Zasady żywienia po operacji jelit, przykładowe menu

Terapia żywieniowa jest kluczowym etapem rehabilitacji po operacji jelit. Dieta po operacji zmniejsza powikłania i przyspiesza powrót pacjenta do zdrowia.

Ważne aspekty diety

  • Jedzenie powinno być oszczędne. Spożycie pokarmu nie powinno wywoływać zaostrzenia patologii przewodu pokarmowego.
  • Dieta powinna pomóc w normalizacji metabolizmu.
  • Żywienie powinno w pełni zaspokajać ludzkie zapotrzebowanie na białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i składniki mineralne, biorąc pod uwagę wiek, przewlekłą patologię i inne czynniki.
  • Terapia żywieniowa powinna zwiększać odporność organizmu na choroby zakaźne.
  • Dieta powinna sprzyjać szybkiemu gojeniu się rany operacyjnej.
  • Dieta nie powinna pozostawać rygorystyczna dłużej niż przez określony czas. W przypadku braku powikłań zaleca się jak najwcześniejszą zmianę na pożywną dietę..

Główne akcenty diety leczniczej ustawiane są nawet w szpitalu. Po wypisie pacjent otrzymuje zalecenia dotyczące dalszego żywienia. Ważne jest, aby ściśle przestrzegać podanych instrukcji. Błędy w żywieniu prowadzą do rozwoju powikłań.

Zasady żywienia

  • Częste posiłki frakcyjne. Zaleca się spożywać 5-6 razy dziennie w małych porcjach.
  • Reżim picia. W przypadku braku przeciwwskazań należy wypijać 1,5-2 litry płynu dziennie. Odpowiednie picie normalizuje pracę jelit i poprawia perystaltykę jelit. W przypadku patologii serca i nerek objętość płynu jest ograniczona.
  • Jedzenie powinno być lekkie, ale pożywne, zbilansowane pod względem białek, tłuszczów i węglowodanów.
  • Pomiędzy głównymi posiłkami możliwe są lekkie przekąski.
  • Post nie jest dozwolony. Nie pomijaj posiłków. Jeśli nie możesz zjeść na czas, musisz zjeść lekką przekąskę lub wypić wysokokaloryczny napój..
  • Nie jedz przekąski na pół godziny przed głównym posiłkiem.
  • Nie zaleca się spożywania wysokokalorycznych napojów na 30-60 minut przed posiłkami - wywołują one fałszywe uczucie sytości.
  • Żywność należy gotować na parze lub piec w piekarniku. Powinieneś powstrzymać się od smażonych potraw..
  • Produkty, które zostały poddane obróbce mechanicznej, przyniosą korzyści: tarty, tłuczony, posiekany.
  • Pokarmy bogate w białko należy mieszać z daniami warzywnymi, aby zaspokoić potrzeby odżywcze i witaminowe organizmu.
  • Wykluczone są bardzo gorące i zimne potrawy.
  • Ilość soli jest ograniczona.
  • Nowe pokarmy są wprowadzane do głównej diety stopniowo - raz w tygodniu. W ciągu 3-5 dni musisz obserwować odczucia, które pojawiają się po jedzeniu. W przypadku negatywnej reakcji na nowy produkt (bóle brzucha, wyboje stolca, wzdęcia, zgaga) należy czasowo wykluczyć go z diety. Eksperyment można powtórzyć w ciągu 2-4 tygodni. Dobra tolerancja na nowe dania przemawia za regeneracją jelit i pozwala na szerszą dietę..
  • Wraz z rozwojem pooperacyjnego niedoboru laktazy konieczne jest wykluczenie stosowania pełnego mleka na długi czas lub na zawsze.

Lista dozwolonych i zabronionych produktów

Polecane produktyProdukty niezalecane
  • niskotłuszczowe odmiany mięsa, ryb i drobiu;
  • produkty sojowe;
  • sfermentowane produkty mleczne (kefir, jogurt, ser, twarożek itp.);
  • jajka;
  • orzechy;
  • zboża (owies, kasza gryczana, ryż);
  • kochanie;
  • suszone owoce;
  • otręby, produkty gruboziarniste;
  • Krakersy z białego chleba;
  • warzywa: ziemniaki, marchew, gotowane buraki;
  • owoce jako składnik musów, galaretek itp..
  • tłuste mięso, drób i ryby;
  • owoce morza;
  • mleko pełne (na nietolerancję);
  • rośliny strączkowe;
  • surowe warzywa i owoce;
  • Kasza manna;
  • konserwy;
  • kakao i kawa;
  • przyprawy.

Przykładowe menu na tydzień

Lista dań może się różnić w zależności od indywidualnych preferencji i przenośności, ale z uwzględnieniem produktów dozwolonych i zabronionych.

Dzień tygodniaŚniadanieLunchObiad Popołudniowa przekąskaObiad
poniedziałekOmlet z jajkiem na parzeKefirZupa z puree ryżowego, suflet z mięsa gotowanego na parze, puree ziemniaczaneRosół z dzikiej róży, krakersySuflet twarogowy
wtorekKasza mannaTwarożekLekki rosół, suflet z kurczaka, ryżSłaba herbata z grzankamiGulasz warzywny
środaKasza jęczmiennaPieczone gruszki lub jabłkaZupa przecier warzywny z grzankami, klopsiki na parzeTwarożekPieczone naleśniki z dyni
czwartekJajko na miękkoJogurtZupa rybna, pieczone warzywaKissel z grzankamiDuszona cukinia
piątekGrykaTwarożek starty z jagodamiZupa jarzynowa ze słabym bulionem mięsnym, chudą rybą, brokułamiJogurt z owocamiBułka na parze z mięsem i warzywami
sobotaOmlet z jajkiem na parzePieczony bakłażanZupa z makaronem, gulasz warzywnyRyazhenkaSuflet z kurczaka
niedzielaRyż porrigeMus jagodowyZupa jarzynowa, kotlety z kurczaka, puree ziemniaczanePieczone jabłko lub gruszkaRyba gotowana lub pieczona

Napoje oferowane są z listy dozwolonych:

  • ziołowa lub słaba czarna, zielona herbata;
  • wywar z dzikiej róży;
  • galaretka jagodowa;
  • kompot z suszonych owoców;
  • sok owocowo-jagodowy rozcieńczony wodą 1: 1.

Wieczorem po obiedzie można pić kefir, jogurt lub jogurt.

Przestrzeganie diety normalizuje pracę jelit i przyspiesza regenerację.

Dieta po resekcji jelita poprzez etapy powrotu do zdrowia

Po operacji jelit zalecana jest specjalna dieta. Dieta po resekcji jelita ogranicza rośliny strączkowe, kapustę, kwaśne owoce, alkohol i czarny chleb. Odżywianie powinno delikatnie przywracać ruchliwość jelit. Dieta jest obowiązkowa do dwóch miesięcy po operacji. A potem możesz stopniowo powrócić do normalnej diety..

Podstawowe zasady diety pooperacyjnej:

  • Głód w pierwszym i drugim dniu po operacji.
  • Żywienie pozajelitowe (dożylne podanie glukozy i białka).
  • Wyjątkowo delikatne jedzenie przez 1-2 tygodnie po zabiegu, gdy pacjent nadal przebywa w szpitalu: płatki zbożowe, zupy kremowe, przeciery owocowo-warzywne, kompoty, napoje owocowe i herbaty.
  • Po wypisaniu ze szpitala na parze lub gotowaniu w osolonej wodzie, a następnie zmieleniu na pastowatą konsystencję.
  • Dieta 1 miesiąc po wypisie.
  • Wyeliminuj tłuste, słone, wędzone, smażone i drażniące potrawy, a także ostre, pikantne, gorzkie i kwaśne.
  • Unikaj słodkich pokarmów i pokarmów powodujących gazy i wzdęcia..
  • Jedzenie w tym samym czasie.
  • Co najmniej 5-6 posiłków dziennie.
  • Wszystkie posiłki podawane są na ciepło.

Główną zasadą diety jest przywrócenie normalnego stolca, normalizacja perystaltyki jelit i wyeliminowanie objawów bólowych. Ułatwia to stan pacjenta po operacji, zmniejsza obciążenie przewodu pokarmowego. W rezultacie regeneracja tkanek następuje szybciej, okres rekonwalescencji nie zajmuje dużo czasu.

  1. Zdrowa żywność dla jelit
  2. Zasady obróbki cieplnej
  3. Pierwszy etap diety i menu
  4. Drugi etap diety i menu
  5. Żywienie w trzecim tygodniu po zabiegu
  6. Posiłki po miesiącu
  7. Zasady diety 30 dni po zabiegu

Trochę o znaczeniu diety

Naruszenie zaleceń lekarza może spowodować pogorszenie się stanu pacjenta. Może wystąpić krwawienie w jamie brzusznej, niedrożność jelit, polipy i guzy różnego stopnia. Wysokie ryzyko nawrotu choroby.

W tym okresie układ odpornościowy jest osłabiony i potrzebuje dodatkowych witamin i minerałów, aby utrzymać siłę..

Dlatego ważne jest, aby po operacji jelita przestrzegać prawidłowej diety w celu wyzdrowienia. Ten zdrowy nawyk odżywiania pomoże przyspieszyć powrót do zdrowia i wczesny powrót do zdrowia..

Zdrowa żywność dla jelit

Następujące pokarmy są dozwolone po operacji jelit:

  • kleik;
  • twarożek z 0% tłuszczu;
  • ser o niskiej zawartości tłuszczu;
  • jagody, warzywa i owoce;
  • mąka zbożowa;
  • otręby;
  • krakersy;
  • siemię lniane;
  • gotowane ziemniaki;
  • niegazowana woda mineralna;
  • kompoty, galaretki;
  • soki warzywne;
  • słaba herbata i kawa;
  • masło (w małych ilościach dla pacjentów z chorobą klejącą);
  • kefir (sfermentowane produkty mleczne są zabronione przy wrzodach żołądka).

Powoduje fermentację, zrosty, a nawet zapalenie otrzewnej i nie nadaje się do spożywania następujących pokarmów:

  • ciasta i otręby pszenne;
  • potrawy pikantne, solone, wędzone, smażone i marynowane;
  • zupy mięsne, grzybowe i rybne;
  • kapusta w dowolnym składzie;
  • fasola, grzyby, pomidory, szparagi;
  • kwaśne (witamina C) owoce i jagody;
  • żywność w puszkach;
  • napoje zimne i gazowane;
  • orzechy;
  • alkohol.

Niedozwolona żywność

Właściwa dieta po operacji na przewodzie pokarmowym polega na unikaniu szkodliwych pokarmów, do których należą:

  1. Rośliny strączkowe, grzyby i orzechy. Produkty te powodują rozwój zapalenia otrzewnej.
  2. Kapusta i kalafior, kalarepa.
  3. Winogrona, kwaśne jabłka, gruszki i owoce cytrusowe.
  4. Produkty są wytwarzane z drożdży.
  5. Produkty słodkie i mączne.
  6. Soda.
  7. Alkohol.

Racja dietetyczna dla pacjentów zabrania spożywania potraw smażonych, słonych, pikantnych, wędzonych. Nie można również używać różnych sosów i przypraw do gotowania i ubierania..

Jak żywność wpływa na ruchliwość jelit.

Ważna informacja! Podczas rehabilitacji korzystne działanie kawy. Jednak zanim zaczniesz pić, musisz uzyskać pozwolenie od swojego lekarza..

Istotą diety jest regulacja stolca pacjenta, perystaltyka jelit oraz uśmierzanie bólu jelit. Prawidłowo skomponowana dieta nie obciąża przewodu pokarmowego, dzięki czemu regeneracja tkanek przebiega szybciej. Okres rehabilitacji trwa krócej.

