Co to są wodorowęglany

Naprawa chłodnic w Tambowie

Pracujemy dla Ciebie jak zwykle. Zamówienie można złożyć telefonicznie na stronie internetowej.

Wodorowęglany

Wodorowęglany to sole kwasu węglowego. Zawartość wodorowęglanów jest najważniejszym parametrem wody pitnej. Wodorowęglany przedostają się do wody z dwutlenku węgla w atmosferze i glebie. Powstają również wodorowęglany

podczas rozpuszczania skał węglanowych. Zmierzono zawartość wodorowęglanów w miligramach na litr wody.

Wodorowęglany są bardzo często nazywane wodorowęglanami, ponieważ dobrze rozpuszczają się w wodzie.

Mówiąc o wodorowęglanach w wodzie, z reguły mamy na myśli wodorowęglan sodu (NaHCO3). Ta substancja jest również często nazywana sodą oczyszczoną lub sodą oczyszczoną..

Wodorowęglan sodu ma bardzo pozytywny wpływ na organizm człowieka. Substancja ta korzystnie wpływa na nerki, sprzyja szybkiej eliminacji kamieni, działa antyseptycznie, pozwala zadbać o jamę ustną. Jednak zwiększona zawartość wodorowęglanu sodu może mieć odwrotny skutek..

Woda zawiera również wodorowęglany potasu i magnezu, które wpływają na chwilową twardość wody. W związku z tym na stężenie węglanów w wodzie pitnej nakładane są zwiększone wymagania. Norma jest brana pod uwagę, jeśli zawartość węglowodorów w wodzie pitnej nie przekracza 400 miligramów na litr..

WĘGLANY

Świetna encyklopedia medyczna. 1970.

  • BEATY
  • MIESZANKA BEETOWA

Zobacz, co „BIKARBONATY” znajdują się w innych słownikach:

wodorowęglany - (patrz bi. + węglany) kwaśne sole kwasu węglowego; nowoczesna nazwa wodorowęglanu. Nowy słownik słów obcych. EdwART, 2009. dwuwęglany, szt. wodorowęglan, a, m. (... Słownik słów obcych języka rosyjskiego

Wodorowęglany - kwaśne sole kwasu węglowego; nowoczesna nazwa Hydrocarbonates... Wielka radziecka encyklopedia

wodorowęglany - wodorowęglany, ov, unit. h. n at, i... rosyjski słownik ortograficzny

Wodorowęglany - wodorowęglany, wodorowęglany, kwaśne sole kwasu węglowego (patrz Kwas węglowy) H2CO3, na przykład NaHCO3 (wodorowęglan sodu). G. jest otrzymywany przez działanie CO2 na węglany lub wodorotlenki w obecności wody. Po podgrzaniu obracają się...... Wielka radziecka encyklopedia

WĘGLANIANY - (wodorowęglany), np. Kwaśne sole kwasu węglowego Н2СО3. soda oczyszczona NaHCO3... Nauka. Słownik encyklopedyczny

Sok żołądkowy - tutaj przesyłane jest żądanie „Wydzielina żołądkowa”. Potrzebny jest osobny artykuł na ten temat. Sok żołądkowy to złożony sok trawienny wytwarzany przez różne komórki błony śluzowej żołądka. Spis treści... Wikipedia

WODA WODA. I. Właściwości fizykochemiczne i skład wody. Przestrzeń wodna oceanów i mórz na świecie wynosi 361 milionów metrów kwadratowych. km i zajmują 71% powierzchni całej Ziemi. W stanie wolnym V. zajmuje najbardziej powierzchowną część skorupy ziemskiej, tak zwaną...... Wielka Encyklopedia Medyczna

Równowaga kwasowo-zasadowa - I Równowaga kwasowo-zasadowa (synonim: równowaga kwasowo-zasadowa, równowaga kwasowo-zasadowa, równowaga kwasowo-zasadowa) względna niezmienność stężenia jonów wodorowych w wewnętrznych środkach organizmu, zapewniająca użyteczność...

ALKALOZA - ALKALOZA, zasadowica, podwyższona zasadowość krwi i tkanek ciała. Zwykle reakcja krwi jest lekko zasadowa. Stężenie jonów H przy 18 ° jest równe 0,29,10 7 normalności, a przy 37 ° 0,45.Yu 7, co odpowiada stężeniom 2, EVO 7 i 5,8.Yu 7...... Big Medical Encyclopedia

KREW - KREW, płyn, który wypełnia tętnice, żyły i naczynia włosowate ciała i składa się z przezroczystej bladożółtej barwy. kolory plazmy i zawieszone w niej elementy formy: czerwone krwinki lub erytrocyty, białe lub leukocyty i płytki krwi, lub... Big Medical Encyclopedia

WĘGLANY

Wodorowęglany (współczesna nazwa wodorowęglany) - kwaśne sole węgla do ciebie H.2WSPÓŁ3; niektóre z nich w organizmie biorą udział w utrzymywaniu stałego pH krwi. Ogólna formuła MHCO3, gdzie M jest metalem jednowartościowym. Wodorowęglany są łatwo rozpuszczalne w wodzie. Mniej niż inni rozpuścimy wodorowęglan sodu (w 100 g wody o temperaturze t 0 6,5 g rozpuszcza się, przy t 20 ° - 8,8 g, przy t ° 50 ° - 12,6 g). Po podgrzaniu wodorowęglany rozkładają się, tworząc węglany, dwutlenek węgla i wodę: 2NaHCO3 = Na2WSPÓŁ3 + WSPÓŁ2 + H.2O. Kwasy wypierają dwutlenek węgla z wodorowęglanów: NaHCO3 + HCl = NaCl + CO2 + H.2O. Wodne roztwory wodorowęglanów powstałe w wyniku hydrolizy mają odczyn lekko zasadowy:

(w temperaturze roztworu NaHCO t ° 20 °3 słabo zabarwione fenoloftaleiną, ok. Hydroliza 0 ° spada, a roztwór odbarwia się). Podczas gotowania równowaga hydrolizy przesuwa się w prawo, a węgiel do tego rozkłada się wraz z uwolnieniem CO2.

Wodorowęglan wapnia Ca (HCO3)2 rzadziej wodorowęglan magnezu Mg (HCO3)2, rozpuszczone w wodach naturalnych, powodują węglanową lub przejściową twardość wody, krawędzie można usunąć przez wygotowanie. W tym przypadku wodorowęglany ulegają zniszczeniu z wytrąceniem nierozpuszczalnych węglanów: Ca (HCO3)2 = CaCO3 + WSPÓŁ2 + H.2O.

