Dieta po usunięciu żołądka (gastrektomia)

Rak żołądka to jedna z najgroźniejszych chorób przewodu pokarmowego. Jeśli nie rozpoczniesz leczenia na czas, komórki rakowe zaatakują inne narządy i pacjent umiera. Jednym z chirurgicznych sposobów pozbycia się choroby jest usunięcie żołądka. Wielu pacjentów z onkologią uważa, że ​​po tym zabiegu nie będą mogli normalnie jeść. To nie jest prawda. Odżywianie po usunięciu żołądka z powodu raka pomoże w regeneracji przewodu pokarmowego, a jelita szybko dostosują się do trawienia pokarmu.

Gastroenterolog Michaił Wasiliewicz:

„Wiadomo, że w leczeniu przewodu pokarmowego (wrzody, zapalenie błony śluzowej żołądka itp.) Istnieją specjalne leki przepisywane przez lekarzy. Ale nie będziemy o nich rozmawiać, ale o tych, które można stosować samodzielnie iw domu...” czytaj dalej> >>

Co możesz zjeść zaraz po operacji?

Odżywianie po usunięciu żołądka na raka we wczesnych dniach odbywa się za pomocą cewników. Pacjentowi wstrzykuje się dożylnie preparat. Zawierają do 70% białka i innych witamin z minerałami, których brakuje w organizmie danej osoby. Strajk głodowy trwa 2-3 dni. 3-4 dni po gastrektomii pacjent kierowany jest na badanie. Jeśli gojenie się powiedzie, pacjentowi wolno pić słabą herbatę i wodnistą galaretkę. Kiedy dochodzisz do siebie, do diety wprowadza się:

  • niesłodzone kompoty;
  • wywary z dzikiej róży;
  • przeciery warzywne;
  • mielona owsianka;
  • Suflet twarogowy o niskiej zawartości cukru.

Przy opracowywaniu menu szczególną uwagę zwraca się na produkty białkowe. Chociaż pacjent nie może samodzielnie jeść, są one wprowadzane do organizmu przez sondę w postaci enpits. Stopniowo zwiększa się ilość białka dostającego się do organizmu. Po wyjęciu sondy pacjent sam przyjmuje enpits, jak zwykle pożywienie.

Co jeść w pierwszych tygodniach po operacji?

W pierwszych tygodniach menu składa się z papkowatych i puree. Biorąc pod uwagę, że w organizmie pacjenta nie ma soku żołądkowego, a układ trawienny musi się dostosować, lekarze ustalają małą porcję do 60 gramów. Jeśli takie menu po raku żołądka nie powoduje komplikacji, do diety zaczynają być wprowadzane pokarmy białkowe pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Ilość jedzenia stopniowo wzrasta do 300 gramów.

Podstawowe zasady terapii żywieniowej

Po 14 dniach od usunięcia raka żołądka lekarze wypisali pacjenta i przenieśli go na dietę oszczędzającą. Czas trwania takiej diety po zabiegu to 6-7 miesięcy. Ale jeśli pacjent ma wrzód, zapalenie błony śluzowej żołądka lub stan zapalny w okolicy połączenia jelit i kikuta żołądka, wówczas przez kilka lat trzeba będzie przestrzegać diety oszczędzającej. Głównym celem lekarzy w tym okresie jest zapobieganie wystąpieniu zespołu dumpingowego. Dlatego żywność musi być zgodna z następującymi wytycznymi:

  1. Wysoka zawartość białka i normalne ilości węglowodanów złożonych. Podczas terapii będziesz musiał zapomnieć o słodkościach, ciastach, ciastkach i lodach.
  2. Niskotłuszczowy. Pomimo tego, że pierwiastki lipidowe odgrywają dużą rolę w metabolizmie człowieka, w fazie rekonwalescencji po operacji wyrządzą więcej szkody niż pożytku. Będziesz musiał na dobre zapomnieć o smażonych potrawach, bo zawierają aldehydy, tj. produkty rozpadu tłuszczów.
  3. Nie wywoływać zwiększonego przepływu żółci. Dlatego z diety pacjentów usuwa się nadmiernie ostre, kwaśne i słodkie potrawy..

Aby uniknąć syndromu dumpingu, posiłki dietetyczne są przygotowywane z minimalną ilością produktów mlecznych. Z diety eliminuje się kaszki mleczne, ciepłe napoje mleczne i potrawy o dużej zawartości tłuszczu. Można podawać chude mięso, ale należy je wcześniej zmielić. Jako przystawkę zaleca się podawanie pacjentowi tłuczonych ziemniaków w wodzie i gotowanych płatków zbożowych. Z menu usunięto świeże sałatki warzywne, czarny chleb. Cukier zastępuje ksylitol, ale możesz jeść nie więcej niż 10 gramów dziennie.

Co możesz jeść po resekcji żołądka?

Miesiąc po operacji pacjent będzie mógł spożywać następujące pokarmy:

  • wczorajszy lub suszony chleb pszenny;
  • zupa jarzynowa lub rosół ze zbożami;
  • chudy królik, drób, indyk i cielęcina;
  • chuda ryba;
  • twarożek o niskiej zawartości tłuszczu;
  • puree z warzyw;
  • obrane owoce i jagody.

Czego nie jeść po usunięciu żołądka?

W dłuższej perspektywie z menu trzeba będzie wykluczyć następujące produkty:

  • żywność w puszkach;
  • soki gazowane;
  • smażone jedzenie;
  • ogórki konserwowe;
  • alkohol;
  • wszelkiego rodzaju sos;
  • tłuste buliony;
  • żylaste mięso i mięso starych zwierząt zawierające twarde włókna;
  • tłusta ryba;
  • niedojrzałe owoce i jagody;
  • mocna herbata i kawa;
  • alkohol.

Cechy diety długoterminowej

Nawet jeśli nie ma objawów choroby, a osoba czuje się lepiej niż przed operacją, dieta będzie ograniczona. Będziesz musiał trzymać się diety przez 5-6 lat. Dokładnie tyle będzie potrzebować organizm, aby odbudować układ pokarmowy. Pacjent powinien jeść 5-6 razy dziennie w małych porcjach. Ilość jedzenia w nich nie powinna przekraczać 400 gramów. W menu nie można znaleźć szybkich węglowodanów, a także tłuszczów..

