Wszystko o żywieniu chorych na raka: mięso, kawa, miód i wiele więcej

Dieta na raka to 10-15% sukcesu w wyzdrowieniu. Odżywianie odgrywa ogromną rolę w utrzymaniu prawidłowej równowagi pierwiastków śladowych i witamin w organizmie..

Nowotwory uwalniają do organizmu ogromną ilość toksyn, a prawidłowe odżywianie ma na celu obniżenie tego poziomu do zdrowej równowagi. Dodatkowo musisz wiedzieć, co możesz, a czego nie możesz jeść z rakiem, aby nie pogorszyć stanu i nie zwiększyć ogólnego odurzenia, pogorszyć krążenie krwi i przyspieszyć wzrost guza.

Dodatkowo musisz poprawić odporność, przyspieszyć regenerację komórek. Jest to szczególnie ważne po ciężkiej chemioterapii, która silnie oddziałuje na cały organizm, zatruwając go. Sama zdrowa odporność będzie zwalczać komórki rakowe i atakować guzy.

  1. Cel dobrego odżywiania
  2. Produkty przeciwnowotworowe
  3. Niedozwolona żywność na raka
  4. zasady
  5. Wymagania
  6. Rada
  7. Witaminy
  8. Często Zadawane Pytania
  9. Sok z buraków na raka

Cel dobrego odżywiania

  • Zmniejsz ogólne zatrucie organizmu i lokalizację guza.
  • Popraw funkcję wątroby.
  • Popraw metabolizm i regenerację komórek i tkanek.
  • Podnieś poziom hemoglobiny i popraw wymianę tlenu między krwinkami czerwonymi a zdrowymi komórkami.
  • Normalizuj metabolizm.
  • Popraw równowagę składu biochemicznego we krwi.
  • Usuwanie toksyn i toksyn.
  • Równowaga homeostazy.

Produkty przeciwnowotworowe

Zbilansowana dieta i dieta na raka bardzo różnią się od zwykłej diety. Zwykle kładzie się nacisk na pokarmy roślinne bogate w przeciwutleniacze, witaminy i minerały..

  1. Zielona herbata. Zawiera galusan epigallokatechiny lub katechinę, które zmniejszają tempo wzrostu guza. Pij 200 mililitrów zielonej herbaty każdego dnia po obiedzie.
  2. Chińskie, japońskie grzyby. Reishi, cordyceps, shiitake, maitake mają dobre środki zwiększające odporność osłabionego organizmu. Plus zmniejsza obrzęk i obrzęk samego nowotworu. Silnie zmniejsza zatrucie obok raka i zmniejsza jego agresywność.
  3. Wodorost. Dulce, chlorella, wakame, spirulina, kombu to silnie hamujące substancje hamujące tempo wzrostu guza i redukujące procesy podziału komórek rakowych. Szczególnie przydatny dla pacjentów ze słabo zróżnicowanymi guzami.
  4. Orzechy i nasiona. Dynia, sezam, słonecznik, siemię lniane, migdał, orzechy włoskie. Zawierają lignany, które zwiększają produkcję hormonów płciowych. Dobry środek stosowany w zapobieganiu rakowi piersi. Bez tych substancji komórki organizmu są bardziej podatne na mutacje, a we krwi pojawia się więcej toksyn i nadmiaru enzymów. Nasiona zawierają również tłuszcze, białka, węglowodany i użyteczne pierwiastki śladowe dla komórek i tkanek..
  1. Zieleń z liśćmi. Musztarda, lucerna, kiełki, pszenica, cebula, marchew, pasternak, czosnek, szpinak, kminek, pasternak, pietruszka, sałata. Zawiera dużą ilość niezbędnych składników odżywczych, minerałów, witamin i naturalnych aminokwasów. Liście zawierają również chlorofil, z którego pozyskujemy głównie naturalne żelazo. Zwiększa ilość przeciwciał w organizmie, poprawia fagocytozę, zmniejsza ilość czynników rakotwórczych we krwi i tkankach. Usuwa stany zapalne w raku przewodu pokarmowego. Samą sałatkę najlepiej doprawić olejem lnianym, który również sprzyja terapii przeciwnowotworowej..
  2. Aromatyczne zioła. Mięta, bazylia, tymianek, majeranek, goździki, anyż, cynamon, kminek rozmaryn, kurkuma. Zmniejsza tempo wzrostu nowotworów i poprawia metabolizm.
  3. Fasola strączkowa. Szparagi, soja, ciecierzyca, soczewica, groszek, fasolka szparagowa. Zawiera chymotrypsynę i trypsynę, które zmniejszają tempo wzrostu agresywnych komórek. Poprawia regenerację komórek. Dobrze pasuje do gotowanych ryb.
  4. Owoce warzywa. Burak, cytryna, mandarynka, dynia, jabłko, śliwka, brzoskwinie, grejpfrut, morela. Zawiera beta-karoten, likopen, kwas elagowy, kwarcynę i lubeinę - te przeciwutleniacze chronią organizm podczas chemioterapii i radioterapii.
  1. Jagody. Czereśnie, wiśnie, porzeczki, żurawina, alkalia, jeżyny, truskawki, borówki, maliny - guz produkuje dużą ilość egzogennych toksyn, które jagody neutralizują za pomocą antygenowych substancji hamujących. Poprawia ochronę DNA komórki przed atakiem ultrafioletowym i chemicznym, zmniejsza ryzyko mutacji i niszczy komórki rakowe.
  2. Warzywa kapustne. Rzepa, biała kapusta, brukselka, kalafior, brokuły, rzodkiew zawierają indol i glukozynolany, które poprawiają pracę wątroby, zmniejszają zatrucie i upośledzają kiełkowanie komórek rakowych w naczyniach krwionośnych.
  3. Miód, mleczko pszczele, propolis, chleb pszczeli, pyłek kwiatowy. Poprawia regenerację, wzmacnia odporność, zmniejsza tempo rozwoju nowotworów i działa lekko przeciwbólowo na organizm pacjenta. Bardzo często miód jest stosowany na raka lub raka żołądka.

Niedozwolona żywność na raka

  1. Soda, cola sodowa i woda.
  2. Alkohol w saszetkach.
  3. Buliony rybne, mięsne lub drobiowe.
  4. Margaryna
  5. Drożdże
  6. Cukrowe i słodkie
  7. Żywność zawierająca ocet
  8. Całe mleko. Reszta produktów mlecznych może być.
  9. Mąka pierwszego gatunku
  10. Konserwy, pikle, ogórki kiszone, pomidory, marynowane warzywa itp..
  11. Zepsute ziemniaki.
  12. Mocno tłuste posiłki.
  13. Kiełbasy solone, wędzone bez różnicy.
  14. Każdy smażony tłuszcz.
  15. Mąka, ciasta, bułeczki, ciasta, ciastka, do których dodaje się wiele dodatkowych substancji.
  16. Majonez i przechowuj keczup.
  17. Coco-Cola, Sprite i inne słodkie napoje gazowane i bezalkoholowe.
  18. Ser topiony i poddawany obróbce termicznej.
  19. Mrożone mięso mielone, ryby, mięso i półprodukty.
  20. Potrawy wędzone, mocno solone, pikantne i bardzo tłuste.
  21. Mięso wołowe - ze względu na ogromną ilość dodatków większość krów ma narośla rakowe, oczywiście przy sprzedaży są one wycinane, ale lepiej nie ryzykować.

zasady

Przede wszystkim musisz omówić swoją dietę z lekarzem, ponieważ tylko on zna dokładne informacje o lokalizacji, stadium i agresywności raka. Po jakimkolwiek leczeniu, chemioterapii, a także po zabiegu chirurgicznym lepiej jest odbudować dietę, gdyż w takim przypadku należy przede wszystkim oprzeć się na lekkostrawnych substancjach i pokarmach, a także na tych pokarmach, które dostarczają dużą ilość substancji, białka i węglowodanów do regeneracji i regeneracji.