Zasady obróbki cieplnej

Produkty znajdujące się na zatwierdzonej liście należy odpowiednio traktować. Spośród istniejących metod, dozwolone jest gotowanie i gotowanie na wolnym ogniu.

Odpuszczanie - zmiana czasu gotowania, umożliwiająca zachowanie dobroczynnych właściwości potraw. 1/3 produktu umieszcza się w gorącej wodzie, pozostałe 2/3 gotuje na parze, mocno dociskając pokrywkę. Soczyste warzywa i owoce duszone są bez użycia płynów. Marnieją we własnym soku, który powstaje po podgrzaniu.

Obróbka cieplna sprzyja wysokiej jakości przyswajaniu i niszczeniu szkodliwych mikroorganizmów. Niewłaściwe przygotowanie pokarmu dietetycznego prowadzi do powstawania substancji o działaniu rakotwórczym.

Unikaj wysokich temperatur: optymalne 100 ° C.W przypadku warzyw zaleca się stosowanie temperatur poniżej 60 ° C, w przeciwnym razie witamina C zostanie zniszczona.

Steam to wiodący sposób na odchudzanie. Aby to zrobić, musisz użyć parowaru z dobrze dopasowaną pokrywką. Na dnie pojemnika umieszcza się kratkę do załadunku produktów i wlewa niewielką ilość wody. Podczas gotowania naczynie napełnia się parą, która zachowuje kształt i strukturę potrawy. Gotowe dania są soczyste i nie tracą składników przydatnych dla organizmu.

Aby Twoje posiłki były jak najbardziej pożywne, musisz je gotować na parze.

Pierwszy etap diety i menu

Po operacji, dopóki osoba nie wyjdzie ze znieczulenia, odczuwa głód. Jeśli jesteś bardzo spragniony, nawilż usta tylko wodą. Oczywiście pacjent nie jest całkowicie pozbawiony składników odżywczych, ponieważ organizm musi dojść do siebie po operacji. Jedynie wszystkie niezbędne substancje podaje się pacjentowi pozajelitowo, czyli płynami dożylnymi.

W drugim dniu pacjentowi przepisuje się dietę leczniczą nr 0a, na której musi wytrzymać do piątego dnia po operacji. Główną dietą nr 0a jest płynny pokarm niezbędny do mechanicznego opróżnienia jelita..

Pacjent może pić bulion z dzikiej róży, znienawidzony bulion, wodę ryżową. Z kwaśnych jagód można również przygotować potrawy płynne i półpłynne: wszelkiego rodzaju kompoty, galaretki, galaretki.

Musisz jeść w małych porcjach, ale regularnie 7-8 razy dziennie. Dieta nr 0a jest niskokaloryczna i dlatego nie jest w stanie zaspokoić całego zapotrzebowania organizmu na energię. Dlatego w tym okresie zaleca się również przedłużone żywienie pozajelitowe..

Drugi etap diety i menu

W piątym dniu okresu pooperacyjnego pacjentkę przeniesiono na dietę operacyjną nr 1a. Jedz zgodnie z zasadami tej diety, pacjent będzie miał okres sześciu tygodni. Podstawą diety jest półpłynna, przecierowa żywność. Musisz jeść sześć razy dziennie, porcję objętościową na raz nie większą niż 400 gramów.

Ta dieta lecznicza nazywana jest fizjologicznie kompletną. Oznacza to, że w diecie chirurgicznej nr 1a jest wystarczająca ilość kalorii, a odżywianie zgodnie z tym schematem zapewnia organizmowi w pełni niezbędne składniki odżywcze.

Jakie potrawy można spożywać na tym etapie okresu pooperacyjnego?

  1. Przecier z płynnej owsianki;
  2. Zupy zbożowe z bulionem warzywnym;
  3. Nienawistne buliony mięsne;
  4. Dania jajeczne: jajka sadzone, jajka na miękko;
  5. Chude mięso i ryby gotowane w suficie parowym, tłuczone ziemniaki;
  6. Kompoty, galaretki, galaretki jagodowe.

Na tym etapie surowo zabrania się spożywania jakichkolwiek gęstych, stałych produktów spożywczych, mleka i śmietany, soków winogronowych i warzywnych.

Przykładowe menu na dzień:

  • 00 - kasza ryżowa, jajko na miękko;
  • 00 - galaretka jagodowa;
  • 00 - zupa owsiana, suflet z kurczaka;
  • 00 - galaretka owocowa;
  • 00 - kasza gryczana, suflet rybny;
  • 00 - wywar z dzikiej róży.

Żywienie w trzecim tygodniu po zabiegu

Chirurg wyznacza tabelę numer 1c. To przejście na fizjologicznie kompletną dietę nr 1 trwa tydzień. Zawartość białka w diecie wzrasta do 100 g, węglowodanów już 400 g. Intensywność energetyczna codziennej diety wzrasta do 3000 kcal. Całkowita ilość jedzenia wynosi 2,5-3 kg.

Zmienia się charakter żywności: do płynnych potraw dodawane są przeciery warzywne, klopsiki, kotlety gotowane na parze. Przygotowywana jest półpłynna kasza gryczana, płatki owsiane, owsianka ryżowa, dodaje się do nich cukier i masło (na talerzu). Dozwolone jest trochę miodu w herbacie lub z wywaru z dzikiej róży. Niezalecany makaron, rośliny strączkowe.

Posiłki po miesiącu

Miesiąc po interwencji, jeśli lekarz wyrazi zgodę, rozpoczyna się kolejny etap diety osoby. Jelita są już gotowe do przyswojenia bardziej stałej konsystencji pokarmu, zalecana jest dieta numer 4v. Uważa się, że jest to przejście od żywienia medycznego do żywienia ogólnego, w pełni zrównoważone biologicznie i kompletne.

Zasady diety 30 dni po zabiegu

Dozwolone potrawy i potrawy:

  • chude mięso gotuje się w kawałkach;
  • świeże owoce i jagody;
  • świeżo wyciskane soki rozcieńczone wodą pitną;
  • suszony chleb
  • Sól;
  • cukier;
  • warzywa i masło - należy je stosować z umiarem.

Niedozwolona żywność i potrawy:

  • słone jedzenie;
  • żywność wędzona i konserwowana;
  • tłuste mięso;
  • winogrona i soki z niego;
  • dania z fasoli;
  • świeży chleb;
  • ciastka i ciastka;
  • napój gazowany;
  • alkohol;
  • przyprawy i przyprawy.

Dieta po operacji jelit w ramach przygotowań do przejścia na dietę regularną będzie miała orientacyjne menu:

  • 09.00 Płatki owsiane z wodą i mlekiem, omlet gotowany na parze
  • 10.00 twarożek o niskiej lub niskiej zawartości tłuszczu
  • 13.00 Zupa jarzynowa, kotlet gotowany na parze z ryżem
  • 16.00 Jabłka świeże, nie kwaśne
  • 19.00 Puree, bułka mięsno-marchewkowa
  • 21.00 Kefir niskotłuszczowy

Dieta opiera się nie tylko na czasie, jaki upłynął po operacji. Ważną rolę w ustalaniu diety odgrywa operowana część jelita..

Oczyszczanie okrężnicy: zasady czyszczenia, rodzaje i metody przeprowadzania

Oczyszczanie jelit węglem drzewnym - wskazania i przeciwwskazania, schematy dawkowania

Cechy stołu dietetycznego nr 6 i menu na tydzień

Preparaty do oczyszczania jelit i zasady ich przyjmowania

Co jeść z obrzękiem - menu dietetyczne z zaleceniami dietetyka

Dieta po operacji jelit

Często niezbędna jest interwencja chirurgiczna narządów przewodu pokarmowego. To zaburza funkcjonowanie ustroju, utrudnia trawienie i przyswajanie pokarmu. Obowiązkowym elementem długiego okresu rehabilitacji jest dieta po operacji jelit..

Żywienie pooperacyjne w przypadku chorych jelit

Dieta po operacyjnym leczeniu chorób jelit zależy od rodzaju i przyczyny zabiegu, stanu pacjenta. Po usunięciu zapalenia wyrostka robaczkowego mogą jeść od 3 dnia. Przy zoperowanej niedrożności okres głodu wynosi 5 dni. Po resekcji jelita cienkiego pacjent jest na żywieniu pozajelitowym (przez zakraplacz), po tygodniu zaczyna otrzymywać dostosowane mieszanki. 2,5 tygodnia po operacji jelita rozpoczyna się przejście na regularne odżywianie.

  • Buraki na odchudzanie - przepisy dietetyczne na sałatki. Recenzje potraw na odchudzanie z buraków
  • Jak leczyć pokrzywkę u dorosłych i dzieci. Środki ludowe i leki stosowane w leczeniu pokrzywki w domu
  • Mięśniaki macicy: leczenie środkami ludowymi

Co możesz zjeść

Bezpośrednio po operacji na jelitach pacjent jest nawilżany tylko ustami, po kilku godzinach można pić. Produkty są stopniowo wprowadzane: najpierw dwie łyżki bulionu, kefir, jogurt, płynna semolina, stopniowo rozszerzając dietę. Dieta po operacji jest dostosowana tak, aby stolec uzyskał normalną konsystencję, w tym celu żołądek musi szybko i całkowicie przetworzyć pokarm.

Zdrowa żywność dla jelit

Po operacji jelit dozwolone są następujące pokarmy:

  • płynna owsianka;
  • twarożek z 0% tłuszczu;
  • ser niskotłuszczowy;
  • jagody, warzywa i owoce;
  • grube ziarna;
  • otręby;
  • krakersy;
  • nasiona lnu;
  • gotowane ziemniaki;
  • niegazowana woda mineralna;
  • kompoty, galaretki;
  • soki warzywne;
  • słaba herbata i kawa;
  • masło (w małych ilościach dla pacjentów z chorobą klejącą);
  • kefir (sfermentowane produkty mleczne nie mogą być stosowane na wrzody jelit).

Fermentacja, zrosty, a nawet zapalenie otrzewnej powodują fermentację, a następujące pokarmy nie nadają się do diety:

  • wypieki i otręby pszenne;
  • potrawy pikantne, słone, wędzone, smażone i marynowane;
  • zupy mięsne, grzybowe i rybne;
  • biała kapusta w dowolnym składzie;
  • rośliny strączkowe, grzyby, pomidory, szparagi;
  • kwaśne (z witaminą C) owoce i jagody;
  • żywność w puszkach;
  • napoje zimne i gazowane;
  • orzechy;
  • alkohol.

Menu dietetyczne

Głównym celem diety po operacjach jelit jest doprowadzenie do jej samodzielnego działania. Przykładowe menu dla pacjentów po operacjach jelit i trzustki:

Cechy żywieniowe po operacji jelit w przypadku onkologii, menu, dozwolone pokarmy, ogólne zasady i zalecenia

Po operacji wymagana jest specjalna dieta przez pewien czas. Po kilku tygodniach powrotu do zdrowia pacjenci zwykle mogą przejść na normalną, zbilansowaną dietę. Po poważnej operacji, zwłaszcza po całkowitym usunięciu okrężnicy, wymagane są pewne środki ostrożności. W artykule przeanalizujemy odżywianie po operacji jelit pod kątem onkologii oraz powody, dla których należy przestrzegać diety.

  1. Dlaczego musisz przestrzegać diety?
  2. Jakie powinno być odżywianie w onkologii jelit?
  3. Dieta na raka okrężnicy
  4. Dieta podczas operacji i leczenia: chemioterapia i radioterapia

Dlaczego musisz przestrzegać diety?