Praktyka lekarska potwierdza, że ​​zbilansowana dieta przyczynia się do regeneracji organizmu bez leków. Ale na początkowych etapach terapii nadal musisz brać leki. Lepiej to zrobić oddzielnie od jedzenia. Dieta mimo ograniczeń musi być zbilansowana. Ilość białka, węglowodanów i zdrowych tłuszczów powinna odpowiadać normie ustalonej dla zdrowej osoby.

Podstawą diety będą niskotłuszczowe domowe kiełbasy, kotlety gotowane na parze, sałatki, niskotłuszczowe fermentowane herbaty mleczne, kompoty i galaretki. W menu nie ma słodkich napojów, ponieważ zawierają szybkie węglowodany. Podobny wymóg dotyczy wypieków i owsianki mlecznej. Ich użycie również powinno zostać ograniczone do minimum. Całkowita wartość energetyczna diety powinna mieścić się w przedziale 2000-3000 kcal. Po jedzeniu należy odczekać 2-3 godziny przed uprawianiem sportu lub aktywnymi spacerami.

Co możesz jeść przy długiej diecie?

Przez 5-6 lat w menu pacjenta mogą znajdować się następujące rodzaje produktów:

  • chleb pszenny szary i biały, grzanki, niewygodne bułeczki;
  • duszone lub gotowane ryby i dania mięsne;
  • warzywa i zioła w postaci gotowanej, pieczonej i surowej;
  • surowe owoce i jagody w małych ilościach;
  • galaretki, kompoty, musy;
  • kiełbasa domowa, kiełbasy chude i łagodne, śledzie;
  • pasztet z chudego mięsa;
  • zupy jarzynowe;
  • jajka na twardo (nie więcej niż 1 sztuka dziennie);
  • gotowany makaron i płatki zbożowe;
  • kremowe, kwaśne i warzywne sosy (nie więcej niż 40 gramów dziennie);
  • niesłodzone soki i napoje.

Jak jeść podczas chemioterapii?

Aby uniknąć nawrotu choroby, lekarze kierują część pacjentów na chemioterapię. Leki przeciwnowotworowe niszczą nie tylko szkodliwe, ale także zdrowe komórki. Ciało ludzkie jest narażone na olbrzymie obciążenie, które przyczynia się do zniszczenia układu odpornościowego, upośledzenia krążenia krwi. Prawidłowe odżywianie podczas tej terapii odgrywa ważną rolę.

W menu powinno być dużo białka. Jest niezbędny do regeneracji komórek organicznych. W tym celu dieta obejmuje niskotłuszczowe owoce morza, chude mięso, jajka. Kefir, mleko i jogurt o niskiej zawartości tłuszczu powinny znajdować się w diecie pacjenta. Podczas chemioterapii zmniejsza się chęć jedzenia, więc do menu zostają wprowadzone potrawy pobudzające apetyt. Należą do nich wyroby cukiernicze, słodkie soki i herbaty. Ze względu na wysoką zawartość kalorii pomagają uzyskać normę węglowodanów..

Terapia chemiczna powoduje u wielu pacjentów niestrawność i nudności. Jedynym sposobem uniknięcia tego jest picie większej ilości płynów. Musisz wypijać co najmniej 2 litry czystej wody dziennie. Możesz również rozcieńczyć dietę wywarami z dzikiej róży, słabą herbatą lub naturalnym sokiem. Wszystkie napoje nie mogą zawierać cukru. Cytrusy, tłuste potrawy, pomidory będą musiały zostać wyrzucone, ponieważ mogą bekać, co tylko wzmaga nudności.

Rak żołądka: dieta i opieka żywieniowa

Rak żołądka to poważna choroba, która niestety rzadko jest diagnozowana na czas, kiedy nadal można zahamować rozwój choroby za pomocą leków i radioterapii. W większości przypadków guz znajduje się w zaawansowanym stadium, więc narząd musi zostać usunięty. Nawet częściowa resekcja to usunięcie 2/3 żołądka z ciała. Często przeprowadza się całkowite usunięcie, aby uniknąć nawrotu raka..

Cechy trawienia u pacjentów

Po usunięciu żołądka z powodu raka, podobnie jak po każdym innym zabiegu chirurgicznym narządu pokarmowego, głównym zadaniem lekarza i pacjenta jest zorganizowanie odpowiedniej rehabilitacji i ukształtowanie nowych nawyków żywieniowych. Bez tego czynnika wszystkie wysiłki lekarzy będą daremne: bez względu na to, jak szybko i bez względu na jakość resekcji zostanie wykonana, nie będzie rezultatu bez udanego okresu rekonwalescencji. I wręcz przeciwnie: po operacjach usunięcia raka przewodu pokarmowego to dieta może prowadzić do wyzdrowienia w znacznie większym stopniu niż leki.

Odżywianie po usunięciu żołądka z powodu nowotworu złośliwego ulega dramatycznym zmianom:

  • przez wielkość jednorazowej objętości - pojemność kikuta żołądka lub części jelita cienkiego pełniącego swoją rolę jest niewielka po usunięciu raka, przez co porcje stają się znacznie mniejsze;
  • pod względem wartości odżywczej - konieczne jest zapewnienie odpowiedniego odżywiania z odpowiednią zawartością białka i węglowodanów, ograniczoną ilością tłuszczu, z zakazem niektórych produktów;
  • metodą przygotowania - dożywotnie ograniczenia dietetyczne po usunięciu raka żołądka do smażenia, wędzenia, solenia produktów;
  • zgodnie z częstotliwością jedzenia epizodów w ciągu dnia - zaleca się do 8 razy dziennie, niedopuszczalne są długie przerwy.

Wczesny okres rehabilitacji

Bezpośrednio po usunięciu żołądka z powodu guza w operowanym narządzie pojawia się dwudniowy odpoczynek pokarmowy: nawet niewielka wydzielina ze szwów i minimalna produkcja wydzieliny są odsysane z jamy. W tych warunkach gojenie się szwów wewnętrznych w miejscu usunięcia raka następuje znacznie szybciej. Dlatego pacjent w tym czasie nie przyjmuje wody i jedzenia..

Ale to nie znaczy, że pacjent głoduje przez dwa dni. W pierwszych dniach po usunięciu guza odżywianie odbywa się za pomocą zakraplaczy: organizm otrzymuje płyn niezbędny do zapobiegania odwodnieniu oraz nasycone, zbilansowane roztwory, aby utrzymać metabolizm.

Od trzeciego dnia pacjent przechodzi do żywienia przez zgłębnik: przez niego do jelita wprowadzany jest specjalnie stworzony skoncentrowany produkt białkowy o podwyższonej przyswajalności („Enpit”).

Pod koniec pierwszego tygodnia po usunięciu guza pacjent przechodzi na dietę tradycyjną, przestrzegając ścisłej diety.

Powikłania wczesnego okresu rekonwalescencji

W tej chwili po usunięciu guza na pacjenta czekają dwa niebezpieczeństwa:

  • zapalenie przełyku - częściowe wyładowanie treści żołądka lub mas żółciowych do przełyku, któremu towarzyszą wyraźne nieprzyjemne zjawiska w gardle (zgaga, ból) i możliwe wymioty - zjawisko, które niekoniecznie objawia się natychmiast po jedzeniu, możliwa jest opóźniona reakcja;
  • zespół dumpingu - osłabienie, zawroty głowy, ciemnienie oczu, drżenie rąk, zimny pot lub wręcz przeciwnie, uczucie gorąca, nagła chęć do położenia się pojawiająca się zaraz po jedzeniu.

Powikłania te wiążą się z adaptacją do nowych warunków: w części układu pokarmowego, która po usunięciu żołądka stanowi podstawowy rezerwuar pokarmu, odruchy trawienne nie są jeszcze w pełni ukształtowane, nawet przy przestrzeganiu diety.

Z biegiem czasu zjawiska te ustają, jeśli odżywianie jest odpowiednio zorganizowane. Ostrożne stosowanie produktów od pierwszych dni pozwala uniknąć kłopotów.

Podstawowe zasady diety

Po pierwsze, jedzenie jest przyjmowane wyłącznie w postaci puree. Ilość pojedynczej dawki jest ograniczona do 50 mililitrów. Już na pierwszym etapie diety nawet taką ilość zaleca się spożywać powoli, w małych porcjach, dokładnie zwilżoną śliną w ustach. Ułatwia wchłanianie składników odżywczych, zapobiega refluksowi (cofnemu rozładowaniu) i syndromowi dumpingu. Zwiększanie objętości naczynia odbywa się bardzo stopniowo. Przy ograniczonej objętości żołądka lub jego całkowitym braku po usunięciu guza porcja pokarmu w jednym posiłku ostatecznie nie przekracza 300 ml.

Ważny! Mniej problemów trawiennych występuje, jeśli w pierwszych miesiącach każdy posiłek ogranicza się do jednego dania, a napoje są spożywane 30 minut po jedzeniu.

Dobre odżywianie

Mała porcja pożywienia na raz w zależności od warunków żywieniowych stawia zwiększone wymagania dotyczące produktów spożywczych i ich przygotowania.

Polecane produkty

Naturalna żywność bogata w pełnowartościowe białko i złożone węglowodany o ograniczonej zawartości lipidów jest dopuszczalna do odżywiania. Metoda obróbki cieplnej - gotowanie na parze, gotowanie z dalszym mieleniem.

Zwiększone zapotrzebowanie na białko podczas diety wynika ze zmniejszenia wchłaniania substancji wzbogacających krew w żelazo. Leki zawierające ten pierwiastek śladowy nie tolerują wszystkiego dobrze, dlatego preferowane jest naturalne przyjmowanie do organizmu..

Mięso wybierane jest wysokiej jakości, najlepiej w kawałkach, a nie siekane w punktach sprzedaży. W pierwszych miesiącach preferowany jest drób (kurczak, indyk), następnie dodaje się cielęcinę, chudą wieprzowinę i wołowinę.

Ryba jest dobra dla chudych ras. Wapń i fosfor w nim są nie mniejsze niż w innych typach i chociaż jest mało oleju rybnego, to wystarczy do przyswojenia witaminy D i pierwiastków śladowych.

Węglowodany dostarczają człowiekowi energii, uniemożliwiają wykorzystanie do tego celu białek. Dozwolone dodatki w postaci gotowanych płatków śniadaniowych, makarony (ograniczone) z pszenicy durum, warzywa po obróbce cieplnej.

Tłuszcze ograniczają, ale nie wykluczają całkowicie: wiele witamin zawartych w naturalnych produktach jest wchłanianych tylko w obecności lipidów. Ponadto tłuszcze zapewniają integralność skóry i błon śluzowych, dobrą kondycję włosów i paznokci. Do utrzymania tych funkcji potrzeba bardzo mało tłuszczu - najczęściej jako dressing stosuje się oleje roślinne. Tłuszcz mleczny jest dozwolony w małych ilościach w postaci cienkiej warstwy masła lub sera na kawałku chleba, dodając do zupy niskotłuszczową śmietanę.

Ważny! Oleje roślinne nie powinny być poddawane obróbce cieplnej: ich korzystne właściwości mogą zmieniać i szkodzić trawieniu.

Niedozwolona żywność

Zdecydowanie niewskazane zarówno we wczesnym okresie rehabilitacji po usunięciu żołądka, jak iw dłuższej perspektywie:

  • żywność w puszkach;
  • ogórki konserwowe;
  • wędliny;
  • pikantne potrawy;
  • półprodukty przemysłowe.

Potrawy muszą być przygotowywane z naturalnych produktów, aby mieć pewność co do ich przydatności i bezpieczeństwa.

Zabronione są lipidy ogniotrwałe, dlatego przed obróbką cieplną mięso jest dokładnie oczyszczane z warstw tłuszczu..

Ryby o dużej zawartości tłuszczu w pierwszych sześciu miesiącach są niedozwolone, są spożywane w odległym okresie jako wyjątek iw bardzo małych porcjach, pod warunkiem, że dobrze się czujesz.

Mięso jagnięce i końskie wprowadza się kilka lat po operacji, używa się ich dobrze ugotowane i posiekane, a podstawowy bulion nie jest spożywany.

Tabela pomoże w wyborze produktów do zestawienia menu:

dozwolonyograniczone użyciezabroniony
Żywność białkowa
  • kurczak, indyk, cielęcina, wołowina, chuda wieprzowina;
  • jajka;
  • dorsz, sandacz, plamiak, morszczuk, mintaj;
  • twarożek.
  • jagnięcina, konina, dziczyzna;
  • sum, łosoś, kraby, kawior;
  • ser, śmietana
  • podroby mięsne;
  • śledź, halibut;
  • ciężki krem.
Węglowodany
  • płatki owsiane i zboża, kasza gryczana, ryż, jęczmień;
  • makaron z pszenicy durum;
  • kalafior, brokuły, brukselka, marchew, buraki, rzepa, ziemniaki, cukinia, papryka, ogórki;
  • owoce niesłodzone, owoce suszone
  • soczewica, grys kukurydziany i mąka;
  • pomidory;
  • gruszki.
  • groch, fasola, fasola;
  • biała kapusta, warzywa bez wstępnej obróbki cieplnej;
  • winogrona, świeże owoce;
  • cukier, czekolada, miód.
Tłuszcze
  • słonecznik, oliwa, rzepak, olej kukurydziany.
  • masło.
  • tłuszcze ogniotrwałe (pochodzenia zwierzęcego);
  • lody.
Napoje
  • rozcieńczone soki owocowe bez cukru;
  • soki warzywne;
  • herbata czarna, zielona, ​​ziołowa;
  • sfermentowane napoje mleczne.
  • całe mleko;
  • kawa naturalna.
  • napój gazowany;
  • przemysłowe produkty butelkowane;
  • kakao;
  • alkohol.