Na 1 kilogram wagi człowieka potrzeba do 30-40 kilokalorii. Możesz zobaczyć tabelę poniżej.

Waga pacjenta w kgLiczba kilokalorii
20600-800
trzydzieści900-1200
401200-1600
501500-2000
601800-2400
702100-2800
802400-3200
902700-3600

UWAGA! Pamiętaj, że składnik odżywczy powinien zawierać: węglowodany 55%, reszta to 30% tłuszcze i 15% białka. Dodatkowo musisz spożywać witaminy, minerały i inne składniki odżywcze.

Wymagania

  1. Jedz jedzenie w normalnej temperaturze. Nigdy nie jedz bardzo gorących ani zimnych potraw z lodówki.
  2. Dokładnie przeżuwaj pokarm, aby poprawić trawienie i wchłanianie w jelitach. Dotyczy to zwłaszcza pacjentów z rakiem przewodu pokarmowego i żołądka.
  3. Nie smaż potraw na oleju, staraj się używać gotowanych potraw. Bardzo dobrze w tej kwestii pomaga podwójny kocioł. Smażenie wytwarza ogromną ilość czynników rakotwórczych, które pogarszają stan wątroby i całego organizmu..
  4. Spożywaj małe posiłki 5 do 7 razy dziennie, w małych porcjach nie więcej niż 250 gramów.
  5. Tylko świeże jedzenie i tylko gotowane jedzenie. Nie przechowuj go dłużej niż południe.
  6. W przypadku pacjentów, którzy przeszli operację resekcji żołądka, cały pokarm należy zmielić w blenderze.
  7. W przypadku wymiotów i nudności należy wypijać co najmniej 3 litry wody dziennie. Nie pij wody gazowanej i mineralnej z nadmiarem soli. Przy normalnej diecie pamiętaj o wypijaniu 2 litrów wody dziennie, czystej lub gotowanej. W przypadku raka nerki należy skonsultować się z lekarzem.

Rada

  1. W przypadku nudności rano zjedz 2-3 tosty lub chleb, możesz wziąć do środka i biszkopty.
  2. Przewietrz pomieszczenie pod kątem nieprzyjemnych zapachów i wrażeń.
  3. Po radioterapii wydzielanie śliny pacjenta jest zaburzone, wtedy trzeba bardziej oprzeć się na płynnej żywności, płatkach zbożowych, drobno pokrojonych warzywach, napojach z kwaśnego mleka z ziołami. Możesz żuć gumę lub jeść kwaśne pokarmy, aby stymulować gruczoły ślinowe..
  4. Do każdego dania staraj się dodawać cebulę, czosnek i świeże zioła..
  5. Wypij dwie szklanki wody na pół godziny przed posiłkiem..
  6. Jedz dużo błonnika, aby stymulować pracę jelit.
  7. W przypadku podrażnienia ściany żołądka i ciężkiej zgagi spożywaj więcej zbóż i mniej kwaśnych, gorzkich i słodkich potraw.
  8. Jeśli masz biegunkę, luźne stolce i biegunkę, jedz więcej krakersów, twarogu, świeżych ziemniaków i siemienia lnianego. Jedz mniej przeczyszczających owoców i warzyw.
  9. W przypadku raka krtani, gdy połykanie staje się bardzo trudne, należy jeść posiekane jedzenie, owoce, warzywa, zupy, płynne płatki zbożowe itp..

Witaminy

Wiele osób uważa, że ​​przyjmowanie witamin przyspiesza wzrost samego guza. Musisz zrozumieć, że guz, podobnie jak każdy inny organ, oczywiście zużyje wszystkie przydatne substancje, ale przy normalnej terapii organizm będzie musiał się zregenerować, a do tego musi być pełen zakres pierwiastków śladowych.

  • Wapń
  • Magnez
  • Karotenoidy
  • Selen
  • Cynk
  • Aminokwasy
  • Flawonoidy
  • Izoflawony
  • Witaminy: A, E, C..
  • Wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Często Zadawane Pytania

Dlaczego nie możesz jeść słodyczy z rakiem?

Możesz jeść, ale w ograniczonych ilościach. Ogólnie szkodliwość słodyczy nie została jeszcze szczególnie udowodniona w rozwoju guzów nowotworowych. Ale fakt, że sam guz zużywa zwiększoną ilość glukozy, jest faktem! Ale w ten sposób konsumują go inne tkanki i narządy w ciele, więc nie można całkowicie porzucić słodyczy..

Czy możesz pić wino?

Można spożywać, ale nie w dużych ilościach. To prawda, że ​​niektóre rodzaje onkologii mają przeciwwskazania. Jeśli pacjent jest poważnie odurzony lub przyjmuje pewne leki, które nie mogą działać ze wzrostem stężenia alkoholu we krwi, zabrania się spożywania jakichkolwiek napojów alkoholowych. Najlepiej skonsultować się z lekarzem.

Spożycie twarogu i wapnia może pomóc w przypadku raka kości?

Nie, to w żaden sposób nie pomoże. Nie pomaga również w przerzutach do kości w raku piersi (rak piersi), raku prostaty i innych onkologicznych.

Czy możesz pić kawę z rakiem?

Kawa świetnie stymuluje układ odpornościowy i jest świetnym przeciwutleniaczem, ale kawa nie pomaga na raka i może powodować dodatkowe problemy. Wielu lekarzy zabrania jej picia w przypadku onkologii, ponieważ kofeina podnosi ciśnienie krwi i zwiększa krzepliwość, co może powodować zakrzepy krwi..

Lepiej go nie używać, ponieważ często kawa i jakakolwiek onkologia są daleko od siebie. Aby uzyskać dokładniejsze informacje, skonsultuj się z lekarzem..

Czy potrzebuję masażu na raka?

Sam masaż może wykonać tylko profesjonalny masażysta, który zna i zna Twoją patologię. Ogólnie rzecz biorąc, większość nie zaleca wykonywania jakichkolwiek masaży onkologicznych, ze względu na fakt, że guz może zacząć rosnąć szybciej podczas stymulacji krążenia krwi.

Czy mogę pić mleko lub śmietanę?

Nieco wcześniej zwróciliśmy już uwagę, że nie można pić produktów z pełnego mleka. Wynika to z faktu, że zawierają substancje, które zwiększają insulinopodobne czynniki wzrostu. Wpływają na tworzenie się komórek rakowych w organizmie człowieka.

Jakie leki są przeciwwskazane?

W żadnym wypadku nie podejmuj decyzji ani nie konsultuj się z kimkolwiek w sprawie przyjmowania leków. Ponadto nie szukaj odpowiedzi w Internecie. Każde spożycie jakiejkolwiek substancji jest wyraźnie skoordynowane z lekarzem prowadzącym.

Na przykład niektóre antybiotyki są zabronione w przypadku raka nerek i wątroby, ale generalnie nie są zabronione w przypadku raka. Musisz dokładnie zrozumieć naturę choroby i tylko wykwalifikowany lekarz może o tym wiedzieć.