Układ pokarmowy zaczyna się od ust, przełyku i żołądka. Z żołądka przechodzi dalej w dwunastnicy i jelicie cienkim, następnie w jelicie grubym i na końcu w odbytnicy. Podczas transportu stałe pokarmy i płyny są trawione i wchłaniane przez te narządy. Pożywienie jest rozkładane na drobne cząsteczki, z których ważne składniki odżywcze są wchłaniane do krwiobiegu przez błonę śluzową jelit. Niestrawione pozostałości są usuwane z organizmu. Każdy odcinek przewodu pokarmowego ma określone, czasem nakładające się funkcje.

Pożywienie rozkładane jest w żołądku i jelicie cienkim. Większość składników odżywczych w tych częściach jest już wchłaniana do krwiobiegu, ale inne składniki odżywcze i elektrolity są również wchłaniane w okrężnicy. W tej sekcji znajduje się wiele bakterii, które trawią resztki jedzenia, po czym niezbędne dla organizmu dostają się do krwiobiegu. Reszta składników pokarmowych, które następnie pozostają w jelicie grubym, jest wydalana z organizmu w postaci stolca..

Chirurgia okrężnicy jest wykonywana z różnych powodów, a zakres operacji okrężnicy jest bardzo zróżnicowany. Na przykład, jeśli zostanie znaleziony mały złośliwy guz (rak okrężnicy), chirurg usunie kilka centymetrów z guza. Kiedy pacjent wyzdrowieje po zabiegu, nie zauważy różnicy w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego i jelit. Generalnie w tym przypadku nie są wymagane żadne zmiany w diecie..

Z drugiej strony, w niektórych przypadkach konieczne może być usunięcie dużych części jelita w przypadku różnych schorzeń, takich jak wrzodziejące zapalenie okrężnicy, choroba Leśniowskiego-Crohna lub zapalenie uchyłka. Po usunięciu części okrężnicy przez chirurga (resekcja okrężnicy), połączy dwa końce jelita. W takim przypadku najprawdopodobniej korekta tabeli dietetycznej również nie będzie konieczna, a pacjent będzie mógł jeść normalne jedzenie..

Usunięcie całej okrężnicy (pełna kolektomia) leczy wrzodziejące zapalenie jelita grubego i rodzinną polipowatość (stan dziedziczny, który powoduje polipy w okrężnicy). Polipy są prekursorami raka. Po kolektomii koniec dolnego odcinka jelita cienkiego i jelita krętego przyszywa się do odbytnicy.

Alternatywnie stosuje się ileostomię. Może być stosowany tymczasowo, jeśli planowane jest późniejsze pobranie części jelita w jamie brzusznej. Jednak taki sztuczny ujście jelita czasami utrzymuje się przez długi czas. W takim przypadku pacjent powinien zwrócić uwagę na pielęgnację skóry w okolicy nowego nacięcia skóry. Na przykład pikantne potrawy podrażniają jelito cienkie i skórę wokół stomii..

Dieta po usunięciu okrężnicy lub jej części (na przykład okrężnicy lub ślepoty) różni się w zależności od pacjenta w zależności od rodzaju operacji i ogólnego stanu zdrowia. Wiele osób powraca do prawie normalnej diety po kilku tygodniach lub miesiącach, ale niektórzy pacjenci mogą potrzebować zmienić dietę na dłuższy okres.

Głównym celem korekty dietetycznej jest odciążenie przewodu pokarmowego. Jednak nie zawsze jest to wymagane, jak wspomniano powyżej..

Jakie powinno być odżywianie w onkologii jelit?

Usunięcie części lub całości jelita grubego o długości 1,5 metra powoduje zmiany w produkcji kału. Jedzenie bezpośrednio po operacji i na dłuższą metę wymaga specjalnych środków.

W pierwszych dniach po operacji stosuje się płynny pokarm, aby zapewnić, że szew w jelicie nie otworzy się. Po operacji pacjent może pić zwykłą wodę. Po kilku dniach dozwolone są miękkie pokarmy: zupy, owsianka, budyń i produkty mleczne..

Po chwili pacjent może ponownie przyjmować pokarm stały. Spożywanie stałych pokarmów zaczyna się od lekkiej zupy i chleba. Zaleca się stopniowe zwiększanie ilości spożywanego pokarmu, aby uniknąć rozwoju działań niepożądanych.

Przez pierwsze 6-8 tygodni po zabiegu pacjent powinien spożywać błonnik pokarmowy (niewielka ilość produktów pełnoziarnistych i tylko niektóre gotowane warzywa, z wyjątkiem roślin strączkowych), aby uniknąć bólu, wzdęć i biegunki.

Jeśli leczenie przebiega pomyślnie, niedożywienie występuje rzadko, zwłaszcza gdy wykonywane są tylko częściowe resekcje jelit. Jeśli jednak powrót poprzedniego jadłospisu powoduje różne zaburzenia w onkologii, można okresowo podawać dożylne roztwory zawierające ważne składniki odżywcze, takie jak białka i tłuszcze..

Po operacji pacjent może iść do toalety do 20 razy. Zazwyczaj pacjenci cierpią na ciężką wodnistą biegunkę. Gdy organizm traci elektrolity i wodę w kale, w ciągu pierwszych kilku dni po operacji okrężnicy dochodzi do zaburzeń równowagi elektrolitowej i odwodnienia (odwodnienia). Należy codziennie sprawdzać zawartość sodu, potasu i magnezu we krwi, a elektrolity uzupełniać wlewami soli fizjologicznej. W każdym przypadku dieta na raka esicy okrężnicy przed lub po operacji powinna być przepisana przez lekarza..

Dieta na raka okrężnicy

Ciężka choroba i operacja zmieniają apetyt wielu pacjentów z rakiem okrężnicy. Pacjent w okresie pooperacyjnym traci zdolność trawienia i tolerowania wcześniej nawykowego jedzenia. Po operacji organ musi wyzdrowieć i przystosować się do nowych warunków, aby ponownie normalnie trawić pokarm.

Po dwóch miesiącach większość pacjentów wraca do poprzedniej diety. Jednak niektóre z nich potrzebują dużo czasu, aby dojść do siebie..

Po zabiegu zwykle trzeba chwilę poczekać, aż jelita zaczną normalnie pracować. W tym okresie większość ludzi toleruje wiele pokarmów gorzej niż przed chorobą. Rezultatem jest złe samopoczucie, oprócz problemów trawiennych, takich jak biegunka, zaparcia, nadmierne wzdęcia lub głośne dźwięki w jelitach.

Pacjenci z rakiem jelita grubego częściej chodzą do toalety i cierpią na ciężką biegunkę niż osoby zdrowe. Pacjenci ze sztucznym jelitem po operacji żołądkowo-jelitowej mogą mieć poważne problemy z tolerancją pokarmową. W takim przypadku konieczne jest indywidualne dostosowanie diety pacjenta..

Dieta podczas operacji i leczenia: chemioterapia i radioterapia

Niektóre pokarmy mogą powodować wzdęcia, bóle brzucha i nieprawidłowe wypróżnienia u wrażliwych pacjentów. Pacjent musi samodzielnie dostosować dietę, aby zapobiec nieprzyjemnym objawom przed zabiegiem.

Lista pokarmów drażniących przewód pokarmowy:

  • Świeże owoce i warzywa, zwłaszcza kapusta,
  • Groch, fasola, grzyby, por, cebula,
  • Czosnek, mleko, napoje gazowane.

Lista produktów zwiększających kwasowość:

  • Biały chleb, ziemniaki, ryż, marchew, ser,
  • Kakao, czekolada,
  • Banany, starte jabłko, jagody, rodzynki,
  • Czarna herbata, czerwone wino.

Pokarmy powodujące biegunkę:

  • Niemyte owoce i warzywa, sałatki, suszone śliwki,
  • Piwo, kawa,
  • Kapusta kiszona, pełne ziarna, ostre przyprawy.

Ciężkostrawne pokarmy, których nie należy spożywać przed chemioterapią:

  • Kapusta,
  • Mięso,
  • Jajka,
  • Szparag,
  • Ryba,
  • Twardy ser.

Zaleca się unikanie tych produktów przed poddaniem się inwazyjnej operacji, chemioterapii lub radioterapii..

Jakie jedzenie jest wskazane po operacji jelit?

Choroby występujące w przewodzie pokarmowym są dość niebezpieczne. Jeżeli funkcjonowanie tych narządów zostanie zakłócone, zaburzona jest również praca całego organizmu. Oczywiście w tym przypadku konieczne jest podjęcie specjalnych środków, które pomogą poprawić funkcje żołądka w zakresie trawienia pokarmu..

Wszystkie operacje wykonywane na narządach przewodu pokarmowego mają raczej poważne konsekwencje. Pacjent nie będzie mógł od razu uciec się do swojego zwykłego trybu życia - będzie musiał długo prowadzić spokojny, leżący tryb życia, unikać złych nawyków i oczywiście ograniczać się do jedzenia.

Czasami nie przywiązujemy dużej wagi do tego, co spożywamy. W rzeczywistości żywność to nie tylko źródło witamin, minerałów i składników odżywczych. Przede wszystkim jest to również zagrożenie, ponieważ nie każda spożywana przez nas żywność jest wzbogacana jedynie o użyteczne właściwości..

Niestety, mając już w okresie niemowlęcym choroby żołądka i jelit, nie dążymy do zmiany stylu życia. Nadal spożywamy alkohol, zajadamy się w nocy, jemy tłuste i smażone.

Oczywiście takie zachowanie może doprowadzić każdego człowieka i jego narządy do progresji choroby i już wkrótce, poza interwencją chirurgiczną, nie można w jakikolwiek sposób wpłynąć na sytuację..

Tak czy inaczej, ale aby dojść do pełnego wyzdrowienia po operacji, musisz przestrzegać kilku zasad. Na przykład musisz pamiętać o diecie. Po operacji lekarze wydają całą listę instrukcji, dzięki którym można spróbować dostosować dietę, lekko ją urozmaicając.

Spróbuj wesprzeć swoje ciało od wewnątrz tylko zdrową żywnością, a zobaczysz, jak łatwo możesz przejść przez okres pooperacyjny i jak szybko dojdziesz do siebie. W tym artykule omówimy dokładnie, jak jeść, aby pomóc organizmowi odzyskać siły po operacji..

Główne zasady

Najczęstsze przyczyny resekcji jelita to:

  • Zakrzepica naczyń krezkowych.
  • Niedrożność jelit. Operacja wykonywana jest w najmniej traumatyczny sposób - resekuje się tylko zmienione jelito, eliminuje skręt i wgłobienie.
  • Nowotwory złośliwe lub łagodne.
  • Uraz brzucha.
  • Choroba Crohna. Resekcję znacznej części jelita cienkiego wykonuje się w przypadku masywnych krwawień, przetok jelita cienkiego. Jednak resekcja nie jest lekarstwem na tę chorobę, a wskaźnik nawrotów bez leczenia farmakologicznego jest dość wysoki..
  • Nieswoiste wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Uciekają się do częściowej resekcji okrężnicy z utworzeniem ileosigmostomii (po 10-12 miesiącach wykonuje się operacje rekonstrukcyjne). Wykonywana jest również kolektomia całkowita lub częściowa.

Długość resekcji decyduje o ciężkości stanu pacjenta i naruszeniu stanu odżywienia. Można przeprowadzić:

  • Częściowa resekcja - długość usuwanego obszaru do 100 cm.
  • Rozległe - usunięte ponad 100 cm.
  • Jelito krótkie - zachowana część jelita cienkiego ma mniej niż 100 cm. Powstaje „zespół krótkiego jelita cienkiego”.