Śledzenie wagi podczas tworzenia menu

Naprzemienność produktów pozwala na stworzenie zróżnicowanego i kompletnego menu dietetycznego pooperacyjnego.

Ale nawet przy odpowiednio rozłożonej diecie frakcyjnej często pojawia się problem braku wagi. Jest to zrozumiałe: przed operacją żołądek dotknięty rakiem praktycznie nie spełniał swoich funkcji, trawienie było niezrównoważone, a osoba w naturalny sposób schudła. Po usunięciu żołądka dostarczanie składników odżywczych jest ograniczone ze względu na brak enzymów pierwotnej obróbki.

Dlatego pacjentowi często przepisuje się żywienie dojelitowe i zastrzyki witaminowe..

Dlatego przygotowanie menu po usunięciu żołądka z powodu raka wymaga szczególnej ostrożności. Ale wraz z systematycznym wypełnianiem zaleceń dietetyków adaptacja następuje wystarczająco szybko. Psychologicznie odżywianie nie jest już postrzegane jako dieta, ale staje się częścią nowego stylu życia, elementem życia codziennego. Zdrowe nawyki żywieniowe pomagają wyeliminować powikłania pooperacyjne, normalizują pracę przewodu pokarmowego, przemianę materii w organizmie. Jakość życia pacjenta znacznie się poprawia iz czasem staje się porównywalna ze standardem życia osób zdrowych.

Dieta po usunięciu żołądka na raka

Lekarze zalecają dietetyczne odżywianie po usunięciu żołądka z powodu raka w celu normalizacji funkcjonowania przewodu pokarmowego, uniknięcia powikłań i zatrzymania procesu zapalnego. Konieczne jest stopniowe zwiększanie obciążenia układu pokarmowego. W ciągu pierwszych 7-10 dni odżywianie pacjenta jest kontrolowane przez lekarza prowadzącego.

Funkcje zasilania

Jeśli onkologia całkowicie zniknęła, pacjentowi w ciągu najbliższych 5-6 lat pokazuje się oszczędną dietę z częstymi posiłkami w małych porcjach.

Jeśli pacjent miał usunięty żołądek, musi przestrzegać takich zaleceń lekarskich, jak:

  • Pokazane jest odżywianie frakcyjne. Musisz jeść 5-6 razy dziennie, ale zmniejszając porcje. Dokładną ilość pożywienia ustala lekarz..
  • Jedzenie powinno być duszone, gotowane i gotowane na parze. Smażenie i palenie są zabronione.
  • Gruboziarnisty błonnik zawarty w otrębach i zbożach jest dozwolony 1-2 miesiące po zabiegu.
  • Konieczne jest stopniowe rozszerzanie menu, aby nie przeciążać układu pokarmowego.
  • Świeże warzywa i owoce są wprowadzane po 2 miesiącach w postaci startej. Wcześniej należy jeść pieczone lub duszone. Jeśli przewód pokarmowy reaguje dobrze, stopniowo możesz przestać drobno siekać pokarm.
  • Dieta wzbogacona jest o kwas askorbinowy, bogaty w pomarańcze, grejpfruty i cytryny. Witamina C blokuje wolne rodniki.
  • Napoje alkoholowe po operacji są zabronione.
Powrót do spisu treści

Co jest we wczesnym okresie pooperacyjnym?

Samodzielne odżywianie nie jest możliwe przez 1-2 dni po operacji żołądka. Niezbędne składniki odżywcze są wstrzykiwane przez zakraplacz do żył, aby zapobiec wyczerpaniu organizmu i przyspieszyć powrót do zdrowia. Obliczenie niezbędnych składników odżywczych przeprowadza lekarz na podstawie badania krwi. Zaleca się wprowadzanie przez rurkę mieszanki mleka w proszku rozcieńczonej w wodzie, ponieważ zawiera ona duże stężenie białka. Optymalna dawka to 10 g proszku rozpuszczone w 50 ml płynu.

W 3. dobie, jeśli nie wystąpiły powikłania po gastrektomii, dozwolone jest dawkowanie wywaru z owoców dzikiej róży, słabej herbaty lub płynnego kompotu. Jednorazowo możesz wypić 1/6 szklanki. Płyny pije się do 6 razy dziennie. Dozwolone jedzenie na następny tydzień po operacji przedstawiono w tabeli:

DzieńWielkość porcji, gZalecane posiłki
450Zupa-krem
Suflet mięsny i rybny
Jajecznica
5-6100-150Omlet parowy
Owsianka
Posiekane gotowane warzywa
7-9200-250Przecier mięsno-rybny
Twaróg podobny do owsianki
dziesięć350-400Przecier warzywny
Knely
Kotlety z kurczaka na parze
Powrót do spisu treści

Dalsza dieta

Przydatna i szkodliwa żywność

Po resekcji żołądka przez 4-5 miesięcy, dieta w pełni przywraca funkcjonowanie przewodu pokarmowego. W przypadku wykrycia powikłań, takich jak zapalenie zespolenia, powstawanie wrzodów i przemieszczanie się pokarmu do jelita bez pełnego trawienia, wydłuża się czas trwania diety. Nowe produkty są wprowadzane stopniowo. Chleb jest dozwolony po 20-30 dniach, a kefir i sfermentowane pieczone mleko - po 2-3 miesiącach. Prawidłowa dieta po usunięciu części żołądka powinna opierać się na następujących listach pokarmowych, które przedstawiono w tabeli:

Rodzaj potrawyDozwolone jedzenieZakazane jedzenie
PieczywoWczorajszy chlebŚwieży chleb
Suchary
Ciasteczka bez dodatków
ZupyWegetariańskiMięso
Zupa-kremRyba
PłatkiGrzyb
JajkaUgotowane na miękkoSmażona
Ugotowane na twardo
Dla pary
Fermentowane produkty mlecznemlekoKrem
KefirTwardy ser
Ryazhenka
Tarty twarożekTłusta śmietana
MięsoKrólikWieprzowina
indykTłuszcz
WołowinaBoczek
KuraBaranina
Cielęcinaszynka
RybaSaidaTilapia
łosoś
MorszczukMakrela
FlądraPanga
BłękitekPstrąg
OlejKremowyObróbce cieplnej
Słonecznik
kukurydza
Warzywa i zielenieCukiniaOgórki
DyniaKoper
BuriakPapryka
kalafior
Pomidorbrokuły
Owsiankaherkulesowybrązowy ryż
OwsiankaKasza manna
Proso
biały ryżkukurydza
Jagody i owoceJabłkaPigwa
CytrusBanany
MalinaAwokado
PorzeczkaGruszka

Zakupione sosy są przeciwwskazane, ale można zrobić domowy dressing z masła, niskotłuszczowej śmietany i bulionu warzywnego. Nie możesz dodać mąki.

Reżim picia

Zaleca się pić zwykłą wodę bez gazu, słabą herbatę, wywar z róży sudańskiej lub dzikiej róży. Dozwolone są rozcieńczone świeże soki, ale nie należy ich pić na pusty żołądek. Szczególnie przydatne są soki z buraków i marchwi. Zakupione soki są przeciwwskazane, ponieważ zawierają konserwanty, barwniki i dodatki chemiczne. Możesz pić galaretkę, napoje owocowe i napoje owocowe, ale nie wolno dodawać cukru. Soda z usuniętym żołądkiem jest wykluczona.

Przykładowe menu

Jako przykład możesz zastosować następującą codzienną dietę:

  • Pierwsze śniadanie:
    • owsianka;
    • sok pomidorowy.
  • Lunch:
    • pieczone jabłko.
  • Obiad:
    • krem z dyni;
    • gulasz warzywny.
  • Obiad:
    • pierogi z morszczuka;
    • tłuczone ziemniaki;
    • kojący wywar ziołowy.
  • Druga kolacja:
    • szklanka sfermentowanego pieczonego mleka.

Jeśli wystąpi dyskomfort, zespół bólowy, rozstrój żołądkowo-jelitowy lub ogólne pogorszenie, konieczne jest zrewidowanie menu u onkologa. Dieta po usunięciu żołądka z powodu raka różni się w zależności od reakcji organizmu na operację. Ważne jest, aby unikać reakcji alergicznych, dlatego przed dodaniem nowego produktu do diety należy wykonać indywidualny test nietolerancji..

Jak jeść z rakiem żołądka: co możesz jeść, a co należy wykluczyć

Racjonalne odżywianie jest jednym z głównych elementów kompleksowego leczenia raka żołądka. Bez ścisłego przestrzegania przepisanej diety niemożliwe jest osiągnięcie sukcesu w walce z rakiem..

Główny problem

Po postawieniu diagnozy pacjentowi z guzem resekcyjnym wskazana jest operacja, której towarzyszy resekcja lub całkowite usunięcie żołądka.

Oznacza to całkowitą restrukturyzację procesu trawienia i wymaga gruntownej zmiany zwykłego reżimu i jakości pożywienia..

Wielu pacjentów z rakiem cierpi na utratę apetytu i nietolerancję niektórych pokarmów, w wyniku czego często obserwuje się utratę wagi i jeszcze większe osłabienie organizmu, co jest niezwykle niebezpieczne w tej chorobie.

Dlatego żywienie powinno być tak dobrane, aby pacjent otrzymywał wszystkie składniki odżywcze niezbędne do normalnego życia..

Odżywianie i dieta przed i po operacji usunięcia żołądka z powodu raka:

  • Posiłki frakcyjne w małych porcjach do 8 razy dziennie, należy unikać długich przerw między posiłkami.
  • Dokładnie przeżuwaj jedzenie.
  • Jedzenie musi być świeże i przygotowane bezpośrednio przed spożyciem.
  • Ostatni posiłek i przyjmowanie płynów organizowane jest nie później niż dwie godziny przed snem.
  • Przygotowane jedzenie nie powinno być zbyt gorące ani zimne, aby nie wywoływać podrażnień błony śluzowej. Optymalna temperatura dla dań gorących to 40-45 С, dla dań zimnych - co najmniej 15 С.
  • Dania gotowane na parze, duszone, pieczone, gotowane.
  • Należy przestrzegać odpowiedniego reżimu picia. Zaleca się pić nie wcześniej niż pół godziny po jedzeniu, aby nie przeciążać żołądka. Pojedyncza objętość wypijanego płynu nie powinna przekraczać 150-200 ml.
  • Spożycie soli kuchennej jest ograniczone do 5-6 gramów dziennie.
  • Zmniejsza się ilość węglowodanów szybkich: cukier, miód, wyroby cukiernicze, pieczywo.
  • Podstawę diety powinny stanowić produkty roślinne: warzywa, owoce, jagody, zboża oraz produkty zawierające łatwo przyswajalne białko zwierzęce: drób, jaja, ryby.
  • Ważny jest również atrakcyjny wygląd potraw. Aby pobudzić apetyt, który u chorych na raka jest zwykle obniżony, naczynia powinny wyglądać jak najbardziej estetycznie..

Dozwolone produkty

Owoce i warzywa mrożone zimą powinny być codziennie obecne w diecie chorego na raka. Soki warzywno-owocowe z miąższem są niezwykle przydatne, poprawiają motorykę jelit i sprzyjają szybkiej eliminacji substancji toksycznych i produktów rozkładu z organizmu. Można również gotować sałatki warzywne, puree ziemniaczane, zapiekanki.

Najbardziej przydatne są owoce czerwone i pomarańczowe. Zawierają karotenoidy - substancje o wysokiej aktywności przeciwnowotworowej.

Warzywa zwalczające raka

Kapusta jest bogata w składniki spowalniające wzrost komórek rakowych. Warzywo jest przydatne w każdej postaci, ale najlepiej jest użyć świeżej kapusty lub po krótkiej obróbce cieplnej, aby zmaksymalizować zachowanie składników odżywczych.

Pomidory zawierają duże ilości likopenu i przeciwutleniaczy, które mają właściwości przeciwnowotworowe i zapobiegają uszkodzeniom komórek.

Burak zmniejsza skutki uboczne leków stosowanych w chemioterapii. Warzywo jest używane jako dodatek lub sok. Nie pij świeżo wyciśniętego soku z buraków, ponieważ może to powodować nudności i gwałtowny spadek ciśnienia krwi.

Aby zapobiec niepożądanym efektom, napój wstawia się do lodówki na kilka godzin i dopiero potem wypija.

Sok z buraków można wymieszać ze świeżym sokiem jabłkowo-marchwiowym i wypić koktajl owocowo-warzywny na pusty żołądek, zaczynając od jednej łyżki stołowej, ponieważ możliwa jest indywidualna nietolerancja.

Buraki poddane obróbce cieplnej częściowo tracą swoje właściwości lecznicze.

Dynia jest bogata w witaminy i minerały, takie jak miedź, żelazo, cynk, które są niezbędne dla osłabionych chorych na raka. Dynię można jeść gotowaną jako dodatek lub gotowaną na owsiankę z warzyw.

Oprócz warzyw polecane są następujące produkty:

  • Jajka na miękko lub w formie omletu na parze.
  • Chude mięso i ryby.
  • Ser twardy, łagodny.
  • Produkty sojowe.
  • Buliony warzywne.
  • Fermentowane produkty mleczne, twarożek niskotłuszczowy.
  • Cebula czosnek.
  • Warzywa, oliwki, masło.
  • Chleb mączny premium.
  • Herbaty ziołowe, galaretki, naturalne soki, kompoty, napoje owocowe, niegazowana woda mineralna.

Niedozwolona żywność

  • Mięsa tłuste, wędliny.
  • Pikantne, słone potrawy.
  • Przyprawy, przyprawy, ostre sosy, keczupy.
  • Warzywa gazotwórcze: groszek, fasola, papryka.
  • Świeży chleb pełnoziarnisty.
  • Jajka na twardo.
  • Produkty w puszkach.
  • Grzyby.
  • Napoje alkoholowe.
  • Fast food.
  • Słodycze, wyroby cukiernicze, pieczywo.
  • Napój gazowany.
  • Mocno parzona czarna herbata, naturalna kawa.

Codzienne opcje menu na raka żołądka

  • Pierwsza opcja

Śniadanie: zapiekanka z serem, galaretka

Obiad: sałatka z buraków

Obiad: zupa z bulionem warzywnym, kotlety z indyka gotowane na parze, puree ziemniaczane, zielona herbata

Kolacja: ragout z dyni, rosół z dzikiej róży, krakersy

Herbata rumiankowa dwie godziny przed snem.

  • Druga opcja

Śniadanie: kruszona owsianka, zielona herbata, ser

Lunch: budyń owocowy

Obiad: puree gryczane, suflet z piersi kurczaka, puree z cukinii, sok jagodowy

Podwieczorek: sok z miąższem

Kolacja: gotowany na parze filet z dorsza, puree z marchwi, kompot morelowy

Szklanka naturalnego jogurtu na dwie godziny przed snem

Żywienie w trakcie i po chemioterapii

Chemioterapia jest integralną częścią leczenia raka żołądka. Stosowanie cytostatyków ma negatywny wpływ nie tylko na komórki nowotworowe, ale także na cały organizm, osłabiając go i zakłócając normalne funkcjonowanie narządów i układów.

W wyniku zabiegu możliwa jest zmiana smaku i zapachu, stany zapalne w jamie ustnej, trudności i ból przy przełykaniu, nudności, wymioty, zaburzenia stolca.

Jedzenie powinno być jak najdelikatniejsze, ale jednocześnie pożywne, aby skutecznie uzupełniać niedobory niezbędnych substancji i przyspieszyć regenerację organizmu.

W pierwszych dniach leczenia, kiedy skutki uboczne chemioterapii są najbardziej nasilone, pokarm spożywany jest w postaci płynnej, następnie stopniowo włącza się do diety pokarmy przypominające puree..

Pikantne, słone potrawy, przyprawy, napoje alkoholowe - wszystko to, co podrażnia błony śluzowe przewodu pokarmowego.

Pożywienie musi zapewniać odpowiednią podaż białka, które jest potrzebne do budowy nowych komórek. Idealny do: indyka, wołowiny, wątroby, chudych ryb i owoców morza.

Konieczne jest picie większej ilości płynów, ponieważ biegunka jest często związana z leczeniem. Dozwolone są różne napoje owocowe, kompoty, galaretki, naturalne soki, napary z dzikiej róży.

Zaleca się śluzowatą owsiankę i ryż oraz buliony warzywne. Przydatne jest włączenie do diety gryki, soczewicy, produktów mlecznych: świeży kefir, naturalny jogurt, niskotłuszczową śmietanę.

W przypadku stanów zapalnych błon śluzowych zaleca się stosowanie herbat ziołowych oraz naparów z szałwii i rumianku. Mają korzystny wpływ na błonę śluzową uszkodzoną chemioterapią, działając przeciwzapalnie i leczniczo..

Dieta musi zawierać gotowane na miękko przepiórki i jaja kurze lub w postaci omletów na parze.

Jeśli jakikolwiek produkt jest obrzydliwy, nie zaleca się używania go na siłę. Powinieneś skonsultować się z lekarzem i znaleźć alternatywę.

Odżywianie po resekcji żołądka z powodu raka

U pacjenta po operacji na oddziale intensywnej terapii w pierwszym dniu organizowane jest pozajelitowe (dożylne podawanie roztworów odżywczych), a następnie żywienie dojelitowe przez zgłębnik.

Stopniowo, w zależności od stanu, pacjent jest przenoszony do przyjmowania pokarmu przez usta w postaci płynnej. Różnorodne puree dla niemowląt są idealne do tych celów..

Przez około 3-5 uderzeń dietę stopniowo rozbudowuje się i wprowadza się rozgniataną owsiankę, śluzowate zupy, suflet parowy, przeciery warzywne (dieta nr 0b, 0c). Wielkość porcji zwiększa się etapami: od 50 do 400 gramów do dziesiątego dnia.

Po 2 tygodniach pacjent jest stopniowo przenoszony na stół zabiegowy nr 1a, 1b wg Pevznera. Dieta ma na celu maksymalne oszczędzenie błony śluzowej przewodu pokarmowego i jak najszybsze rozpoczęcie procesu trawienia w zmienionych warunkach.

Nowe produkty wprowadzane są stopniowo, ostrożnie iw małych porcjach, obserwując reakcję organizmu.

Jeśli u pacjenta wystąpi zespół porzucania, po jedzeniu zaleca się przyjęcie pozycji poziomej przez 30-40 minut. W przypadku zaburzeń połykania należy jeść w pozycji stojącej lub siedzącej; nie można położyć się przez godzinę po jedzeniu.

Dieta ustalana jest przez lekarza prowadzącego indywidualnie w zależności od stanu funkcjonalnego przewodu pokarmowego i współistniejących chorób.

Zgodnie z zaleceniem lekarza przyjmuje się kompleksy witaminowo-mineralne i enzymy trawienne. Jeśli to konieczne, zaleca się leczenie objawowe, aby złagodzić bolesne odczucia.

Ważny! Po całkowitym usunięciu żołądka wymagane są regularne zastrzyki witaminy B12.

Karmienie na IV nieoperacyjnym etapie

Na każdym etapie choroby dieta musi być zbilansowana, aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na białka, tłuszcze i węglowodany.

Jeśli zachowana jest niezależna funkcja trawienna, należy przestrzegać następujących zasad:

  • Z wyłączeniem potraw smażonych, tłustych, słonych i wędzonych, a także czerwonych mięs, alkoholu i kawy.
  • Konieczne jest częste jedzenie, ale w małych porcjach.
  • Dania gotowane na parze lub gotowane, podawane w postaci posiekanej, puree.

Jeśli niezależne trawienie pokarmu jest niemożliwe i zainstalowana jest sonda, pacjentowi wstrzykuje się specjalne mieszanki odżywcze lub tłuczone płatki zbożowe, zupy, omlety, tłuczone ziemniaki itp..

Odżywianie po zabiegu

Po przebiegu terapii i uzyskaniu remisji konieczne jest przestrzeganie prawidłowego odżywiania na całe życie i staranie się o unikanie błędów w diecie, takie podejście pomoże znacznie zmniejszyć ryzyko nawrotu choroby.

W ciągu roku od zabiegu pacjent powinien zastosować dietę leczniczą nr 1 Pevznera. Po tym okresie w porozumieniu z lekarzem następuje stopniowe przejście do wspólnego stołu zgodnie z podstawowymi zasadami racjonalnego żywienia.

Zasady diety po usunięciu żołądka z powodu raka

Odżywianie po operacji żołądka z powodu raka jest integralną częścią nie tylko w okresie rehabilitacji, ale przez całe życie pacjenta. Podstawową zasadą diety jest to, że pacjent powinien spożywać ułamkowe porcje co najmniej pięć razy dziennie. Opracowanie menu powinno być wykonywane wyłącznie przez dietetyka dla każdego przypadku indywidualnie.

Zadowolony
  1. Jak przybrać na wadze
  2. Cele żywieniowe
  3. Zasady
  4. Co możesz zjeść
  5. Co nie jest dozwolone
  6. Przykładowe menu

Jak przybrać na wadze

Po usunięciu żołądka pacjenci mają trudności z utrzymaniem prawidłowej masy ciała. Po gastrektomii zwykle obserwuje się utratę wagi. W przypadku braku apetytu, osoba zostanie poradzona, aby przestrzegać pewnych zasad, które pomogą uzyskać brakującą masę i przywrócić ją do normy.

Przede wszystkim musisz zadbać o to, aby wygląd potraw był jak najbardziej atrakcyjny. Do tego dania można udekorować plasterkami cytryny, pomidora lub różnymi ziołami..

Należy zauważyć, że spożycie niewielkiej ilości koniaku lub aperitifu przyczynia się do zwiększenia apetytu. Jednak przed spożyciem napojów alkoholowych konieczna jest konsultacja z lekarzem, który określi możliwość zażywania produktów alkoholowych..

Często zapachy, które pojawiają się podczas gotowania, powodują niechęć do jedzenia. W takich przypadkach musisz upewnić się, że jedzenie jest przygotowywane przez kogoś bliskiego. Alternatywnie można spróbować schłodzonych, pięknie udekorowanych potraw.

Ponieważ apetyt często zmienia się wraz z nastrojem, musisz postarać się, aby pozostał jak najdłużej. Aby to zrobić, menu powinno mieć bardziej ulubione, ale jednocześnie dozwolone przepisy na gotowanie..

Aby nie schudnąć, możesz spróbować zmienić znane i już denerwujące środowisko, na przykład jeść nie w kuchni, ale w pokoju..

W tym temacie
    • Oncogastroenterology

Kał na raka żołądka

  • Natalia Gennadievna Butsyk
  • 6 grudnia 2019 r.

W niektórych przypadkach, aby pobudzić apetyt, specjaliści przepisują pacjentom po usunięciu części żołądka specjalne leki - hormon medroksyprogesteron lub steroidy w małych dawkach.

Przyrost masy ciała jest również ułatwiony dzięki obecności w pożywieniu dużej ilości białka i wysokokalorycznej żywności. Twój lekarz może przepisać proszki białkowe..

Cele żywieniowe

Głównym zadaniem diety w okresie pooperacyjnym po resekcji lub gastrektomii jest zminimalizowanie obciążenia narządów układu pokarmowego. Dodatkowo pacjent po operacji powinien otrzymać wymaganą ilość witamin, składników odżywczych i innych składników odżywczych, które może zapewnić tylko przy odpowiednio skomponowanej diecie..

Ponadto przy prawidłowym odżywianiu zmniejsza się nasilenie objawów, normalizuje się funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego..

Zasady

Odżywianie się po resekcji żołądka z powodu raka oznacza przestrzeganie kilku ogólnych, prostych zasad.

W pierwszych dwóch dniach po interwencji chirurgicznej przeprowadza się intensywną terapię, podczas której pacjent może jeść tylko poprzez dożylne podawanie specjalnych roztworów. Żywienie pozajelitowe powinno być przepisywane każdemu pacjentowi indywidualnie, biorąc pod uwagę indywidualne cechy organizmu.

Pod względem długości posiłki dietetyczne powinny trwać co najmniej cztery miesiące. Wraz z rozwojem powikłań w tym okresie dieta jest przedłużana. W tej chwili dieta powinna być jak najbardziej kompletna. Powinien być bogaty w tłuszcz, białko i węglowodany, ale należy całkowicie wyeliminować mechaniczne i chemiczne czynniki drażniące.

Przechodzenie od pokrojonego jedzenia do zwykłego jedzenia powinno odbywać się powoli. Dodawanie nowych produktów powinno odbywać się stopniowo w małych dawkach. Jednocześnie konieczne jest monitorowanie reakcji organizmu na innowacje..

Tylko lekarz prowadzący może przepisać dietę po usunięciu żołądka.

W tym temacie
    • Oncogastroenterology

Pierwsze oznaki nawrotu raka odbytnicy

  • Natalia Gennadievna Butsyk
  • 3 grudnia 2019 r.

Po zakończeniu głównego okresu rehabilitacji do organizmu pacjenta należy dostarczyć wraz z pożywieniem co najmniej 300 gramów węglowodanów, 140 białek lub 100 tłuszczów. Dzienna zawartość kalorii - od 2800 kcal.

Wszystkie spożywane potrawy przygotowywane są wyłącznie na łaźni parowej lub przez gotowanie i duszenie.

Jedzenie można przyjmować tylko wtedy, gdy jego temperatura osiągnie nie więcej niż 55 stopni. W przypadku, gdy po ciepłych potrawach zaczynają się wymioty, zastępuje się je schłodzonymi.

Często u pacjentów z rakiem zaczyna rozwijać się hiperkalcemia - jest to stan patologiczny, któremu towarzyszy wzrost stężenia wapnia w organizmie. W takich sytuacjach ogranicz zużycie produktów mlecznych i zwiększ ilość mięsa i ryb..

Jeśli chodzi o reżim picia, musisz być tak ostrożny, jak to tylko możliwe. Jeśli nerki pracują normalnie, możesz wypić do dwóch litrów płynów dziennie. Dozwolona jest tylko jedna szklanka wody na raz.

W tym temacie
    • Oncogastroenterology

Jakie bóle występują przy raku odbytnicy

  • Olga Vladimirovna Khazova
  • 3 grudnia 2019 r.

Konieczne jest spożywanie małych porcji w 5-6 przyjęciach. Aby zwiększyć apetyt, eksperci zalecają jedzenie na świeżym powietrzu. Trzeba też spróbować w tym samym czasie. Poprawi to proces trawienia, co zapobiegnie podrażnieniu błony śluzowej..

Ważne jest, aby zrezygnować z ciągłych przekąsek i suchej karmy. Te nawyki dodatkowo szkodzą układowi pokarmowemu..

Co możesz zjeść

W ciągu pierwszych 1-2 dni pacjentowi nie wolno w ogóle jeść. Aby już osłabiony organizm nie stracił sił, wszystkie składniki odżywcze dostarczane są do środka poprzez podanie dożylne.

Jeśli trzeciego dnia nie zostanie stwierdzona stagnacja, można podać pacjentowi bulion z dzikiej róży, herbatę lub kompot o minimalnej zawartości cukru.

Czwartego dnia do diety wprowadza się zupy o zwiększonej lepkości, mięso siekane w blenderze, twarożek o niskiej zawartości tłuszczu, jajka, gotowane na miękko.

Przez pierwsze siedem dni jedna porcja jedzenia nie powinna przekraczać 50 gramów. Stopniowo głośność wzrasta.

W tym temacie
    • Oncogastroenterology

Jak boli rak okrężnicy

  • Olga Vladimirovna Khazova
  • 3 grudnia 2019 r.

Ósmego dnia po gastrektomii zalecana jest dieta oszczędzająca, którą należy przestrzegać przez cztery miesiące. W tym okresie musisz jeść więcej tłuszczów i białek, zmniejszać spożycie węglowodanów.

Dieta oparta jest na puree ziemniaczanym, przetartych produktach mięsnych, lepkich zbożach.

Potrawy gotowane są wyłącznie na parze lub gotowane.

W dniach 9-10 przepisywany jest pokarm dietetyczny nr 0B. Dozwolone jest stosowanie przecierów, pieczonych jabłek, białych krakersów, sfermentowanych napojów mlecznych, przecierów warzywnych i owocowych.

Po 3-4 miesiącach, przy braku powikłań, pacjent może przejść z tłuczonego jedzenia na zwykłe jedzenie. Jednocześnie dieta staje się bardziej zróżnicowana. Dozwolone jest spożywanie zupy z rosołem mięsnym, mięsem i rybą, kaszą gryczaną, ryżem, ziemniakami, świeżymi owocami. Takie odżywianie należy obserwować przez kolejne 60-90 dni..

Po całkowitej odbudowie jelit i przewodu pokarmowego po sześciu miesiącach można przejść na regularną dietę.

Co nie jest dozwolone

Po operacji całkowitego lub częściowego usunięcia żołądka w przypadku raka zabronione są następujące produkty:

  • tłuste mięso i ryby;
  • napoje alkoholowe i gazowane;
  • wędliny, potrawy solone, pikle;
  • smażone i tłuste potrawy;
  • Jajka na twardo;
  • cytrus;
  • pomidory, kapusta, rzodkiewka, rośliny strączkowe.

Nie jedz słodyczy, ciast i świeżego chleba.

Przykładowe menu

Żywność dietetyczna powinna być opracowana wyłącznie przez specjalistę. Tak może wyglądać menu na tydzień.

poniedziałekwtorekśrodaczwartekpiąteksobotaniedziela
ŚniadanieOmlet, owsianka owsianaHerbata z herbatnikami, omletPłatki owsiane, mleko o niskiej zawartości tłuszczuJajko na miękko, sufletTwarożek z jabłkiemZapiekanka z twaroguRyż
ObiadZupa puree, warzywa gotowane na parzeZupa z makaronem, kotlet z kurczaka, puree z dyniZupa z przecieru mięsnego, zapiekanka warzywnaRyż z warzywami, zupa z kaszą gryczanąBurak, zapiekanka z dyniZupa rybna, sałatka z warzywamiNaleśniki z makaronem, cukinią i mięsem mielonym
ObiadGotowany filet z kurczaka, owsianka ryżowaKasza gryczana, gotowana cielęcinaPuree ziemniaczane, twardy serPuree z warzyw, pasztet rybnyKasza gryczana, klopsiki z kurczakaGulasz, gotowany kurczakPuree ziemniaczane, klopsiki

Na przekąskę dozwolony jest kompot z ciasteczkami, mus jabłkowy, suflet, galaretka owocowa. Przed pójściem spać możesz wypić szklankę jogurtu lub kefiru.

Aby okres rekonwalescencji minął z minimalnymi komplikacjami, ważne jest ścisłe przestrzeganie wszystkich zaleceń specjalisty dotyczących żywienia w zakresie gastrektomii z powodu nowotworu złośliwego. Przed wprowadzeniem nowych produktów konieczna jest konsultacja z lekarzem..