Sok z buraków na raka

plusy

  • Hamuje wzrost komórek nowotworowych.
  • Zwiększa hemoglobinę.
  • Normalizuje liczbę dojrzałych leukocytów we krwi.
  • Komórki rakowe stają się bardziej utlenione, a przez to słabsze dla układu odpornościowego organizmu.
  • Dobre lekarstwo na raka: płuca, pęcherz, żołądek, odbyt. Ogólnie rzecz biorąc, pomaga przy każdym typie raka.

Metoda gotowania

  1. Bierzemy i kroimy buraki na małe kawałki.
  2. Wkładamy go do sokowirówki lub blendera.
  3. Odcedź miąższ i zostaw tylko sok.
  4. Sok wkładamy do lodówki na 2 godziny w temperaturze +5 stopni.
  5. Przy pierwszej dawce pijemy po posiłku 5 ml soku. Następnie stopniowo zwiększać dawkę każdorazowo o 3 ml do 500 ml (porcja dzienna). Nie można wypić wszystkiego na raz, ponieważ ciśnienie może wzrosnąć, puls staje się częstszy i pojawiają się nudności.
  6. 100 ml przyjmuje się 5 razy dziennie, pół godziny przed posiłkiem. Na śniadanie, obiad i kolację dawkę można zwiększyć do 120 ml.
  7. Nie pij zimnego soku, najlepiej podgrzać go do temperatury ciała. Możesz również pić marchewkę, dynię i dowolny świeżo wyciskany sok warzywny (szczególnie zdrowy sok z czerwonych warzyw).

Produkty rakowe

Przydziel określone pokarmy przeciwnowotworowe, które pomogą zatrzymać rozwój patologii i zapobiegają występowaniu przerzutów. Należą do nich czerwone warzywa i owoce, zboża, orzechy i chude ryby. Ta żywność zawiera dużą liczbę komórek przeciwnowotworowych. Dlatego prawidłowa dieta pomoże poradzić sobie z chorobą, nawet w ciężkich przypadkach choroby..

Czy jedzenie może pomóc rakowi??

Onkolodzy twierdzą, że dobre odżywianie może zmniejszyć zachorowalność na raka o 40%

Dieta przeciwnowotworowa powinna zawierać tylko naturalne produkty bez pestycydów. Pomagają zwalczać czynniki rakotwórcze, które przyczyniają się do rozwoju patologii nowotworowych. Efekt ten jest spowodowany zawartością przeciwutleniaczy w żywności. Te minerały śladowe pomagają zmniejszyć kwaśne środowisko w organizmie. Badania wykazały, że poziom alkaliów wzrasta wraz z postępem raka. Jeśli dana osoba spożywa więcej jedzenia z przeciwutleniaczami, komórki rakowe będą rosły wolniej..

Aby nie zachorować na raka, zaleca się stosowanie następujących elementów:

  • witaminy A, C, E;
  • selen;
  • miedź;
  • enzymy;
  • cynk.
Powrót do spisu treści

Zdrowe jedzenie

Lekarze zalecają przestrzeganie prawidłowego odżywiania, niezależnie od stadium onkologii i jej rodzaju. Pomoże to poprawić metabolizm, przyspieszyć regenerację zdrowych komórek i zwiększyć wagę. Pokarmy takie jak granat, malina lub borówka mogą zapobiegać i usuwać czynnik rakotwórczy. Dzięki zielonej herbacie chronisz zdrowe tkanki przed rakiem. Pokarmy zawierające chlorofil, antionoidy i karotenoidy zabijają komórki rakowe i zapobiegają przerzutom.

Musisz jeść te pokarmy:

  • kakao;
  • ciemna czekolada;
  • orzechy włoskie;
  • biała kapusta lub kalafior;
  • soja;
  • fasolki;
  • porzeczka;
  • jagody;
  • rokitnik zwyczajny.

Wskazane jest, aby nie jeść takiej żywności:

  • frytki;
  • kiełbaski;
  • warzywa z pestycydami;
  • marynowane lub konserwowane mięso;
  • Biała mąka;
  • alkohol;
  • żywność alkaliczna;
  • olej roślinny.
Powrót do spisu treści

Warzywa na raka

Uważa się, że jedzenie w kolorze czerwonym pomaga przezwyciężyć raka. Na przykład pomidory, które zawierają likopen, pomagają zmniejszyć ryzyko raka. Ta grupa obejmuje czerwoną paprykę, buraki i rzodkiewkę. Takie pokarmy, które zabijają komórki rakowe i wzmacniają odporność, są szczególnie pomocne dla osób, które podejrzewały raka prostaty, piersi lub jajnika. Warzywa takie jak awokado czy oliwki chronią organizm przed wysokim poziomem kwaśności. Aby wzmocnić układ odpornościowy, który pomaga zwalczać patologię raka, stosuje się grzyby.

Jeśli dana osoba ma genetyczne predyspozycje do onkologii, wskazane jest spożywanie kapusty (białej kapusty, kalafiora lub brokułów). Zawiera przeciwutleniacze zwane sulforofanem. Zapobiegają wzrostowi komórek rakowych na wczesnym etapie. Dobrze jest pić sok z kapusty. Ale przed użyciem należy go schłodzić, aby pozbyć się substancji powodujących mdłości..

Jagody i owoce

Podobnie jak w przypadku pomidorów, w profilaktyce raka z likopenem przydatne są czerwone pokarmy: granat, wiśnie, jabłka, maliny. Winogrona wyjmuje się oddzielnie. Zawiera resweratrol. To substancje, które zapobiegają niszczeniu zdrowych komórek w organizmie. I chociaż spożywanie alkoholu jest niepożądane w przypadku raka, dieta przeciwrakowa pozwala na 50 gramów wytrawnego czerwonego wina z domowych winogron. Pomoże powstrzymać rozwój onkologii..

Produkty zwierzęce

Osobom cierpiącym na ciężkiego raka zaleca się spożywanie chudych, suchych ryb. Ze względu na wysoką zawartość kwasów omega-3 hamuje rozwój złośliwych komórek nowotworowych i przerzutów w organizmie. Wskazane jest jednak wykluczenie z diety tłustej różnorodności mięsa i ryb. Ta żywność zwalczająca raka jest bogata w cholesterol, który może być szkodliwy dla zdrowia. Szczególnie niekorzystny dla kobiet z rakiem piersi.

Orzechy dla onkologii

Dieta przeciwnowotworowa musi koniecznie zawierać takie pokarmy, ponieważ zawiera witaminę E. Jest dostawcą do organizmu pierwiastków śladowych tokoferolu i tokotrienolu. Zmniejszają poziom zasad. Orzechy włoskie i laskowe zawierają kwas eluggowy. Pierwiastek ten jest w stanie zatrzymać wzrost złośliwych komórek i ich rozprzestrzenianie się we wczesnych stadiach choroby. Migdały zawierają substancje podobne do cyjanków, które niszczą komórki rakowe.

Zboża i nasiona

Dieta przeciwnowotworowa musi zawierać dużą ilość ryżu, kaszy gryczanej, płatków owsianych lub kaszy manny. Te produkty zawierają wiele komórek przeciwnowotworowych. Zboża pomagają utrzymać odporność, przywracają zdrowe tkanki organizmu. A także są to produkty, które spowalniają rozwój patologii jelit. Nasiona dyni, lnu i sezamu zawierają lignany. Substancje te zapobiegają wzrostowi estrogenu (pierwiastek ten przyczynia się do progresji raka).