Po resekcji możliwości przewodu pokarmowego w pełnieniu funkcji są w różnym stopniu zaburzone. W przypadku rozległych resekcji jelita cienkiego wchłanianie jest upośledzone. Jelito cienkie bierze czynny udział w trawieniu: kleik pokarmowy jest narażony na działanie żółci, soku jelitowego, enzymów trzustkowych, pod wpływem których pokarm zostaje podzielony na oddzielne składniki. To tutaj wchłaniane są składniki odżywcze.

Po operacjach wolumetrycznych różne rodzaje metabolizmu są zaburzone, w tym wymiana kwasów żółciowych, które biorą udział w trawieniu tłuszczów. W operacjach okrężnicy mikrobiota jest wyłączana z trawienia i następuje zmiana odporności.

Rozległej resekcji jelita czczego (części jelita cienkiego) towarzyszą zaburzenia wchłaniania z rozwojem zespołu złego wchłaniania. Biegunka jest typowa, czasami wzdęcia.

Przy resekcji jelita czczego dochodzi do nadmiernego wydzielania kwasu solnego, a jego zwiększone obciążenie nasila biegunkę. Pacjenci mają niedowagę, ubytek tkanki tłuszczowej i utrata białka. Na wczesnym etapie właściwe odżywianie i leki mogą wyeliminować biegunkę.

Całkowita resekcja jelita krętego (części jelita cienkiego) prowadzi do poważnych problemów. Zwykle absorbuje 80% kwasów żółciowych wytwarzanych przez wątrobę, a pozostała część w jelicie grubym jest dekoniugowana przez florę jelitową. Produkty zdekoniugowane są częściowo wchłaniane w jelicie grubym, a niektóre są przekształcane w wtórne kwasy żółciowe, które po wchłonięciu dostają się do wątroby w powtarzanych cyklach (5–10 cykli dziennie). Zapewnia to oszczędność kwasów żółciowych, których codziennej syntezy wątroba nie jest w stanie zapewnić.

Przyczyną biegunki u pacjentów po usunięciu tej części jelita jest utrata kwasów żółciowych, a także niewchłoniętych kwasów tłuszczowych. Nasilenie biegunki zależy od długości pozostałego jelita (kikuta). Dzięki długości od 50 do 200 cm dostosowuje się do nowych warunków anatomicznych, ale czas adaptacji jest inny i zależy od objętości usuwanej części i zapasów pozostałej. W związku z zaburzeniami wchłaniania żelaza mogą pojawić się oznaki niedokrwistości z niedoboru żelaza. Rozwija się również niedobór białek, potasu i magnezu. Zapotrzebowanie na składnik białkowy i energię należy zwiększyć 1,5 raza.

Po częściowej resekcji jelita cienkiego (usunięto jelito czcze, jelito kręte) stan pacjentów jest cięższy. Nie ma funkcjonalnych rezerw jelit. W związku z upośledzonym wchłanianiem składników odżywczych, pacjenci znacznie tracą na wadze, a masa tłuszczu gwałtownie spada, obawiają się poważnego osłabienia, występuje niedobór potasu, wapnia, magnezu, cynku, chlorków, pierwiastków śladowych i witamin.

Ciężką anemię obserwuje się z powodu upośledzonego wchłaniania żelaza, kwasu foliowego i witaminy B12 oraz upośledzonego wchłaniania białek. U pacjentów występuje niedożywienie białkowo-energetyczne, niedobór kwasów tłuszczowych omega-3 i objawy kacheksji. Pacjenci muszą korygować zaburzenia metaboliczne w warunkach szpitalnych, ponieważ utrata masy ciała może wynosić 5% rocznie. W przypadku braku korekty żywieniowo-wlewowej rokowanie jest złe.

Przy resekcjach jelita cienkiego obserwuje się biegunkę osmotyczną. Bakterie okrężnicy fermentują laktozę i wytwarzają kwas mlekowy, co pogarsza biegunkę. Następuje translokacja mikroflory jelitowej i zmienia się jej aktywność, co prowadzi do niedoboru pierwiastków śladowych, witamin, magnezu i osłabienia odpowiedzi immunologicznej. Zapotrzebowanie organizmu na białka mieści się w normalnym zakresie, ale podaż energii należy zwiększyć o 1,5 raza.

Biorąc pod uwagę te naruszenia, dieta po operacji jelit powinna maksymalnie oszczędzać błonę śluzową przewodu pokarmowego przy stopniowym zwiększaniu obciążenia. Po operacji w ciągu tygodnia pacjent otrzymuje żywienie pozajelitowe w postaci roztworów dożylnych. Od piątego dnia możliwe jest spożywanie dostosowanych mieszanek. Do końca drugiego tygodnia pacjentkę można przenieść na dietę nr 0A, w skład której wchodzą dania płynne i galaretowate:

  • beztłuszczowy bulion mięsny;
  • galaretka jagodowa;
  • rosół ryżowy z dodatkiem śmietany;
  • kompot;
  • bulion z dzikiej róży;
  • soki owocowe (rozcieńczone).

Po trzech dniach możesz wprowadzić jajko na miękko. Spożycie posiłków organizowane jest 7-8 razy dziennie. Po trzech dniach można przejść do Tabeli 1A (chirurgiczna), w tym:

  • płynne puree zbożowe (ryż, płatki owsiane, kasza gryczana) w bulionie mięsnym, w wodzie z mlekiem;
  • oślizgłe zupy;
  • beztłuszczowy bulion mięsny z dodatkiem kaszy manny;
  • jajecznica;
  • omlet z parą białkową;
  • suflet / przecier z mięsa lub ryb o niskiej zawartości tłuszczu;
  • galaretka, musy;
  • krem (nie więcej niż 100 g).

Kolejnym etapem żywienia jest tabela 1B (chirurgiczna). Służy do przejścia do fizjologicznie kompletnego odżywiania i zawiera:

  • zupy przecierowe;
  • dania na parze z puree gotowanego mięsa / kurczaka / ryby;
  • przecier świeży twarożek z dodatkiem śmietany lub mleka;
  • sfermentowane napoje mleczne;
  • puree z owsianki mlecznej;
  • pieczone jabłka;
  • przeciery warzywne i owocowe;
  • białe krakersy;
  • herbata z mlekiem.

Dalsze odżywianie i możliwość rozszerzenia diety uzgadnia się z lekarzem i zależy od wielkości zabiegu. Pacjentowi można polecić dietę leczniczą nr 1 fizjologicznie kompletną z ograniczeniem czynników wywołujących wydzielanie żołądkowe i drażniące lub uwzględniającą zaburzenia czynnościowe (biegunka, zaburzenia wchłaniania) - Dieta nr 4B (przecier), którą chory musi obserwować do 2 miesięcy. Ten pokarm zapewnia umiarkowane oszczędzanie jelit i obejmuje:

  • częściowe spożycie żywności;
  • metody gotowania na parze i na parze;
  • Tłuczone i podobne do puree warzywa, zboża i mięso;
  • środki pobudzające wydzielanie żołądka (rzodkiewka, rzodkiewka, seler, rzepa, szczaw, grzyby), pokarm stały i szorstki są niedozwolone;
  • wyklucza się produkty powodujące fermentację (winogrona, słodkie owoce, rośliny strączkowe, czarny chleb, słodycze, banany, wypieki, mleko pełne, kapusta, ogórki, napoje gazowane).

Więcej szczegółów na temat cech tabeli nr 4B przedstawionych pacjentom z biegunką zostanie omówionych poniżej..

U pacjentów po resekcji okrężnicy bardziej typowe są zaburzenia mikrobiocenozy. Pacjent martwi się wzdęciami i dyskomfortem w jelitach, ale trawienie i wchłanianie pokarmu nie jest zaburzone. Rezerwa czynnościowa pozostałego jelita jest wystarczająca do podtrzymania funkcji życiowych lub zmniejsza się w ciągu pierwszych 6 miesięcy po operacji.

Jest to powszechny rodzaj interwencji wykonywany w przypadku raka okrężnicy, polipowatości, wrzodziejącego zapalenia okrężnicy powikłanego krwawieniem, uchyłkowatości, choroby Leśniowskiego-Crohna i niedrożności jelit. W przypadku hemikolektomii lewostronnej (usunięcie lewej części jelita grubego) obserwuje się bardziej wyraźną dysbiozę niż w przypadku prawostronnej. Wśród następstw resekcji jelita grubego można zauważyć niedobór magnezu, witaminy K i witamin z grupy B..

Dlaczego musisz przestrzegać diety?

Onkologia odbytnicy, ślepota, esicy, okrężnicy, jelita cienkiego lub grubego to poważna dolegliwość, którą najczęściej leczy się operacyjnie w celu usunięcia guza z jelita. Sama operacja raka jelita grubego wymaga specjalnego przygotowania w diecie pacjenta, a stan pooperacyjny jelita jeszcze bardziej wymaga łagodnej diety..

Samo usunięcie guza nie wystarczy i czasami wykonuje się resekcję jelita (usunięcie małego kawałka jelita cienkiego lub grubego). Po resekcji jelita pacjenta są bardzo słabe, a posiłki dietetyczne pozwolą osobie na jedzenie i otrzymanie energii w pierwszych dniach po operacji, stosunkowo łatwej dla jelit. Pokarm nie powinien uszkadzać jelit ani spowalniać perystaltyki jelit, ponieważ niedrożność jelit może prowadzić do nawrotu raka lub powikłań.

Osoby z chorymi jelitami nie powinny jeść wielu pokarmów, ale nie oznacza to, że menu będzie skąpe. Dieta dla pacjenta, który przeszedł operację jelita z powodu onkologii, powinna być dobrana wspólnie z lekarzem. Ale wymagania dotyczące produktów dozwolonych i zabronionych są wspólne dla wszystkich pacjentów, tylko warto wybierać produkty zgodnie ze stanem zdrowia człowieka i wziąć pod uwagę osobistą nietolerancję niektórych potraw.

Jedną z głównych przyczyn zaparć i biegunki jest stosowanie różnych leków

. Aby poprawić czynność jelit po zażyciu leków, potrzebujesz każdego dnia
wypij proste lekarstwo
.