Jon HCO - 3 wraz z jonami Cl -, SO4 2-, Na +, K +, Ca 2+, Mg 2+ zalicza się do grupy głównych jonów wód źródlanych (patrz Wody mineralne). Ogromną rolę odgrywają wodorowęglany sodu i potasu, które tworzą bufor wodorowęglanowy z węglem do tego, który jest zaangażowany w utrzymanie stałego pH krwi (patrz Systemy buforowe, Równowaga kwasowo-zasadowa).

Wodorowęglan sodu (Natrium bicarbonicum - NaHCO3 - wodorowęglan, czyli picie, soda). Stosowany jest wewnętrznie w proszkach, tabletkach i roztworach o podwyższonej kwasowości soku żołądkowego, wrzodach żołądka i dwunastnicy. Roztwory wodorowęglanu sodu służą do płukania, płukania i inhalacji.


Bibliografia: Mashkovsky M.D. Medicines, część 2, str. 191, M., 1972; Nekrasov BV Fundamentals of General Chemistry, t. 2, M., 1967; Remy G. Kurs chemii nieorganicznej, tłum. z niej., t. 1, M., 1972.

Wodorowęglan sodu

Wodorowęglan sodu: instrukcje użytkowania i recenzje

Nazwa łacińska: wodorowęglan sodu

Kod ATX: B05CB04

Substancja czynna: Węglan sodu

Producent: CJSC "Liquor" (Armenia)

Opis i aktualizacja zdjęć: 24.10.2018

Wodorowęglan sodu - środek przeciwacydemiczny.

Uwolnij formę i kompozycję

Postać dawkowania - roztwór do infuzji 8,4%: bezbarwny przezroczysty płyn (20 ml w szklanych fiolkach, 10 fiolek w tekturowym pudełku; 200 ml w szklanych butelkach, 30 butelek w tekturowym pudełku).

Skład 1 ml roztworu:

  • substancja czynna: wodorowęglan sodu - 0,084 g;
  • zaróbka: woda do wstrzykiwań.

Właściwości farmakologiczne

Wodorowęglan sodu ma działanie zasadowe, wpływa na równowagę wodno-elektrolitową, zwiększa zapasy zasadowe krwi, zwiększa diurezę osmotyczną, uwalnianie jonów chloru i sodu.

Wskazania do stosowania

  • choroby / stany, którym towarzyszy kwasica metaboliczna: cukrzyca, choroby zakaźne, zatrucia, w tym leki (salicylany, barbiturany itp.);
  • choroba nerek;
  • stosowanie znieczulenia;
  • okres pooperacyjny.

Przeciwwskazania

  • zasadowica metaboliczna;
  • nadwrażliwość na lek.

Instrukcja stosowania wodorowęglanu sodu: metoda i dawkowanie

Lek podaje się dożylnie w czystej postaci lub rozcieńczony w innych roztworach do infuzji.

W ostrej kwasicy dorosłym przepisuje się 50-100 ml.

Dawka dla dzieci zależy od masy ciała i wieku. Z reguły przepisuje się go w ilości 2-5 ml / kg, wstrzykuje się przez 4-8 godzin. Podczas leczenia dzieci poniżej 2 roku życia nie należy przekraczać dziennej dawki 8 ml / kg.

Skutki uboczne

Przy długotrwałym codziennym stosowaniu leku istnieje ryzyko rozwoju zasadowicy (czasami nieskompensowanej), której towarzyszą nudności, utrata apetytu, wymioty, bóle głowy, niepokój, czasami podwyższone ciśnienie krwi, w ciężkich przypadkach - drgawki tężcowe.

W takich przypadkach terapię należy tymczasowo przerwać..

Przedawkować

Specjalne instrukcje

Podczas leczenia wymagane jest monitorowanie stanu kwasowo-zasadowego krwi.

Nie należy dodawać wodorowęglanu sodu do roztworów zawierających wapń, z wyjątkiem przypadków potwierdzonej zgodności..

Lek należy stosować ostrożnie podczas leczenia pacjentów otrzymujących kortykotropinę.

Interakcje lekowe

Zgodnie z instrukcją wodorowęglan sodu wzmacnia działanie leków przeciwnadciśnieniowych.

Zmniejsza wchłanianie i stężenie doksycykliny w osoczu.

Podczas terapii lekowej nie zaleca się jednoczesnego stosowania soli alkaloidów i leków o odczynie kwaśnym.

Wodorowęglan sodu jest niezgodny z następującymi roztworami: tetracyklina, dopamina, dobutamina, fosforan kodeiny, cisplatyna, dwuwinian norepinefryny, sól potasowa penicyliny G, siarczan magnezu, kwas askorbinowy, siarczan streptomycyny.

Analogi

Analogami wodorowęglanu sodu są wodorowęglan sodu i wodorowęglan sodu-Eskom.

Warunki przechowywania

Okres przydatności do użycia - 2 lata od daty produkcji, z zastrzeżeniem warunków przechowywania zalecanych przez producenta: chronione przed światłem, temperatura - 15-25 ° С.

Trzymać poza zasięgiem dzieci.

Warunki wydawania aptek

Wydawane na receptę.

Recenzje wodorowęglanu sodu

Lek jest stosowany w szpitalach w ramach kompleksowej terapii, dlatego nie ma opinii na temat wodorowęglanu sodu od pacjentów w specjalistycznych placówkach medycznych.

Cena za wodorowęglan sodu w aptekach

Cena wodorowęglanu sodu jest obecnie nieznana. Koszt analogu - wodorowęglan sodu (5% roztwór) - wynosi około 33–39 rubli. na butelkę 200 ml.

Edukacja: Państwowy Uniwersytet Medyczny w Rostowie, specjalność „medycyna ogólna”.

Informacje o leku są uogólnione, podane wyłącznie w celach informacyjnych i nie zastępują oficjalnych instrukcji. Samoleczenie jest niebezpieczne dla zdrowia!

Przy regularnej wizycie w solarium szansa na raka skóry wzrasta o 60%.

W naszych jelitach rodzą się, żyją i umierają miliony bakterii. Można je zobaczyć tylko w dużym powiększeniu, ale gdyby zostały zebrane razem, zmieściłyby się w zwykłej filiżance do kawy..

Nasze nerki są w stanie oczyścić trzy litry krwi w ciągu jednej minuty.