POKARM NA RAK: 3 pokarmy, które zabijają komórki rakowe

Pokarmy zawierające substancje, które mogą modulować różne funkcje organizmu i pomagają w utrzymaniu normalnego zdrowia, nazywane są żywnością funkcjonalną, aw niektórych przypadkach także nutraceutykami. Żywność funkcjonalna ma korzystny wpływ na jedną lub więcej funkcji organizmu, poprawia zdrowie i dobre samopoczucie i / lub zmniejsza ryzyko chorób. Która żywność funkcjonalna ma właściwości przeciwnowotworowe??

Żywność, która ma właściwości przeciwnowotworowe

Cebula powoduje łzy w przypadku raka

„Każda zjedzona cebula przedłuża nam życie o jeden dzień” - mówi ludowa mądrość.

Cebula jest bogata w witaminy B i C, a także minerały niezbędne do działania przeciwutleniaczy i usuwania wolnych rodników. Aktywują wydzielanie soku żołądkowego, wspomagają florę jelitową, pomagając w ten sposób usuwać toksyny z organizmu.

Cebula jest naturalnym źródłem bogatym w bioflawonoidy, w tym kwercetynę. Flawonoidy to substancje czynne, które działają przeciw nowotworom okrężnicy, mózgu, białaczce, rakowi żołądka, prostaty, jajników, szyjki macicy, piersi itp. Kwercytyna jest najbardziej aktywnym ze wszystkich flawonoidów przeciwnowotworowych. Najbogatsze w te substancje są cebule czerwone. Inne źródła kwercetyny: jabłko, czarne winogrona, jagody, morwy, wiśnie, zielona herbata, pietruszka i kapary.

WAŻNY! Cebula jest bogata w enzymy i glukochininę, związek, który podobnie jak insulina redukuje nadmiar cukru we krwi, dzięki czemu cebula jest niezwykle korzystna dla diabetyków i pacjentów z rakiem. Wraz z regulacją poziomu glikemii normalizuje się wydzielanie insuliny w trzustce, co powoduje zahamowanie wzrostu komórek nowotworowych..

Właściwości kwercetyny cebuli:

  • Ma wpływ chemioterapii: pod wpływem leczenia zmniejsza się oporność nowotworu, a tym samym zwiększa się przeżycie chorych na raka.
  • Hamuje wzrost i rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych.
  • Indukuje apoptozę lub samobójstwo komórek rakowych.
  • Zapewnia działanie przeciwzapalne, tworząc wrogie środowisko dla nowotworów.
  • Zapobiega pojawianiu się przerzutów.
  • Przeciwutleniacz, wspomaga eliminację wolnych rodników.
  • Stymuluje układ odpornościowy do niszczenia komórek nowotworowych.
  • Badania na szczurach pokazują, że kwercetyna sprzyja przetrwaniu i zapobiega kacheksji związanej z rakiem.
  • Pomaga w eliminacji toksyny benzopirenu z organizmu. Gdy zostaniesz zaproszony na grilla i nie możesz odmówić, pamiętaj, aby potem zjeść więcej cebuli, na przykład zupę cebulową.

Oprócz właściwości przeciwnowotworowych wynikających z dużej zawartości kwercetyny, cebula ma zdolność regulowania poziomu cholesterolu, zapobiegania chorobom układu krążenia, osteoporozie i starzeniu się komórek..

Rośliny krzyżowe wzmacniają właściwości cebuli w walce z rakiem. Naukowcy z Uniwersytetu w Heidelbergu wstrzyknęli szczurom ludzkie komórki raka trzustki, a następnie potraktowali je ekstraktami z cebuli i brokułów, uzyskując niesamowite rezultaty. Podczas tego zabiegu rozwinęły się dwie silne substancje: kwercetyna i sulforafan. Kwercetyna z cebuli jest zdolna do wywołania samobójstwa komórek rakowych, tłumienia przerzutów i ich rozprzestrzeniania się. Sulforafan obecny w brokułach i innych warzywach krzyżowych wzmacnia działanie kwercetyny.

Spożycie: Rozsądnie będzie spożywać je codziennie, aby wykorzystać ich doskonałe właściwości przeciwnowotworowe. Surowa cebula może powodować problemy trawienne u niektórych osób, dlatego najlepiej jest jeść ją ugotowaną, chociaż wtedy zawartość w niej kwercytyny spada.

Innym sposobem na usunięcie substancji powodującej płacz i nieprzyjemne uczucie w żołądku jest pokrojenie cebuli na kliny, umieszczenie w ciepłej wodzie i pozostawienie na kilka godzin. Szczypiorek, szalotka i pory mają te same cechy..

Czosnek to lekarstwo na wszystkie choroby

W Egipcie pięć tysięcy lat temu był używany do celów leczniczych. Claudius Galen, oświecony lekarz Cesarstwa Rzymskiego, uważał czosnek za panaceum i zalecał go gladiatorom do codziennego spożycia jako środek wzmacniający..

Czosnek należy do tej samej rodziny roślin, co cebula, warzywa i pory. Podobnie jak ta ostatnia zawiera kwercetynę, ale dodatkowo zawiera substancję o właściwościach przeciwnowotworowych - alliinę, czyli olejek eteryczny, który odpowiada za specyficzny zapach czosnku. Alliin jest przekształcany w allicynę podczas mielenia główki czosnku i to allicyna ma działanie przeciwnowotworowe. Ale nie tylko on, w czosnku jest dwadzieścia substancji, pochodnych alliiny o właściwościach przeciwnowotworowych: siarczek dialilu, S-allilocysteina, S-metylocysteina itp..

Dodatkowo czosnek zawiera oligoelementy: żelazo, selen, cynk, magnez, siarkę i wapń. Jest również bogaty we fruktozany (do 75%) i argininę.

Zwiększone spożycie czosnku wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem zachorowania na różne rodzaje raka: przełyku, żołądka, okrężnicy, trzustki, skóry, płuc i piersi.

Kobiety, które zawsze mają czosnek w jedzeniu, chorują na raka o 50% mniej niż te, które prawie go nie jedzą..

Spożywanie 10 gramów czosnku dziennie, czyli od jednego do dwóch ząbków, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.

Właściwości przeciwnowotworowe alliiny i jej pochodnych (dodaj do tej kwercetyny, która występuje w dużych ilościach w czosnku):

Pomaga usuwać z organizmu substancje potencjalnie rakotwórcze, zapobiegając w ten sposób ryzyku raka.
Pomaga zrekompensować szkody wyrządzone komórkom DNA i uniknąć mutacji komórek rakowych.
Tłumi proliferację komórek.

Inne właściwości lecznicze czosnku

Posiada właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze, czyli zwalcza wszelkie infekcje. Stabilizator.

Sposób stosowania. Aby zapobiec rakowi, musimy jeść od dwóch do czterech ząbków czosnku dziennie..

Aby zapewnić uwolnienie alliiny i jej przemianę w allicynę, należy ząbki czosnku zagnieść płaską stroną noża i pozostawić na 10 minut do gotowania. Wówczas substancje przeciwnowotworowe czosnku stają się aktywne i gotowe do walki z rakiem..

Aby wyeliminować charakterystyczny zapach można zmieszać czosnek z selerem i pietruszką, w ten sposób zwiększymy również jego właściwości przeciwnowotworowe..