Dozwolone produkty

Dieta po zabiegu pozwala na zastosowanie:

  • Puree owsianka gotowana w wodzie lub słabym bulionie. Możesz wziąć wszystkie zboża, z wyjątkiem szorstkich i ciężkostrawnych: proso, pęczak, kukurydza. Jeśli pacjent dobrze toleruje mleko, można je dodawać do zbóż w małych ilościach. Pacjenci dobrze tolerują gotowane na parze puddingi z różnych zbóż, zwłaszcza z puree ryżowego i kaszy manny. Przy dobrej tolerancji do diety można wprowadzić gotowany cienki wermiszel.
  • Zupy na bazie słabego (wtórnego) bulionu mięsno-rybnego i bulionu warzywnego. Do pierwszych dań wprowadzane są warzywa pozbawione gruboziarnistego błonnika - są to ziemniaki, marchew, kalafior czy cukinia. Są dobrze ugotowane i, jeśli to możliwe, ugniatają lub mielą. Zboża w zupach są również ugniatane i zaleca się wytrzeć grykę i ryż. Do zup dodaje się klopsiki, delikatne mięso lub pierogi rybne, płatki jajeczne lub mieszankę mleczno-jajeczną, walcowane gotowane mięso mielone. Wszystkie te odżywki białkowe zwiększają wartości odżywcze i kaloryczne posiłków, co jest bardzo ważne dla pacjentów. Podczas gotowania do zup dodaje się koperek, pietruszkę i liście laurowe.
  • Chude mięso i ryby. Ich wybór jest dość duży: wołowina, sandacz, leszcz, cielęcina, kurczak, królik, mintaj, błękitek, mintaj, dorsz, morszczuk. Dania mięsne / rybne gotuje się na parze w postaci sufletów, kotletów, klopsików, klopsików, pierogów, a nieco później można użyć bryłek.
  • Lekko suszony chleb pszenny, suche odtłuszczone herbatniki i herbatniki. Przy dobrej tolerancji (brak biegunki i wzdęć) pieczywo i niskotłuszczowe wypieki można spożywać do 200 g dziennie.
  • Warzywa bez dużej ilości błonnika (są wymienione powyżej). Warzywa na dodatki są gotowane, duszone, a następnie wcierane lub drobno siekane. Nie wyklucza się stosowania gotowanych na parze kotletów warzywnych z kaszą manną. W sezonie można podawać pokrojone dojrzałe pomidory bez skórki.
  • Acidophilus, kefir i inne sfermentowane napoje mleczne, które można spożywać w ciągu dnia jako dodatkowe posiłki. Mleko i śmietankę dodaje się do diety jako dodatki do herbaty, napoju kawowego, twarogu czy owsianki. Codziennie musisz jeść świeżo zrobiony twarożek i łagodny ser, który lepiej pocierać. Masło jest używane do chleba i do potraw.
  • Jajka na miękko (do 1-2 dziennie) - omlety, omlety białkowe. Z białek jajek przyrządza się desery (beza, beza).
  • Sosy gotowane w bulionie mięsno-rybnym, mleku i śmietanie.
  • Dojrzałe obrane owoce i słodkie jagody, surowe, pieczone jabłka i gruszki. Jednak melony, arbuzy, śliwki, brzoskwinie i morele są wykluczone ze względu na możliwość nasilenia biegunki. Z jagód można zrobić galaretki, kompoty, galaretki - do wszystkich deserów można dodawać wanilinę i cynamon. Możesz zjeść domowej roboty galaretki owocowe i pianki (bez barwników), pianki, domowe dżemy i dżemy. Słodkie desery są wprowadzane bardzo ostrożnie, ponieważ mogą powodować rozluźnienie stolca.
  • Rozcieńczone naturalne soki (jabłkowy, wiśniowy, pomarańczowy, mandarynkowy, truskawkowy).
  • Możesz pić herbatę, napój z cykorii z mlekiem, wywar z dzikiej róży, kakao na wodzie.

Żywienie po operacji okrężnicy

Każda interwencja chirurgiczna w organizmie będzie wymagała od Ciebie rehabilitacji i dużo czasu spędzonego na eliminacji niekorzystnych konsekwencji. Odżywianie po operacji okrężnicy jest ważnym elementem udanej odbudowy organizmu. W dużej mierze jest to typowe w przypadku wpływu na układ pokarmowy, gdzie efekt w jednym obszarze nieuchronnie przekłada się na inny. Odżywianie jest tutaj często postrzegane jako sposób na regenerację i zasadniczy element naturalnego procesu. Korekta żywienia po operacji jest niezbędnym elementem do szybkiego powrotu do zdrowia i normalności. W większości przypadków po operacjach przepisuje się gotowe diety, a także odmiany lekkiego odżywiania mające na celu maksymalizację wchłaniania energii, jednocześnie minimalizując obciążenie narządów układu pokarmowego. Nie będziemy wchodzić w zawiłości żywienia dietetycznego, podamy podstawowe algorytmy i co można jeść po operacji okrężnicy. Ingerencja w pracę jelita grubego z pewnością wpłynie na jego funkcjonalność i doprowadzi do korekty naturalnych procesów trawiennych, a także syntezy niektórych substancji. Jest całkiem możliwe, że następuje zmiana i naruszenie procesów wchłaniania wody w jelicie grubym, co pociąga za sobą zmianę w procesie tworzenia kału. Zmienia się także mechanizm powstawania szeregu witamin i rozpadu niektórych substancji, takich jak enzymy i związki reakcji katabolicznych..

Oto podstawowe zasady jedzenia po każdym zabiegu:

  • podstawową dietą po operacji okrężnicy jest świeżo przygotowana ciepła żywność, z wyłączeniem potencjalnie niebezpiecznych produktów spożywczych i ich pochodnych.
  • warto wykluczyć pokarmy sprzyjające szybkiemu wypróżnianiu. Większość z nich ma związek z błonnikiem roślinnym (kapusta, cukinia, ziemniaki, groszek, pietruszka, papryka, suszone morele, suszone śliwki, pomarańcza, borówka brusznica, grzyby).
  • konieczne jest całkowite wykluczenie stosowania zimnych potraw.
  • Nie jedz starej żywności, zwłaszcza żywności podgrzanej w kuchence mikrofalowej. Kategoria zablokowana obejmuje wszystkie dania typu fast food oraz potrawy zawierające różne przyprawy, przyprawy, dodatki.
  • nie powinno być produktów sprzyjających fermentacji w jelitach (pieczywo, mleko, cukier, kiełbaski). Wykluczamy napoje gazowane i płyny podlegające fermentacji (kwas chlebowy, piwo, nieświeże kompoty)
  • powinno zawierać lekkie ciepłe zupy mięsne, produkty z twarogu, kefir, niewielką ilość oleju roślinnego, czerstwy chleb pszenny, gotowane warzywa.
  • musisz podawać jedzenie w postaci płynnej lub puree, podgrzane do temperatury nieprzekraczającej 43 ° C. Takie podejście pozwoli organizmowi szybciej wchłaniać i trawić pokarm..

Dodatkowo częste, frakcjonowane spożywanie pokarmu sprzyja poprawie sytuacji z procesami trawiennymi. Dlatego początkowo, zwłaszcza w pierwszych 3-4 dniach po operacji, zaleca się częste i małe porcje jedzenia. Dobrą opcją byłaby jednorazowa dawka 7-8 180-200 gramów na porcję. Stopniowo będzie można zmniejszyć liczbę posiłków do 5-6 dziennie, zwiększyć porcje i dodać szereg potraw, z zastrzeżeniem pozytywnej dynamiki i ogólnego stanu organizmu.

Oprócz dostosowania intensywności spożycia żywności i jej rozdrobnienia, konieczne jest uwzględnienie jakościowego rozmieszczenia grup. Zatem podstawą powinny być węglowodany, niewielka ilość tłuszczu i bardzo mało białka..

Pod względem rozkładu proporcjonalnego obraz wygląda następująco:

  • węglowodany - 53-56
  • białko - 13-16%
  • tłuszcze - 30-32%.

Twoim zadaniem jest stworzenie sprzyjających warunków do gojenia i odbudowy jelita grubego, aby wykluczyć zwiększone zdolności motoryczne i tworzenie się gazów. Korekta diety i jej ograniczenie po operacji w pracy jelita grubego trwa około 7-9 tygodni. Te zmiany nie są ostateczne i co najmniej kilka dodatkowych lat diety, szczególnie w przypadku problemów z rakiem, resekcji jelita grubego, więc bądź cierpliwy i weź to pod uwagę.

Żywienie po operacji okrężnicy

Główne zasady

Choroby jelita grubego zajmują czołowe miejsce wśród chorób przewodu pokarmowego. Główną funkcją tego oddziału jest wchłanianie wody, witamin, aminokwasów, dlatego wielu chorobom towarzyszy niedożywienie pacjenta i zaburzenia metaboliczne. W przypadku jakiejkolwiek choroby jelit w ostrym stadium terapia dietetyczna ma na celu maksymalne jej oszczędzenie. W okresie rekonwalescencji i podczas remisji dieta powinna zapewniać pacjentowi odpowiednie odżywianie i pomagać w przywróceniu funkcji.

W przypadku zapalenia jelita grubego (zapalenie okrężnicy), w zależności od nasilenia objawów, przepisuje się dietę nr 4 lub 4B (zostaną one omówione poniżej). W przypadku wyraźnego zaostrzenia pierwsze dni są przepisywane na herbatę. Następnie posiłek zaczyna się od maksymalnego oszczędzania (gotowanie na parze i tłuczone potrawy) i stopniowo zmniejszamy stopień oszczędzania, aż do wprowadzenia nieoczyszczonej żywności i świeżych warzyw. Tabela 4B jest delikatna i zalecana przez 2-6 tygodni. Gdy stan się poprawi, przechodzą na dietę nietartą nr 4B.

Podstawowe zasady wszystkich diet przepisywanych na choroby jelit to:

sześć posiłków dziennie; częściowe spożycie żywności; metody gotowania głównie gotowane i na parze; tłuczone potrawy, puree lub dobrze ugotowane zboża, warzywa i mięso; wyłączone są produkty wzmacniające fermentację (winogrona, słodkie jabłka, rośliny strączkowe, słodycze, pieczywo, czarny chleb, banany, kapusta biała, ogórki, mleko pełne, napoje gazowane); niedopuszczalne są silne stymulanty wydzielania żołądka i żółci (rzodkiewka, rzodkiew, rzepa, seler, szczaw, grzyby); pokarmy stałe, gorące i zimne są zabronione.

Podczas leczenia pacjentów z chorobami jelit, oprócz przestrzegania podstawowych zasad, bierze się również pod uwagę wpływ składników odżywczych na pracę jelit..

Poprawiają motorykę jelit i są wprowadzane do diet na zaparcia:

żywność bogata w cukier (cukier, syropy, dżem, miód); kwaśne owoce, napoje ze sfermentowanego mleka, kwas chlebowy, napoje owocowe, marynowane warzywa; błonnik pokarmowy (otręby, orzechy, grzyby, rośliny strączkowe, suszone owoce, surowe warzywa i owoce, chleb pełnoziarnisty); mielenie grube, pęczak, jęczmień, kasza gryczana, płatki owsiane, proso; napoje z gazem; zimne posiłki spożywane na pusty żołądek.

Spowalniają perystaltykę jelit i są zalecane przy biegunkach:

ściągające taniny występujące w bulionach i galaretkach z czeremchy, pigwy, borówki, derenia, gruszek, mocnej herbaty, kakao na wodzie; dania o lepkiej konsystencji (puree zbożowe i oślizgłe zupy); ciepłe napoje.

Mały wpływ na perystaltykę jelit:

gotowane chude mięso i dania z niego wykonane - kotlety sufletowe, puree ziemniaczane, pierogi; gotowana na parze chuda ryba; płynna owsianka; suszony chleb najwyższej jakości; świeżo przygotowany, bezkwasowy twaróg.

Pacjent inaczej reaguje na mleko pełne, najczęściej podczas zaostrzeń jest ono źle tolerowane, powodując wzdęcia i biegunkę. Ale gdy pacjent wraca do zdrowia, tolerancja poprawia się i małe ilości (100 g) można dodawać do posiłków, takich jak płatki zbożowe. Większość pacjentów dobrze toleruje jajka na miękko i omlety gotowane na parze, dlatego są zalecane w każdej diecie..

W zespole jelita drażliwego, który jest uważany za zaburzenie czynnościowe, pojawiają się napady bólu z przewagą biegunki, zaparciem lub ich naprzemiennością (postać przerywana). W okresie ataków biegunki zmienia się dietę, ograniczając pokarmy zwiększające perystaltykę jelit. Najbardziej odpowiednia w tym przypadku jest dieta nr 4B z dodatkowym dodatkiem tłuczonych surowych tartych jabłek i marchwi, 100 g kilka razy dziennie.