Chcąc wyciągnąć pacjenta, lekarze często posuwają się za daleko. Na przykład niejaki Charles Jensen w latach 1954-1994. przeżył ponad 900 operacji usunięcia nowotworów.

W Wielkiej Brytanii istnieje prawo, zgodnie z którym chirurg może odmówić wykonania operacji u pacjenta, jeśli pali lub ma nadwagę. Osoba musi porzucić złe nawyki, a wtedy być może nie będzie potrzebował operacji..

Pierwszy wibrator został wynaleziony w XIX wieku. Pracował na silniku parowym i miał leczyć kobiecą histerię.

W samych Stanach Zjednoczonych na leki przeciwalergiczne wydaje się rocznie ponad 500 milionów dolarów. Nadal wierzysz, że zostanie znaleziony sposób na ostateczne pokonanie alergii.?

74-letni mieszkaniec Australii James Harrison oddał krew około 1000 razy. Ma rzadką grupę krwi, której przeciwciała pomagają przetrwać noworodkom z ciężką anemią. W ten sposób Australijczyk uratował około dwóch milionów dzieci..

Według badań kobiety, które piją kilka szklanek piwa lub wina tygodniowo, mają zwiększone ryzyko zachorowania na raka piersi..

Według badań WHO codzienna półgodzinna rozmowa przez telefon komórkowy zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia guza mózgu o 40%.

Spadnięcie z osła jest bardziej podatne na złamanie karku niż upadek z konia. Po prostu nie próbuj obalać tego stwierdzenia..

Próchnica to najpowszechniejsza choroba zakaźna na świecie, z którą nie może konkurować nawet grypa..

W większości przypadków osoba zażywająca leki przeciwdepresyjne ponownie wpadnie w depresję. Jeśli ktoś sam radził sobie z depresją, ma wszelkie szanse, aby na zawsze zapomnieć o tym stanie..

Według wielu naukowców kompleksy witaminowe są praktycznie bezużyteczne dla ludzi..

Leworęczni mają krótszą oczekiwaną długość życia niż praworęczni.

Zadanie dokładnego ustalenia ojcostwa jest problemem równie odwiecznym, jak poszukiwanie sensu życia. Przez cały czas mężczyźni byli zainteresowani tym, czy wychowują swoje dzieci.

Wodorowęglan sodu

Kompozycja

Proszek do sporządzania roztworów to czysta substancja wodorowęglan sodu.

Jako część roztworu do terapii infuzyjnej substancja czynna występuje w stężeniu 50 g / l.

Optymalizuje wchłanianie i ekspozycję na dwuwęglan sodu dwuwęglan disodu edetynian i wodę do wstrzykiwań.

Formularz zwolnienia

Proszek do przygotowania roztworu do terapii infuzyjnej. W saszetkach po 50 g.

Proszek do przygotowania roztworu do stosowania miejscowego i doustnego. W workach po 10, 25 i 50 g.

Roztwór do infuzji 4%. Dostępne w jednorazowych pojemnikach 2 i 5 ml wykonanych z materiałów polimerowych; Butelki 100, 200 i 400 ml; 100 i 250 ml w pojemnikach polimerowych.

Tabletki 0,3 i 0,5 g.

Czopki do podawania doodbytniczego 0,3, 0,5 i 0,7 g, 10 czopków w opakowaniu.

efekt farmakologiczny

Lekarstwo na choroby zakwaszone. Działa zobojętniająco, stymuluje odkrztuszanie.

Farmakodynamika i farmakokinetyka

Wspomaga przywrócenie zaburzonej równowagi wodno-elektrolitowej i kwasowo-zasadowej.

Podczas dysocjacji (w chemii i biochemii - odwracalny rozkład substancji złożonych na poszczególne pierwiastki i / lub składniki składowe) wodorowęglanu sodu uwalnia się anion wodorowęglanowy. Wiąże jony wodoru, w wyniku czego powstaje kwas karboksylowy, który następnie rozkłada się na wodę i dwutlenek węgla (uwalniany podczas oddychania).

Powoduje to przesunięcie zasadowe i wzrost zdolności buforowej krwi..

Wodorowęglan sodu zwiększa diurezę osmotyczną i wydalanie jonów Na i Cl z organizmu, zmniejsza kwasowość moczu i zapobiega sedymentacji kwasu moczowego w układzie moczowym.

Anion wodorowęglanowy nie przenika do przestrzeni wewnątrzkomórkowej.

Nie badano profilu farmakokinetycznego leku..

Wskazania do stosowania: jakie leczy sodę oczyszczoną?

Stosowanie w medycynie jest wskazane w chorobach, którym towarzyszy wzrost kwasowości soku pokarmowego w żołądku, wrzód trawienny, kwasica metaboliczna (w tym kwasica, która rozwija się w okresie pooperacyjnym lub na tle cukrzycy, chorób zakaźnych, zatrucia).

Leczenie za pomocą środka stosuje się w chorobach zapalnych oczu, a także w chorobach zapalnych błon śluzowych górnych dróg oddechowych i jamy ustnej.

Właściwości lecznicze sody oczyszczonej stosuje się w przypadkach, gdy zachodzi potrzeba rozluźnienia woskowiny i rozcieńczenia wydzieliny gruczołów oskrzelowych, do alkalizacji moczu i zmniejszenia dyskomfortu przy łagodnych infekcjach układu moczowego, przy kwasicy cewkowej (cewkowej) nerkowej.

Wodorowęglan sodu znajduje również zastosowanie w terapii, której celem jest usuwanie kamieni nerkowych cystyny ​​i moczanu.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazania do leczenia sodą oczyszczoną:

  • nadwrażliwość;
  • stany, którym towarzyszy rozwój zasadowicy.

Ponadto przeciwwskazaniami do stosowania są hipochloremia i hipokalcemia. W pierwszym przypadku spożycie wodorowęglanu sodu może wywołać przedłużone zmniejszenie wchłaniania w przewodzie pokarmowym i wymioty, co z kolei prowadzi do znacznej utraty jonów chloru przez organizm, w tym ciężkiej zasadowicy..

Przyjmowaniu sody oczyszczonej na hipokalcemię mogą towarzyszyć napady tężcowe i zwiększone ryzyko zasadowicy.

Skutki uboczne

Długotrwałe stosowanie wodorowęglanu sodu prowadzi do zasadowicy (podwyższonego pH krwi), której objawami klinicznymi są:

  • nudności;
  • wymioty;
  • pogorszenie apetytu (do całkowitej utraty);
  • ból brzucha;
  • drgawki tężcowe (w ciężkich przypadkach);
  • wzrost ciśnienia krwi.