Czosnek lepiej się wchłania po ugotowaniu. Prostym sposobem na ugotowanie czosnku z zachowaniem wszystkich jego właściwości jest dodawanie go do wszystkich zup z przecierów warzywnych. Usunięcie kiełków ułatwia wyrabianie czosnku.

Krzyżowcy odpierają atak raka

Mówiąc o warzywach krzyżowych, mamy na myśli kapustę: brukselkę, kapustę, kapustę lombardzką, chińską, kalafiora, brokuły, kapustę, a także rzepę, rzodkiewkę i rzodkiewkę..

Rośliny krzyżowe zawierają glukozynolany, które mają właściwości przeciwnowotworowe. Najczęściej badanymi glukozynolanami zwalczającymi raka są indolo-3-karbinol (najwięcej w brokułach) i sulforafan (w kalafiorach). Glukozynolany nadają roślinom krzyżowym swój charakterystyczny zapach i smak. Gdy ściany komórkowe tych roślin zostaną zmiażdżone tłuczkiem lub nożem, do działania wchodzi enzym myrozynaza, który przekształca glukozynolany w izotiocyniany, prawdziwe środki przeciwnowotworowe.

Substancje te, zawarte wyłącznie w roślinach krzyżowych, są zdolne do zapobiegania i leczenia raka, ponieważ zapobiegają złośliwości komórek przedrakowych, wywołują apoptozę niektórych komórek nowotworowych i utrudniają tworzenie nowych naczyń, dzięki czemu guz może się rozwijać.
Stymulują również układ odpornościowy do eliminacji komórek nowotworowych, zwiększając o 50% aktywność komórek NK..
Dodatkowo regulują poziom estrogenu krążącego we krwi, co jest szczególnie pomocne w profilaktyce raka piersi. Regularne spożywanie cruciferów zmniejsza ryzyko raka piersi..

WAŻNY! Crucifers są przeciwutleniaczami, ponieważ są bogate w beta-karoten, witaminę C, selen i witaminę E. Blokują rakotwórczy potencjał wielu szczególnie niebezpiecznych substancji, które mogą wywoływać raka.

Rośliny te działają odtruwająco, skutecznie aktywują nasze systemy antyoksydacyjne.

Są ludzie, którzy są bardzo podatni na raka, ponieważ środki odtruwające nie działają w ich organizmie. Niektóre są szczególnie wrażliwe na dym tytoniowy, a ponieważ mają słaby system antyoksydacyjny, są narażone na raka płuc, ale ten problem można rozwiązać, jeśli regularnie spożywają te cudowne rośliny..

Krzyżacy są w stanie zahamować ekspresję dwóch genów związanych z rakiem pochodzenia genetycznego: BRCA1 i BRCA2, które są odpowiedzialne za raka piersi i prostaty.

WAŻNY! Krzyżacy nie tylko zapobiegają rakowi, ale mogą nawet przedłużyć życie chorych na raka i zapobiegać nawrotom..

Regularne spożywanie tych produktów ziołowych znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka w różnych miejscach: jamy ustnej, przełyku, płuc, nerek, pęcherza, okrężnicy, piersi, jajników, prostaty.

Nowe badanie przeprowadzone w Chinach pokazuje, że spożywanie warzyw krzyżowych w pierwszych trzech latach po zdiagnozowaniu raka piersi u kobiet zmniejsza ryzyko nawrotu i śmierci z powodu choroby. Im więcej badane kobiety jadły krzyżówki, tym większe było prawdopodobieństwo, że pozbędą się raka. Kobiety, które zjadły więcej cruciferów, miały 62% mniejsze ryzyko zgonu z powodu raka i 35% niższe ryzyko nawrotu choroby. Powtórzenie badań potwierdziło te wyniki..

Obecnie trwają badania nad korzyściami płynącymi z suplementacji ekstraktem z roślin krzyżowych, wyniki w profilaktyce i leczeniu raka piersi są inspirujące.

Konsumpcja. Aby uzyskać korzyści przeciwnowotworowe, zaleca się spożywanie kapusty i innych pokarmów krzyżowych trzy razy w tygodniu..

W 2000 roku opublikowano interesujący artykuł, w którym wykazano, że jedzenie cruciferów trzy lub więcej razy w tygodniu zmniejszyło ryzyko raka prostaty o połowę i zmniejszyło ryzyko przerzutów..

Chińscy naukowcy wykazali, że kobiety, które codziennie spożywają porcję krzyżówek, mają 50% zmniejszenie ryzyka raka piersi. Badania europejskie pokazują, że kobiety, które jadły warzywa z rodziny krzyżowych przynajmniej raz w tygodniu, miały o 17% mniejsze ryzyko zachorowania na raka piersi.

Ze wszystkich cruciferów brokuły są najbardziej zielone ze wszystkich cruciferów. Więc każdy ma brokuły.

Wskazówki dotyczące gotowania

Nie zaleca się gotowania roślin krzyżowych, ponieważ sulforafan i indolo-3-karbinol rozkładają się w wysokich temperaturach.

WAŻNY! Pamiętaj, aby miażdżyć i żuć krzyżówki, aby były bardziej skuteczne.!

Idealne do jedzenia na surowo, gotowane na parze lub w woku. A jeśli gotujemy, to nie dłużej niż dziesięć minut. Podczas gotowania kapusty trzy czwarte glukozynianów przechodzi do wody, w takim przypadku należy użyć bulionu z kapusty; możesz na przykład zrobić krem ​​zupę, ale nadal lepiej jest jeść ją na surowo lub gotować na parze.

Wspaniały obiad otrzymujemy z brokułów gotowanych na parze (10 minut), doprawionych łyżką oleju roślinnego, soku z cytryny i świeżo zmielonego czarnego pieprzu lub surówką z kapusty z dodatkiem oleju roślinnego, octu, kurkumy i pieprzu.

Odile Fernandez, „Moje recepty na raka. Doświadczenie lekarza, który pokonał onkologię”

11 produktów, które chronią przed rakiem i eliminują czynniki rakotwórcze

Związek między żywnością a zdrowiem człowieka został już dawno udowodniony w ogromnej ilości prac naukowych prowadzonych przez najwybitniejsze instytuty na świecie..

W czasach, gdy rak staje się bardzo powszechną chorobą i jest zdecydowanie „młodszy”, powinieneś wiedzieć, jak możesz uchronić się przed niebezpieczną chorobą za pomocą jedzenia - być może najtańszej metody, z wyjątkiem być może porzucenia złych nawyków.

Tak więc żywność, która może chronić przed rakiem:

1. Żywność z błonnikiem

Jest ich bardzo obszerna lista. to

  • warzywa,
  • owoc,
  • produkty pełnoziarniste i ich produkty,
  • rośliny strączkowe,
  • wszelkie liściaste warzywa.

Regularne spożywanie tego pokarmu chroni przed ryzykiem raka okrężnicy i odbytnicy.

2. Owoce i warzywa

Ich systematyczne stosowanie może zapobiegać występowaniu guzów jamy ustnej, występowaniu raka gardła i krtani, a także chronić przełyk i żołądek dzięki obecności dużej ilości przeciwutleniaczy oraz szeregu witamin i minerałów..

Wszystkie walczą z wolnymi rodnikami - sprawcami „rozpadu” DNA komórki, co często staje się przyczyną ich przemiany w złośliwe.