Z przewagą zaparć podczas ataków zaparć dietę z Tabeli 4B uzupełnia się o pokarmy pobudzające perystaltykę jelit: przyjmowanie zimnych napojów na czczo (najlepiej z dodatkiem miodu, dżemu, naparu z suszonych śliwek), 100 g soku ziemniaczanego i przed obiadem, puree z buraków i śliwek, surowe jabłka, dojrzałe owoce i słodkie jagody, sfermentowane napoje mleczne. Przy dobrej tolerancji można zastosować Dietę nr 3 z dużą zawartością otrębów, otrębów chlebowych. Poniższa tabela przedstawia tabelę 15 ze zwiększoną zawartością błonnika pokarmowego.

Wszystkie powyższe choroby można dobrze skorygować dietą i zachowawczym leczeniem chorób. Są jednak choroby, w przypadku których wskazane jest jedynie leczenie chirurgiczne - małoinwazyjne usunięcie polipa (polipektomia) lub poważniejsza interwencja - resekcja jelita wykonana z powodu raka jelita, chorób zapalnych (choroba Leśniowskiego-Crohna), urazów jelit, zapalenia uchyłków, niedrożności jelit. Operacja usunięcia jelita grubego nazywa się kolektomią i w zależności od wykonanej objętości może być całkowita lub częściowa.

Dieta po operacji okrężnicy

Po raku płuc rak jelita grubego jest drugą najczęstszą przyczyną zgonów z powodu nowotworów. Główną cechą tej choroby jest to, że wielu udaje się do lekarza długo po pojawieniu się pierwszych objawów..

Metody zapobiegania tej chorobie są niedostatecznie rozwinięte. Obecnie rozsądne jest przepisanie diety bogatej w błonnik (zboża, warzywa i owoce) oraz minimalnej zawartości tłuszczu zwierzęcego. Uważa się, że to właśnie te czynniki żywieniowe predysponują do rozwoju nowotworów. Główną metodą leczenia jest radykalna resekcja guza. U większości pacjentów możliwe jest utworzenie zespolenia jelitowego, a przy guzach nisko położonych usuwa się odbytnicę i tworzy się kolostomię.

Każda interwencja chirurgiczna jest niewątpliwie stresująca dla organizmu. Najtrudniejszy okres pooperacyjny w raku okrężnicy po usunięciu guza i po chemioterapii przed operacją. U 70-80% pacjentów z nowotworami złośliwymi występuje niedobór białek, tłuszczów, węglowodanów, a także minerałów i witamin. Niedobór składników odżywczych spowodowany jest wytwarzaniem przez guz substancji bioaktywnych, które mają negatywny wpływ na procesy metaboliczne. Po każdej operacji należy przestrzegać diety etapowej, która pomaga stopniowo uzupełniać niedobór składników odżywczych. Czas jego przestrzegania zależy od ciężkości choroby i wielkości leczenia chirurgicznego..

Pierwszego dnia po operacji przepisuje się schemat postu, a pacjent w tym czasie otrzymuje wsparcie dożylne. Możesz pić 4-5 godzin po wyjściu ze znieczulenia.

Dieta pooperacyjna obejmuje:

najbardziej oszczędne odżywianie i konsekwentne przepisywanie diet chirurgicznych nr 0A, 0B, 0B (pozwalają na pokarm płynny i półpłynny, potem galaretowaty i wcierany) łatwo przyswajalne białka, tłuszcze i węglowodany; ograniczenie soli kuchennej; posiłki w małych porcjach do 6 lub więcej razy; dzienna ilość płynu 1-1,2 litra.

Jedzenie zaczyna się od bulionu ryżowego, słabego bulionu beztłuszczowego, odcedzonej galaretki jagodowej i odcedzonych kompotów, 50 ml śmietany.

Przy dobrej tolerancji w czwartym dniu na raka okrężnicy dozwolone jest stosowanie:

płynne puree zbożowe (ryż, kasza gryczana, płatki owsiane) gotowane w wodzie lub słabym bulionie mięsnym; zupy ze śluzem zbożowym; słabe buliony z kaszą manną; jajka na miękko i omlet białkowy gotowany na parze; śmietana jako dodatki do potraw (do 50 ml); suflet lub puree z mięsa i ryb.

Zawartość białka w diecie na tym etapie wynosi 50 g, 40 g tłuszczu i 250 g węglowodanów. Kontynuując poszerzanie diety pacjenta, wprowadza się do diety:

zupy przecierowe; dania na parze z tłuczonego mięsa, kurczaka i ryb; twarożek ze śmietaną, starty na gęstą śmietanę; sfermentowane napoje mleczne; dokładnie rozgniecione przeciery warzywne; pieczone jabłka; białe krakersy do 100 g; herbata z mlekiem; tłuczona owsianka z dodatkiem mleka.

Dieta zawiera już 80-90 g białka, do 70 g tłuszczu i 320 g węglowodanów.

Dalsze odżywianie po kolektomii przeprowadza się w ramach diety nr 4B, którą pacjent wykonuje średnio przez 6 miesięcy. Zapewnia umiarkowaną oszczędność mechaniczną i chemiczną, ale żywność jest nadal gotowana w czystej postaci..

Dozwolone jest stosowanie puree zbożowego (z wyjątkiem prosa, jęczmienia, pęczaku, kukurydzy), które są gotowane w wodzie lub bulionie. Można gotować z 1/3 mleka. Niskotłuszczowe odmiany mięs i ryb w postaci gotowanych na parze kotletów i pierogów, suflet. Zupy na bazie słabego mięsa, bulionu rybnego. Zboża w zupach są dobrze ugniatane lub wcierane, a warzywa drobno siekane. Dozwolone są ziemniaki, marchew, kalafior i kabaczek. Do zup można dodawać mięso mielone, klopsiki i płatki jajeczne. Chleb pszenny (I gat.) Lekko wysuszony. Suche herbatniki i herbatniki. Dania warzywne sprzedawane są w postaci gotowanej i rozgniecionej, można gotować kotlety warzywne na parze z dodatkiem semoliny. Mleko, śmietana i śmietana - jako dodatek do potraw, acidophilus, kefir i jogurt - w dzień i na noc. Twaróg powinien być obecny w codziennej diecie. Dozwolony jest łagodny tarty ser. Herbata, kakao w wodzie lub z dodatkiem mleka, kawa z mlekiem, napar z dzikiej róży, sok jabłkowy, mandarynkowy, wiśniowy, pomarańczowy i truskawkowy rozcieńczony wodą. mocne i tłuste buliony; czosnek, seler, cebula, rzodkiew, rzodkiew, szpinak; rośliny strączkowe, grube warzywa, pełne mleko, chleb żytni, pszenica z mąki razowej, świeże, wyroby cukiernicze, kwas chlebowy; naturalne mleko, pikantne, słone sery; tłuste mięsa, ryby, drób, wędliny, konserwy mięsne i rybne, ostre, tłuste sosy, musztarda, chrzan, pieprz; proso, pęczak, kukurydza i kasza jęczmienna; tłuszcz do gotowania, wieprzowina i wołowina, margaryna, olej roślinny; lody, czekolada, ciasta, napoje gazowane i zimne, sok winogronowy z moreli, kwas chlebowy, napoje owocowe.

Sześć miesięcy później pacjent przechodzi na dietę nietartą nr 4B - jest ona mniej delikatna, bardziej zróżnicowana i nadaje się do długotrwałego, a nawet stałego stosowania. Ponadto najpierw zawierają jedno nowe danie, dozwolone w tej diecie, na przykład krucha owsianka, następnie nie tłuczone gotowane warzywa i obserwują stan jelit. Po kilku dniach próbują wprowadzić surowe owoce i nie gruboziarniste mięso. Następnie stopniowo zwiększa się ilość surowych jabłek, marchwi lub innych warzyw i owoców, zwiększając spożycie do 100 g trzy razy dziennie. Po kolektomii konieczne jest ich powolne i dokładne przeżuwanie i stosowanie na początku głównego posiłku. Ta „zielona dieta” może zmniejszyć wzdęcia i inne objawy dyspeptyczne..

To odżywianie jest zbilansowane, z zawartością białka 100-110 g, tłuszczów 90-100 gi węglowodanów 400-450 g. Istnieje pewne ograniczenie soli (8 g-10 g dziennie) i chemicznych substancji drażniących. Jedzenie przeważnie nie jest posiekane. Dieta do 6 razy dziennie. Ilość wypijanego płynu dziennie wynosi 1,5 litra.

Oprócz gotowania na parze dozwolone jest również pieczenie w piekarniku. Z dobrą tolerancją obejmuje kapustę białą, fasolę szparagową, groszek zielony, buraki, świeże ogórki i pomidory, a także sałatki zielone ze śmietaną. Owsianki nie wciera się, ale gotuje się w postaci kruchej. Przy dobrej tolerancji dozwolone jest pełne mleko.

Główne zasady to:

sześć posiłków dziennie, na bazie siekanych i niekrojonych dań mięsnych oraz siekanych dodatków warzywnych, dobrze ugotowanych płatków zbożowych w zupach i jako dodatek; główne metody gotowania to gotowanie i gotowanie na parze, ale można również stosować pieczenie; produkty, które zwiększają fermentację i gnicie w jelitach (rośliny strączkowe, czarny chleb, banany, winogrona, biała kapusta, napoje gazowane) są nadal wyłączone; zabronione są stałe, gorące i zimne potrawy; zabronione są silne stymulanty wydzielania żołądka i drażniące (rzodkiewka, rzodkiew, rzepa, seler, szczaw, grzyby).

Dozwolone produkty

Dozwolone jest stosowanie dobrze ugotowanych zbóż (z wyjątkiem grubej kaszy jaglanej, jęczmienia, pęczaku, kukurydzy). Można je gotować w wodzie, bulionie lub z dodatkiem mleka. Do puddingów i zapiekanek dodaje się zboża. Dozwolone są gotowane cienkie kluski, średniej wielkości kluski lub posiekany makaron. Niskotłuszczowe rodzaje mięs i ryb w postaci gotowanych na parze kotletów i knedli, sufletu oraz całych kawałków. Zupy na bazie wtórnego bulionu mięsno-rybnego. Zboża w zupach są dobrze ugotowane i lekko zagniecione, a warzywa drobno posiekane. Do pierwszych dań dodaje się ziemniaki, marchew, kalafior i cukinię, a jeśli jest to tolerowane, dodaje się kapustę białą, groszek zielony, fasolę szparagową i buraki. Do zup można dodawać pierogi, klopsiki, dowolne mięso mielone. Dozwolony chleb pszenny (I i wyżej) suszony lub czerstwy. Suche herbatniki i herbatniki. Przy dobrej tolerancji raz w tygodniu można zjeść wypieki z mięsem, twarogiem, dżemem, jabłkami. Warzywa gotowane można podawać jako dodatek, drobno posiekane, w postaci kotletów lub gulaszu. Przy dobrej tolerancji dozwolone jest stosowanie dojrzałych pomidorów i ogórków po usunięciu z nich skórki. Możesz wprowadzić sałaty sałatkowe ze śmietaną. Mleko i śmietana są dozwolone jako dodatek do potrawy. Jeśli jest to tolerowane, możesz pić pełne mleko. Sfermentowane produkty mleczne (acidophilus, kefir i jogurt) pozostają głównymi produktami w diecie, które zaleca się spożywać w ciągu dnia. Na co dzień w diecie powinien znaleźć się twarożek lub potrawy z niego wykonane. Dozwolony jest łagodny ser. Masło (10-15 g na przyjęcie) z chlebem lub w naczyniach. Dozwolone stosowanie jajek na miękko (do 2 jaj dziennie), omletów. W swojej surowej postaci można jeść dojrzałe słodkie owoce bez skórki do 200 g dziennie (jabłka, gruszki, truskawki i maliny). Wyłączone są melony, arbuz, morele i śliwki. Można również upiec jabłka i gruszki, a z jagód można przygotować galaretkę, galaretkę i kompoty. Z wyrobów cukierniczych - marmolada owocowa, ptasie mleczko, ptasie mleczko, przetwory, dżem. Asortyment soków owocowo-warzywnych został poszerzony - po rozcieńczeniu (1: 1) można użyć wszystkiego. Nie obejmuje soku z winogron i kapusty. Dopuszcza się herbatę, kakao w wodzie lub z dodatkiem mleka, kawę z mlekiem, napar z dzikiej róży.