Podczas stosowania czopków może wystąpić efekt przeczyszczający, pojawia się chęć wypróżnienia, dudnienie, biegunka i wzdęcia..

Wodorowęglan sodu: instrukcje użytkowania

Instrukcja użycia proszku wodorowęglanu sodu

Proszek wodorowęglanu sodu służy do przygotowania wodnych roztworów do płukania, płukania i inhalacji.

W przypadku zapalenia jamy ustnej, nieżytu nosa, zapalenia krtani i wielu innych chorób jamy ustnej, nosa i gardła przygotowuje się roztwór o stężeniu 0,5-2%.

Do mycia skóry i błon śluzowych górnych dróg oddechowych, gdy są one uszkodzone przez kwasy, trujące (fosfor i chloroorganiczne) i substancje drażniące, stosować 2% roztwór.

Instrukcje dotyczące roztworu do podawania dożylnego

Roztwór do infuzji należy stosować pod kontrolą stanu zasadowego krwi. Dorosłym podaje się kroplówką, dożylnie lub doodbytniczo, dzieciom - dożylnie..

Produkt można stosować w postaci czystej lub rozcieńczonej. Do rozcieńczenia użyj pięcioprocentowego roztworu glukozy (w stosunku 1: 1).

Szybkość podawania 60 kropli / min., Dzienna dawka do 200 ml. Częstotliwość wlewów zależy od odczytów równowagi kwasowo-zasadowej.

Noworodkom wstrzykuje się dożylnie w dawce 4-5 ml / kg, dzieciom w innych grupach wiekowych - w dawce 5-7 ml / kg.

Potrzeba ponownego wprowadzenia jest określana przez wskaźniki równowagi kwasowo-zasadowej (równowaga kwasowo-zasadowa).

Jak pić tabletki wodorowęglanu sodu?

Tabletki przyjmuje się doustnie kilka razy w ciągu dnia. Pojedyncza dawka dla osoby dorosłej od 0,5 do 1 g, dla dziecka - od 0,1 do 0,75 g (w zależności od wieku i wskazań).

Leczenie według Neumyvakina: jak leczyć sodą, aby nie zaszkodzić?

Zgodnie z zaleceniami profesora Neumyvakina wodorowęglan sodu (wodorowęglan sodu to ta sama soda) należy przyjmować na pusty żołądek około 20-30 minut przed śniadaniem i kolacją. Jeśli to możliwe, możesz wprowadzić inne wejście w ciągu dnia..

Główną zasadą leczenia jest to, że spożycia sody nie można łączyć z procesem trawienia. Wynika to z faktu, że gdy pokarm dostanie się do żołądka, powstaje w nim kwaśne środowisko. Puste środowisko żołądkowe - neutralne.

Rozpocznij kurację od pół łyżeczki do kawy dziennie. Do rozcieńczenia użyj 200 ml gorącego mleka lub podobnej objętości gorącej wody. Nie warto gotować wody / mleka, bo skutkowałoby to zupełnie inną formułą. Sodę można również pić bez mieszania w płynie, ale po prostu z nią.

Leczenie odbywa się w trzydniowych kursach, między którymi przerwy mają ten sam czas. Jeśli organizm normalnie reaguje na spożycie napojów gazowanych, pojedynczą dawkę można zwiększyć do 7-10 gramów (odpowiada objętości 1 łyżeczki).

Po trzech dniach regularnego stosowania leku należy ponownie wytrzymać trzydniową przerwę.

Stopniowo monitorując stan zdrowia człowieka i nie zapominając o konieczności robienia przerw w leczeniu, dawkę dostosowuje się do 7-30 gramów.

Korzystne właściwości wodorowęglanu sodu wynikają ze zdolności tego środka do neutralizowania kwasów, utrzymywania optymalnej równowagi kwasowo-zasadowej organizmu, a także zwiększania rezerwy zasadowej organizmu..

Za pomocą sody usuwane są kwaśne warstwy w przewodzie pokarmowym, nerkach i wątrobie oraz oczyszczane są naczynia krwionośne. Lewatywa sodowa, wykonana po zażyciu piperazyny, zwiększa skuteczność tej ostatniej w przypadku zakażenia owsikami i glistą.

Oprócz spożycia, płukanie jamy ustnej i gardła roztworem sody oczyszczonej oraz gorące kąpiele z dodatkiem soli morskiej i sody są również bardzo przydatne dla zdrowia człowieka. Wodę należy podgrzać do temperatury 39-42˚С, odpowiednio sól i sodę w ilości 100 i 200-250 g na 100 litrów wody.

Ta procedura pomaga poprawić skórę i układ mięśniowo-szkieletowy. W komórkach procesy biochemiczne i energetyczne zaczynają się regenerować, wzrasta hemodynamika i poprawia się pobór tlenu przez tkanki. W rezultacie zdrowie ulega normalizacji, zwiększa się zdolność psychiczna do pracy i wytrzymałość fizyczna..

Wodorowęglan sodu jest stosowany w leczeniu cukrzycy, raka, narkomanii, alkoholizmu i uzależnień.

Ponadto soda rozpuszcza złogi szkodliwe dla kręgosłupa i stawów, łagodzi stan pacjenta przy dnie moczanowej, osteochondrozie, reumatyzmie, zapaleniu wielostawowym, kamicy żółciowej i kamicy moczowej.

Leczenie raka sody oczyszczonej: węglan sodu przeciwko rakowi

Tullio Simoncini (lekarz z Włoch) uważa, że ​​rak to nic innego jak przerośnięta kolonia grzybów z rodzaju Candida, a tradycyjna interpretacja natury choroby jest zasadniczo błędna.

To, co w oficjalnej medycynie jest uważane za niekontrolowany podział komórek, to jego zdaniem proces, który organizm sam rozpoczyna, aby zwalczyć pleśniawki.

Zgodnie z tą teorią można przypuszczać, że grzyb, który zwykle jest dobrze kontrolowany przez układ odpornościowy zdrowej osoby, zaczyna aktywnie namnażać się w osłabionym ciele, tworząc dużą kolonię.

Kiedy narząd zostaje zakażony pleśniawką, układ odpornościowy reaguje na niego, budując barierę ochronną z komórek organizmu. Przerzuty można wyjaśnić dalszym wzrostem kolonii i migracją grzyba w organizmie..