Ponadto owoce i warzywa pomagają utrzymać masę ciała, nie pozwalając jej na wzrost, co jest również gwarancją zdrowia..

3. Warzywa kapustne - ochrona przed rakiem

Są wszystkie rodzaje kapusty, które są po prostu konieczne, ponieważ zawierają wiele składników przeciwnowotworowych i na podstawie ich ekstraktów tworzą preparaty do walki z łagodnymi nowotworami.

Oprócz kapusty i wszystkich jej rodzajów, potężna lista środków przeciwrakowych obejmuje rzepę, rzodkiewkę, musztardę i rukolę, które niszczą czynniki rakotwórcze..

4. Rodzina cebuli

Cebula zwykła, czerwona słodka, zielona, ​​pory są uważane za ochronę żołądka i płuc przed guzami ze względu na obecność siarki, która nadaje im specyficzny zapach..

W żołądku tworzą ochronne enzymy, które usuwają z organizmu czynniki rakotwórcze, a obecność substancji kwercetyny w cebuli stanie się tarczą przed rakiem płuc..

Czosnek należy również do pikantnych leków przeciwnowotworowych, których systematyczne stosowanie ochroni przed rakiem okrężnicy i odbytnicy..

Zawiera wysoką zawartość allicyny, związku siarki, który chroni przed wystąpieniem złośliwych patologii i jest w stanie zatrzymać ich wzrost w przypadku rozwoju.

Ponadto czosnek jest w stanie złagodzić procesy zapalne, jeśli takie występują w organizmie..

5. Warzywa i owoce z likopenem

Warzywa zawierające likopen chronią przed rakiem płuc:

  • pomidor,
  • arbuzy,
  • melony,
  • grejpfrut.

Te pokarmy zapobiegają i chronią przed rakiem prostaty. Uważa się, że likopen ma silne właściwości przeciwutleniające. Hamuje również proliferację komórek nowotworowych, wzmacnia układ odpornościowy. Podobnie jak czosnek zmniejsza stany zapalne w organizmie.

6. Warzywa i owoce bogate w witaminę C

Produkty takie jak:

  • pieprz,
  • kapusta,
  • kalafior,
  • brukselki,
  • musztarda,
  • brokuły,
  • szpinak,
  • pomidor,
  • cytrus,
  • kiwi,
  • guawa,
  • porzeczka,
  • malina,
  • róży i
  • Truskawka.

Są szczególnie skuteczne w zapobieganiu rakowi przełyku.

Witamina C, zwana także kwasem askorbinowym, jest przeciwutleniaczem rozpuszczalnym w wodzie. Dzięki temu odgrywa ważną rolę w neutralizowaniu wolnych rodników w wodnistej części tkanek naszego organizmu. Jagody są szczególnie bogate w witaminę C..

7. Produkty z selenem

Selen od dawna był znany naukowcom jako silny środek przeciwnowotworowy.

Jest zawarty w wymaganych ilościach w

  • brazylijskie orzechy,
  • ziarna słonecznika,
  • pistacje,
  • ogórki,
  • czosnek,
  • grzyby,
  • żółtka,
  • mintaja.

Selen działa w całym organizmie, ale jego najbardziej niszczycielskie działanie jest skierowane przeciwko rakowi prostaty u mężczyzn.

8. Żywność zawierająca kwas foliowy

Jest to duża lista produktów pełnoziarnistych, a także praktycznie wszystkich zielonych warzyw liściastych i buraków..

Wszystkie - ochrona przed rakiem trzustki dzięki dużej ilości kwasu foliowego, który, jak udowodniono naukowo, hamuje rakotwórcze geny i zapobiega transformacji z normalnej komórki do złośliwej.

9. Pokarmy zawierające wapń

Kapusta, brokuły, migdały, nasiona sezamu i szpinak zapobiegają rakowi okrężnicy i odbytnicy, w tym niszcząc komórki rakowe w tym ostatnim.

Ważne: Stwierdzono, że wysokie spożycie wapnia - 1500 mg lub więcej dziennie - wiąże się ze zwiększonym ryzykiem raka prostaty u mężczyzn. Jednak jest to bardzo duża ilość wapnia, która prawdopodobnie nie zostanie połknięta z jedzeniem..

10. Oliwa z oliwek

Wysokie spożycie oliwy z oliwek jest cechą charakterystyczną tradycyjnej diety śródziemnomorskiej i wiąże się z niższą częstością występowania raka, w tym raka okrężnicy i odbytnicy, w porównaniu z innymi krajami zachodnimi.

11. Kurkuma

Ta przyprawa, uwielbiana w Indiach, jest tam uważana za podstawę długowieczności i zdrowia..

Liczne prace naukowe potwierdziły popularną indyjską teorię, stwierdzając, że zarówno sama kurkuma, jak i jej ekstrakty mogą hamować procesy nowotworowe i rozwój raka.

  • skóra,
  • żołądek,
  • dwunastnica,
  • język,
  • dwukropek,
  • pierś,
  • prostata.

Umieść Pravda.Ru w swoim strumieniu informacji, jeśli chcesz otrzymywać komentarze operacyjne i wiadomości:

Zapisz się do naszego kanału w Yandex.Zen lub w Yandex.Chat

Dodaj Pravda.Ru do swoich źródeł w Yandex.News lub News.Google

Będzie nam miło również widzieć Cię w naszych społecznościach na VKontakte, Facebooku, Twitterze, Odnoklassnikach.

Orzechy rakowe - przepisy kulinarne. Jak leczyć raka orzechami?

Orzechy to nie tylko pyszny przysmak, ale także naturalne źródło witamin, minerałów, białka, zdrowych tłuszczów i błonnika. Ponadto ostatnie badania w dziedzinie onkologii ujawniły kolejną fenomenalną właściwość, którą należy umiejętnie zarządzać. Jest definiowany jako orzechy rakowe.

Wielu z nas nie spożywa wystarczającej ilości orzechów i nasion, co pozbawia organizm możliwości obrony przed chorobami złośliwymi..

Właściwości przeciwrakowe orzechów

Aby umiejętnie używać orzechów przeciwko rakowi jako broni biologicznej, musisz znać główne cechy każdego z nich:

Zawiera taką samą ilość wapnia jak mleko. Dominuje w nim również magnez, witamina E, selen, błonnik. Główna funkcja: obniża poziom cholesterolu.

Są dobrym źródłem białka, miedzi, niacyny, magnezu, błonnika, witaminy E. Mają też dużą dawkę pierwiastka śladowego selenu, znanego ze swojego wpływu na proces śmierci i proliferacji komórek. Pod tym względem selen przyczynia się do niszczenia zmodyfikowanych i uszkodzonych komórek.

Są bogate w witaminy A, B, D, E, P i zawierają 70% aminokwasów niezbędnych do działania organizmu.

Zawierają minerały, takie jak miedź, magnez, cynk, żelazo i biotyna. Zawierają minimalną ilość tłuszczu i podobnie jak oliwa z oliwek mają wysokie stężenie kwasu oleinowego. Jedna garść orzechów dostarcza prawie dwa tysiące miligramów tryptofanu, który działa przeciwdepresyjnie..

Orzech na raka

Korzystne ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy, takich jak tłuszcze omega-3, kwas alfa-linolowy oraz polifenole, w tym flawonoidy i kwasy fenolowe. Ponadto orzechy włoskie zawierają miedź, mangan, magnez, naturalny hormon melatoninę i fitosterole, które mogą obniżać poziom cholesterolu we krwi..