W okresie rehabilitacji po resekcji wymagana jest dieta po operacji jelit. Interwencja w układzie pokarmowym mająca na celu usunięcie problemów z przewodem pokarmowym może dać cały szereg powikłań. Dlatego warto bezwarunkowo przestrzegać wszystkich zaleceń lekarza dotyczących żywienia, podejmowania działań profilaktycznych i uważnego monitorowania zmian stanu. Pierwsze 3-4 miesiące po operacji są uważane za najbardziej niebezpieczne, dlatego ważne jest, aby obserwować stopniowe wprowadzanie nowych produktów, aby wybrać dietę zgodnie z pierwotną przyczyną operacji.

Dlaczego dieta jest ważna po operacji jelit?

W przypadku naruszenia recept ustalonych przez lekarza prowadzącego, możliwe jest sprowokowanie pogorszenia stanu pacjenta. Może rozwinąć się krwawienie w jamie brzusznej, niedrożność jelit, polipowatość i różnego stopnia procesy nowotworowe. Ryzyko nawrotu choroby jest wysokie. W tym okresie układ odpornościowy jest osłabiony i potrzebuje dodatkowych witamin i minerałów, aby utrzymać siłę. Dlatego ważne jest, aby po operacji jelit przestrzegać prawidłowego odżywiania, aby przywrócić organizm. To nawyk zdrowego odżywiania się przyczyni się do wyzdrowienia i wczesnego powrotu do zdrowia..

Co jeść, a czego nie: podstawowe zasady

Jakich zasad będziesz musiał przestrzegać? Pooperacyjny system żywienia pacjentów przy usuwaniu zaburzeń w narządach pokarmowych wymaga:

  • Pierwszego dnia po resekcji musisz pościć. Przewód pokarmowy potrzebuje czasu, aby uwolnić się od stresu i zreorganizować się do pracy w zmienionych warunkach.
  • Pierwsze tygodnie diety są niedopuszczalne, w przeciwnym razie mogą wystąpić nieodwracalne konsekwencje.
  • Tłuste i smażone potrawy są koniecznie wykluczone ze spożycia. Niedopuszczalne są wędzonki, orzechy, grzyby, kwaśne jagody - co może prowadzić do wzdęć. Nie jedz owoców cytrusowych, marynat i przypraw - podrażnią żołądek.
  • W menu mogą znaleźć się zboża, zupy, chudy drób, warzywa i niektóre owoce. Na przykład banany - są bogate w witaminy, bardzo satysfakcjonujące i nie powodują komplikacji. Zrobią to jagody, soki warzywne, chudy twarożek..
  • Przydatne będzie użycie zbóż - ryżu, gryki, pszenicy, owsa, otrębów, nasion lnu. W późniejszych etapach dozwolone są domowe krakersy, a słodycze nasycone tłuszczami i substancjami słodzącymi będą szkodliwe.
  • Dieta po operacji jelit obejmuje spożywanie potraw gotowanych na parze, gotowanych lub pieczonych bez oleju w piekarniku.
  • Pokarm powinien być dobrze posiekany i jednorodny, czyli taki, który będzie dobrze strawiony.
  • Alkohol, napoje gazowane, w tym warzywa i owoce są surowo zabronione.
  • Za zgodą lekarza można spożywać kofeinę - działa pobudzająco na jelita.
  • Konieczne jest częste spożywanie posiłków w małych porcjach. Stała dieta pomoże narządom wewnętrznym zregenerować się i wrócić do ich zwykłego trybu życia..

Powrót do spisu treści

Prawidłowe odżywianie w przypadku różnych chorób

Menu powinno być dobrane z uwzględnieniem indywidualnych potrzeb organizmu. Produkty dopuszczalne w przypadku niektórych rodzajów chorób mogą nie być odpowiednie na innych obszarach dotkniętych chorobą. Dlatego zawsze powinieneś stosować się do opinii specjalisty i nie podejmować arbitralnych decyzji. Jednak przydatne będzie zrozumienie ogólnych zasad wyboru schematu diety..

Jeśli usunąłeś zrosty

Dieta po resekcji wykonywana w celu usunięcia zrostów ma swoją własną charakterystykę. Na samym początku okresu rekonwalescencji organizm będzie potrzebował więcej płynów - niegazowanej wody, wywarów ziołowych, bulionów dietetycznych, herbaty. Nieco później można dodawać do żywności lekką zupę, płynną owsiankę lub tłuczone ziemniaki. Jeśli w tym samym czasie czujesz się dobrze, następnym krokiem jest wprowadzenie produktów mlecznych do żywności, a dania białkowe są dozwolone jeszcze później. Należy upewnić się, że spożywany pokarm nie obciąża narządów trawiennych, ale jest mały i miękki. W tym okresie przeciwwskazane są alkohol, słone i pikantne potrawy. Po przejściu zabiegu istnieje ryzyko nawrotu tworzenia się zrostów, dlatego należy wziąć odpowiedzialność za swoje zdrowie, wybierając dietę przywracającą jelita.

Jeśli operacja została spowodowana przez guz

W rehabilitacji po usunięciu guza w jelicie zbilansowana dieta będzie miała korzystny wpływ na organizm. W takiej chwili bardzo ważne jest wsparcie narządów trawiennych. Rozmowa z lekarzem może pomóc w znalezieniu skutecznego sposobu na zdrową dietę. Do regularnego spożycia dopuszcza się rosół warzywny, zupę przecierową, zupy proste, płatki zbożowe. Owoce będą dobre dla jelit, ale nie wszystko poza kwaśnymi i wzdęciami.

Aby zachować odporność, nasycenie witaminami i błonnikiem, odpowiedni jest banan - da szybkie uczucie sytości i jest lekkostrawny w jelitach. Można jeść oleje roślinne - „natłuszczają” uszkodzone miejsca i łagodzą stany zapalne. Ciężkie, tłuste potrawy będą musiały zostać wyrzucone. Produkty mięsne można stopniowo wprowadzać do diety po kilku tygodniach rehabilitacji. Przetworzone mięso można jeść tylko w małych porcjach. Cały pokarm należy dokładnie przeżuć, aby był łatwiejszy do strawienia. Im łatwiej przetworzy się żywność, tym lepiej dla dobrego samopoczucia chorych. Musisz jeść ułamkowo - często i stopniowo, aby nie przeciążać przewodu pokarmowego. Będziesz musiał przestrzegać reżimu przez około miesiąc..

Niedrożność jelit

Ta choroba jest bardzo niebezpieczna, a proces pooperacyjnej rekonwalescencji jelit charakteryzuje się ścisłym schematem. Na początku jedzenie i picie jest zabronione. Substancje odżywcze i witaminy są podawane pacjentom poprzez wstrzyknięcie do krwiobiegu lub sondą. Nieco później dozwolone jest płynne jedzenie - woda, buliony, napary ziołowe. Po chwili można skorzystać z receptur na puree i purée, tzw. Zero odżywiania - są to lekkie zboża i warzywa gotowane na parze, galaretki, wywary zbożowe (pszenica, ryż, płatki owsiane). Jedzenie nie powinno być zbyt gorące ani zbyt zimne. Jeśli organizm reaguje normalnie na wszystkie pokarmy, po miesiącu możesz wrócić do normalnego odżywiania.

Jeśli operowano odbytnicę

Przez pierwsze 24 godziny powrotu do zdrowia pacjent odczuwa głód. Następnie można spożywać lekkie potrawy z puree, buliony warzywne lub potrawy gotowane na parze. Pokarmy dietetyczne nie powinny podrażniać błon śluzowych i powodować wzdęć. Pożywienie powinno mieć temperaturę pokojową i łagodną dla żołądka. Pokarmy ciężkie dla jelit i innych narządów trawiennych są przeciwwskazane, a dieta powinna być przestrzegana tak długo, jak to możliwe. Tłuszcze, napoje alkoholowe, wędzonki powinny opuścić dietę na zawsze. Prawidłowe odżywianie i dieta będą wspierać uszkodzone części przewodu pokarmowego i zapobiegać innym nieprawidłowościom.

Przykładowe menu na dzień

Aby zrozumieć ogólne zasady żywieniowe po operacji jelit, możesz podać przykład menu na dzień:

  • Śniadanie 1: herbata ziołowa z miodem i puree owsianym w wodzie;
  • Śniadanie 2: przecier owocowy, taki jak banan;
  • Śniadanie 3: rosół z kurczaka;
  • Obiad: parzona kasza gryczana i przecier warzywny;
  • Podwieczorek: rosół z dzikiej róży;
  • Kolacja 1: galaretka owocowa, bulion zbożowy;
  • Kolacja 2: rosół z dzikiej róży;
  • Kolacja 3: herbata ziołowa z miodem.

Częstotliwość posiłków to 1,5-2 godziny, a temperatura powinna być łagodna. Szczegółową dietę dla pacjentów ustala lekarz prowadzący, a samoleczenie może być niebezpieczne. Wszelkie niewłaściwe działania i niewłaściwa dieta mogą zaszkodzić operowanemu pacjentowi. Powinni o tym pamiętać krewni, którzy chcą zaspokoić potrzeby żywieniowe osoby po operacji jelit..

Dieta po operacji jelit jest ważnym etapem w rozwoju funkcjonalności całego układu pokarmowego. Długość okresu rehabilitacji uzależniona jest od wielkości zabiegu, stopnia nasilenia sytuacji klinicznej. W łagodnych przypadkach np. Przy usuwaniu polipów metodą endoskopową powrót do zdrowia zajmie około 14 dni, ale odżywianie medyczne należy przerwać dopiero po miesiącu.

W przypadku resekcji jelita z utworzeniem stomii rehabilitacja może potrwać do 12 miesięcy. W obu przypadkach lekarze zalecają oszczędną dietę, jednak przy dużej objętości chirurgicznej odżywianie medyczne często trwa przez całe życie..

Funkcje zasilania

Podstawową zasadą okresu rekonwalescencji pooperacyjnej jest ścisłe przestrzeganie wszystkich zaleceń lekarskich, w tym prawidłowego odżywiania. Zadaniem menu terapeutycznego jest zminimalizowanie obciążenia przewodu pokarmowego, a także oszczędzenie błon śluzowych wszystkich części jelita, zwłaszcza jego dystalnych. Główne zasady to:

  • jedzenie tylko posiekanego jedzenia;
  • zgodność z reżimem temperatury;
  • ułamkowe częste posiłki o objętości nie większej niż 250 ml;
  • picie płynów 30 minut przed posiłkiem lub przed posiłkiem;
  • wykluczyć przejadanie się, złe nawyki.

Znaczenie tych aspektów wynika z urazu warstwy nabłonka śluzowego oraz istnienia powierzchni rany, fragmentów szwów. Gruba i agresywna żywność niekorzystnie wpływa na błony śluzowe, utrudnia normalne gojenie, sprzyja wtórnym uszkodzeniom i powikłaniom pooperacyjnym.