Tylko komórki normalnie funkcjonującego układu odpornościowego są w stanie zniszczyć grzyby. Zatem silna odporność jest kluczem do wyzdrowienia..

Przyczyną obniżenia odporności, a co za tym idzie wystąpienia wielu poważnych chorób jest obniżenie wartości pH. Jeśli mówimy o chorobach onkologicznych, to kwaśne środowisko jest optymalne dla ich rozwoju, czyli takie, w którym pH nie przekracza 5,41.

Dla porównania u noworodka wynosi 7,41, a u zdrowej osoby dorosłej od 7,3 do 7,4.

Zalecenia zawarte w Podręczniku lekarza z 1973 r. Wskazują, że pacjentom z pH 7,25 i niższym należy przepisać terapię alkalizującą lub innymi słowy, zaleca się przyjmowanie od 5 do 40 gramów sody oczyszczonej dziennie..

Soda przywraca metabolizm wewnątrzkomórkowy, zapobiega utracie potasu i zwiększa przyswajanie tlenu.

Wodorowęglan sodu do leczenia raka przyjmuje się na pusty żołądek, pół godziny przed posiłkiem, zaczynając od objętości równej jednej piątej łyżeczki i stopniowo zwiększając dawkę o 2-3 razy.

Pojedynczą dawkę rozcieńczyć w 200 ml gorącego mleka (bardzo ciepłej wody) lub popić taką samą ilością wody / mleka. Konieczne jest przyjmowanie „lekarstwa” 2 lub 3 razy dziennie.

Przedawkować

W przypadku przekroczenia zalecanej instrukcji możliwy jest rozwój hiperkalozy i drgawek tężcowych. Wraz z rozwojem hiperalkalozy lek należy odstawić. Jeśli istnieje ryzyko rozwoju tężyczki, pacjentowi przepisuje się wstrzyknięcie do żyły 1-3 gramów soli wapniowej kwasu glukonowego (glukonian wapnia).

Interakcja

Pod wpływem wodorowęglanu sodu wzrasta pH moczu, co prowadzi do:

  • zmniejszenie wydalania amfetaminy;
  • zmniejszenie toksyczności i zwiększenie wydalania metotreksatu;
  • opóźnienie w eliminacji efedryny z organizmu i zwiększone ryzyko wystąpienia skutków ubocznych związanych z jej przyjmowaniem - zaburzenia snu, wzmożony niepokój, drżenie, tachykardia.

Na tle stosowania dawki podtrzymującej węglanu litu wodorowęglan sodu pomaga obniżyć stężenie litu w osoczu, co wynika z wpływu jonów Na.

Lek pomaga zmniejszyć wchłanianie tetracyklin po spożyciu.

Roztwór do infuzji z wprowadzeniem kroplówki do żyły może wzmocnić przeciwnadciśnieniowe działanie rezerpiny.

Roztwór reaguje z kwasami (askorbinowy, nikotynowy itp.), Alkaloidami (kofeina, atropina, teobromina, apomorfina, papaweryna), solami wapnia, metalami ciężkimi (miedź, cynk, żelazo), magnezem, glikozydami nasercowymi, czemu towarzyszy strącanie lub hydroliza (rozkład) związków organicznych. Dlatego substancji tych nie należy rozpuszczać w roztworze wodorowęglanu sodu..

Nie mieszaj również wodorowęglanu sodu z roztworami zawierającymi fosfor..

Warunki sprzedaży

Wszystkie postacie dawkowania wodorowęglanu sodu, z wyjątkiem roztworu do infuzji, są lekami dostępnymi bez recepty.

Warunki przechowywania

Optymalna temperatura do przechowywania wodorowęglanu sodu to 15-30 ° C.

Okres przydatności do spożycia

Specjalne instrukcje

Co to jest wodorowęglan sodu? Wszystko o sodzie oczyszczonej

Wszyscy wiedzą, czym jest soda. Jest to drobny, krystaliczny biały proszek o specyficznym solno-zasadowym smaku. Według Wikipedii substancja jest całkowicie nietoksyczna dla organizmu ludzkiego, a także wybuchowa i ognioodporna..

Farmakopea stwierdza, że ​​proszek jest stabilny w suchym powietrzu, praktycznie nierozpuszczalny w 95% alkoholu i łatwo rozpuszczalny w wodzie. Powoli rozkłada się pod wpływem wilgoci.

Jeśli wodorowęglan sodu zostanie kalcynowany, straci na wadze. Gdy proszek kalcynuje się w temperaturze 280-300 ° C, jego masa spada co najmniej o 36,6%.

Substancja jest znana jako wodorowęglan sodu, soda oczyszczona (lub soda oczyszczona), wodorowęglan sodu (lub wodorowęglan). Soda oczyszczona jest substancją czystą i jest kwaśną solą sodu i kwasu węglowego (H2CO3).

Neutralizuje kwasy (dość powszechne są wskazania takie jak „kwas solny lub azotowy zobojętniony sodą”).

Wzór chemiczny sody oczyszczonej (lub innymi słowy wzór na wodorowęglan sodu) to NaHCO3. Racjonalny wzór wodorowęglanu sodu - CHO3Na.

Nazwa substancji w języku łacińskim to wodorowęglan sodu (wodorowęglan sodu).

Wodorowęglan sodu produkowany jest zgodnie z GOST 2156 76. Norma obowiązuje i dotyczy produktu wytwarzanego na potrzeby przemysłu chemicznego, lekkiego, spożywczego, farmaceutycznego i medycznego, handlu detalicznego oraz metalurgii metali nieżelaznych..

Czy soda kalcynowana i soda oczyszczona to to samo? Soda kalcynowana - co to jest?

Wodorowęglan sodu i soda kalcynowana to dwie różne potrawy, których nie należy mylić. Co to jest soda kalcynowana? Jest to substancja o wzorze chemicznym Na2CO3. Główną różnicą w stosunku do wodorowęglanu sodu jest stopień aktywności alkalicznej.

Jeśli wodorowęglan sodu jest słabą zasadą o pH 8,1, to soda kalcynowana wykazuje silne właściwości zasadowe (jej pH wynosi 11).

W ogólnorosyjskim klasyfikatorze produktów spożywczych i sody kalcynowanej przypisane są różne kody OKPD.

Soda kalcynowana wykorzystywana jest na potrzeby domowe: zmiękczanie wody, zmywanie naczyń, płytek, mycie podłóg, usuwanie zatorów z rur, zapobieganie tworzeniu się kamienia itp...

Lecznicze właściwości, zalety i szkody sody oczyszczonej

Obszary zastosowania wodorowęglanu sodu są dość zróżnicowane. Służy do zapobiegania udarom, leczeniu raka i wielu innych poważnych chorób, alkoholizmu, tytoniu i wszelkich innych rodzajów uzależnień (w tym substancji toksycznych i odurzających), usuwania szkodliwych substancji i toksyn z organizmu, pielęgnacji włosów.

Wielu rosyjskich lekarzy zaleca stosowanie leczniczych właściwości sody oczyszczonej jako godnej alternatywy dla tradycyjnych metod leczenia..

Soda niszczy kwasicę i wywołuje przesunięcie zasadowe, któremu towarzyszy alkalizacja soków trawiennych, dysocjacja wody zawartej w organizmie na jony OH- i H + pod wpływem aminokwasów, enzymów, zasad aminowych, nukleotydów D- i RNA oraz ogólna poprawa stanu organizmu.

U zdrowego człowieka żółć i soki trzustki i gruczołów brutalnych błona śluzowa dwunastnicy powinna mieć odczyn zasadowy: trawienie może przebiegać normalnie tylko w środowisku zasadowym. Ponadto środowisko zasadowe działa destrukcyjnie na pasożyty - glisty, robaki z rodzaju Opisthorchis, owsiki, tasiemce itp...

W środowisku zasadowym znacznie wzrasta aktywność biochemiczna tiaminy, choliny, witaminy PP, pirydoksyny, kobamamidu.

Wraz ze zwiększoną kwasowością ślina również staje się kwaśna, dzięki czemu szkliwo zębów człowieka stopniowo zaczyna się pogarszać. Dlatego w leczeniu próchnicy i alkalizacji śliny stosowanie past zawierających fluor jest uzupełnione o powołanie sody.

W. Na przykład Ogulov zdecydowanie zaleca stosowanie tego produktu w leczeniu chorób zębów i jamy ustnej do masażu dziąseł, płukania i połykania..

Łyżeczka sody oczyszczonej rozpuszczona w szklance wody to dobrze znany środek na zgagę. Wodorowęglan sodu stosuje się również do twarzy: dodając szczyptę sody do pianki lub żelu do codziennego mycia, można dobrze oczyścić skórę z zaskórników i warstwy zrogowaciałych komórek powierzchniowych, złagodzić stany zapalne i pozbyć się trądziku.

Maska w proszku z płatków owsianych (1 szklanka) i sody (1 łyżeczka) bardzo dobrze pomaga przy wysypkach. Dobrze wymieszaj składniki i przelej do szklanego słoika. Aby przygotować maskę, wlej łyżkę mieszanki wodą, aby zrobić kleik. Masę nakłada się na twarz przez 15-25 minut.

Dużą zaletą produktu jest to, że nie ma przeciwwskazań i jest odpowiedni dla każdego rodzaju skóry..

Sodę stosuje się przy ukąszeniach owadów, oparzeniach słonecznych, zapaleniu pęcherza, nieświeżym oddechu i stopach, pieluszkach, migrenach i przeziębieniach.

Duże dawki sody nie są wchłaniane przez wodę i powodują biegunkę, co umożliwia stosowanie wodorowęglanu sodu jako łagodnego środka przeczyszczającego.

Wiedząc wszystko o tym, czym jest soda oczyszczona i jaka jest korzystna, powinieneś ustalić, czy zawsze możesz ją pić. Tak więc, gdy wodorowęglan sodu zamiast dobrego może zaszkodzić organizmowi?

Narzędzie jest niebezpieczne w przypadku wszelkich współistniejących chorób nerek i serca, indywidualnej nietolerancji, a także w kontakcie z błoną śluzową oka.

Przy systematycznym przyjmowaniu w żołądku zaczyna uwalniać się dwutlenek węgla, który pobudza receptory błony śluzowej żołądka, stymuluje wydzielanie gastryny i może powodować wtórny wzrost wydzielania. Przy regularnym przyjmowaniu zwiększa się również ryzyko tworzenia się kamienia fosforowego..

Usunięcie dwutlenku węgla może spowodować perforację ścian przewodu pokarmowego.

Dlaczego soda oczyszczona jest przydatna w życiu codziennym?

W życiu codziennym wodorowęglan sodu stosuje się do wypieku pieczywa i wyrobów cukierniczych, do utrzymywania nieprzyjemnych zapachów w kuwecie, czyszczenia kosza z brudu i zapachów, mycia płytek, tapet i armatury, mycia rąk po pracy z produktami silnie pachnącymi (cebula, czosnek itp.). aby przyspieszyć gotowanie roślin strączkowych, jako lekarstwa na mrówki.

Jak czyścić pięty sodą oczyszczoną? Z czego wykonane są kąpiele sodowe?

Soda oczyszczona jest często używana do zmiękczania pięt i eliminacji nieprzyjemnego zapachu stóp. Aby przygotować kąpiel, należy dodać łyżkę stołową (bez szkiełka) wodorowęglanu sodu i kilka kropel dowolnego olejku eterycznego do litra ciepłej wody. Nogi są trzymane w wodzie przez 15 minut (lepiej kąpać się w nocy).

Po zmiękczeniu skóry należy ją delikatnie spumować pumeksem. Następnie stopy spłukuje się wodą i natłuszcza tłustym kremem, a na wierzch kładzie skarpetki.

Zamiast wody można użyć ciepłego mleka.

Aby przygotować peeling do stóp, możesz wymieszać 1 łyżeczkę oleju roślinnego (na przykład oliwy z oliwek) z łyżką sody oczyszczonej lub po prostu rozcieńczyć sodę oczyszczoną wodą, aż stanie się papkowata. Mieszankę nakłada się na skórę i dobrze wmasowuje w celu usunięcia szorstkiej skóry.

Helena Roerich o sodzie oczyszczonej

Roerich E.I. (Rosyjski filozof religijny, osoba publiczna i pisarz) uznał właściwości lecznicze sody oczyszczonej za tak silne, że regularne przyjmowanie tego prostego i niedrogiego środka 2 razy dziennie może zapobiec wielu chorobom, w tym rakowi.

Z silnym napięciem sama Elena Ivanovna przyjmowała dziennie do 8 łyżeczek sody oczyszczonej, wylewając je na język i pijąc wodę. Poradziła dzieciom, aby rozcieńczały napoje gazowane w gorącym mleku. Taki przepis w medycynie ludowej jest często stosowany w leczeniu przeziębień, którym towarzyszy silny kaszel..

Gorące, prawie do wrzenia mleko z sodą dobrze łagodzi nie tylko ból i stany zapalne gardła, ale także bóle ciała.

Przyjmowanie sody oczyszczonej to najłatwiejsza i najbardziej naturalna metoda leczenia zaparć. Ponadto substancja dobrze neutralizuje substancje toksyczne..

W pracach E.I. Roerich wspomina również o leczeniu raka wodorowęglanem sodu. Autor zwraca uwagę, że soda jest ważnym składnikiem ludzkiej krwi. Występuje w osoczu i limfoplazmie, które zawierają limfocyty. Przypuszczalnie soda jest niezbędna do zaopatrzenia w energię limfocytów - komórek odpowiedzialnych za odpowiedź immunologiczną organizmu.

Środki ostrożności

Jeśli pojawią się oznaki zasadowicy, należy przerwać leczenie. Jeśli lek jest stosowany w leczeniu kwasicy, należy monitorować kwasicę.

Analogi

Synonimy to Bufor sodowy i Wodorowęglan sodu. Kod ATC poziomu 4 odpowiada Gluxylowi, Chlorek potasu, Chlorek wapnia, Ksylan, Laktoksyl, Siarczan magnezu, Chlorek sodu, Plerigo, Reamberin.

Odchudzanie z sodą oczyszczoną. Korzyści i szkody wynikające z sody oczyszczonej

Soda oczyszczona na odchudzanie służy do zmiany kwasowości w organizmie, normalizacji trawienia i ułatwienia szeregu innych procesów fizjologicznych, a także zmniejszenia apetytu.

Przepis na sodę oczyszczoną do utraty wagi jest następujący: świeżo wyciśnięty sok z 3 cytryn i 1 łyżki. łyżka wodorowęglanu sodu na litr wody.

Niebezpieczeństwo stosowania sody oczyszczonej do odchudzania polega na tym, że przy systematycznym przyjmowaniu roztworu wodorowęglanu sodu można sprowokować wystąpienie wielu chorób układu pokarmowego (lub zaostrzyć istniejące choroby).

Bezpieczniejszym przepisem na odchudzanie są kąpiele sodowe. Wodorowęglan sodu w gorącej wodzie (36-37 ° C) stymuluje otwieranie porów i eliminację toksyn, dzięki czemu organizm zostaje uwolniony od nadwagi i zmniejsza jego objętość.

Aby przygotować kąpiel na 150-200 litrów, 200 g sody należy rozcieńczyć w niewielkiej objętości bardzo gorącej wody.

Nawet jeśli taki zabieg nie rozwiąże zasadniczo problemu nadwagi, to jego korzyści dla organizmu będą ogromne, gdyż oczyści układ limfatyczny, zmniejszy widoczność cellulitu (zwłaszcza jeśli do wody dodamy olejki eteryczne), poprawi kondycję skóry i wzmocni układ nerwowy.

Podczas ciąży

Nie ma danych, że soda jest przeciwwskazana w okresie ciąży i laktacji, ale w takich przypadkach lek należy podawać ostrożnie i pod kontrolą równowagi kwasowo-zasadowej.

Nie wiadomo, czy wodorowęglan sodu może przenikać do mleka. Zgodnie z klasyfikacją FDA jest klasyfikowany jako C..

Recenzje

Soda to sprawdzony środek na piękno, czystość i zdrowie. Takie recenzje wodorowęglanu sodu można znaleźć w Internecie. Służy do czyszczenia twarzy, wybielania zębów i leczenia próchnicy, odchudzania i pielęgnacji włosów oraz wykrywania ciąży..

Nawiasem mówiąc, recenzje na temat sody oczyszczonej do utraty wagi są bardzo optymistyczne, ale tylko w tych przypadkach, gdy uznano ją nie za panaceum, ale za pomoc. Niektóre dziewczyny zauważają, że po kąpieli sodowej natychmiast schudły do ​​2 kg, ale bez wysiłku fizycznego dostosowanie odżywiania zabiegu nie dałoby widocznego rezultatu.

Medycyna alternatywna wykorzystuje wodorowęglan sodu do leczenia raka. Trudno jest znaleźć recenzje na temat leczenia sodą w onkologii z opisem wyników leczenia przez samą osobę. Wiemy tylko, że umierają również pacjenci lekarza, który promuje tę metodę leczenia..

Nie ma statystyk dotyczących raka wyleczonego sodą. Samoleczenie w przypadku raka wiąże się z utratą czasu i szansą na wyleczenie.

Cena wodorowęglanu sodu

Możesz kupić wodorowęglan sodu w postaci 4% roztworu w aptece za 15-28 UAH. W rosyjskich aptekach jego cena wynosi od 103 do 160 rubli (w zależności od objętości butelki i producenta).

Ile kosztuje soda oczyszczona?

Cena sody oczyszczonej za kg wynosi średnio 2,5 UAH (17-25 rubli rosyjskich), za opakowanie 500 g - 3,8 UAH (11-16 rubli rosyjskich).

Można kupić luzem wodorowęglan sodu za około 3,2-3,5 tys. Hrywien / tonę (około 10 tys. Rubli / tonę).

Soda oczyszczona (wodorowęglan sodu)

Wodorowęglan sodu (proszek do pieczenia lub soda oczyszczona) to cząsteczka, która działa jako „bufor” przeciwkwasowy w organizmie człowieka, a także zwiększa aktywność fizyczną i wytrzymałość zawodowych sportowców i początkujących sportowców. Ponadto soda oczyszczona ma pewne cenne (prozdrowotne) właściwości, ale nie wyklucza się prawdopodobieństwa wystąpienia skutków ubocznych ze strony przewodu pokarmowego..

