Odżywianie przy chłoniakach

Lekarze oprócz podstawowego leczenia zalecają dietę na chłoniaka. Ważne jest, aby osłabiony organizm otrzymał wystarczającą ilość składników odżywczych, witamin, makro- i mikroelementów. Stosowanie szkodliwych pokarmów może prowadzić do pogorszenia stanu i nasilenia bólu węzłów chłonnych. Dieta musi być opracowana indywidualnie, koncentrując się na objawionych objawach, fizjologicznych cechach organizmu, stadium i typie chłoniaka.

Cechy diety

Chłoniak nieziarniczy, zwłaszcza w późniejszych stadiach, wywołuje utratę apetytu, a także silny ból. Konieczne jest, aby pacjent był pod stałym nadzorem i prawidłowo się odżywiał. Post jest niebezpieczny dla organizmu.

Zbilansowana dieta na raka jest niezbędna, aby przywrócić naturalne mechanizmy obronne organizmu i zahamować procesy onkologiczne. Podczas przygotowywania diety ważne jest, aby obliczyć spożyte i otrzymane kalorie, ponieważ wyczerpanie i nadwaga są równie niebezpieczne. Menu powinno być bogate w pokarmy białkowe. A także dietę warto wzbogacić o świeże warzywa i owoce ze zwiększonym stężeniem witamin retinol i tokoferol - awokado, marchew, brokuły, szpinak i morele. W pierwszym stadium choroby nie ma szczególnych ograniczeń żywieniowych, jednak lekarze zalecają unikanie przejadania się i preferowanie zdrowej żywności. Przy postępującej postaci choroby konieczne jest spożywanie pokarmów, które osłabiają skutki zatrucia w wyniku chemioterapii i podawania leków.

Główne zasady

Aby poprawić stan organizmu z chłoniakiem, należy przestrzegać następujących zaleceń lekarskich:

  • Zaleca się spożywanie posiłków w małych porcjach, ale z krótkimi przerwami 2-3 godzinnymi, aby żołądek nie był pusty.
  • Nie zaleca się jednoczesnego picia i jedzenia. Bardziej przydatne jest picie wody lub niegazowanych naturalnych napojów w 30 minut. przed posiłkami. Po jedzeniu nie pij przez kolejne 2 godziny.
  • W przypadku utraty apetytu spowodowanej chłoniakiem wielkokomórkowym zaleca się urozmaicenie diety, a także zwiększenie ochoty na smaczne zapachy. Przyprawy nie są zalecane, z wyjątkiem kurkumy i pieprzu cayenne.
  • Po chemioterapii lekarze zalecają stosowanie naturalnych sorbentów - miodu, otrębów i ryżu, ponieważ konieczne jest oczyszczenie organizmu z toksycznych substancji, które zostały użyte przeciwko komórkom rakowym.
  • Należy zminimalizować ilość soli. Zalecaną alternatywą są suszone wodorosty..
  • Odżywianie podczas chemioterapii chłoniaka powinno mieć na celu utrzymanie odporności immunologicznej, dlatego należy spożywać dużo obranych warzyw i owoców. Ważne jest, aby nie doprowadzić organizmu do całkowitego wyczerpania..
  • Zaleca się spożywanie pokrojonych lub zmiażdżonych potraw. Stałe pokarmy są trudniejsze do strawienia i mogą również zwiększać ból.
  • Optymalna temperatura jedzenia to 35 ° C. Pokarmy, które są zbyt gorące lub zimne, są przeciwwskazane.
  • Odżywianie podczas chemioterapii powinno wykluczać stosowanie konserwantów, dodatków chemicznych i azotanów.
Powrót do spisu treści

Zdrowa i zabroniona żywność

Pokarmy, które można i nie można jeść z chłoniakiem, przedstawiono w tabeli:

Zdrowa żywnośćSzkodliwe potrawy
KuraWieprzowina
indykTłuszcz
KrólikBaranina
BłękitekKogut
Sandacz
MorszczukOgórki konserwowe
KarpMarynaty
Cefal
MałżeSmażone jedzenie
KałamarnicaOstre przyprawy
Ośmiornica
Rośliny strączkoweNapój gazowany
PłatkiFast food
PłatkiWędliny
Fermentowane produkty mleczne

Maksymalna dzienna dawka alkoholu w początkowych stadiach choroby wynosi 20 ml. W przyszłości należy całkowicie porzucić alkohol. Jednoczesne spożywanie napojów alkoholowych i wykonywanie zabiegów medycznych jest niebezpieczne dla zdrowia.

Jedzenie z chłoniakiem nie ma kategorycznych zakazów, jeśli pacjent dobrze toleruje pokarm. Naczynie należy wykluczyć tylko przy wyraźnym pogorszeniu stanu, zwiększonym bólu, nudnościach i wymiotach. Przy opracowywaniu menu ważne jest indywidualne podejście, które pozwoli utrzymać stabilną wagę przy maksymalnym komforcie pacjenta..

Normalizacja bilansu wodnego odgrywa ważną rolę, zwłaszcza jeśli zalecana jest chemioterapia. Pacjent powinien wypijać 2-3 litry płynów dziennie, preferując czystą wodę, napoje owocowe, kompoty i wywary ziołowe. Nie zaleca się napojów zawierających duże dawki kofeiny. Jeśli jednak pojawi się obrzęk, należy skonsultować się z lekarzem. Należy zmniejszyć ilość pobieranego płynu.

Chłoniak

Ogólny opis choroby

Jest to choroba onkologiczna, która atakuje tkankę limfatyczną i narządy wewnętrzne [3].

Ludzki układ limfatyczny jest utworzony z sieci naczyń, które przenikają wszystkie narządy wewnętrzne, a limfa przepływa przez tę sieć. Układ limfatyczny spełnia następujące funkcje:

  • transport - transportuje składniki odżywcze z jelit do narządów, a także przeprowadza drenaż tkanek;
  • immunologiczny - węzły chłonne syntetyzują limfocyty, które aktywnie zwalczają bakterie i wirusy;
  • bariera - cząsteczki chorobotwórcze w postaci martwych komórek i bakterii są zatrzymywane w węzłach chłonnych;
  • hematopoetyczny - syntetyzowane są w nim limfocyty.

W chłoniaku komórki limfatyczne zaczynają aktywnie dzielić się patologicznie i tworzyć guzy.

Ten typ raka w światowej praktyce stanowi około 5% przypadków. W ostatnich dekadach liczba diagnozowanych przypadków tej patologii systematycznie rośnie..

Chłoniak może objawiać się limfogranulomatozą, chorobą Hodgkina lub chłoniakiem nieziarniczym.

Przyczyny chłoniaka

Jak dotąd nie zidentyfikowano żadnego konkretnego czynnika wywołującego rozwój chłoniaka. Istnieją jednak pewne warunki, które mają korzystny wpływ na rozwój tej patologii, są to:

  1. 1 Infekcje bakteryjne. Chłoniakowi często towarzyszą bakterie. Na przykład przy chłoniaku żołądka u pacjenta często diagnozuje się Helicobacter pylori, jest to jedyny mikroorganizm, który nie umiera w kwasie solnym żołądka;
  2. 2 Stosowanie leków immunosupresyjnych. Takie leki są polecane pacjentom z chorobami autoimmunologicznymi w celu spowolnienia funkcjonowania układu odpornościowego;
  3. 3 Choroby wirusowe mogą wywołać chłoniaka. Na przykład, wirus Epsteina-Barr może powodować stwardnienie rozsiane i zapalenie wątroby oprócz chłoniaka;
  4. 4 Wiek i płeć. Najbardziej podatna na tę patologię jest kategoria wiekowa osób w wieku od 55 do 60 lat lub do 35 lat. I znacznie częściej mężczyźni cierpią na chłoniaki;
  5. 5 Czynnik chemiczny wskazuje na negatywny wpływ chemikaliów na organizm człowieka w pracy lub w domu. Pracownicy, którzy mają do czynienia z pestycydami, lakierami, farbami, rozpuszczalnikami i innymi podobnymi substancjami rakotwórczymi, są zagrożeni..

Chłoniak może być również wywoływany przez zwiększony poziom wirusa opryszczki pospolitej typu 8 i cytomegalii we krwi. Ponadto znaczenie ma dziedziczna predyspozycja, mutacje komórkowe i zwiększona zawartość leukocytów we krwi..

Objawy chłoniaka

Chłoniak może objawiać się jako indywidualne objawy, a także objawy charakterystyczne dla innych patologii. Dlatego osoby zagrożone muszą znać charakterystyczne objawy chłoniaka:

  • powiększone węzły chłonne - objaw ten występuje w najwcześniejszych stadiach choroby w wyniku patologicznego podziału komórek. U 90% pacjentów z chłoniakiem węzły chłonne są powiększone. Przede wszystkim powiększają się węzły chłonne z tyłu głowy i szyi. Dość często puchną węzły chłonne w pachwinie, w okolicy obojczyków i pach. Węzły chłonne powiększają się tak bardzo, że jest to wyraźnie widoczne wizualnie, jeśli są w pobliżu, mogą się łączyć i tworzyć duże guzy. Przy umiarkowanym badaniu palpacyjnym guzów pacjent nie odczuwa bolesnych wrażeń, jednak czasami węzły chłonne mogą stać się bolesne po wypiciu napojów alkoholowych;
  • wzrost temperatury towarzyszy wszystkim formom chłoniaka. Niska gorączka może utrzymywać się przez kilka miesięcy. Jeśli choroba postępuje i dotyczy narządów wewnętrznych, temperatura może wzrosnąć do 39 stopni;
  • nocne poty są typowe dla pacjentów z zespołem Hodgkina, podczas gdy pot ma zapach i kolor;
  • zespół bólowy w chłoniaku z reguły objawia się bólem głowy, jeśli chłoniak zaatakował mózg. W przypadku uszkodzenia narządów jamy brzusznej lub klatki piersiowej ból jest odpowiednio zlokalizowany w jamie brzusznej i klatce piersiowej;
  • swędzenie skóry jest uważane za cechę charakterystyczną chłoniaka. Może być miejscowy lub obejmujący całe ciało, często pacjent martwi się swędzeniem w dolnej połowie ciała, w nocy swędzenie staje się nie do zniesienia;
  • uczucie osłabienia jest charakterystyczne dla początkowego stadium choroby i pojawia się nieracjonalnie. Może również wystąpić apatia i zwiększona senność..

Specyficzne objawy patologii obejmują obrzęk, który pojawia się z powodu upośledzonego krążenia krwi. W przypadku chłoniaka w okolicy klatki piersiowej pacjent martwi się suchym, wyczerpującym kaszlem. Biegunka, zaparcia i nudności są spowodowane chłoniakiem w jamie brzusznej.

Powikłania chłoniaka

Powiększone węzły chłonne mogą powodować niedrożność dróg oddechowych, przewodu pokarmowego, przełyku. Intensywność ucisku zależy od wielkości guza. W rezultacie może rozpocząć się krwawienie, perforacja, a niedrożność dróg żółciowych może wywołać żółtaczkę.

Uszkodzenie OUN może rozpocząć się w wyniku kompresji mózgu. W takim przypadku możliwy jest rozwój zapalenia opon mózgowych, encefalopatii, zapalenia wielomięśniowego i neuropatii. Kiedy płuca są uszkodzone, rozwija się zapalenie płuc. Jeśli chłoniak dotknął skóry, to oprócz świądu może wystąpić pokrzywka, zapalenie skórno-mięśniowe i rumień.

Zmiany we krwi mogą powodować anemię, w rzadkich przypadkach trombocytozę. Do najczęstszych zaburzeń metabolicznych w chłoniaku należą hiperkalcemia i hiperurykemia..

Zapobieganie chłoniakom

Przyczyny rozwoju chłoniaka nie zostały jeszcze zidentyfikowane. Dlatego w celach profilaktycznych należy wzmocnić układ odpornościowy i przynajmniej raz w roku poddawać się badaniom lekarskim. W celu zminimalizowania ryzyka rozwoju guzów w węzłach chłonnych należy przestrzegać następujących zaleceń:

  1. 1 zminimalizować kontakt z substancjami toksycznymi;
  2. 2 stosować barierowe środki antykoncepcyjne podczas stosunku z przypadkowym partnerem;
  3. 3 co najmniej 2 razy w roku w celu przeprowadzenia terapii witaminowej;
  4. 4 nie zapomnij o regularnej umiarkowanej aktywności fizycznej;
  5. 5 nie używaj ręczników, maszynek do golenia i szczoteczek do zębów innych osób.

Leczenie chłoniaków w medycynie głównego nurtu

Terapię chłoniaka przeprowadza się po rozpoznaniu i wyjaśnieniu diagnozy i zależy od ciężkości patologii. Przede wszystkim konieczne jest wyleczenie chorób wirusowych, jeśli stały się one podstawową przyczyną rozwoju choroby.

Głównym i najskuteczniejszym leczeniem jest radioterapia, chemioterapia, aw niektórych przypadkach przeszczep szpiku kostnego. Interwencja chirurgiczna jest rzadko stosowana, tylko w przypadkach, gdy duży guz zakłóca pracę narządów wewnętrznych.

Prawidłowo przepisane leki chemioterapeutyczne mają działanie przeciw nawrotom. Leki chemioterapeutyczne pije się wystarczająco długo, od 3 do 5 miesięcy. Chemioterapia wysokodawkowa i przeszczep krwiotwórczych komórek macierzystych są stosowane w leczeniu agresywnych postaci chłoniaka.

Zdrowa żywność na chłoniaka

Intensywne stosowanie środków chemicznych w leczeniu chłoniaka działa toksycznie na organizm pacjenta. Dlatego odżywianie pacjenta powinno być jak najbardziej zrównoważone, mające na celu zwiększenie odporności i przywrócenie organizmu. Dlatego dieta pacjenta powinna składać się z następujących pokarmów:

  • wszystkie rodzaje zbóż;
  • świeżo wyciskane soki;
  • owoce morza;
  • niskotłuszczowe produkty mleczne;
  • sok żurawinowy rozcieńczony wodą;
  • wytrawne czerwone wino w małych ilościach;
  • gotowane na parze chude mięso drobiowe;
  • zielone warzywa;
  • Zielona herbata;
  • pomarańczowo-czerwone owoce i warzywa.

Tradycyjna medycyna na chłoniaka

  1. 1 pić herbatę rumiankową tak często, jak to możliwe;
  2. 2 1 łyżka sok z glistnika rozcieńczyć w 100 g dowolnego produktu mlecznego i spożyć przed snem [1];
  3. 3 6-7 świeżo ściętych grzybów sarcosoma, które rosną na mchach, spłukać, polać alkoholem, odciągnąć śluz strzykawką, 1/3 łyżeczki dziennie;
  4. 4 przygotuj ziele glistnika w okresie kwitnienia, opłucz, posiekaj i mocno złóż do pojemnika. Po 4-5 dniach wyciśnij sok, dodaj 0,5 litra wódki, dwa razy dziennie po 1. łyżeczkę;
  5. 5 przygotować nalewkę alkoholową z zielonej skórki niedojrzałych orzechów włoskich, przyjmować raz dziennie po 1 łyżce. [2];
  6. 6 3 łyżki pąki brzozy przez 20 min. gotować w szklance wody, przed posiłkami weź dużą łyżkę;
  7. 7 Weź herbatę z grzybów brzozowych.

Niebezpieczne i szkodliwe pokarmy dla chłoniaka

Agresywna chemioterapia nie tylko hamuje rozwój struktur rakowych, ale także hamuje zdrowe komórki. Prawidłowe odżywianie znacznie łagodzi skutki uboczne terapii. Aby pomóc organizmowi poradzić sobie z chorobą, z diety należy wykluczyć szkodliwe i ciężkie pokarmy:

  • ograniczyć spożycie cukru, można go zastąpić miodem;
  • kupować kiełbasy i wędliny;
  • półprodukty;
  • ostre sosy i przyprawy;
  • alkohol;
  • niebieskie sery;
  • fast food;
  • zakupione wyroby cukiernicze;
  • czerwone mięso;
  • tłusta ryba;
  • żywność w puszkach.
  1. Zielarz: złote receptury medycyny tradycyjnej / komp. A. Markov. - M.: Eksmo; Forum, 2007. - 928 s..
  2. Popov A.P. Podręcznik ziołowy. Leczenie ziołami leczniczymi - LLC U-Factoria. Jekaterynburg: 1999.— 560 str., Ill..
  3. Artykuł w Wikipedii „Chłoniak”.

Zabrania się wykorzystywania jakichkolwiek materiałów bez naszej uprzedniej pisemnej zgody..

Administracja nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek próby zastosowania jakiegokolwiek przepisu, porady lub diety, a także nie gwarantuje, że podane informacje pomogą lub zaszkodzą tobie osobiście. Zachowaj ostrożność i zawsze skonsultuj się z odpowiednim lekarzem!

Jaką dietę należy przestrzegać w przypadku chłoniaka Hodgkina

Chłoniak Hodgkina jest jedną z chorób onkologicznych i wymaga kompleksowego leczenia. Dieta jest tego częścią..

Zadowolony
  1. Cele dietetyczne
    1. Wzmocnienie układu odpornościowego
    2. Zmniejszenie stresu na ciele
    3. Uzupełnianie niedoborów brakujących substancji
  2. Zasady żywienia
    1. Częste posiłki
    2. Różnorodność
    3. Odmowa ciężkiego jedzenia w celu asymilacji
    4. Kontrola temperatury
    5. Prawidłowe przygotowanie
    6. Wystarczająca ilość płynu
  3. Co możesz zjeść
    1. Płatki
    2. Nabiał
    3. Drób
    4. Ryba
    5. Soki
    6. Produkty mączne
    7. Mięso
    8. Warzywa i owoce
    9. Sosy
    10. Napoje
  4. Co nie jest dozwolone
  5. Przykładowe menu
    1. Pierwsze śniadanie
    2. Lunch
    3. Obiad
    4. Popołudniowa przekąska
    5. Obiad

Dzięki odpowiedniej diecie można zmniejszyć obciążenie narządu uszkodzonego przez nowotwór, wzmocnić układ odpornościowy i dostarczyć organizmowi niezbędnych substancji. Dlatego bardzo ważne jest, aby poznać główne cechy odżywiania z taką patologią..

Cele dietetyczne

Opracowanie wytycznych żywieniowych dla chłoniaka Hodgkina koncentruje się na tych samych celach, co jego leczenie. Dieta powinna zapewnić pacjentowi wszystkie niezbędne substancje, ale jednocześnie nie przyczyniać się do rozwoju patologii.

Wzmocnienie układu odpornościowego

Silna odporność jest jednym z kluczowych czynników zdrowienia. W przypadku chorób onkologicznych znacznie słabnie, co prowadzi do progresji choroby. Istnieje wiele sposobów na zwiększenie odporności organizmu, a jednym z nich jest odżywianie..

Aby wzmocnić układ odpornościowy, konieczne jest dostarczenie organizmowi wszystkich składników odżywczych. Jest to możliwe przy odpowiednim doborze produktów. Z diety należy wykluczyć żywność ze szkodliwymi składnikami..

Zmniejszenie stresu na ciele

Ponieważ podczas choroby siły organizmu są wyczerpane, dodatkowe obciążenia powodują aktywny rozwój patologii. Dlatego bardzo ważne jest, aby nie przeciążać narządów i układów..

Przebieg procesów metabolicznych i wysycenie cennymi pierwiastkami zależy od funkcjonowania przewodu pokarmowego. W związku z tym konieczne jest zapewnienie normalnego funkcjonowania przewodu pokarmowego..

Spożywanie szkodliwych lub trudnych do strawienia pokarmów upośledza funkcjonowanie żołądka i jelit, a to powoduje problemy z całym organizmem. Z ich powodu choroba może postępować..

Prowadzi do tego również gromadzenie się szkodliwych pierwiastków pochodzących z pożywienia. Dlatego ważnym zadaniem jest zbudowanie takiej diety, w której normalnie nie byłoby intensywnego obciążenia.

Uzupełnianie niedoborów brakujących substancji

Pod wpływem rozwijającego się raka organizm pacjenta traci potrzebne mu składniki odżywcze. To samo dzieje się z agresywną terapią..

Osoby z chłoniakiem Hodgkina często cierpią na niedobory witamin i minerałów. Można to zmienić, postępując zgodnie z wytycznymi żywieniowymi.

Konieczne jest poznanie niedoboru, które substancje są charakterystyczne dla pacjenta i włączenie do diety żywności z ich zawartością. Ale jednocześnie nie należy ich nadużywać, ponieważ nadmiar poszczególnych elementów może również prowadzić do zjawisk patologicznych..

Zasady żywienia

Dieta na chłoniaka Hodgkina powinna opierać się na pewnych zasadach. Głównym z nich jest kompletność diety..

Pacjenci powinni otrzymać wystarczającą ilość korzystnych pierwiastków śladowych - pozwoli to ich organizmowi na aktywniejsze przeciwdziałanie chorobie. Wykluczenie wielu pokarmów może powodować niedobór witamin i osłabienie układu odpornościowego..

Dlatego z menu należy usuwać tylko najbardziej szkodliwe produkty. Ale nawet w stosunku do niej nie należy być gorliwym. Pacjenci z tą chorobą często nie mają apetytu, a świeże i pozbawione smaku jedzenie tylko się do tego przyczynia. W związku z tym nie rezygnuj z ulubionych potraw..

Ważne jest również indywidualne podejście. Konieczne jest uwzględnienie cech ciała pacjenta i współistniejących chorób. Dotyczy to zwłaszcza reakcji alergicznych na pokarm - alergeny należy bezwzględnie usuwać. Ale jednocześnie należy pamiętać o gustach i pragnieniach pacjenta. Jedzenie powinno go uszczęśliwić.

Oprócz tego należy wziąć pod uwagę inne zasady. Ale obserwując je, należy skupić się na pierwszych dwóch.

Częste posiłki

Pacjenci nie powinni spożywać dużych ilości pożywienia, ponieważ obciąża to przewód pokarmowy. Może również powodować przyrost masy ciała..

Ale jednocześnie pacjenci nie powinni odczuwać głodu. Dlatego zaleca się spożywanie małych porcji 5-6 razy dziennie..

Różnorodność

Ciało pacjenta musi otrzymać wszystkie niezbędne substancje i pierwiastki śladowe, dlatego bardzo ważne jest włączenie do menu różnych produktów..

Odmowa ciężkiego jedzenia w celu asymilacji

Słone, smażone i tłuste są słabo przyswajane przez organizm i wywołują zaburzenia w pracy przewodu pokarmowego, pogarszając samopoczucie pacjenta. Dlatego taką żywność należy wykluczyć z diety..

Kontrola temperatury

Pacjentowi nie zaleca się spożywania zbyt gorących potraw. Jego temperatura powinna być komfortowa.

Prawidłowe przygotowanie

Preferowanymi metodami obróbki termicznej żywności są gotowanie, duszenie, pieczenie, gotowanie na parze..

Wystarczająca ilość płynu

Woda pomaga usuwać szkodliwe substancje z organizmu, dlatego nie należy ograniczać jej stosowania przez pacjenta.

Ścisłość przestrzegania tych zaleceń zależy od stopnia zaawansowania choroby. Na początkowym etapie rozwoju chłoniaka praktycznie nie ma ograniczeń żywieniowych. U takich pacjentów zalecany jest zwykły schemat..

W przypadku postępującej choroby zasady te należy traktować poważniej. Szczególnie ważne jest organizowanie zdrowych posiłków podczas chemioterapii chłoniaka Hodgkina. W tym czasie organizm pacjenta jest osłabiony i potrzebuje dodatkowych składników odżywczych, a powinien unikać szkodliwych związków.

Co możesz zjeść

Kluczem do jedzenia chłoniaka Hodgkina jest identyfikacja pokarmów, które są dobre dla pacjenta. Konieczne jest również ustalenie, w jakiej formie należy je spożywać: na surowo lub po obróbce cieplnej..

Zestawienie takiej listy odbywa się z uwzględnieniem głównych zaleceń, ale jeśli istnieją przeciwwskazania do określonej żywności, niektóre punkty można przekreślić.

Płatki

Są niezbędne do gotowania zbóż, które są używane zarówno jako przystawka, jak i jako oddzielne danie..

Nabiał

Spośród nich ma wybierać te, które mają niską zawartość tłuszczu. Najlepiej używać jogurtów i bezkwasowego twarogu.

Drób

Odpowiednimi gatunkami są indyk i kurczak. Można je przekręcić w mięso mielone i gotować z kotletami parowymi. Kawałki mięsa gotuje się lub piecze.

Odmiany o niskiej zawartości tłuszczu, które można piec, gotować lub gotować na parze, są odpowiednie dla osób z chłoniakiem..

Wykonane są ze świeżych owoców i warzyw. Odmiany sklepowe nie nadają się do karmienia pacjentów z rakiem.

Produkty mączne

Dozwolone jest dodawanie do diety ciastek, pieczywa dietetycznego, krakersów.

Odpowiednim rodzajem mięsa jest cielęcina. Powinien być gotowany lub duszony. Możesz również gotować mięso mielone na kotlety lub klopsiki.

Warzywa i owoce

Spożywane są na świeżo lub po ugotowaniu na parze. Są również używane do produkcji soków i kompotów..

Sosy

Aby dodać smaku potrawom, można dodać łagodny sos mleczny z dodatkiem ziół.

Napoje

Pacjentom zaleca się picie zielonej herbaty, galaretki, kakao.

Co nie jest dozwolone

Zastanawiając się nad menu dla pacjenta z chłoniakiem, należy dowiedzieć się, jakie pokarmy mogą mu zaszkodzić. Należy je wyeliminować z diety lub znacznie ograniczyć spożycie. Pomiędzy nimi:

  • Chleb pszenny;
  • pieczenie;
  • tłuszcz;
  • półprodukty;
  • tłuste mięso i ryby;
  • wędliny;
  • surowe i sadzone jajka;
  • konserwy rybne i mięso;
  • marynowane warzywa;
  • solony ser;
  • Keczup;
  • margaryna;
  • słona ryba;
  • alkohol;
  • mocna herbata;
  • Kawa;
  • kwas;
  • tłusty twarożek,
  • słodycze;
  • kiełbasa;
  • grillowane mięso.

Zakaz dotyczący wielu produktów nie jest surowy. Cechy budowania diety zależą od samopoczucia pacjenta.

Przykładowe menu

Możesz skomponować menu przy pomocy specjalisty, ale nie jest to trudne. Aby to zrobić, musisz wziąć pod uwagę zalecenia dotyczące gotowania i wybrać produkty z listy dozwolonych.

Pierwsze śniadanie

Możesz podawać owoce z herbatą, ciastkami owsianymi lub pierniczkami dietetycznymi z dodatkiem soku pomarańczowego lub gruszkowego.

Lunch

Powinien być gęstszy niż pierwsze śniadanie. Zwykle owsiankę przygotowuje się w mleku, do którego można dodać suszone owoce. Uzupełnij bulionem z herbaty lub dzikiej róży.

W jej trakcie stosuje się różne rodzaje zup warzywnych (burak, marynata). Po drugie, podawane są kotlety na parze lub gotowana ryba.

Jako dodatek można gotować tłuczone ziemniaki lub kaszę gryczaną. Dozwolone jest również stosowanie sałatek warzywnych.

Popołudniowa przekąska

Ten posiłek obejmuje lekką przekąskę i nadaje się do jagód, suszonych owoców lub orzechów..

W tym przypadku przygotowywane są pieczone ryby lub mięso drobiowe, duszone warzywa. Jako suplement możesz użyć herbaty lub soku owocowego.

W przypadku każdej choroby bardzo ważne jest przestrzeganie prawidłowego odżywiania. Dotyczy to również chłoniaka Hodgkina. Eliminując szkodliwe pokarmy, możesz zmniejszyć tempo rozwoju choroby. A stosowanie zdrowej żywności pomaga wzmocnić organizm..

Prawidłowe odżywianie podczas chemioterapii: cechy i przykładowe menu

Chłoniak to poważny nowotwór węzłów chłonnych, a także niektórych narządów innych niż chłonne. Negatywny wpływ na stan organizmu pacjenta ma zarówno sam proces złośliwy, jak i zastosowana terapia w celu jego zatrzymania lub wyeliminowania. Zazwyczaj w leczeniu chłoniaka stosuje się chemioterapię i radioterapię..

Jak prawidłowo się odżywiać u pacjentów ze zdiagnozowanym chłoniakiem, jaką dietę stosować i czy w zasadzie warto przestrzegać - omówimy już teraz.

Niedawno w kręgach filistyńskich, a nawet medycznych, panowała opinia, że ​​dobra pożywna żywność pomaga „wyhodować” komórki rakowe. Aby nie „karmić guza” chorym przepisywano ścisłą dietę o maksymalnej wartości energetycznej 1000-1200 kk dziennie, a czasem nawet post leczniczy.

Takie podejście często prowadziło do odwrotnego efektu - pogorszenia stanu pacjenta: osłabiony głodem lub długotrwałym niedożywieniem organizm stracił ostatecznie zdolność do walki z chorobą i znoszenia trudnego leczenia. Dlatego obecnie praktykuje się sporządzanie diety o wystarczającej zawartości kalorii - około 2600-3000 kk dziennie, w zależności od wagi, wzrostu, wieku i aktywności ruchowej pacjenta..

Żywienie po chemioterapii chłoniaka

Ogólnie dieta w trakcie i po kursach chemioterapii jest w przybliżeniu identyczna. Ponieważ wpływ na organizm leków cytostatycznych, które są podstawą działania chemioterapeutycznego, znacznie hamuje apetyt, lekarze nie nakładają na pacjenta ścisłych ograniczeń. Może jeść tyle, ile chce, co chce i kiedy chce.

Jednocześnie przy opracowywaniu diety do chemioterapii należy przestrzegać kilku zasad:

  • staraj się jeść satysfakcjonująco i różnorodnie: dieta na chłoniaka powinna zawierać białka, tłuszcze, węglowodany złożone, owoce i warzywa. Lepiej jest, jeśli te ostatnie nie zawierają dużego błonnika, który usuwa przydatne pierwiastki śladowe z organizmu;
  • w trakcie kuracji, przy silnym spadku apetytu, dopuszcza się stosowanie szybkich produktów węglowodanowych - czekolady, lodów, miodu, słodkich wypieków z mąki premium. Po chemioterapii, w miarę ustabilizowania się algorytmu zachowań żywieniowych, należy stopniowo rezygnować z takich produktów: uważa się, że natychmiastowe szczyty i spadki insuliny, które wywołują, przyczyniają się do wzrostu guza;
  • Nowoczesna endokrynologia stopniowo odchodzi od ułamkowego formatu żywienia, ale w onkologii jest nadal aktualna. Faktem jest, że małe porcje są lepiej wchłaniane przez osłabiony organizm, dlatego po chemioterapii lepiej zjeść trochę, ale często. Liczba posiłków może wynosić do 6-8 razy dziennie;
  • pacjentom ze skłonnością do wzdęć nie zaleca się spożywania posiłków: pić wodę lub herbatę co najmniej pół godziny do godziny po jedzeniu. Ci, którzy nie mają takich problemów, mogą spożywać napoje bezpośrednio podczas posiłku;
  • osoby z chłoniakiem zlokalizowanym powyżej przepony mogą mieć problemy z połykaniem i ślinieniem. Jako formę odżywiania w trakcie i po chemioterapii zaleca się dietę płynną, półpłynną, a także siekaną.

Osobno należy zastanowić się nad normami przyjmowania płynów. Jeśli nie ma problemów z drogami moczowymi, możesz przestrzegać normy 1,5-2 litrów dziennie. W przeciwnym razie będziesz musiał kontrolować objętość wydalanego moczu i upewnić się, że wypita ilość nie przekracza przydzielonej ilości o więcej niż 300 ml.

Należy pamiętać, że jest to objętość cieczy, a nie wody. Obejmuje to zupy, płynną owsiankę mleczną, herbatę, soki, kompoty i inne napoje.

Odżywianie w przypadku chłoniaków nieziarniczych

Dieta dla każdej z odmian chłoniaków nieziarniczych zależy od ich lokalizacji i stadium. Z reguły na początkowych etapach nie ma ścisłych ograniczeń. Przy sporządzaniu diety lekarz zaleci wykluczenie półproduktów i produktów głębokiego przetwarzania przemysłowego. Nie należy też nadużywać konserw i kawy..

Co do reszty, odżywianie na etapach 1-2 choroby może pozostać znajome i wygodne..

W miarę postępu patologii pacjent odczuwa znaczny dyskomfort w dotkniętym obszarze, dlatego menu należy dostosować. Oprócz liczby posiłków i właściwości płynów do picia, o których była mowa powyżej, pojawia się szereg innych zaleceń:

  • w przypadku nudności do diety wprowadza się kwaśne jagody i owoce - owoce cytrusowe, wiśnie, żurawinę, a także napoje owocowe i kompoty z nich;
  • w przypadku uszkodzenia błony śluzowej jamy ustnej wyklucza się potrawy gorące, kwaśne i pikantne;
  • przy przedłużającej się biegunce lekarze zalecają pozostawanie na produktach o wysokiej strawności, dusząc je lub gotując do całkowitego zmiękczenia, aby nie uszkodzić błony śluzowej jelit. Warto chwilowo zrezygnować ze zbyt tłustych potraw i świeżych wypieków. Chleb do normalizacji stanu zastępuje się miękkimi, lekko suszonymi grzankami;
  • w przybliżeniu taka sama jak w poprzednim akapicie, strategia musi być stosowana w przypadku uszkodzenia wątroby, trzustki, żołądka lub woreczka żółciowego. Dodatkowym ograniczeniem są warzywa zawierające gruboziarnisty błonnik - kapusta, rzodkiew, bakłażan, pomidory, szpinak, cebula i czosnek;
  • jeśli występują nieprawidłowości w funkcjonowaniu nerek, należy ograniczyć spożycie soli i mięsa. Białkową część diety w tym przypadku zapewniają jajka, produkty mleczne, ryby, niektóre zboża.

Przy tych wszystkich zasadach dieta powinna być odpowiednio bogata w kalorie i zbilansowana w makroskładniki odżywcze, zawierać odpowiednią ilość witamin A, B2, B6, B9, B12 i C, a także potasu, wapnia, fosforu i innych minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu..

Odżywianie w przypadku chłoniaka Hodgkina

Dieta dla limfogranulomatozy (chłoniaka Hodgkina) nie różni się radykalnie od diety dla pacjentów z chłoniakiem nieziarniczym. Jego celem, podobnie jak w poprzednim przypadku, jest wzmocnienie układu odpornościowego, zmniejszenie obciążenia narządów wewnętrznych oraz pozyskanie wymaganej ilości składników zapewniających niezbędną aktywność organizmu.

Przybliżone menu dla pacjentów z limfogranulomatozą może wyglądać następująco:

  • lekkie śniadanie: herbata, ciastka z mąki pełnoziarnistej, owoce;
  • śniadanie główne: owsianka mleczna z orzechami i / lub suszonymi owocami - płatki owsiane, gryka, proso, pęczak, rzadziej - ryż, kukurydza, pszenica, herbata, sok lub napój owocowy;
  • obiad: pamiętaj o pierwszym - zupa jarzynowa lub lekka zupa mięsna w drugim bulionie. Po drugie - mięso lub ryby (gotowane, duszone, na parze), gotowane ziemniaki lub płatki zbożowe są zalecane jako przystawka. Możesz uzupełnić swój obiad sałatką warzywną;
  • Popołudniowa przekąska: lekka przekąska. W tym celu odpowiednie są warzywa i owoce, orzechy, jogurt, kefir lub inny sfermentowany napój mleczny;
  • obiad: w treści może być podobny do obiadu, ale bez pierwszego dania i mniej obszerny, aby nie przeciążać żołądka w nocy.

Ponadto przy prawidłowej czynności nerek zaleca się przyjmowanie w ciągu dnia standardowej ilości płynów 1,5-2 litrów. Niektórzy dietetycy zalecają obliczanie go indywidualnie, na podstawie objętości 30 ml na 1 kg aktualnej masy ciała..

Dieta na chłoniaka żołądka

Szczególną uwagę należy zwrócić na przygotowanie diety na chłoniaka żołądka. W takim przypadku zaleca się preferowanie starannie posiekanego lub startego pokarmu - pokarm powinien być jak najbardziej dostępny do asymilacji. Nie jedz potraw, które są zbyt gorące lub zbyt zimne. Ważne jest, aby jednorazowo pić nie więcej niż 200 ml wody, pół godziny przed posiłkiem lub godzinę po posiłku..

Posiłki powinny być ułamkowe, co najmniej 5-6 posiłków dziennie, wolne od gruboziarnistego błonnika, przemysłowych dodatków kulinarnych, z minimalną ilością węglowodanów prostych i ograniczeniami dotyczącymi tłuszczów, zwłaszcza zwierzęcych. Wskazane jest, aby mieszkać przy ogólnej dawce 50 g tłuszczu dziennie i zdobywać ją, głównie ze względu na warzywa.

Wprowadzając nowe produkty, warto kierować się zasadą „spróbuj i obserwuj”. Produkt spożywa się pół godziny przed głównym posiłkiem w niewielkiej ilości. Ocenia się reakcję organizmu. Jeśli nie ma pogorszenia stanu zdrowia, następnego dnia możesz to powtórzyć, zwiększając objętość. Jeśli organizm źle zareaguje na ten produkt lub danie, warto wykluczyć je z diety i spróbować ponownie za kilka tygodni. Nie należy wprowadzać więcej niż jednego nowego produktu na raz.

Alkohol, kawa i napoje gazowane są całkowicie zabronione w przypadku chłoniaka żołądka.!

Zabronione i dozwolone pokarmy dla chłoniaków

Zbilansowana dieta dla pacjentów z chłoniakiem powinna obejmować:

  • sfermentowane produkty mleczne o umiarkowanej zawartości tłuszczu. Całkowicie beztłuszczowe nie należy spożywać - producenci poprawiają ich smak dzięki węglowodanom i różnym dodatkom;
  • zboża i makaron z pszenicy durum;
  • drób, chuda wieprzowina, cielęcina i wołowina, ryby o niskiej zawartości tłuszczu. Aby podnieść wskaźniki hemoglobiny, odpowiednia jest wątroba wołowa;
  • warzywa, owoce i zioła, łagodne sosy;
  • dietetyczne produkty mączne - krakersy, herbatniki, grzanki, tosty;
  • zielona herbata, kakao, galaretka, napoje owocowe, kompoty, świeżo wyciskane soki.

Zdecydowanie odradza się nadużywanie następujących produktów:

  • świeży chleb, babeczki, słodycze;
  • tłuste mięso i ryby, smalec;
  • wędliny i półprodukty, w tym kiełbasy, kiełbasy;
  • surowe jajka;
  • konserwy, marynaty, ostre i ostre sosy;
  • marynowane sery, suszone i solone ryby;
  • mocna czarna herbata, kawa, kwas chlebowy, napoje alkoholowe i gazowane, soki pakowane;
  • twarożek o zawartości tłuszczu powyżej 9%.

Wreszcie - o roli witamin w diecie na chłoniaka. Są oczywiście ważne, ale ich nadmiar może prowadzić do negatywnych konsekwencji. Dlatego wszelkie preparaty witaminowe apteczne należy przyjmować wyłącznie zgodnie z zaleceniami i pod nadzorem lekarza..

Odżywianie w przypadku chłoniaka Hodgkina podczas chemioterapii

Nowe wyobrażenie o odżywianiu i diecie na chłoniaka

Chłoniak to rodzaj złośliwego wzrostu. Odżywianie i dieta chłoniaka będą odpowiednie dla każdego raka.

Nie ma specjalnego programu żywieniowego dla pacjentów z chłoniakiem, ale istnieją ogólne postępy w tym kierunku..

Badania przeprowadzone przez American Institute for the Study of Cancer miały duże znaczenie w opracowywaniu zaleceń dotyczących żywienia chorych na raka..

Główne kryteria

Obecnie medycyna przestrzega ogólnych zaleceń dietetycznych dla pacjentów z nowotworami złośliwymi. Można je wyrazić następująco:

  • odpowiednie zużycie energii, aby uniknąć akumulacji nadwagi;
  • jak najbardziej urozmaicić stół warzywami i owocami;
  • mięso zwierzęce i produkty z niego otrzymane powinny być spożywane w ograniczonych ilościach;
  • wykorzystanie drobiu, ryb i owoców morza nie ma ograniczeń;
  • kontrolować użycie marynat i sfermentowanej żywności;
  • ogranicz do minimum stosowanie soli kuchennej, nie wychodząc ze swojej strefy komfortu;
  • monitorować temperaturę żywności - odmówić zbyt gorącej;
  • dzienna norma alkoholu etylowego nie powinna przekraczać 20 g.

etap początkowy

Chłoniak w początkowych stadiach nie wymaga żadnego żywienia terapeutycznego. Lekarze zalecają pełną zdrową dietę, biorąc pod uwagę wspomniane wcześniej zalecenia.

Zwykle we wczesnych stadiach nie zaleca się żywienia dietetycznego w związku z nowotworami, ale w celu ułatwienia przebiegu chorób współistniejących.

Postępująca postać choroby

W przypadku wyraźnej formy odżywianie pacjenta opiera się na utrzymaniu witalności organizmu i jeśli to możliwe niwelowaniu skutków ubocznych procesu leczenia.

W praktyce nie stosuje się jakiejś jednolitej diety w przypadku ciężkich chorób onkologicznych. Wynika to z zaburzeń metabolicznych we wszystkich jej przejawach:

  • energia;
  • węglowodan;
  • białko.

Takie naruszenie jest wynikiem ekspozycji na organizm złośliwego nowotworu i nazywane jest zjawiskiem zatrucia nowotworem. Odurzenie prowadzi do kacheksji rakowej (wyniszczenia).

Metabolizm guza i niezdrowa dieta

Do tej pory lekarze nie osiągnęli konsensusu w kwestii żywienia na raka właśnie ze względu na specyfikę metabolizmu tej choroby. Złośliwy guz działa jak pułapka na składniki odżywcze dostające się do organizmu.

Do niedawna onkolodzy wierzyli, że żywienie chorego na raka przede wszystkim odżywia jego guz. Z jakich wyciągnięto wnioski i zalecenia, które mogą nie tylko znacznie osłabić organizm pacjenta, ale także wyrządzić mu bezpośrednią krzywdę.