Jaka jest najlepsza dieta po operacji jelit? Nie można odpowiedzieć jednoznacznie, ponieważ objętość operacji jest uderzająco różna w każdym przypadku. Skuteczne z punktu widzenia pomyślnego powrotu do zdrowia jest dieta zerowa (wprowadzenie płynnej lub półpłynnej żywności) i białka (w celu przyspieszenia gojenia się błony śluzowej jelit).

Zabronione i dozwolone

Pomimo zróżnicowanego zakresu operacji istnieje ogólna lista pokarmów, które należy wykluczyć z diety we wczesnym i późnym okresie pooperacyjnym. Jakie pokarmy możesz jeść? Żywność dietetyczna na dowolnym stole zwykle zawiera następujące składniki żywności:

  • dania zbożowe: gotowana owsianka w wodzie lub rozcieńczonym mleku (ryż, płatki owsiane, kasza gryczana);
  • krakersy, herbatniki biszkoptowe;
  • słodkie owoce i jagody, zwłaszcza banany, brzoskwinie, maliny, truskawki;
  • warzywa gotowane lub gotowane na parze;
  • oleje roślinne (lniany, słonecznikowy, oliwkowy, sezamowy);
  • chude odmiany ryb, mięsa (indyk, pierś z kurczaka, młoda cielęcina są idealne do mięsa);
  • sfermentowane produkty mleczne i jajka (twarożek, kefir, jogurt na domowym zakwasie).

Od picia przydatna jest niesłodzona gęsta galaretka, która może całkowicie zastąpić spożycie pokarmu, wywar z dzikiej róży, kompoty z suszonych owoców, zieloną herbatę, wywar z rumianku.

W okresie pooperacyjnym zaleca się wykluczenie czarnej kawy, napojów alkoholowych, wody gazowanej. Oprócz napojów zabrania się spożywania takich produktów:

  • gorzkie warzywa (rzepa, rzodkiewka, rzodkiewka);
  • surowe warzywa, suchy błonnik, otręby (gruboziarnisty błonnik uszkadza błonę śluzową jelit, przyczynia się do zaparć przy braku dużej ilości napoju);
  • smażone potrawy, przyprawy, marynaty, konserwy, wędliny;
  • grzyby i ciężkostrawne pokarmy.

Niedopuszczalne jest spożywanie produktów gazotwórczych, a także pobudzających silną perystaltykę jelit: kwaśnych owoców, winogron, roślin strączkowych, kukurydzy. Herbatę należy pić lekko rozcieńczoną, można z mlekiem. Lepsza zielona herbata.

12 dnia po operacji pacjentom wstrzykuje się makaron, masło, sery. Pacjenci wracają do zwykłej diety dopiero po miesiącu, aw przypadku resekcji jelita dieta lecznicza obowiązuje przez całe życie.

Uwaga! Przy normalnym gojeniu się jelit, oczyszczanie głównych produktów jest stopniowo zatrzymywane, zwykle 5-7 dni po operacji. Dopuszcza się suflet z kurczaka lub indyka, omlety na parze. Schemat żywienia jest opracowywany indywidualnie, na podstawie charakterystyki sytuacji chirurgicznej, ogólnej historii pacjenta.

Przykładowe menu na tydzień

Rano: płatki owsiane z rodzynkami w mleku, zielona herbata, krakersy.

Pora obiadu: zupa z klopsikami i makaronem, sałatka z buraków ze śliwkami, czarny chleb, rosół z dzikiej róży.

Podwieczorek: pieczone jabłko z cynamonem i miodem, szklanka kefiru lub ciepłe mleko.

Wieczór: suflet rybny z puree ziemniaczanym, ogórek bez skóry, galaretka.

Rano: gotowana kasza gryczana z masłem i cukrem, zielona herbata, ciastka z serem.

Pora obiadowa: jajka na twardo, rosół z kurczaka z ziołami i krakersami, winegret.

Podwieczorek: zapiekanka z twarogu, ciepłe mleko lub szklanka kompotu z suszonych owoców.

Wieczór: ryż z warzywami, stek nelma z kremowym sosem.

Rano: napój z cykorii, mleczna owsianka ryżowa, kanapka na suchym serze i chleb maślany.

Pora obiadu: barszcz ze świeżej kapusty ze śmietaną, surówka z piersi kurczaka z ogórkiem, grzanka z sałatą, galaretka.

Podwieczorek: zapiekanka z cukinii ze skórką serową, sok z borówek.

Kolacja: klopsiki z gotowaną kaszą gryczaną, zielona sałata z ogórkiem, kefir.

Rano: zupa mleczna z makaronem, pieczywo z serem i ziołami, zielona herbata.

Pora obiadowa: zupa rybna, sałatka z pomidorów ze śmietaną, grzanki, kompot.

Podwieczorek: gotowane jajko, ciepła zielona herbata.

Wieczór: kotlety mięsne z makaronem, gęsta galaretka jagodowa.

Rano: omlet parowy z cebulą i ziołami, czarna herbata z mlekiem, kanapka z masłem.

Obiad: zupa dyniowa z selerem, kompot z suszonych owoców.

Podwieczorek: pieczona gruszka z miodem, galaretka.

Kolacja: gulasz wołowy z warzywami w garnku, wywar z dzikiej róży.

Rano: owsianka z semoliny, kanapka z serem i masłem.

Pora obiadowa: rosół z piersi kurczaka z domowym makaronem, grzanki, kompot.

Podwieczorek: suflet z kurczaka z pieczonymi warzywami (papryka, marchewka, bakłażany).

Wieczór: omlet białkowy, grillowana pierś z kurczaka, kefir.

Rano: gotowana owsianka ryżowa, kompot, grzanki.

Pora obiadowa: zupa z klopsików, grzanki, sałatka z buraków.

Podwieczorek: pieczone jabłko z miodem.

Wieczór: gotowane mięso, puree ziemniaczane, obrany ogórek, kefir.

Przed pójściem spać można wypić kefir, jogurt, zieloną herbatę, gęstą galaretkę. Pokarm można podzielić na kilka dawek, objętość można zmienić. Przedstawione menu stanowi orientacyjną podstawę diety leczniczej..

Uwaga! Przed wykonaniem badań endoskopowych jelita przed zabiegiem lub po operacji brzusznej jelita zwykle przepisuje się dietę bez żużla.

Takie odżywianie opiera się na tartych posiłkach, żywności o niskiej zawartości węglowodanów i piciu dużej ilości płynów. W diecie nie ma absolutnie żadnych surowych warzyw i owoców. Dieta bez żużla jest rozcieńczana tradycyjnym menu na dni postu. Takiego pokarmu nie można nazwać kompletnym i zdrowym, dlatego jego czas trwania nie przekracza 5 dni. Dieta bez żużla jest zalecana przed operacją na odbytnicy i innych częściach jelita w celu oczyszczenia ubytków z patologicznych złogów.

Dieta po operacji okrężnicy

Odżywianie po operacji okrężnicy powinno być wzbogacone o węglowodany, składniki białkowe, tłuszcze oraz bogaty kompleks witamin. Wynika to z faktu, że przy ciężkich uszkodzeniach okrężnicy, w tym raku błon śluzowych, 80% wszystkich pacjentów ma silny niedobór tych substancji, ciężki etap dysbiozy jelit. Po usunięciu jelita grubego dieta jest z konieczności delikatna, obejmuje pokarmy płynne i półpłynne, produkty galaretkowe.

Po polipektomii okrężnicy pacjentom zaleca się poszczenie przez 24 godziny, ale po pomyślnym wyzdrowieniu pacjenci bardzo szybko przestawiają się na zwykłą dietę. Posiłki są tylko ułamkowe, nie więcej niż 200 ml na raz. Pokarm powinien być lekkostrawny, a objętość dziennego płynu powinna wynosić około 1,5-2 litrów..

Cechy diety po operacji w okolicy odbytu

Po usunięciu części jelita lub operacji na odbytnicy, przez pierwsze 2 dni po manipulacji, pojawia się absolutny głód. Dopuszczalne jest spożywanie przecieru z gotowanych warzyw, piersi z kurczaka. Ważne jest, aby wybierać produkty, które nie podrażniają błon śluzowych jelit, nie wpływają na stan szwów, stomii (jeśli występuje).

Ważny! W miarę poprawy stanu pacjentom dopuszcza się półpłynną żywność, wprowadzenie krakersów. Ważne jest, aby zapewnić obfity reżim picia i jak najdłużej stosować dietę terapeutyczną. Dieta jest również przepisywana przed operacją odbytu.

Rozważania żywieniowe po interwencji w jelicie cienkim

Operacja jelita cienkiego z powodu raka lub niedrożności bolusa pokarmowego jest wykonywana z powodu narastających powikłań, a także w wyniku guzów wewnątrz światła jelita. Dieta musi zawierać tłuszcze roślinne, suszone śliwki, czarne lub białe rodzynki, kefir lub sfermentowane mleko pieczone. Jedzenie powinno być ciepłe - ani gorące, ani zimne.

Uwaga! Zaleca się zwracanie uwagi na dietę bez żużla przez pierwsze 5 dni po zabiegu. Płynna dieta niskowęglowodanowa zapewnia całkowite wygojenie tkanek, eliminuje traumatyczne powikłania po operacji.

Guzy nowotworowe

Prawidłowe zestawienie jadłospisu do operacji jelit w przypadku guzów onkologicznych zmniejsza ryzyko nawrotów, powikłań pooperacyjnych. To właśnie odżywianie w dużej mierze przywraca funkcjonalność wszystkich części jelita, stabilizuje pracę całego układu pokarmowego jako całości. Nie ma specjalnej diety.

Głównym wymaganiem po resekcji jelita jest dokładne przeżuwanie pokarmu, wykluczenie czynników nerwowych. Porcje należy zmniejszyć do 200 ml, liczbę posiłków zwiększyć do 5 razy. Składniki żywności muszą zawierać dużą ilość przeciwutleniaczy, pierwiastków śladowych.

Pokarm do resekcji esicy

Resekcja esicy zwykle występuje w przypadku guza nowotworowego w tej sekcji. Guz jest zwykle wycinany w obrębie zdrowej tkanki wraz z siecią i węzłami chłonnymi.

Jeśli po usunięciu części jelita lub całego rejonu esicy można utworzyć zespolenie, to pacjent nadal ma możliwość odciążenia się w naturalny sposób.

Dieta lecznicza po usunięciu esicy połączona jest z dietą półpłynną bez żużla. W menu koniecznie znajdują się warzywa gotowane lub gotowane na parze, przeciery z niekwaśnych owoców, sfermentowane produkty mleczne, puree zupy z różnymi składnikami żywności.

Po usunięciu polipów esicy okrężnicy, żywienie medyczne można kontynuować przez 14 dni, a następnie powrócić do zwykłej diety. Po każdym usunięciu odżywianie wymaga innych warunków:

  • ograniczenie soli;
  • wzrost składnika białkowego;
  • łatwo przyswajalne węglowodany.

Każdy posiłek można rozpocząć od wywaru z ryżu, płatków owsianych. Takie rozwiązanie pomaga w uruchomieniu funkcji przewodu pokarmowego, zapobiega rozwojowi zaparć czy biegunki. Nawet niewielkie naruszenie stolca przyczynia się do rozwoju powikłań pooperacyjnych, krwawienia wewnętrznego, infekcji bakteryjnej.

Dieta lecznicza rozpoczyna się na długo przed planowaniem manipulacji. Dieta przed operacją jelit pozwala przygotować cały układ pokarmowy do radykalnego leczenia, oczyścić jelita z przekrwień, toksyn i toksyn, aby poprawić wizualizację podczas manipulacji.

O jedzeniu po operacji w programie zdrowotnym E. Malysheva: