oraz w przyszłości należy ściśle przestrzegać pewnych zasad..

  • Przygotuj wszystkie potrawy przed użyciem - muszą być świeże i nie przechowywać przez długi czas w lodówce.
  • Jedz tylko w temperaturze pokojowej.
  • Pij co najmniej 1,5 litra płynu dziennie: objętość obejmuje czystą niegazowaną wodę, a także herbatę, kompot, sok, płynne pierwsze dania.
  • Ilość dań mięsnych należy minimalizować przez cały czas trwania kuracji, po operacji zaleca się całkowitą rezygnację z mięsa na czas rehabilitacji. Preferowane są chude ryby.
  • Główną częścią diety powinny być węglowodany, ilość białka jest znacznie zmniejszona.
  • Dzienna zawartość kalorii jest obliczana indywidualnie przez lekarza, w zależności od ciężkości stanu, dane laboratoryjne: żywność powinna być niskokaloryczna.
  • Podczas całego zabiegu pokarm jest siekany blenderem lub drobno siekany w celu ułatwienia trawienia.
  • Owoce i warzywa nie powinny być spożywane na surowo. Przydatne są kompoty owocowe, napoje owocowe, puree ziemniaczane, zapiekanki, po operacji - galaretka. Warzywa można gotować na parze lub piec w piekarniku do zup wegetariańskich. Świeże owoce i warzywa wprowadza się stopniowo 3 tygodnie po operacji w małych porcjach, nie więcej niż jeden nowy rodzaj dziennie.
  • Niezależnie od czasu, jaki minął po operacji, posiłki powinny być ułamkowe: w małych porcjach 5 razy dziennie.

Sama dieta na raka jelita grubego nie będzie skuteczna w leczeniu choroby. Ale prawidłowe odżywianie w połączeniu ze środkami terapeutycznymi pomoże organizmowi z tym walczyć..

Jaka powinna być dieta na raka jelita grubego - cechy odżywcze

Żywienie na raka jelita grubego wymaga takiego, aby łagodziło stan pacjenta onkologicznego, nie pogarszał go, nie powodował dodatkowego cierpienia. Powinien być kompletny, zawierający wszystkie niezbędne elementy, składniki odżywcze do normalnego funkcjonowania organizmu, wyczerpany chorobą. Rak okrężnicy i żołądka - powszechne choroby XX-XXI wieku, szczególnie u osób powyżej 55 roku życia.

Najczęściej są to gruczolakoraki o różnej lokalizacji. Nowotwór złośliwy tak często atakuje odcinki jelita, ponieważ to w nim najdłużej występują produkty przemiany materii, kał, w którym może powstać gnilne środowisko i uwalniane są toksyny. Brak błonnika w diecie, dużo zwierząt i tłuszczów syntetycznych, produkty rafinowane, białko przyczynia się do rozwoju środowiska rakotwórczego, powstawania nowotworów złośliwych.

  1. Cechy żywienia w przypadku raka jelita grubego
  2. Niedozwolona żywność
  3. Co możesz jeść na raka jelita grubego
  4. Wniosek

Cechy żywienia w przypadku raka jelita grubego

W przypadku stwierdzenia obecności złośliwego guza jelita, pacjentowi natychmiast przypisuje się dietę, a po operacji zaostrza. Najważniejsze jest, aby pokarm podczas choroby był jak najbardziej delikatny dla jelit. Tradycyjnie z diety chorego na raka wyłączone są: wędliny smażone, tłuste, pikantne, marynowane, wędzonki, przyprawy, alkohole. Jedzenie powinno być rozgniecione, ciepłe lub w temperaturze pokojowej. Porcja jest niewielka. Liczba posiłków dziennie - 6-7 razy.

W przebiegu choroby u pacjenta mogą wystąpić: niedrożność jelit, wzdęcia z powodu zwiększonej produkcji gazów, ból, skurcze, niestabilne stolce. Aby zapobiec prowokowaniu pokarmu przez te objawy, musi być łatwo przyswajalny. Wykluczone w tym okresie są: skoncentrowane buliony, zbyt kwaśne kompoty, owoce, mleko, alkohol, wszelkie pokarmy i napoje, które mogą wywołać procesy fermentacyjne w jelitach, które wywołują wzdęcia. Jedzenie powinno być świeżo ugotowane, gotowane lub gotowane na parze, jedzenie powinno być świeże. Przejadanie się jest niedopuszczalne.

W przypadku raka odbytnicy lub okrężnicy (guzy jelita grubego) wskazana jest operacja, a następnie radioterapia lub chemioterapia z powodu szybkich przerzutów tego typu raka do węzłów chłonnych, narządów miednicy, wątroby, kości.

Przed operacją spożycie kalorii nie powinno przekraczać 2600 kcal dziennie. Należy zmniejszyć ilość tłuszczu w diecie.

Zalecane proporcje mieszania:

  • białka - do 30%;
  • tłuszcze - 15%;
  • węglowodany -55%.

Oprócz płynu otrzymanego w postaci bulionów, kompotów, wywarów, pacjent z rakiem jelita może wypić dziennie nie więcej niż 6 szklanek wysokiej jakości wody niegazowanej do picia.

W okresie pooperacyjnym, aby usunąć guz okrężnicy w ciągu pierwszych dwóch dni, pacjentowi przepisano na czczo, następnie przez tydzień dopuszcza się tylko płynną żywność - słaby bulion, bulion ryżowy, galaretkę lub kompot o niskim stężeniu, gotowane puree z warzyw w postaci zupy puree. Dopiero po 20 dniach możesz zacząć przyjmować bardziej stały pokarm, ale nadal zmiażdżony. Pacjenci z rakiem jelita muszą na jakiś czas całkowicie zrezygnować z mięsa, a spożycie innych produktów białkowych należy ograniczyć do minimum. Mleko jest również zakazane.

Ogólne znaczenie takiego odżywiania to najdelikatniejszy, najdelikatniejszy schemat dla jelit. Konieczne jest, aby masa powstałych odchodów była minimalna, nie było wzdęć i zaparć. Tylko w takim przypadku gojenie się rany pooperacyjnej zakończy się sukcesem, a stan pacjenta będzie zadowalający. Ale kiedy pojawiają się zaparcia (co często zdarza się 7 dnia po operacji), do menu pacjenta dodaje się puree z buraków, wywar ze śliwek.

Inną cechą żywieniową raka jelita grubego jest dieta zagrożona anoreksją. Jeśli istnieją ku temu przesłanki u pacjenta z rakiem, nawet przy normalnej masie ciała w tej chwili, dwa tygodnie przed operacją, konieczne jest zwiększenie spożycia kalorii do 4000 kcal dziennie. Wynika to ze strat azotu podczas operacji i możliwych z tego powodu zaburzeń równowagi elektrolitowej organizmu..

Straty te wymagają dodatkowych kosztów energii osłabionego organizmu do regeneracji. I mogą nie istnieć, jeśli nie przejdziesz na ulepszone odżywianie w odpowiednim czasie. Aby uniknąć tej sytuacji, do diety przedoperacyjnej chorego na raka należy dodać czerwony kawior, orzechy, tłuste ryby, jajka, czekoladę, ser, miód..

Niedozwolona żywność

Po usunięciu złośliwego guza pacjent z rakiem jelita nadal otrzymuje terapię - radioterapię, lek, chemioterapię. Dieta w tym okresie jest szczególnie rygorystyczna, dobre samopoczucie i regeneracja organizmu bardzo silnie zależy od jej przestrzegania.

Chory na raka będzie musiał przez cały okres leczenia zrezygnować z następujących produktów:

  • tłuste mięso;
  • świeże mleko;
  • tłusty skoncentrowany (mocny) bulion mięsny;
  • pieczywo pełnoziarniste lub produkty pełnoziarniste;
  • warzywa drażniące błonę śluzową - rzodkiewki, czosnek, cebula, seler, pikantne zioła - szczaw, kolendra;
  • fasola, groch, ciecierzyca, soczewica - wszelkie rośliny strączkowe;
  • ostre przyprawy i sosy - musztarda, pieprz, chrzan, keczup;
  • napoje gazowane, piwo;
  • tłuszcze, margaryna, masło;
  • całe mleko;
  • produkty wędzone;
  • ryby, mięso w puszkach;
  • grzyby w dowolnej postaci, świeże lub kiszone;
  • syntetyczne dodatki do żywności;
  • arachid;
  • kawa rozpuszczalna.

Dopuszcza się uzupełnianie jadłospisu pełnoziarnistymi zbożami, chudym gotowanym mięsem, warzywami i owocami dopiero w późniejszych etapach okresu pooperacyjnego. Wielu lekarzy uważa, że ​​białe ryby morskie są lepsze niż mięso. Tłuszcz zwierzęcy należy zastąpić olejem roślinnym. Stopniowo tarty pokarm zastępowany jest dobrze ugotowanym (śluzowate płatki zbożowe, zupy). Ale dodając nowe pokarmy do diety, musisz monitorować reakcję organizmu. Jeśli zaparcia lub biegunka nie pojawiają się, oznacza to, że poprawia się motoryka i stan jelit i radzą sobie z obciążeniem..

Co możesz jeść na raka jelita grubego

Istnieje pewna lista pokarmów i potraw, które mogą być spożywane przez pacjentów z rakiem jelita grubego. Włączając je do diety należy wziąć pod uwagę indywidualną tolerancję każdego z nich oraz aktualny stan pacjenta..

Takie produkty, na przykład w raku jelita ślepego, który stanowi 40% przypadków onkologii jelit, lekarze zwykle odnoszą się do:

  • wczorajszy biały chleb lub krakersy z niego;
  • omlet gotowany na parze z jednego jajka dziennie lub jajko na miękko;
  • zupy w słabym bulionie z gotowanymi warzywami, zbożami, klopsikami;
  • gotowane ryby morskie o niskiej zawartości tłuszczu;
  • sfermentowane produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu, świeży twarożek;
  • śmietanę, śmietanę, masło w ilości nie większej niż 10 g można dodać do różnych gotowanych potraw;
  • owsianka na wodzie;
  • gotowany kurczak, indyk bez skóry;
  • pietruszka koperkowa;
  • gotowane - kalafior, marchew, ziemniaki, buraki (według przenośności);
  • trochę marmolady, ptasie mleczko, karmel, domowy dżem;
  • 200 g dziennie słodkich obranych owoców innych niż winogrona, świeże jagody;
  • ostrożnie - zielony groszek, fasolka szparagowa (jeśli nie powoduje wzdęć);
  • napoje - parzona słaba kawa lub herbata z mlekiem; galaretka, kompot, sok, rozcieńczony wodą, słaby wywar z dzikiej róży, woda niegazowana.

W przypadku raka jelita wskazane jest spożywanie wyłącznie zdrowej żywności, która nie zawiera konserwantów, barwników, emulgatorów, wzmacniaczy smaku, sztucznych słodzików, które są w większości substancjami rakotwórczymi.

Wniosek

Wraz z rozwojem złośliwego guza jelita o dowolnej lokalizacji w organizmie człowieka bardzo ważne jest nie tylko zdiagnozowanie go na czas, ale także przy pomocy diety, zbilansowanego odżywiania zgodnie z zaleceniami lekarzy, aby złagodzić stan pacjenta, zmniejszyć obciążenie przewodu pokarmowego, uzupełnić straty organizmu potrzebnych mu minerałów i witamin, nieuchronnie występujące w trakcie tej poważnej choroby.

Ale nawet zdrowa, zbilansowana, pełnowartościowa, dietetyczna żywność nie może zatrzymać rozwoju procesu nowotworowego, jeśli został już rozpoczęty i wykryty. Chociaż, jako środek wspomagający i łagodzący, dieta przed i po operacji onkologicznej, w procesie dalszej ciężkiej terapii, znacząco poprawia jakość życia chorych na raka i wydłuża ją.

Rak jelit nie jest wyrokiem dla chorego, ale należy skonsultować się z lekarzem, gdy pojawią się pierwsze objawy choroby przewodu pokarmowego. Ułatwi to zadanie postawienia na czas prawidłowej diagnozy. Rak jest uleczalny na wczesnym etapie.

Pomimo dużej liczby zabronionych pokarmów, jadłospis w okresie choroby „raka jelita grubego” może być zróżnicowany. Jest to bardzo ważne dla tych pacjentów, którzy psychicznie i moralnie mają trudności z zniesieniem swojego stanu, uważając go za beznadziejny. Jedzenie to jedna z głównych przyjemności życia, dlatego nawet podczas ścisłej diety posiłki powinny zachwycać, dodając pewności co do pomyślnego wyniku leczenia poważnej choroby, takiej jak rak jelita grubego. Muszą być prawidłowo ugotowane, wybierać tylko produkty wysokiej jakości, monitorować reakcję organizmu na określone danie.

Bardzo często chorzy na raka skarżą się na brak apetytu. Ten stan jest spowodowany wpływem leków chemioterapeutycznych lub wynikiem radioterapii. Pacjent może dręczyć się nudnościami, wymiotami, w tym stanie nawet nie jest w stanie myśleć o jedzeniu. Ale jedzenie z rakiem jelita jest niezbędne. Dlatego rodzina pacjenta musi dbać o jakość jego pożywienia, estetyczną formę potraw oraz emocjonalny stosunek do człowieka w tym trudnym okresie jego życia..

Konieczne jest zwalczanie depresji pacjenta z rakiem, który pozbawia go apetytu, zaszczepienie wiary w pomyślny wynik leczenia i nadzieja na całkowite wyleczenie. Zwłaszcza jeśli na początkowym etapie zostanie zdiagnozowany nowotwór złośliwy, konieczne jest wsparcie takiego pacjenta w celu szybkiego powrotu do zdrowia i ułatwienie onkologowi radzenia sobie z rakiem jelita, zapobiegając jego rozwojowi.

Informacje na naszej stronie są dostarczane przez wykwalifikowanych lekarzy i służą wyłącznie celom informacyjnym. Nie leczyć siebie! Koniecznie skontaktuj się ze specjalistą!

Autor: Rumyantsev V.G. 34 lata doświadczenia.

Gastroenterolog, profesor, doktor nauk medycznych. Wyznacza diagnozę i leczenie. Ekspert Grupy ds. Chorób Zapalnych. Autor ponad 300 prac naukowych.

Żywienie raka okrężnicy

Dobre odżywianie w przypadku raka okrężnicy jest integralną częścią leczenia. Dobrze dobrana dieta może przyspieszyć proces gojenia. Ponadto po kursach chemioterapii dieta pomaga wzmocnić mechanizmy obronne organizmu i normalizować pracę przewodu pokarmowego..

Podstawowe zasady żywienia dietetycznego

Podstawą diety na raka okrężnicy jest łatwo przyswajalna żywność. W takim przypadku produkty muszą zawierać wystarczającą ilość witamin, minerałów i pierwiastków śladowych. Istnieje szereg zasad żywieniowych, których pacjent musi ściśle przestrzegać:

  1. Jedzenie nie powinno być bardzo kaloryczne. Lekarz ustala dzienne spożycie kalorii na podstawie wskaźników w analizach pacjenta.
  2. Ilość białka w diecie powinna być zminimalizowana, podstawą diety powinny być węglowodany.
  3. Jedzenie powinno odbywać się w małych porcjach 5 razy dziennie.
  4. Pacjent powinien wypijać co najmniej 1,5 litra płynów dziennie. Norma ta obejmuje nie tylko wodę, ale także pierwsze dania, herbatę, kawę, napoje owocowe.
  5. Na etapie zaostrzenia lub po operacji jedzenie jest drobno siekane lub mielone za pomocą blendera. W tej formie znacznie łatwiej się wchłania..
  6. Podczas leczenia raka okrężnicy lepiej jest zminimalizować ilość spożywanego mięsa, a po operacji całkowicie go porzucić na pewien czas.
  7. Spożycie powinno mieć temperaturę pokojową. Nie jedz zbyt zimnych lub gorących potraw.

Ponadto pacjent z taką diagnozą powinien ograniczyć używanie świeżego mleka i całkowicie zrezygnować z alkoholu i tytoniu..

Lista zabronionych i dozwolonych produktów

W przypadku guzów okrężnicy należy ograniczyć spożycie smażonych, wędzonych i pikantnych potraw. A także wyklucz następujące produkty:

  • mocna kawa;
  • świeży chleb;
  • napój gazowany;
  • kwas;
  • tłuste ryby i mięso;
  • żywność w puszkach i marynowana;
  • mleko o wysokiej zawartości tłuszczu;
  • Cukiernia;
  • kiełbasa, kiełbasy, boczek;
  • Biała kapusta;
  • rośliny strączkowe;
  • czekolada;
  • ogórki;
  • półprodukty.

Lody są również na liście zabronionych pokarmów z powodu raka okrężnicy. Jest bogaty w cukier i konserwanty.

Pomimo wielu ograniczeń istnieje wiele produktów spożywczych, które można spożywać z tą chorobą bez obaw. Obejmują one:

  • fermentowane produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu;
  • suszony biały chleb;
  • świeże jagody (maliny, jeżyny, żurawina, borówki, truskawki);
  • owoce (jabłka, morele, brzoskwinie);
  • marchew, cukinia, kalafior i brukselka;
  • wszystkie świeże zioła z wyjątkiem szpinaku;
  • owsianka gotowana w wodzie;
  • rzeka lub jakakolwiek chuda ryba, duszona lub gotowana na parze;
  • słonecznik i oliwa z oliwek;
  • banany;
  • pomidory;
  • Czerwona papryka;
  • Zielona herbata;
  • wodorost;
  • orzechy.

Lekarze zalecają używanie owoców do przygotowywania kompotów i galaretek. Lub użyj ich upieczonych i zmiażdżonych. Warzywa są również najlepiej ugotowane i posiekane. Zupy wegetariańskie i zapiekanki warzywne są korzystne podczas leczenia raka okrężnicy.

Przykładowe menu na dzień

Pomimo tego, że żywienie w przypadku raka okrężnicy ma szereg ograniczeń, może i powinno być zróżnicowane. Przykładowe menu może wyglądać tak.

  • płatki owsiane gotowane w wodzie, kompot jabłkowy;
  • zapiekanka z twarogu, zielona herbata;
  • gotowana kasza gryczana, galaretka, kanapka z serem;
  • przecier warzywny, świeżo wyciskany sok;
  • owsianka ryżowa na wodzie, kompot z moreli.
  • przecier owocowy, kompot z suszonych owoców;
  • pieczone owoce, zielona herbata;
  • twarożek o niskiej zawartości tłuszczu, ser, herbata;
  • sałatka pomidorowa doprawiona oliwą, sokiem;
  • zapiekanka ryżowa, kefir.
  • zupa jarzynowa, puree z dyni, klopsiki z kurczaka;
  • zupa z puree z cukinii, ryż, ryba gotowana na parze;
  • zupa gryczana, duszona ryba, warzywa gotowane na parze;
  • zupa owsiana, gotowany kurczak, zapiekanka warzywna;
  • zupa ryżowa, kulki rybne, surówka warzywna (czerwona papryka, pomidory, zioła).
  • pieczone owoce;
  • świeże jagody;
  • galaretka;
  • budyń jabłkowy;
  • zapiekanka z twarogu.
  • spaghetti z pszenicy durum, ser;
  • owsianka dyniowa, klopsiki rybne;
  • gulasz warzywny, gotowany kurczak lub indyk;
  • ciasto warzywne z ryżem;
  • zapiekanka warzywna, ryba gotowana na parze.

Przed pójściem spać można wypić rosół z dzikiej róży, sok lub szklankę niskotłuszczowego kefiru. Wymienione przepisy można modyfikować lub łączyć w zależności od osobistych preferencji..

Dieta pooperacyjna

Odżywianie w przypadku raka okrężnicy w okresie pooperacyjnym ma swoje własne niuanse. Na tym etapie nie można nazwać zróżnicowanej diety, ale takie ograniczenia przyczyniają się do normalizacji funkcji organizmu, przywrócenia mechanizmów obronnych i gojenia się szwów.

W pierwszych dniach po zabiegu w diecie chorego na raka obecne są tylko buliony warzywne, płynne płatki zbożowe, wywary ziołowe, woda i przecier warzywny.

Następnie około tygodnia po operacji pacjentowi pozwala się pobrać twardszą żywność. Ale nawet na tym etapie wszystkie potrawy są ugotowane i drobno posiekane. Świeże warzywa i owoce są wprowadzane do diety po co najmniej trzech tygodniach. Co więcej, ich wprowadzenie następuje stopniowo, nie więcej niż jeden nowy produkt dziennie. W przeciwnym razie możesz wywołać proces zapalny w przewodzie żołądkowo-jelitowym. Bez względu na to, ile czasu minęło po operacji, jedzenie jest spożywane w małych porcjach 5 razy dziennie.

Prawidłowe odżywianie w przypadku raka okrężnicy nie poradzi sobie samodzielnie z chorobą. Ale przestrzegając specjalnej diety, pacjent pomaga organizmowi w walce z tym.

Dieta (odżywianie) na raka jelita grubego

Główne zasady

Rak błony śluzowej jelit jest szeroko rozpowszechnionym typem raka, zwłaszcza w grupie wiekowej po 55 roku życia. Głównym wariantem morfologicznym guzów onkologicznych są gruczolakoraki. Najczęściej nowotwory złośliwe tworzą się w tkankach odbytnicy / okrężnicy (rak jelita grubego), które charakteryzują się wczesnymi przerzutami szlakami limfogennymi / krwiotwórczymi do węzłów chłonnych, wątroby, otrzewnej, kości, a także naciekiem narządów miednicy.

Wysoka częstość występowania tego typu nowotworów wynika ze specyfiki funkcji tej części jelita, w której dochodzi do przedłużonego kontaktu kału (toksyny, produkty reakcji metabolicznych) z błoną śluzową jelit, chorób (esicy, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, polipy, choroba Leśniowskiego-Crohna) oraz charakteru diety, w której diecie dominuje tłuszcze zwierzęce, białka i produkty rafinowane z niewystarczającym spożyciem błonnika roślinnego. Przy tego typu żywieniu w jelicie dominują procesy gnilne, a produkty gnicia białek i kwasów żółciowych wytwarzane przez mikroflorę jelitową mają działanie rakotwórcze..

Główne objawy kliniczne raka jelita grubego to:

  • utrata masy ciała, brak apetytu;
  • niechęć do produktów mięsnych;
  • długotrwałe zaburzenia stolca (zaparcia / biegunka);
  • obecność krwi w stolcu (do czerni);
  • uczucie ciężkości, ból brzucha;
  • jak również w późniejszych stadiach osłabienie, zwiększone zmęczenie, anemia.

Leczenie raka jelita grubego jest chirurgiczne, po którym następuje (wstępna) radioterapia / chemioterapia. Dieta na raka jelita grubego jest podstawową metodą leczenia wspomagającego, która może poprawić wyniki leczenia, zmniejszyć skutki uboczne radioterapii / chemioterapii i poprawić jakość życia pacjentów. Odżywianie w przypadku raka jelita grubego zależy od wielu czynników, a mianowicie od obecności / nasilenia niedoborów żywieniowych (żywieniowych), zwłaszcza w okresie radioterapii / chemioterapii, obecności i rodzaju zaburzeń metabolicznych, okresu choroby (przed / pooperacyjnej), stanu fizycznego i psychicznego pacjenta.

Odżywianie w okresie przedoperacyjnym przy braku utraty masy ciała spowodowanej guzem opiera się na zasadach racjonalnego żywienia o bilansie energetycznym 2400-2600 kcal / dobę. Dieta zapewnia zmniejszenie spożycia tłuszczu o 20-25% całkowitej dziennej kaloryczności ze względu na oporne tłuszcze zwierzęce, ograniczenie zawartości rafinowanych (lekkostrawnych) węglowodanów, żywności zawierającej dodatki do żywności, fast foodów, kiełbas, półproduktów, napojów gazowanych, frytek, wyrobów cukierniczych produkty, sól / słone potrawy i potrawy, tłuste czerwone mięso, zwłaszcza smażone i wędzone, zwiększenie udziału owoców, warzyw i zbóż w diecie.

Dieta w onkologii jelit powinna być zbilansowana pod względem podstawowych składników pokarmowych, obejmować wszystkie grupy pokarmowe z przewagą produktów mleczarskich i warzywnych (co najmniej 600 g warzyw / owoców, produktów pełnoziarnistych i nabiału).

W przypadku zespołu anoreksja-kacheksja, a nawet przy prawidłowej masie ciała, pacjenci z wysokim ryzykiem jego rozwoju już na 10-14 dni przed zabiegiem wymagają wzmocnionego odżywiania, ponieważ operacja raka jelita grubego powoduje straty azotu i zwiększa zapotrzebowanie na energię nawet przy braku korekcji odżywianie może prowadzić do powstania ujemnego bilansu azotowego i różnych zaburzeń wodno-elektrolitowych. Dlatego terminowe przejście pacjenta na ulepszone odżywianie pomaga chronić przed utratą masy ciała w okresie pooperacyjnym i podczas radioterapii / chemioterapii..

Składnik energetyczny diety w tym okresie powinien wynosić 3500-4000 kcal / sukę. Zgodnie z zaleceniami dzienne zapotrzebowanie na białko powinno wynosić 1,2-1,5 g / kg, a zapotrzebowanie energetyczne 25-35 kcal / kg, co osiąga się poprzez włączenie do diety wysokokalorycznych pokarmów: szproty, czerwony kawior, kremy, czekolada, pasztety, jajka, miód, śmietana, orzechy, śmietana, sery, które polecamy do spożycia zarówno jako główne produkty z menu, jak i jako przekąski.

W okresie pooperacyjnym pokarm dietetyczny powinien być tak delikatny, jak to tylko możliwe. Po resekcji guza jelita przepisuje się dietę chirurgiczną 0A - przez 1-2 dni głód, następnie stopniowo dietę rozszerza się, zaczynając od bulionu ryżowego, słabego bulionu, galaretki jagodowej. W kolejne dni dodajemy oślizgłe zupy, dobrze startą, gotowaną na wodzie owsiankę (płatki owsiane, kasza gryczana), omlet białkowy / jajko na miękko a później suflet parowy / puree rybne i mięsne.

Od drugiego tygodnia obejmuje zupę ryżową z puree warzywnym, kaszą mleczno-kaszową i gryczaną puree, tłuczone ziemniaki, twarożek rozcieńczony śmietaną, paszteciki mięsne na parze, śmietanę, przecier z pieczonego jabłka, jogurt, galaretkę. Takie odżywianie zapewnia maksymalny odpoczynek dla jelit, tworzy małe odchody i nie powoduje wzdęć. Gdy od 7 dnia pojawią się zaparcia, do diety włączane są gotowane buraki, suszony przecier z moreli / śliwek, kefir.

Po usunięciu guza jelita w ciągu pierwszych 4-6 miesięcy przedstawiono w tabeli nr 4B:

  • Jedzenie powinno być dobrze zmiażdżone, świeże i lekkostrawne.
  • Konieczne jest przyjmowanie pokarmu w małych porcjach 5-6 razy dziennie, dokładnie przeżuwając.
  • Zupy (zbożowe / warzywne) przygotowuje się na słabym bulionie z dodatkiem klopsików i mięsa mielonego.
  • Kaszę wciera się, warzywa (cukinia, marchew, ziemniaki) drobno sieka.
  • Aby zapobiec zaparciom, należy pić wystarczającą ilość płynów.
  • Spożycie mięsa jest ograniczone, najlepiej chude ryby. Ważne jest, aby w diecie był jogurt i „żywy” kefir, który przyczynia się do normalizacji mikroflory jelitowej.
  • Chleb - tylko pszenica suszona w małych ilościach.
  • Warzywa - gotowane i dobrze rozgniecione.
  • Owsianka gotowana jest w wodzie, z wyłączeniem kukurydzy, jęczmienia, kaszy jaglanej, pęczaku.
  • Do potraw dodaje się mleko pełne, śmietanę / śmietanę, sfermentowane produkty mleczne można spożywać bez ograniczeń.
  • Jako napoje polecane są soki rozcieńczone wodą, napar z dzikiej róży, słaba herbata, niegazowana woda mineralna.

Z diety wyłączone są tłuste buliony, tłuste odmiany mięsa czerwonego, pieczywo z mąki razowej, grube i drażniące śluzowate warzywa (rzodkiewka, czosnek, rzodkiewka, szpinak, cebula, seler), konserwy mięsne / rybne, wszelkie świeże pieczywo, rośliny strączkowe, ostre sosy, margaryna, naturalne mleko, wędliny, tłuszcz kuchenny, ciasto maślane, grube płatki zbożowe, papryka, tłuszcz wieprzowy i wołowy, musztarda, ciasta, lody, czekolada, napoje gazowane.

W późniejszych etapach dieta powinna zawierać zwiększoną ilość błonnika pokarmowego i witamin (przy braku biegunki) ze względu na włączenie zbóż, pieczywa pełnoziarnistego, warzyw i owoców. Mięso należy jeść ostrożnie, preferując ryby morskie / rzeczne i owoce morza.

Tłuszcze zwierzęce i pokarmy zawierające tłuszcze trans należy całkowicie wyeliminować z diety, preferując oleje roślinne zawierające duże ilości przeciwutleniaczy. Nadal zabronione jest spożywanie pokarmów sprzyjających gniciu / fermentacji oraz pobudzających wydzielanie soków trawiennych (seler, szczaw, grzyby, chrzan, rzodkiew, gorczyca, rzodkiew, rzepa). Stopniowo tłuczone potrawy są redukowane w diecie i wprowadza się dobrze ugotowane, nie tłuczone jedzenie. Dobra tolerancja wskazuje na normalizację czynności wydzielniczej / motorycznej jelita.

Dozwolone produkty

Dieta na raka jelita grubego obejmuje następujące pokarmy w diecie:

  • Suszony Chleb Pszeniczny.
  • Zupy gotowane na słabym bulionie mięsnym / bulionie warzywnym z dobrze ugotowanymi warzywami i zbożami. Można dodać do zupy z klopsikami.
  • Dietetyczne mięso drobiowe (kurczak i indyk), gotowane na parze, gotowane lub gotowane w formie kotletów.
  • Chuda ryba w formie kotletów / knedli lub kawałka.
  • Owsianka sypana (oprócz pęczaku, pszenicy), makaron siekany, kluski, kluski gotowane w wodzie lub z dodatkiem mleka (śmietany), można zapiekać, naleśniki, budynie.
  • Jeden do dwóch omletów na parze / jajek na miękko dziennie.
  • Dozwolone jest codzienne spożywanie niskotłuszczowych produktów mlecznych / świeżo przygotowanego twarożku, śmietanę, śmietanę i mleko można dodawać tylko do gotowych posiłków. Masło do 10 g na posiłek.
  • Warzywa (marchew, ziemniaki, cukinia, kalafior - drobno posiekane gotowane). Jeśli jest tolerowany, można go dodać do zupy, zielonego groszku, buraków i fasolki szparagowej.
  • Dozwolone są warzywa ogrodowe.
  • Domowe sosy z bulionem mięsnym / rybnym, mleko.
  • Słodkie i dojrzałe owoce bez skórki o objętości co najmniej 200 g dziennie.
  • Desery - ptasie mleczko, marmolada, karmel, ptasie mleczko, dżem.
  • Z napojów - kawa / herbata z mlekiem, kakao w wodzie / mleku, soki rozcieńczone wodą (z wyjątkiem winogron i kapusty), woda mineralna niegazowana, kompoty, galaretka, bulion z dzikiej róży.

Żywienie raka okrężnicy

Rak jelita grubego jest powszechnym rakiem. Grupa ryzyka obejmuje osoby powyżej 50 roku życia. Gruczolakoraki powstają w różnych narządach, w komórkach gruczołowych skóry. Jelita są podatne na częste uszkodzenia nowotworowe ze względu na długotrwałą obecność w nim kału i produktów przemiany materii. Tworzy się sprzyjające środowisko dla bakterii, powstają toksyny.

Powstawanie węzła nowotworowego spowodowane jest: niewystarczającą ilością błonnika, nadmiarem tłuszczów zwierzęcych lub syntetycznych, białka, produktów rafinowanych.

Cechy żywienia podczas terapii

Dieta na raka jelita ma na celu złagodzenie wrażliwości pacjenta bez zaostrzania, bez powodowania dodatkowego dyskomfortu. Kompletna dieta powinna zawierać pierwiastki śladowe i substancje niezbędne do działania osłabionego organizmu. Skuteczne działanie układu oczyszczającego pomaga w walce z chorobami nowotworowymi. Rozwój raka jelit zwiększa obciążenie nerek i wątroby. Pokarmy, które przeciążają narządy, są usuwane z menu:

  • wędzone produkty mięsne;
  • różne konserwy;
  • sosy z ostrymi przyprawami;
  • solony kawior i ryby;
  • produkty mleczne o dużej zawartości tłuszczu;
  • tłuszcze zwierzęce, margaryna.

Tłuszcze nasycone sprzyjają powstawaniu i wzrostowi guzów nowotworowych. Do rozkładu wymagają kwasów żółciowych. Zwiększona ilość żółci prowadzi do powstania toksycznych związków. W przypadku powolnego jelita szkodliwe substancje są wchłaniane do krwiobiegu. Prowadzi to do przyspieszonego rozwoju nowotworu złośliwego..

Przed operacją

Przed zabiegiem odpowiednia dieta zapobiega rozprzestrzenianiu się komórek nowotworowych i pomaga przywrócić ochronne właściwości wszystkich układów. Przed zabiegiem można zjeść świeżo przygotowaną, lekkostrawną żywność. Niedopuszczalne są słodycze, wyroby cukiernicze, tłuszcze, żywność z barwnikami. W menu muszą znaleźć się produkty zawierające selen jako składnik - zboża, orzechy, owoce morza, wątróbka wołowa, suszone owoce, jajka.

Musisz jeść ułamkowo, jedzenie jest gotowane na parze, gotowane. Jedzenie jest kruszone za pomocą blendera lub kruszone na małe kawałki. Napoje alkoholowe są zabronione.

Aby uniknąć anoreksji po wycięciu guza, spożycie kalorii zwiększa się o półtora raza dla pacjenta w ciągu 14 dni. Pomaga to organizmowi odzyskać siły po operacji. W menu kremy, kawior, miód, pasztet, czekolada. Spożywane są jako danie główne i używane jako przekąska. Jeśli zdiagnozowany zostanie esicy rak okrężnicy, zwiększa się spożycie płynów, aby wyeliminować zaparcia.

Dieta po operacji

Żywienie pooperacyjne polega na eliminacji powtarzających się ognisk nowotworu i wzmocnieniu odporności pacjenta. Operacja odbywa się z wycięciem części jelita. Po usunięciu formacji przepisuje się dwa dni postu. Przewód pokarmowy potrzebuje odpoczynku, zapobiega się wydalaniu kału. Następnie przez siedem dni dozwolone jest jedzenie w postaci płynnej - wywar z ryżu, bulionu, galaretki, kompotu, tłuczonych ziemniaków z tłuczonych warzyw. Pokarm stały można spożywać trzy tygodnie po operacji, w postaci posiekanej.

Spożycie płynów jest ograniczone do 5 szklanek dziennie. Dietetyczna żywność zapobiega tworzeniu się gazów, zaparciom. Dopuszczalne produkty:

  • herbaty i napary ziołowe;
  • zupy, płatki zbożowe;
  • suszone kawałki chleba;
  • sfermentowana żywność mleczna;
  • chude mięso;
  • owoce morza gotowane na parze.

Nie spożywaj mleka.

Gotowane lub duszone jedzenie z niewielką ilością soli. Przyprawy nie są dozwolone, można użyć suszonych ziół. Jedzenie jest przygotowywane przed użyciem, gotowe przetarte potrawy są powoli przeżuwane. Jedzenie jest ułamkowe, w małych porcjach. Operacja okrężnicy esicy może prowadzić do przedłużającej się biegunki. Dlatego musisz przestrzegać prawidłowego odżywiania, aż przewód żołądkowo-jelitowy zostanie całkowicie przywrócony..

Żywienie po chemioterapii

Leczenie raka przeprowadza się przy użyciu środków chemicznych. Podczas chemioterapii pacjent nie odczuwa głodu. Ten okres jest niebezpieczny w przypadku wystąpienia anoreksji. Wyczerpany organizm nie jest w stanie walczyć ze złośliwymi komórkami. Nie możesz odmówić jedzenia. W menu powinny znaleźć się produkty białkowe, zboża, owoce, warzywa, nabiał. Musisz spożywać więcej płynów i jeść mniej.

Chemioterapia ma skutki uboczne. Dieta pomaga ich unikać lub tolerować. Aby szybko usunąć toksyczne związki z organizmu, zużywają produkty - sorbenty. W skład diety wchodzą:

  • kefir, sfermentowane mleko pieczone, jogurty bez dodatków, ser;
  • fasola, orzechy;
  • jajko, mięso, ryby;
  • gotowane warzywa, owoce;
  • suszony biały chleb, herbatniki;
  • owsianka.

Jedzenie jest ułamkowe, w małych porcjach. Zioła można dodawać do napojów w celu nadania im smaku i aromatu.

Główną zasadą terapii żywieniowej jest stosowanie ciepłego pokarmu. Nie wolno spożywać dań zimnych ani gorących.

Co można, a czego nie można umieścić w menu

Dieta ułatwia przenoszenie choroby i zapobiega nawrotom ognisk raka podczas leczenia. Główne cele menu medycznego to:

  • wykluczenie wadliwej diety;
  • przywrócenie odporności;
  • redukcja skutków ubocznych przy ekspozycji na chemioterapię i radioterapię;
  • nie pozwala na przerzuty do sąsiednich narządów;
  • zmniejsza wrażliwość na ból, łagodzi stan pacjenta.

Aby to zrobić, należy przestrzegać wszystkich zalecanych zaleceń..

Dopuszczalne produkty

Lista dopuszczalnych dań dobierana jest indywidualnie. Dozwolone posiłki na raka jelita grubego obejmują:

  • suszony lub suszony biały chleb;
  • jedno jajko - omlet na miękko lub na parze;
  • gotowana ryba morska, bez tłuszczu;
  • zupa w słabym bulionie, ze zbożami i warzywami;
  • sfermentowane produkty mleczne i twarożek o minimalnej zawartości tłuszczu;
  • dopuszczalne jest dodawanie śmietany, masła, śmietany do gotowych potraw nie więcej niż 10 g;
  • zboża na wodzie;
  • gotowany kurczak, indyk, mięso królicze, bez skóry;
  • zielony koperek, pietruszka;
  • marchew, buraki, ziemniaki, kalafior, cukinia;
  • niewielka ilość słodyczy - pianki, marmolada, karmelki, dżem;
  • obrane słodkie owoce;
  • przy braku obrzęku - zielona fasola, zielony groszek;
  • woda bez gazów, słaba herbata lub kawa z mlekiem, kompot, galaretka, słaby bulion z dzikiej róży, napój z dodatkiem soku.

Lista potraw jest odpowiednia do diagnostyki raka jelita ślepego. W przypadku tego typu nowotworu złośliwego można jeść jagnięcinę, wołowinę bez tłuszczu, makaron, chleb bez drożdży, olej roślinny.