Takie błędne teorie zawierają poglądy na temat częściowego, a nawet całkowitego głodu. Autorzy proponują karmienie chorych na raka wyłącznie sokami z warzyw i owoców, a przy całkowitym głodzie wykluczono nie tylko jedzenie, ale także wodę..

Inna teoria, oparta na fakcie, że chłoniak otrzymuje energię z rozkładu glukozy, sugeruje zminimalizowanie spożycia węglowodanów prostych w organizmie, takich jak miód, cukier, makarony, pieczywo i wyroby cukiernicze, kasza manna itp..

Rzeczywiście, nowotwory złośliwe wykorzystują glukozę. Ale wprowadzając sztuczne ograniczenie spożycia węglowodanów, osoba prowokuje aktywację glukoneogenezy (tworzenie glukozy z substancji niewęglowodanowych) w wyniku rozkładu tłuszczów i związków białkowych. Prowadzi to do zespołu hipoglikemii - spadku poziomu glukozy we krwi poniżej normy fizjologicznej.

Hipoglikemię wywołuje nie tylko niedożywienie i dieta z chłoniakami, czy inna postać onkologiczna - mogą to być różne objawy paraneoplastyczne (nieswoiste reakcje narządowe na guz, szczególnie charakterystyczne dla chłoniaków) lub zespoły hormonalne. W takim przypadku procesy metaboliczne należy korygować za pomocą insulinoterapii..

Innym błędnym stereotypem jest twierdzenie, że należy spożywać więcej witamin, tym lepiej. Badania przeprowadzone w różnych ośrodkach onkologicznych wykazały, że nadmiar witaminy C powoduje pogorszenie stanu pacjentów leczonych przeciwnowotworowo..

Znaczne dawki witamin są nie tylko nieprzydatne, ale są jednoznacznie szkodliwe zarówno w radioterapii, jak i chemioterapii..

Zalecenia wiodących klinik sprowadzają się do tego, że multiwitaminy należy przyjmować z pożywieniem, jeśli to konieczne, w ilości odpowiadającej ich niedoborom w organizmie. Dawka multiwitamin wynosi od 1 do 3 tabletek dziennie.

Indywidualne podejście

Zalecenia dietetyczne dla chorych na raka wymagają specjalnego elastycznego podejścia i uwzględnienia wielu czynników.

Tak więc wraz ze wzrostem guza często występuje hipernatremia (nadmiar soli Na), co prowadzi do zatrzymania płynów w organizmie i powstania obrzęku.

W takim przypadku uzasadnione będzie ograniczenie spożycia soli kuchennej, wszystkich produktów solonych i wędzonych, przy jednoczesnym zwiększeniu diety źródeł soli K.

Jednocześnie, jeśli pacjentowi trudno jest jeść niesoloną żywność, a to wpływa na apetyt, należy złagodzić zalecenia i zezwolić na stosowanie pikli i przekąsek zwiększających apetyt (kawior, oliwki itp.) W połączeniu z lekami usuwającymi sód..

Ograniczanie spożycia soli nie jest odpowiednie dla każdego. Po chemioterapii, z częstymi wymiotami i biegunką, wręcz przeciwnie, zapotrzebowanie na sole Na znacznie wzrasta.

Pełne i zróżnicowane menu

Współczesna dietetyka uważa, że ​​nie ma produktów, które powinny być wyraźnie zabronione w przypadku raka. Przede wszystkim pacjenci powinni otrzymywać odpowiednie odżywianie, które sprawi im przyjemność..

Menu chorego na raka powinno być jeszcze smaczniejsze i bardziej zróżnicowane niż menu osób zdrowych. Rzeczywiście, w większości przypadków pacjenci charakteryzują się brakiem apetytu i naruszeniem smaku, co w rezultacie prowadzi do wyczerpania.

W przypadku braku przeciwwskazań pacjent powinien otrzymać od nich jak najwięcej zieleni, owoców, warzyw, jagód i soków, a także jeść te potrawy, które chce.

(4 głosy, średnia: 3.75 5)
Ładowanie…

Prawidłowe odżywianie podczas chemioterapii: cechy i przykładowe menu

Chłoniak to poważny nowotwór węzłów chłonnych, a także niektórych narządów innych niż chłonne. Negatywny wpływ na stan organizmu pacjenta ma zarówno sam proces złośliwy, jak i zastosowana terapia w celu jego zatrzymania lub wyeliminowania. Zazwyczaj w leczeniu chłoniaka stosuje się chemioterapię i radioterapię..

Jak prawidłowo się odżywiać u pacjentów ze zdiagnozowanym chłoniakiem, jaką dietę stosować i czy w zasadzie warto przestrzegać - omówimy już teraz.

Niedawno w kręgach filistyńskich, a nawet medycznych, panowała opinia, że ​​dobra pożywna żywność pomaga „wyhodować” komórki rakowe. Aby nie „karmić guza” chorym przepisywano ścisłą dietę o maksymalnej wartości energetycznej 1000-1200 kk dziennie, a czasem nawet post leczniczy.

Takie podejście często prowadziło do odwrotnego efektu - pogorszenia stanu pacjenta: osłabiony głodem lub długotrwałym niedożywieniem organizm stracił ostatecznie zdolność do walki z chorobą i znoszenia trudnego leczenia. Dlatego obecnie praktykuje się sporządzanie diety o wystarczającej zawartości kalorii - około 2600-3000 kk dziennie, w zależności od wagi, wzrostu, wieku i aktywności ruchowej pacjenta..

Ogólnie dieta w trakcie i po kursach chemioterapii jest w przybliżeniu identyczna. Ponieważ wpływ na organizm leków cytostatycznych, które są podstawą działania chemioterapeutycznego, znacznie hamuje apetyt, lekarze nie nakładają na pacjenta ścisłych ograniczeń. Może jeść tyle, ile chce, co chce i kiedy chce.

Jednocześnie przy opracowywaniu diety do chemioterapii należy przestrzegać kilku zasad:

  • staraj się jeść satysfakcjonująco i różnorodnie: dieta na chłoniaka powinna zawierać białka, tłuszcze, węglowodany złożone, owoce i warzywa. Lepiej jest, jeśli te ostatnie nie zawierają dużego błonnika, który usuwa przydatne pierwiastki śladowe z organizmu;
  • w trakcie kuracji, przy silnym spadku apetytu, dopuszcza się stosowanie szybkich produktów węglowodanowych - czekolady, lodów, miodu, słodkich wypieków z mąki premium. Po chemioterapii, w miarę ustabilizowania się algorytmu zachowań żywieniowych, należy stopniowo rezygnować z takich produktów: uważa się, że natychmiastowe szczyty i spadki insuliny, które wywołują, przyczyniają się do wzrostu guza;
  • Nowoczesna endokrynologia stopniowo odchodzi od ułamkowego formatu żywienia, ale w onkologii jest nadal aktualna. Faktem jest, że małe porcje są lepiej wchłaniane przez osłabiony organizm, dlatego po chemioterapii lepiej zjeść trochę, ale często. Liczba posiłków może wynosić do 6-8 razy dziennie;
  • pacjentom ze skłonnością do wzdęć nie zaleca się spożywania posiłków: pić wodę lub herbatę co najmniej pół godziny do godziny po jedzeniu. Ci, którzy nie mają takich problemów, mogą spożywać napoje bezpośrednio podczas posiłku;
  • osoby z chłoniakiem zlokalizowanym powyżej przepony mogą mieć problemy z połykaniem i ślinieniem. Jako formę odżywiania w trakcie i po chemioterapii zaleca się dietę płynną, półpłynną, a także siekaną.

Osobno należy zastanowić się nad normami przyjmowania płynów. Jeśli nie ma problemów z drogami moczowymi, możesz przestrzegać normy 1,5-2 litrów dziennie. W przeciwnym razie będziesz musiał kontrolować objętość wydalanego moczu i upewnić się, że wypita ilość nie przekracza przydzielonej ilości o więcej niż 300 ml.

Należy pamiętać, że jest to objętość cieczy, a nie wody. Obejmuje to zupy, płynną owsiankę mleczną, herbatę, soki, kompoty i inne napoje.

Dieta dla każdej z odmian chłoniaków nieziarniczych zależy od ich lokalizacji i stadium. Z reguły na początkowych etapach nie ma ścisłych ograniczeń. Przy sporządzaniu diety lekarz zaleci wykluczenie półproduktów i produktów głębokiego przetwarzania przemysłowego. Nie należy też nadużywać konserw i kawy..

Co do reszty, odżywianie na etapach 1-2 choroby może pozostać znajome i wygodne..

W miarę postępu patologii pacjent odczuwa znaczny dyskomfort w dotkniętym obszarze, dlatego menu należy dostosować. Oprócz liczby posiłków i właściwości płynów do picia, o których była mowa powyżej, pojawia się szereg innych zaleceń:

  • w przypadku nudności do diety wprowadza się kwaśne jagody i owoce - owoce cytrusowe, wiśnie, żurawinę, a także napoje owocowe i kompoty z nich;
  • w przypadku uszkodzenia błony śluzowej jamy ustnej wyklucza się potrawy gorące, kwaśne i pikantne;
  • przy przedłużającej się biegunce lekarze zalecają pozostawanie na produktach o wysokiej strawności, dusząc je lub gotując do całkowitego zmiękczenia, aby nie uszkodzić błony śluzowej jelit. Warto chwilowo zrezygnować ze zbyt tłustych potraw i świeżych wypieków. Chleb do normalizacji stanu zastępuje się miękkimi, lekko suszonymi grzankami;
  • w przybliżeniu taka sama jak w poprzednim akapicie, strategia musi być stosowana w przypadku uszkodzenia wątroby, trzustki, żołądka lub woreczka żółciowego. Dodatkowym ograniczeniem są warzywa zawierające gruboziarnisty błonnik - kapusta, rzodkiew, bakłażan, pomidory, szpinak, cebula i czosnek;
  • jeśli występują nieprawidłowości w funkcjonowaniu nerek, należy ograniczyć spożycie soli i mięsa. Białkową część diety w tym przypadku zapewniają jajka, produkty mleczne, ryby, niektóre zboża.

Przy tych wszystkich zasadach dieta powinna być odpowiednio bogata w kalorie i zbilansowana w makroskładniki odżywcze, zawierać odpowiednią ilość witamin A, B2, B6, B9, B12 i C, a także potasu, wapnia, fosforu i innych minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu..

Dieta dla limfogranulomatozy (chłoniaka Hodgkina) nie różni się radykalnie od diety dla pacjentów z chłoniakiem nieziarniczym. Jego celem, podobnie jak w poprzednim przypadku, jest wzmocnienie układu odpornościowego, zmniejszenie obciążenia narządów wewnętrznych oraz pozyskanie wymaganej ilości składników zapewniających niezbędną aktywność organizmu.

Przybliżone menu dla pacjentów z limfogranulomatozą może wyglądać następująco:

  • lekkie śniadanie: herbata, ciastka z mąki pełnoziarnistej, owoce;
  • śniadanie główne: owsianka mleczna z orzechami i / lub suszonymi owocami - płatki owsiane, gryka, proso, pęczak, rzadziej - ryż, kukurydza, pszenica, herbata, sok lub napój owocowy;
  • obiad: pamiętaj o pierwszym - zupa jarzynowa lub lekka zupa mięsna w drugim bulionie. Po drugie - mięso lub ryby (gotowane, duszone, na parze), gotowane ziemniaki lub płatki zbożowe są zalecane jako przystawka. Możesz uzupełnić swój obiad sałatką warzywną;
  • Popołudniowa przekąska: lekka przekąska. W tym celu odpowiednie są warzywa i owoce, orzechy, jogurt, kefir lub inny sfermentowany napój mleczny;
  • obiad: w treści może być podobny do obiadu, ale bez pierwszego dania i mniej obszerny, aby nie przeciążać żołądka w nocy.

Ponadto przy prawidłowej czynności nerek zaleca się przyjmowanie w ciągu dnia standardowej ilości płynów 1,5-2 litrów. Niektórzy dietetycy zalecają obliczanie go indywidualnie, na podstawie objętości 30 ml na 1 kg aktualnej masy ciała..

Szczególną uwagę należy zwrócić na przygotowanie diety na chłoniaka żołądka. W takim przypadku zaleca się preferowanie starannie posiekanego lub startego pokarmu - pokarm powinien być jak najbardziej dostępny do asymilacji. Nie jedz potraw, które są zbyt gorące lub zbyt zimne. Ważne jest, aby jednorazowo pić nie więcej niż 200 ml wody, pół godziny przed posiłkiem lub godzinę po posiłku..

Posiłki powinny być ułamkowe, co najmniej 5-6 posiłków dziennie, wolne od gruboziarnistego błonnika, przemysłowych dodatków kulinarnych, z minimalną ilością węglowodanów prostych i ograniczeniami dotyczącymi tłuszczów, zwłaszcza zwierzęcych. Wskazane jest, aby mieszkać przy ogólnej dawce 50 g tłuszczu dziennie i zdobywać ją, głównie ze względu na warzywa.

Wprowadzając nowe produkty, warto kierować się zasadą „spróbuj i obserwuj”. Produkt spożywa się pół godziny przed głównym posiłkiem w niewielkiej ilości. Ocenia się reakcję organizmu.

Jeśli nie ma pogorszenia stanu zdrowia, następnego dnia możesz to powtórzyć, zwiększając objętość. Jeżeli organizm źle zareaguje na ten produkt lub danie, należy wykluczyć je z diety i spróbować ponownie za kilka tygodni..

Nie należy wprowadzać więcej niż jednego nowego produktu na raz.

Alkohol, kawa i napoje gazowane są całkowicie zabronione w przypadku chłoniaka żołądka.!

Zbilansowana dieta dla pacjentów z chłoniakiem powinna obejmować:

  • sfermentowane produkty mleczne o umiarkowanej zawartości tłuszczu. Całkowicie beztłuszczowe nie należy spożywać - producenci poprawiają ich smak dzięki węglowodanom i różnym dodatkom;
  • zboża i makaron z pszenicy durum;
  • drób, chuda wieprzowina, cielęcina i wołowina, ryby o niskiej zawartości tłuszczu. Aby podnieść wskaźniki hemoglobiny, odpowiednia jest wątroba wołowa;
  • warzywa, owoce i zioła, łagodne sosy;
  • dietetyczne produkty mączne - krakersy, herbatniki, grzanki, tosty;
  • zielona herbata, kakao, galaretka, napoje owocowe, kompoty, świeżo wyciskane soki.

Zdecydowanie odradza się nadużywanie następujących produktów:

  • świeży chleb, babeczki, słodycze;
  • tłuste mięso i ryby, smalec;
  • wędliny i półprodukty, w tym kiełbasy, kiełbasy;
  • surowe jajka;
  • konserwy, marynaty, ostre i ostre sosy;
  • marynowane sery, suszone i solone ryby;
  • mocna czarna herbata, kawa, kwas chlebowy, napoje alkoholowe i gazowane, soki pakowane;
  • twarożek o zawartości tłuszczu powyżej 9%.

Wreszcie - o roli witamin w diecie na chłoniaka. Są oczywiście ważne, ale ich nadmiar może prowadzić do negatywnych konsekwencji. Dlatego wszelkie preparaty witaminowe apteczne należy przyjmować wyłącznie zgodnie z zaleceniami i pod nadzorem lekarza..

Odżywianie przy chłoniakach

Lekarze oprócz podstawowego leczenia zalecają dietę na chłoniaka. Ważne jest, aby osłabiony organizm otrzymał odpowiednią ilość składników odżywczych, witamin, makro- i mikroelementów.

Stosowanie szkodliwych pokarmów może prowadzić do pogorszenia stanu i nasilenia bólu węzłów chłonnych.

Dieta musi być opracowana indywidualnie, koncentrując się na objawionych objawach, fizjologicznych cechach organizmu, stadium i typie chłoniaka.

Cechy diety

Chłoniak nieziarniczy, zwłaszcza w późniejszych stadiach, wywołuje utratę apetytu, a także silny ból. Konieczne jest, aby pacjent był pod stałym nadzorem i prawidłowo się odżywiał. Post jest niebezpieczny dla organizmu.

Zbilansowana dieta przeciwnowotworowa jest niezbędna do przywrócenia naturalnych mechanizmów obronnych organizmu i spowolnienia procesów onkologicznych.

Podczas przygotowywania diety ważne jest, aby obliczyć spożyte i otrzymane kalorie, ponieważ wyczerpanie i nadwaga są równie niebezpieczne. Menu powinno być bogate w pokarmy białkowe.

A także dietę warto wzbogacić o świeże warzywa i owoce z dużą zawartością witamin retinol i tokoferol - awokado, marchew, brokuły, szpinak i morele.

W pierwszym stadium choroby nie ma szczególnych ograniczeń żywieniowych, jednak lekarze zalecają unikanie przejadania się i preferowanie zdrowej żywności. Przy postępującej postaci choroby konieczne jest spożywanie pokarmów, które osłabiają skutki zatrucia w wyniku chemioterapii i podawania leków.

Główne zasady

W okresie choroby zaleca się spożywać małe porcje co dwie do trzech godzin, bez picia wody..

Aby poprawić stan organizmu z chłoniakiem, należy przestrzegać następujących zaleceń lekarskich:

  • Zaleca się spożywanie posiłków w małych porcjach, ale z krótkimi przerwami 2-3 godzinnymi, aby żołądek nie był pusty.
  • Nie zaleca się jednoczesnego picia i jedzenia. Bardziej przydatne jest picie wody lub niegazowanych naturalnych napojów w 30 minut. przed posiłkami. Po jedzeniu nie pij przez kolejne 2 godziny.
  • W przypadku utraty apetytu spowodowanej chłoniakiem wielkokomórkowym zaleca się urozmaicenie diety, a także zwiększenie ochoty na smaczne zapachy. Przyprawy nie są zalecane, z wyjątkiem kurkumy i pieprzu cayenne.
  • Po chemioterapii lekarze zalecają stosowanie naturalnych sorbentów - miodu, otrębów i ryżu, ponieważ konieczne jest oczyszczenie organizmu z toksycznych substancji, które zostały użyte przeciwko komórkom rakowym.
  • Należy zminimalizować ilość soli. Zalecaną alternatywą są suszone wodorosty..
  • Odżywianie podczas chemioterapii chłoniaka powinno mieć na celu utrzymanie odporności immunologicznej, dlatego należy spożywać dużo obranych warzyw i owoców. Ważne jest, aby nie doprowadzić organizmu do całkowitego wyczerpania..
  • Zaleca się spożywanie pokrojonych lub zmiażdżonych potraw. Stałe pokarmy są trudniejsze do strawienia i mogą również zwiększać ból.
  • Optymalna temperatura jedzenia to 35 ° C. Pokarmy, które są zbyt gorące lub zimne, są przeciwwskazane.
  • Odżywianie podczas chemioterapii powinno wykluczać stosowanie konserwantów, dodatków chemicznych i azotanów.

Zdrowa i zabroniona żywność

Pokarmy, które można i nie można jeść z chłoniakiem, przedstawiono w tabeli:

Zdrowa żywnośćSzkodliwe potrawy
KuraWieprzowina
indykTłuszcz
KrólikBaranina
BłękitekKogut
Sandacz
MorszczukOgórki konserwowe
KarpMarynaty
Cefal
MałżeSmażone jedzenie
KałamarnicaOstre przyprawy
Ośmiornica
Rośliny strączkoweNapój gazowany
PłatkiFast food
PłatkiWędliny
Fermentowane produkty mleczne

Maksymalna dzienna dawka alkoholu w początkowych stadiach choroby wynosi 20 ml. W przyszłości należy całkowicie porzucić alkohol. Jednoczesne spożywanie napojów alkoholowych i wykonywanie zabiegów medycznych jest niebezpieczne dla zdrowia.

Jeśli po spożyciu produktu lub potrawy wystąpią nudności i wymioty, należy w przyszłości odmówić..

Jedzenie z chłoniakiem nie ma kategorycznych zakazów, jeśli pacjent dobrze toleruje pokarm. Naczynie należy wykluczyć tylko przy wyraźnym pogorszeniu stanu, zwiększonym bólu, nudnościach i wymiotach. Przy opracowywaniu menu ważne jest indywidualne podejście, które pozwoli utrzymać stabilną wagę przy maksymalnym komforcie pacjenta..

Normalizacja bilansu wodnego odgrywa ważną rolę, zwłaszcza jeśli zalecana jest chemioterapia. Pacjent powinien wypijać 2-3 litry płynów dziennie, preferując czystą wodę, napoje owocowe, kompoty i wywary ziołowe. Nie zaleca się napojów zawierających duże dawki kofeiny. Jeśli jednak pojawi się obrzęk, należy skonsultować się z lekarzem. Należy zmniejszyć ilość pobieranego płynu.

Chłoniak

Jest to choroba onkologiczna, która atakuje tkankę limfatyczną i narządy wewnętrzne [3].

Ludzki układ limfatyczny jest utworzony z sieci naczyń, które przenikają wszystkie narządy wewnętrzne, a limfa przepływa przez tę sieć. Układ limfatyczny spełnia następujące funkcje:

  • transport - transportuje składniki odżywcze z jelit do narządów, a także przeprowadza drenaż tkanek;
  • immunologiczny - węzły chłonne syntetyzują limfocyty, które aktywnie zwalczają bakterie i wirusy;
  • bariera - cząsteczki chorobotwórcze w postaci martwych komórek i bakterii są zatrzymywane w węzłach chłonnych;
  • hematopoetyczny - syntetyzowane są w nim limfocyty.

W chłoniaku komórki limfatyczne zaczynają aktywnie dzielić się patologicznie i tworzyć guzy.

Ten typ raka w światowej praktyce stanowi około 5% przypadków. W ostatnich dekadach liczba diagnozowanych przypadków tej patologii systematycznie rośnie..

Chłoniak może objawiać się limfogranulomatozą, chorobą Hodgkina lub chłoniakiem nieziarniczym.

Przyczyny chłoniaka

Jak dotąd nie zidentyfikowano żadnego konkretnego czynnika wywołującego rozwój chłoniaka. Istnieją jednak pewne warunki, które mają korzystny wpływ na rozwój tej patologii, są to:

  1. 1 Infekcje bakteryjne. Chłoniakowi często towarzyszą bakterie. Na przykład przy chłoniaku żołądka u pacjenta często diagnozuje się Helicobacter pylori, jest to jedyny mikroorganizm, który nie umiera w kwasie solnym żołądka;
  2. 2 Stosowanie leków immunosupresyjnych. Takie leki są polecane pacjentom z chorobami autoimmunologicznymi w celu spowolnienia funkcjonowania układu odpornościowego;
  3. 3 Choroby wirusowe mogą wywołać chłoniaka. Na przykład, wirus Epsteina-Barr może powodować stwardnienie rozsiane i zapalenie wątroby oprócz chłoniaka;
  4. 4 Wiek i płeć. Najbardziej podatna na tę patologię jest kategoria wiekowa osób w wieku od 55 do 60 lat lub do 35 lat. I znacznie częściej mężczyźni cierpią na chłoniaki;
  5. 5 Czynnik chemiczny wskazuje na negatywny wpływ chemikaliów na organizm człowieka w pracy lub w domu. Pracownicy, którzy mają do czynienia z pestycydami, lakierami, farbami, rozpuszczalnikami i innymi podobnymi substancjami rakotwórczymi, są zagrożeni..

Chłoniak może być również wywoływany przez zwiększony poziom wirusa opryszczki pospolitej typu 8 i cytomegalii we krwi. Ponadto znaczenie ma dziedziczna predyspozycja, mutacje komórkowe i zwiększona zawartość leukocytów we krwi..

Objawy chłoniaka

Chłoniak może objawiać się jako indywidualne objawy, a także objawy charakterystyczne dla innych patologii. Dlatego osoby zagrożone muszą znać charakterystyczne objawy chłoniaka:

  • powiększone węzły chłonne - objaw ten występuje w najwcześniejszych stadiach choroby w wyniku patologicznego podziału komórek. U 90% pacjentów z chłoniakiem węzły chłonne są powiększone. Przede wszystkim powiększają się węzły chłonne z tyłu głowy i szyi. Dość często puchną węzły chłonne w pachwinie, w okolicy obojczyków i pach. Węzły chłonne powiększają się tak bardzo, że jest to wyraźnie widoczne wizualnie, jeśli są w pobliżu, mogą się łączyć i tworzyć duże guzy. Przy umiarkowanym badaniu palpacyjnym guzów pacjent nie odczuwa bolesnych wrażeń, jednak czasami węzły chłonne mogą stać się bolesne po wypiciu napojów alkoholowych;
  • wzrost temperatury towarzyszy wszystkim formom chłoniaka. Niska gorączka może utrzymywać się przez kilka miesięcy. Jeśli choroba postępuje i dotyczy narządów wewnętrznych, temperatura może wzrosnąć do 39 stopni;
  • nocne poty są typowe dla pacjentów z zespołem Hodgkina, podczas gdy pot ma zapach i kolor;
  • zespół bólowy w chłoniaku z reguły objawia się bólem głowy, jeśli chłoniak zaatakował mózg. W przypadku uszkodzenia narządów jamy brzusznej lub klatki piersiowej ból jest odpowiednio zlokalizowany w jamie brzusznej i klatce piersiowej;
  • swędzenie skóry jest uważane za cechę charakterystyczną chłoniaka. Może być miejscowy lub obejmujący całe ciało, często pacjent martwi się swędzeniem w dolnej połowie ciała, w nocy swędzenie staje się nie do zniesienia;
  • uczucie osłabienia jest charakterystyczne dla początkowego stadium choroby i pojawia się nieracjonalnie. Może również wystąpić apatia i zwiększona senność..

Specyficzne objawy patologii obejmują obrzęk, który pojawia się z powodu upośledzonego krążenia krwi. W przypadku chłoniaka w okolicy klatki piersiowej pacjent martwi się suchym, wyczerpującym kaszlem. Biegunka, zaparcia i nudności są spowodowane chłoniakiem w jamie brzusznej.

Powikłania chłoniaka

Powiększone węzły chłonne mogą powodować niedrożność dróg oddechowych, przewodu pokarmowego, przełyku. Intensywność ucisku zależy od wielkości guza. W rezultacie może rozpocząć się krwawienie, perforacja, a niedrożność dróg żółciowych może wywołać żółtaczkę.

Uszkodzenie OUN może rozpocząć się w wyniku kompresji mózgu. W takim przypadku możliwy jest rozwój zapalenia opon mózgowych, encefalopatii, zapalenia wielomięśniowego i neuropatii. Kiedy płuca są uszkodzone, rozwija się zapalenie płuc. Jeśli chłoniak dotknął skóry, to oprócz świądu może wystąpić pokrzywka, zapalenie skórno-mięśniowe i rumień.

Zmiany we krwi mogą powodować anemię, w rzadkich przypadkach trombocytozę. Do najczęstszych zaburzeń metabolicznych w chłoniaku należą hiperkalcemia i hiperurykemia..

Zapobieganie chłoniakom

Przyczyny rozwoju chłoniaka nie zostały jeszcze zidentyfikowane. Dlatego w celach profilaktycznych należy wzmocnić układ odpornościowy i przynajmniej raz w roku poddawać się badaniom lekarskim. W celu zminimalizowania ryzyka rozwoju guzów w węzłach chłonnych należy przestrzegać następujących zaleceń:

  1. 1 zminimalizować kontakt z substancjami toksycznymi;
  2. 2 stosować barierowe środki antykoncepcyjne podczas stosunku z przypadkowym partnerem;
  3. 3 co najmniej 2 razy w roku w celu przeprowadzenia terapii witaminowej;
  4. 4 nie zapomnij o regularnej umiarkowanej aktywności fizycznej;
  5. 5 nie używaj ręczników, maszynek do golenia i szczoteczek do zębów innych osób.

Leczenie chłoniaków w medycynie głównego nurtu

Terapię chłoniaka przeprowadza się po rozpoznaniu i wyjaśnieniu diagnozy i zależy od ciężkości patologii. Przede wszystkim konieczne jest wyleczenie chorób wirusowych, jeśli stały się one podstawową przyczyną rozwoju choroby.

Głównym i najskuteczniejszym leczeniem jest radioterapia, chemioterapia, aw niektórych przypadkach przeszczep szpiku kostnego. Interwencja chirurgiczna jest rzadko stosowana, tylko w przypadkach, gdy duży guz zakłóca pracę narządów wewnętrznych.

Prawidłowo przepisane leki chemioterapeutyczne mają działanie przeciw nawrotom. Leki chemioterapeutyczne pije się wystarczająco długo, od 3 do 5 miesięcy. Chemioterapia wysokodawkowa i przeszczep krwiotwórczych komórek macierzystych są stosowane w leczeniu agresywnych postaci chłoniaka.

Intensywne stosowanie środków chemicznych w leczeniu chłoniaka działa toksycznie na organizm pacjenta. Dlatego odżywianie pacjenta powinno być jak najbardziej zrównoważone, mające na celu zwiększenie odporności i przywrócenie organizmu. Dlatego dieta pacjenta powinna składać się z następujących pokarmów:

  • wszystkie rodzaje zbóż;
  • świeżo wyciskane soki;
  • owoce morza;
  • niskotłuszczowe produkty mleczne;
  • sok żurawinowy rozcieńczony wodą;
  • wytrawne czerwone wino w małych ilościach;
  • gotowane na parze chude mięso drobiowe;
  • zielone warzywa;
  • Zielona herbata;
  • pomarańczowo-czerwone owoce i warzywa.

Tradycyjna medycyna na chłoniaka

  1. 1 pić herbatę rumiankową tak często, jak to możliwe;
  2. 2 1 łyżka sok z glistnika rozcieńczyć w 100 g dowolnego produktu mlecznego i spożyć przed snem [1];
  3. 3 6-7 świeżo ściętych grzybów sarcosoma rosnących na mchach, spłukać, polać alkoholem, odciągnąć strzykawką śluz, zażywać 1/3 łyżeczki dziennie.

;

  • 4 przygotuj ziele glistnika w okresie kwitnienia, opłucz, posiekaj i mocno złóż do pojemnika. Po 4-5 dniach wyciśnij sok, dodaj 0,5 litra wódki, dwa razy dziennie po 1. łyżeczkę;
  • 5 przygotować nalewkę alkoholową z zielonej skórki niedojrzałych orzechów włoskich, spożywać 1 raz dziennie po 1 łyżce stołowej [2];
  • 6 3 łyżki.

    pąki brzozy przez 20 min. gotować w szklance wody, przed posiłkami weź dużą łyżkę;

  • 7 Weź herbatę z grzybów brzozowych.
  • Agresywna chemioterapia nie tylko hamuje rozwój struktur rakowych, ale także hamuje zdrowe komórki. Prawidłowe odżywianie znacznie łagodzi skutki uboczne terapii.

    Aby pomóc organizmowi poradzić sobie z chorobą, z diety należy wykluczyć szkodliwe i ciężkie pokarmy:

    • ograniczyć spożycie cukru, można go zastąpić miodem;
    • kupować kiełbasy i wędliny;
    • półprodukty;
    • ostre sosy i przyprawy;
    • alkohol;
    • niebieskie sery;
    • fast food;
    • zakupione wyroby cukiernicze;
    • czerwone mięso;
    • tłusta ryba;
    • żywność w puszkach.
    1. Zielarz: złote receptury medycyny tradycyjnej / komp. A. Markov. - M.: Eksmo; Forum, 2007. - 928 s..
    2. Popov A.P. Podręcznik ziołowy. Leczenie ziołami leczniczymi - LLC U-Factoria. Jekaterynburg: 1999.— 560 str., Ill..
    3. Artykuł w Wikipedii „Chłoniak”.

    Zabrania się wykorzystywania jakichkolwiek materiałów bez naszej uprzedniej pisemnej zgody..