Leczenie raka orzechami

Badania amerykańskie z 2015 roku wykazały, że regularne spożywanie przynajmniej garści orzechów, różnych nasion i roślin strączkowych znacznie zmniejsza ryzyko wystąpienia różnych chorób, zwłaszcza złośliwych.

Skuteczność orzechów na raka:

  1. Spożywanie dużych ilości orzeszków ziemnych, orzechów włoskich, migdałów zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia złośliwych guzów piersi o prawie 40%.
  2. Orzeszki ziemne przyczyniają się do walki z wystąpieniem raka jelita grubego, zwłaszcza u kobiet. W tym celu zaleca się spożywanie potraw z orzeszkami ziemnymi co najmniej 2 razy w tygodniu..

Jednak nie mówimy o maśle orzechowym, a także trzeba monitorować świeżość orzechów, ponieważ pleśń orzechowa wręcz przeciwnie, negatywnie wpływa na zdrowie człowieka..

  1. Orzechy są również skuteczne w przypadku raka trzustki i jajnika.

Walnut Against Cancer: Zastosowania

Związek „Orzech czarny / rak” najlepiej zbadać ze względu na jego właściwości profilaktyczne i terapeutyczne. Opcje przygotowania nalewki z raków orzechowych mogą być różne, ale zaleca się przestrzeganie podstawowych zasad.

  1. Pierwszego dnia jedną kroplę nalewki orzechowej przyjmuje się cztery razy dziennie. Czas nie ma znaczenia. Zalecana jest co najmniej dwugodzinna przerwa pomiędzy dawkami..
  2. Każdego dnia dawkę zwiększa się o jedną kroplę..
  3. Całkowita liczba kropli powinna wynosić 20, po czym ponownie spada do jednego.

Aby uzyskać większą wydajność, orzech można łączyć z piołunem i goździkami.

Orzech zielony na raka

Zielone młode orzechy włoskie w łupinach są uważane za szczególnie lecznicze. Ale tutaj powinieneś wziąć pod uwagę ich wygląd i warunki gotowania:

  • skorupa nie może być pęknięta ani odbarwiona;
  • podczas przygotowywania orzechy myje się zimną czystą wodą;
  • po dokładnym umyciu orzechy należy spłukać niechlorowaną wodą;
  • nie wkładaj naczynia do namaczania do lodówki.

Sposób przygotowania nalewki:

  1. Weź pojemnik 3L wykonany ze stali nierdzewnej lub szkła (w żadnym wypadku z aluminium, ceramiki lub tworzywa sztucznego).
  2. Wypełnij do połowy orzechami.
  3. Wlej alkohol do góry.
  4. Dodaj torebkę witaminy C, aby zachować kolor nalewki.
  5. Niech się ustabilizuje przez trzy dni.
  6. Następnie przelej do ciemnych małych szklanych butelek z pokrywką i długo przechowuj w nieoświetlonym miejscu.

Ważna wskazówka: unikać kontaktu z powietrzem. Jak tylko nalewka ściemnieje, traci swoje właściwości lecznicze. Aby zmniejszyć wnikanie powietrza, zaleca się napełnienie butelki do góry.

Orzechy rakowe: sprawdzone przepisy

Samo spożywanie suchych orzechów jako przekąski z pewnością nie zapewni pożądanych korzyści przeciwnowotworowych. W powszechnej postaci orzechy zawierają dużo kwasu fitowego, który zakłóca trawienie pokarmu. Dlatego przed jedzeniem zaleca się namoczyć orzechy w wodzie w celu zneutralizowania działania kwasu fitynowego, a także pobudzenia procesu kiełkowania. Aktywuje uwalnianie witaminy C, a także podnosi poziom witaminy B i karotenów.

Literatura medycyny alternatywnej przedstawia główne sposoby leczenia raka orzechami:

  1. Wymieszaj 30 gramów orzechów włoskich i taką samą ilość pistacji z dwiema łyżkami lnu (20 g). Używaj tej kombinacji przez 2 miesiące. Pomoże to regulować ilość tłuszczu w organizmie. W razie potrzeby do potraw można dodać świeże awokado.
  2. Jeśli to możliwe, jedz 6 orzechów brazylijskich każdego dnia przez miesiąc. Ale jednocześnie warto monitorować dopuszczalny poziom selenu we krwi. Oprócz orzechów polecana jest również zielona herbata..
  3. Namocz migdały i orzechy włoskie na raka w wodzie przez 12 do 24 godzin. Orzeszki pekan i orzechy nerkowca namaczają się tylko przez 6 lub 12 godzin. Następnie suszyć w temperaturze nieprzekraczającej 110 ° C.Orzechy suszone przechowuj w lodówce i spożywaj nie dłużej niż tydzień.

Orzechy na raka nie są panaceum i głównym rodzajem leczenia raka, ale stanowią doskonałą profilaktykę raka, ponieważ mogą skutecznie zapobiegać wystąpieniu choroby złośliwej lub pomóc w jej zwalczaniu..

10 produktów spożywczych, które zwalczają raka

Mówią: „Jesteś tym, co jesz”. Stąd prosty wniosek - Twoje zdrowie i choroby wynikają z tego, co jesz. W walce z rakiem oprócz złożonej farmakologii pomagają zwykłe produkty spożywcze, które są esencją życia ludzkiego organizmu..

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) opublikowała listę produktów, które przyczyniają się do ogólnego wzmocnienia układu odpornościowego, działają przeciwdepresyjnie na psychikę i zwiększają ogólny ton ciała. Ale najbardziej niezwykłą właściwością tych pożytecznych pokarmów jest to, że są w stanie zatrzymać wzrost komórek rakowych..

Eksperci zalecają przestrzeganie następującej zasady: na talerzu zawsze powinno znajdować się 2/3 pokarmów roślinnych i nie więcej niż 1/3 białka.

Krzyżowy

Brokuły, kalafior, kapusta, brukselka, kapusta chińska, rukiew wodna i inne warzywa, które już zyskały reputację w walce z rakiem.

Warzywa te zawierają indole, które stymulują tworzenie się silnego przeciwutleniacza enzymu peroksydazy glutationu. Naukowcy uważają, że indole dezaktywują nadmiar estrogenów, które mogą powodować raka, zwłaszcza guzy piersi. Warzywa te są również bogate w witaminę C, silny przeciwutleniacz. Aby maksymalnie zachować indole, warzywa te najlepiej spożywać na surowo lub po krótkim gotowaniu na parze..

Soja i produkty sojowe

Soja i wszelkie produkty na bazie soi (tofu, tempeh, miso i sos sojowy) zapobiegają namnażaniu się złośliwych komórek. Ponadto zawierają izoflawony i fitoestrogeny o działaniu przeciwnowotworowym. Ponadto produkty sojowe zmniejszają toksyczne skutki promieniowania i chemioterapii.

Różne rodzaje cebuli i czosnku

Czosnek posiada właściwości chelatujące, czyli zdolność wiązania toksyn, w tym np. Potencjalnie rakotwórczego kadmu z dymu papierosowego i usuwania ich z organizmu. Aktywuje również białe krwinki, które pochłaniają i niszczą komórki rakowe. Rak żołądka jest jednym z najczęstszych rodzajów raka, ale regularne spożywanie czosnku i cebuli zmniejsza prawdopodobieństwo tej choroby. Czosnek jest również źródłem siarki, której wątroba potrzebuje do pełnienia funkcji odtruwających..