Nieautoryzowane produkty

Po operacji i długotrwałym leczeniu obowiązkowe jest ścisłe przestrzeganie diety. Od tego zależy wynik przeprowadzonej terapii oraz odbudowa osłabionych narządów i układów. Pacjent powinien całkowicie usunąć z diety:

  • mięso z tłustym, mocnym bulionem;
  • mleko;
  • produkty z mąki pełnoziarnistej lub pełnego ziarna;
  • czosnek, rzodkiew, cebula, seler, kolendra, szczaw - działają drażniąco na błony śluzowe jelit;
  • rośliny strączkowe;
  • sosy i przyprawy - pieprz, keczup, musztarda;
  • napoje gazowe, piwo;
  • wędliny;
  • konserwy;
  • grzyby, kapusta;
  • dodatki syntetyczne - barwniki, emulgatory, słodziki;
  • smażone jedzenie;
  • orzeszki ziemne, kawa rozpuszczalna.

Dopuszcza się włączenie do diety produktów pełnoziarnistych, chudego mięsa, warzyw, owoców na końcowych etapach chemioterapii. Tłuszcz zwierzęcy zastępuje się olejem roślinnym. Tarte potrawy zastępowane są mocno ugotowanymi, oślizgłymi potrawami. Nowe produkty są wprowadzane stopniowo. Konieczne jest monitorowanie reakcji układu pokarmowego, czy pojawiają się zaparcia lub biegunka. Brak zakłóceń w pracy jelit wskazuje na przywrócenie narządu po operacji..

Zalety diety leczniczej - zbilansowana dieta pomaga dostarczyć organizmowi niezbędnych do regeneracji substancji, działa oszczędzająco na błony śluzowe jelit. Wady obejmują długotrwałe stosowanie zatwierdzonej żywności..

Przykładowe menu

Poranny posiłek można podzielić na trzy posiłki:

  • 200 ml soku lub wody;
  • owsianka (płatki owsiane, ryż, kasza jaglana lub gryczana), pół szklanki kefiru, herbata ziołowa, orzechy, rodzynki;
  • sok, owoce.

Na obiad używają zupy jarzynowej, bulionu drobiowego, sałatki warzywnej. Dopuszczalna jest niewielka ilość płynu.

W przypadku popołudniowej przekąski - produktu mącznego dopuszczalna jest herbata ziołowa.

Kolacja - warzywa duszone lub gotowane, owsianka ryżowa, makaron. Przed pójściem spać wypij pół szklanki soku.

Post nie powinien być dozwolony, codzienne spożywanie sfermentowanych produktów mlecznych jest obowiązkowe. Pokarm powinien być lekkostrawny i nie pozostawać w jelitach.

Menu na różnych etapach rozwoju raka

Choroba onkologiczna przechodzi przez 4 etapy rozwoju. Wczesna diagnoza pozwala na skuteczną terapię i pozwala uniknąć ponownego tworzenia się węzła. Przy 1, 2 stopniach przebiegu choroby można dodawać do diety tłuste potrawy, kawę, herbatę, słodycze. Etap 3, 4 przewiduje ostre ograniczenia żywieniowe.

Onkologia z przerzutami do wątroby dodatkowo obciąża narządy oczyszczania. Gorzkie, słone, pikantne, wędzone potrawy są usuwane z diety. W menu znajdują się dodatkowe substancje mające na celu wyleczenie pacjenta - błonnik, witaminy, pierwiastki śladowe. Lekarz może dodatkowo przepisać preparaty witaminowe do podawania doustnego.

Dieta profilaktyczna

Dobrze zaprojektowane menu medyczne pozwala uniknąć rozwoju komórek rakowych. W celach profilaktycznych należy usunąć z diety czynniki rakotwórcze..

Aby zapobiec lub spowolnić rozwój komórek złośliwych, wymagana jest aktywna aktywność układu odpornościowego, którego duża liczba znajduje się w jelitach. Mikroflora odgrywa ważną rolę w oczyszczaniu. Jedzenie musi zawierać różne zboża, napoje z kwaśnego mleka, warzywa. Pomagają usuwać toksyczne substancje z organizmu, zapobiegając ich gromadzeniu. Uważa się to za podstawową zasadę diety zwalczającej raka. Nadmierne spożycie tłuszczów, białej mąki, cukru ma negatywny wpływ na pożyteczne bakterie.

Indole i karoten są uważane za związki zwalczające raka występujące w żywności. Witamina A jest silnym przeciwutleniaczem, który eliminuje wolne rodniki niszczące komórki. Występuje w owocach, warzywach, czerwonych i żółtych, liściastych zielonych. Najwięcej znajduje się w rokitniku, marchwi. Indole zapobiegają podziałowi i przerzutom komórek nowotworowych oraz normalizują poziom hormonów. Zawarte w różnych odmianach kapusty, sałaty, rukoli.

Zbilansowana dieta ułatwia kursy chemioterapii, eliminuje nudności i chroni narządy wewnętrzne przed uszkodzeniem. Trudny okres pooperacyjny jest łatwiejszy. Suplementy diety chronią zdrowe komórki przed skutkami radioterapii. Ważnymi związkami dla pacjentów z rakiem jelita są:

  • witaminy E, C, selen, beta-karoten;
  • flawonoidy;
  • wapń;
  • kwasy tłuszczowe omega-3 (olej sojowy i lniany).

Dieta obejmuje zboża, warzywa, owoce, produkty kwasu mlekowego, rośliny strączkowe, oleje roślinne.

Pacjentowi, u którego zdiagnozowano raka przewodu pokarmowego, można ułatwić życie nie tylko lekami, ale także dietą medyczną. Lekarze ustalają indywidualne menu na podstawie stanu pacjenta, przepisanego leczenia i stopnia zaawansowania choroby. Dieta zawiera niezbędne składniki i substancje do wyleczenia guza onkologicznego. Lista dań jest zróżnicowana.

Dieta nie pomoże wyleczyć raka i powstrzymać proliferację komórek rakowych w ostatnich stadiach rozwoju onkologii. Ale będzie wspierać, złagodzić stan i wydłużyć oczekiwaną długość życia pacjenta.