    Administracja nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek próby zastosowania jakiegokolwiek przepisu, porady lub diety, a także nie gwarantuje, że podane informacje pomogą lub zaszkodzą tobie osobiście. Zachowaj ostrożność i zawsze skonsultuj się z odpowiednim lekarzem!

    Odżywianie w chłoniaku Hodgkina: co można, a czego nie można jeść, menu, zasady diety podczas chemioterapii

    Chłoniak Hodgkina jest jedną z chorób onkologicznych i wymaga kompleksowego leczenia. Dieta jest tego częścią..

    Dzięki odpowiedniej diecie można zmniejszyć obciążenie narządu uszkodzonego przez nowotwór, wzmocnić układ odpornościowy i dostarczyć organizmowi niezbędnych substancji. Dlatego bardzo ważne jest, aby poznać główne cechy odżywiania z taką patologią..

    Cele dietetyczne

    Opracowanie wytycznych żywieniowych dla chłoniaka Hodgkina koncentruje się na tych samych celach, co jego leczenie. Dieta powinna zapewnić pacjentowi wszystkie niezbędne substancje, ale jednocześnie nie przyczyniać się do rozwoju patologii.

    Wzmocnienie układu odpornościowego

    Silna odporność jest jednym z kluczowych czynników zdrowienia. W przypadku chorób onkologicznych znacznie słabnie, co prowadzi do progresji choroby. Istnieje wiele sposobów na zwiększenie odporności organizmu, a jednym z nich jest odżywianie..

    Aby wzmocnić układ odpornościowy, konieczne jest dostarczenie organizmowi wszystkich składników odżywczych. Jest to możliwe przy odpowiednim doborze produktów. Z diety należy wykluczyć żywność ze szkodliwymi składnikami..

    Zmniejszenie stresu na ciele

    Ponieważ podczas choroby siły organizmu są wyczerpane, dodatkowe obciążenia powodują aktywny rozwój patologii. Dlatego bardzo ważne jest, aby nie przeciążać narządów i układów..

    Przebieg procesów metabolicznych i wysycenie cennymi pierwiastkami zależy od funkcjonowania przewodu pokarmowego. W związku z tym konieczne jest zapewnienie normalnego funkcjonowania przewodu pokarmowego..

    Spożywanie szkodliwych lub trudnych do strawienia pokarmów upośledza funkcjonowanie żołądka i jelit, a to powoduje problemy z całym organizmem. Z ich powodu choroba może postępować..

    Prowadzi do tego również gromadzenie się szkodliwych pierwiastków pochodzących z pożywienia. Dlatego ważnym zadaniem jest zbudowanie takiej diety, w której normalnie nie byłoby intensywnego obciążenia.

    Uzupełnianie niedoborów brakujących substancji

    Pod wpływem rozwijającego się raka organizm pacjenta traci potrzebne mu składniki odżywcze. To samo dzieje się z agresywną terapią..

    Osoby z chłoniakiem Hodgkina często cierpią na niedobory witamin i minerałów. Można to zmienić, postępując zgodnie z wytycznymi żywieniowymi.

    Konieczne jest poznanie niedoboru, które substancje są charakterystyczne dla pacjenta i włączenie do diety żywności z ich zawartością. Ale jednocześnie nie należy ich nadużywać, ponieważ nadmiar poszczególnych elementów może również prowadzić do zjawisk patologicznych..

    Zasady żywienia

    Dieta na chłoniaka Hodgkina powinna opierać się na pewnych zasadach. Głównym z nich jest kompletność diety..

    Pacjenci powinni otrzymać wystarczającą ilość korzystnych pierwiastków śladowych - pozwoli to ich organizmowi na aktywniejsze przeciwdziałanie chorobie. Wykluczenie wielu pokarmów może powodować niedobór witamin i osłabienie układu odpornościowego..

    Dlatego z menu należy usuwać tylko najbardziej szkodliwe produkty. Ale nawet w stosunku do niej nie należy być gorliwym. Pacjenci z tą chorobą często nie mają apetytu, a świeże i pozbawione smaku jedzenie tylko się do tego przyczynia. W związku z tym nie rezygnuj z ulubionych potraw..

    Ważne jest również indywidualne podejście. Konieczne jest uwzględnienie cech ciała pacjenta i współistniejących chorób. Dotyczy to zwłaszcza reakcji alergicznych na pokarm - alergeny należy bezwzględnie usuwać. Ale jednocześnie należy pamiętać o gustach i pragnieniach pacjenta. Jedzenie powinno go uszczęśliwić.

    Oprócz tego należy wziąć pod uwagę inne zasady. Ale obserwując je, należy skupić się na pierwszych dwóch.

    Częste posiłki

    Pacjenci nie powinni spożywać dużych ilości pożywienia, ponieważ obciąża to przewód pokarmowy. Może również powodować przyrost masy ciała..

    Ale jednocześnie pacjenci nie powinni odczuwać głodu. Dlatego zaleca się spożywanie małych porcji 5-6 razy dziennie..

    Różnorodność

    Ciało pacjenta musi otrzymać wszystkie niezbędne substancje i pierwiastki śladowe, dlatego bardzo ważne jest włączenie do menu różnych produktów..

    Odmowa ciężkiego jedzenia w celu asymilacji

    Słone, smażone i tłuste są słabo przyswajane przez organizm i wywołują zaburzenia w pracy przewodu pokarmowego, pogarszając samopoczucie pacjenta. Dlatego taką żywność należy wykluczyć z diety..

    Kontrola temperatury

    Pacjentowi nie zaleca się spożywania zbyt gorących potraw. Jego temperatura powinna być komfortowa.

    Prawidłowe przygotowanie

    Preferowanymi metodami obróbki termicznej żywności są gotowanie, duszenie, pieczenie, gotowanie na parze..

    Wystarczająca ilość płynu

    Woda pomaga usuwać szkodliwe substancje z organizmu, dlatego nie należy ograniczać jej stosowania przez pacjenta.

    Ścisłość przestrzegania tych zaleceń zależy od stopnia zaawansowania choroby. Na początkowym etapie rozwoju chłoniaka praktycznie nie ma ograniczeń żywieniowych. U takich pacjentów zalecany jest zwykły schemat..

    W przypadku postępującej choroby zasady te należy traktować poważniej. Szczególnie ważne jest organizowanie zdrowych posiłków podczas chemioterapii chłoniaka Hodgkina. W tym czasie organizm pacjenta jest osłabiony i potrzebuje dodatkowych składników odżywczych, a powinien unikać szkodliwych związków.

    Co możesz zjeść

    Kluczem do jedzenia chłoniaka Hodgkina jest identyfikacja pokarmów, które są dobre dla pacjenta. Konieczne jest również ustalenie, w jakiej formie należy je spożywać: na surowo lub po obróbce cieplnej..

    Zestawienie takiej listy odbywa się z uwzględnieniem głównych zaleceń, ale jeśli istnieją przeciwwskazania do określonej żywności, niektóre punkty można przekreślić.

    Płatki

    Są niezbędne do gotowania zbóż, które są używane zarówno jako przystawka, jak i jako oddzielne danie..

    Nabiał

    Spośród nich ma wybierać te, które mają niską zawartość tłuszczu. Najlepiej używać jogurtów i bezkwasowego twarogu.

    Drób

    Odpowiednimi gatunkami są indyk i kurczak. Można je przekręcić w mięso mielone i gotować z kotletami parowymi. Kawałki mięsa gotuje się lub piecze.

    Odmiany o niskiej zawartości tłuszczu, które można piec, gotować lub gotować na parze, są odpowiednie dla osób z chłoniakiem..

    Wykonane są ze świeżych owoców i warzyw. Odmiany sklepowe nie nadają się do karmienia pacjentów z rakiem.

    Produkty mączne

    Dozwolone jest dodawanie do diety ciastek, pieczywa dietetycznego, krakersów.

    Odpowiednim rodzajem mięsa jest cielęcina. Powinien być gotowany lub duszony. Możesz również gotować mięso mielone na kotlety lub klopsiki.

    Warzywa i owoce

    Spożywane są na świeżo lub po ugotowaniu na parze. Są również używane do produkcji soków i kompotów..

    Sosy

    Aby dodać smaku potrawom, można dodać łagodny sos mleczny z dodatkiem ziół.

    Napoje

    Pacjentom zaleca się picie zielonej herbaty, galaretki, kakao.

    Co nie jest dozwolone

    Zastanawiając się nad menu dla pacjenta z chłoniakiem, należy dowiedzieć się, jakie pokarmy mogą mu zaszkodzić. Należy je wyeliminować z diety lub znacznie ograniczyć spożycie. Pomiędzy nimi:

    • Chleb pszenny;
    • pieczenie;
    • tłuszcz;
    • półprodukty;
    • tłuste mięso i ryby;
    • wędliny;
    • surowe i sadzone jajka;
    • konserwy rybne i mięso;
    • marynowane warzywa;
    • solony ser;
    • Keczup;
    • margaryna;
    • słona ryba;
    • alkohol;
    • mocna herbata;
    • Kawa;
    • kwas;
    • tłusty twarożek,
    • słodycze;
    • kiełbasa;
    • grillowane mięso.

    Zakaz dotyczący wielu produktów nie jest surowy. Cechy budowania diety zależą od samopoczucia pacjenta.

    Przykładowe menu

    Możesz skomponować menu przy pomocy specjalisty, ale nie jest to trudne. Aby to zrobić, musisz wziąć pod uwagę zalecenia dotyczące gotowania i wybrać produkty z listy dozwolonych.

    Pierwsze śniadanie

    Możesz podawać owoce z herbatą, ciastkami owsianymi lub pierniczkami dietetycznymi z dodatkiem soku pomarańczowego lub gruszkowego.

    Lunch

    Powinien być gęstszy niż pierwsze śniadanie. Zwykle owsiankę przygotowuje się w mleku, do którego można dodać suszone owoce. Uzupełnij bulionem z herbaty lub dzikiej róży.

    W jej trakcie stosuje się różne rodzaje zup warzywnych (burak, marynata). Po drugie, podawane są kotlety na parze lub gotowana ryba.

    Jako dodatek można gotować tłuczone ziemniaki lub kaszę gryczaną. Dozwolone jest również stosowanie sałatek warzywnych.

    Popołudniowa przekąska

    Ten posiłek obejmuje lekką przekąskę i nadaje się do jagód, suszonych owoców lub orzechów..

    W tym przypadku przygotowywane są pieczone ryby lub mięso drobiowe, duszone warzywa. Jako suplement możesz użyć herbaty lub soku owocowego.

    W przypadku każdej choroby bardzo ważne jest przestrzeganie prawidłowego odżywiania. Dotyczy to również chłoniaka Hodgkina. Eliminując szkodliwe pokarmy, możesz zmniejszyć tempo rozwoju choroby. A stosowanie zdrowej żywności pomaga wzmocnić organizm..