Łuk działa w podobny sposób, choć w mniejszym stopniu. Zarówno czosnek, jak i cebula zawierają allicynę, substancję zawierającą siarkę, która ma silne działanie odtruwające. Biorąc pod uwagę, że wątroba jest uniwersalnym narządem, który oczyszcza nasz organizm z wszelkich czynników rakotwórczych i drobnoustrojów chorobotwórczych, nie sposób przecenić znaczenia cebuli i czosnku..

Glony brunatne

Wodorosty brunatne zawierają dużo jodu, który jest niezbędny dla tarczycy, który reguluje metabolizm cukru (energii) we krwi. Wiadomo, że począwszy od około 25 roku życia gruczoł tarczycy stopniowo się zmniejsza, au wielu osób wraz z wiekiem jego funkcja okazuje się niewystarczająca (spadek produkcji hormonów). Jeśli produkcja energii jest zmniejszona, metabolizm cukru we krwi odpowiednio się zmienia, co stwarza korzystne warunki dla raka. Wodorosty brunatne zawierają dużo selenu, który jest silnym przeciwutleniaczem.

Orzechy i nasiona owoców

Migdały zawierają leatril, naturalną substancję zawierającą substancję podobną do cyjanku, która jest śmiertelna dla złośliwych komórek. Starożytni Grecy, Rzymianie, Egipcjanie i Chińczycy jedli nasiona i pestki owoców, takich jak morele, wierząc, że hamują rozwój raka.

Siemię lniane, nasiona sezamu, pestki dyni i nasiona słonecznika zawierają lignany w swojej twardej zewnętrznej skorupce. Są to tzw. Fitoestrogeny (substancje naśladujące w swoim działaniu hormon estrogen), które pomagają usunąć nadmiar estrogenu z organizmu. Wiadomo, że nadmiar estrogenu stymuluje nowotwory zależne od hormonów, takie jak rak piersi, jajnika i macicy.

Lignany znajdują się również w soi, tofu, miso i tempeh, co może być jednym z powodów, dla których nowotwory hormonozależne są rzadsze w krajach azjatyckich..

Grzyby japońskie i chińskie

Grzyby Maitake, Shiitake i Rei-shi zawierają silne immunostymulatory - polisacharydy zwane beta-glukanami.

Nie występują one w zwykłych grzybach, dlatego warto szukać tych naturalnych orientalnych leków, nawet w postaci suszonej, w supermarketach i sklepach sprzedających chińską żywność. Użyj ich w dowolnych potrawach, w których dodaje się grzyby..

Pomidory

W ostatnich latach szczególnym zainteresowaniem cieszyły się pomidory ze względu na odkrycie ich właściwości przeciwnowotworowych. Pomidory zawierają likopen, silny przeciwutleniacz

Ryby i jajka

Są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które hamują powstawanie komórek rakowych. W tej chwili preferuje się gatunki ryb stornie.

Cytrusy i jagody

Owoce cytrusowe i żurawina zawierają bioflawonoidy, które wspierają i wzmacniają działanie przeciwutleniające witaminy C, którą te owoce i jagody są szczególnie bogate. Truskawki, maliny i granaty zawierają kwas elagowy, silny przeciwutleniacz, który zapobiega uszkodzeniom genów i spowalnia wzrost komórek rakowych. Z jagodami otrzymujemy również substancje, które zapobiegają procesom oksydacyjnym i spowalniają procesy starzenia.

Zdrowe przyprawy

Kurkuma (kurkuma) to jasnożółty proszek z bulw rośliny z rodziny imbirów, szeroko stosowany jako przyprawa. Kurkuma ma dobre właściwości przeciwnowotworowe, zwłaszcza w leczeniu raka jelit i pęcherza. Może zmniejszać wytwarzanie przez organizm określonych enzymów związanych ze stanem zapalnym, których poziom jest nienormalnie wysoki u pacjentów z niektórymi rodzajami chorób zapalnych i nowotworów..

Zarówno zielony, jak i czarny zawierają przeciwutleniacze znane jako polifenole (katechiny), które mają zdolność hamowania podziałów komórek rakowych. Pod tym względem herbata zielona jest najskuteczniejsza, nieco mniej skuteczna jest herbata czarna, a herbaty ziołowe niestety nie wykazały takiej zdolności..

Według raportu opublikowanego w lipcu 2001 w Journal of Cellular Biochemistry (USA), te polifenole, występujące w dużej ilości w zielonej i czarnej herbacie, czerwonym winie i oliwie z oliwek, mogą chronić przed różnymi typami raka. Suche liście zielonej herbaty zawierają około 40% masy polifenoli, więc spożywanie zielonej herbaty może znacznie zmniejszyć ryzyko raka żołądka, jelit, płuc, wątroby i trzustki.

Czy istnieją pokarmy, które z drugiej strony zwiększają ryzyko raka lub pogarszają przebieg choroby? Takie produkty istnieją, a są to przede wszystkim:

Alkohol

Stwierdzono, że nadużywanie alkoholu zwiększa ryzyko rozwoju raka jamy ustnej, krtani, gardła, przełyku, wątroby i piersi. Kobiety z wysokim ryzykiem zachorowania na raka piersi powinny w ogóle unikać picia alkoholu, ponieważ nawet kilka drinków tygodniowo zwiększa prawdopodobieństwo zachorowania na tę chorobę.

Mięso

Spożycie mięsa, jeśli masz raka lub jeśli masz zwiększone ryzyko raka, powinno być ograniczone. Według kilku badań wyższe ryzyko raka okrężnicy i żołądka występuje u osób, których dieta składa się głównie z żywności na bazie mięsa przygotowanej w przemyśle spożywczym. Być może jest to spowodowane dodatkiem azotynów, szeroko stosowanych w kuchni jako dodatki do żywności. Ponadto mięso zawiera cholesterol, a spożywanie tłustych, wysokokalorycznych i cholesterolowych pokarmów prowadzi do rozwoju otyłości, co wiąże się z większym ryzykiem zachorowania na raka (rak piersi u kobiet po menopauzie, endometrium, okrężnica, woreczek żółciowy, przełyk, trzustka) nerki).

Niedawno opublikowano dane od naukowców ze Sztokholmu. Szwedzcy lekarze podsumowali statystyki badań naukowych, w których wzięło udział prawie 5 tysięcy osób. Stwierdzono, że przy wzroście spożycia przetworów mięsnych zaledwie o 30 gramów dziennie, ryzyko zachorowania na raka żołądka wzrasta o 1538%. Zdaniem naukowców zwiększone ryzyko zachorowania na raka może wynikać z dodania do tej żywności azotanów i konserwantów. W dużych ilościach substancje te są rakotwórcze. Drugim ważnym czynnikiem jest działanie toksycznych substancji powstających podczas wędzenia mięsa.

Sól i cukier

Stwierdzono, że osoby, które spożywają duże ilości potraw przygotowanych z soleniem, są bardziej narażone na raka żołądka, nosogardzieli i krtani. Nie ma danych na temat niebezpieczeństw związanych z solą używaną jako przyprawa, ale tu potrzebny jest umiar. Spożywanie dużej ilości cukru jest niebezpieczne z punktu widzenia rozwoju nadwagi, co jak już wspomniano, zwiększa ryzyko zachorowania na raka. Lepiej zastąp go miodem.