podstawowe informacje

Wodorowęglan sodu (proszek do pieczenia) to suplement diety na bazie wodorowęglanu, który zwiększa fizjologiczne stężenie wodorowęglanu w surowicy (który jest zwykle wytwarzany w nerkach) iw efekcie blokuje syntezę kwasów w organizmie. Głównym mechanizmem działania wodorowęglanu sodu jest neutralizacja kwasicy. Soda oczyszczona pomaga zarówno w przewlekłej (łagodnej) kwasicy, która często występuje przy chorobach lub starzeniu się (gdy czynność nerek jest stopniowo upośledzona), jak iw kwasicy wywołanej wysiłkiem fizycznym. W celu zwiększenia wytrzymałości sportowcom zaleca się przyjmowanie 200-300 mg / kg wodorowęglanu sodu, co pomaga uniknąć przeciążenia mięśni, aw efekcie kwasicy metabolicznej, czy u ludzi „spalenia mięśni”. Wodorowęglanu sodu nie powinny przyjmować osoby, których fizyczne przeciążenie związane jest głównie ze zwiększonym obciążeniem sercowym lub „przemęczeniem” ośrodkowego układu nerwowego (np. Sprinterzy startujący na krótkich dystansach czy zawodowi wioślarze), gdyż przy tego typu aktywności fizycznej suplement ten, zasadniczo „bezużyteczne”. Aby osiągnąć maksymalny efekt, dietetycy zalecają przyjmowanie wodorowęglanu sodu 60-90 przed treningiem, ale z ostrożnością, ponieważ prawdopodobieństwo wystąpienia skutków ubocznych ze strony przewodu pokarmowego jest możliwe (przy pojedynczej dawce zbyt dużej dawki lub w przypadku połknięcia, jak mówią, „w biegu ”). Dodatkowo, dzienne spożycie 5g wodorowęglanu sodu doskonale zapobiega kwasicy żywieniowej lub „związanej z wiekiem” (chociaż wodorowęglan potasu jest w tym przypadku bardziej skuteczna), aw rezultacie osteoporozy (utrata masy kostnej) u osób do tego predysponowanych. Niektóre mechanizmy działania wodorowęglanu sodu są niejako związane ze spadkiem tkanki tłuszczowej (w wyniku aktywnej syntezy ketonów, lipolizy i późniejszego przyspieszenia metabolizmu), ale w trakcie eksperymentów żaden z „uczestników” nie stracił na wadze. Inne nazwy: proszek do pieczenia, soda oczyszczona, wodorowęglan Należy zwrócić uwagę, że:

Przyjęcie bezpośrednio przed treningiem zwiększa napięcie i wytrzymałość mięśni. Uwaga:

Wodorowęglan sodu (soda oczyszczona): instrukcje użytkowania

Do jedzenia odpowiedni jest proszek do pieczenia z najbliższego supermarketu (zachowane są w nim wszystkie przydatne właściwości). Dietetycy zalecają przyjmowanie 200-300 mg / kg sody oczyszczonej tuż przed ćwiczeniami. Pomimo tego, że dawka 500 mg / kg jest nieco skuteczniejsza, aby uniknąć przykrych skutków ubocznych ze strony przewodu pokarmowego, należy ją podzielić na kilka dawek. W przypadku sportowców (dla uzyskania najlepszych wyników) najlepiej jest przyjmować wodorowęglany 60-90 minut przed rozpoczęciem treningu beztlenowego, aby uniknąć kwasicy metabolicznej (lub „poparzenia mięśni”). Jeśli mówimy o dłuższych treningach, to przed ich rozpoczęciem należy zająć 45-60 minut. Wodorowęglan sodu można przyjmować nie tylko przed treningiem, ale także podczas posiłków (co nie jest mniej skuteczne). W takim przypadku dawka 500 mg / kg będzie dobrze wchłaniana przez organizm, jeśli zostanie podzielona na trzy posiłki (nieco ponad 150 mg / kg na raz) i nie będziesz musiał przyjmować wodorowęglanów ściśle w wyznaczonym dniu i godzinie. Niektóre z korzystnych właściwości wodorowęglanów (przyspieszenie metabolizmu i spowolnienie / zatrzymanie kwasicy metabolicznej) są również widoczne przy niższych dawkach (5-10 g) i są idealne dla osób nie uprawiających sportu. Ponadto, ponieważ sód jest odpowiedzialny za 27,3% masy cząsteczkowej wodorowęglanu, każde 100 mg / kg zawiera około 27 mg / kg sodu w diecie; nie należy o tym zapominać w przypadku pacjentów z nadciśnieniem tętniczym i alergią na sól, a co za tym idzie, poważnym ograniczeniem diety. Ponieważ dawki są obliczane na podstawie masy ciała osoby, osoby otyłe są narażone na ryzyko przyjmowania bardzo dużych ilości wodorowęglanów, czego nigdy nie należy robić. Jeśli wskaźnik masy ciała (BMI) przekracza wszelkie możliwe limity, należy samodzielnie obliczyć dawkę w oparciu o „idealną” masę ciała w danym przypadku (pod uwagę brany jest wzrost i waga). Droga podania jest niezwykle ważnym parametrem, który zawsze należy brać pod uwagę, gdyż zbyt duże dawki wodorowęglanów lub szybkie przyjmowanie „w biegu” obarczone jest rozstrojem żołądka z powodu reakcji wodorowęglanu z sokiem żołądkowym (czyli „konfliktu” między nimi). Najlepszym sposobem na przyjmowanie sody oczyszczonej jest picie powoli (przez kilka minut), po czym wstępnie rozpuszcza się ją w umiarkowanej ilości wody (500 ml), a pierwsza dawka powinna wynosić połowę, co pozwoli organizmowi przyzwyczaić się do nowej substancji. Picie tego „napoju” od razu lub wypicie zbyt dużej ilości na raz, naraża się (w ciągu godziny) na wystąpienie takich skutków ubocznych, jak ból brzucha i nudności, po których może rozpocząć się biegunka i wzdęcia; aby uniknąć takich przykrych „niespodzianek” dietetycy zalecają trzymanie się standardowej dawki 200mg / kg. Niezależnie od przyjętej dawki nie należy zapominać o prawidłowym sposobie przyjmowania wodorowęglanu sodu, który również pomoże uniknąć opisanych powyżej skutków ubocznych ze strony przewodu pokarmowego (biegunka i nudności), które występują w przypadku zbyt szybkiego („zachłannego”) picia lub zbyt dużej ilości wodorowęglanu..

Źródła i struktura

Wprowadzenie

Wodorowęglan sodu (popularnie nazywany „sodą oczyszczoną” lub po prostu proszkiem do pieczenia 1)) to cząsteczka o formule NaHCO3, która jest „sprzedawana” w każdym supermarkecie, a jednocześnie ma właściwości zdrowotne (w szczególności zwiększa napięcie i wytrzymałość aktywność fizyczna). Wodorowęglan sodu (podobnie jak wodorowęglan potasu) jest całkowicie odpowiedni do spożycia przez ludzi i został zatwierdzony przez Urząd Regulacji San Med jako całkowicie nieszkodliwy. Wodorowęglan sodu (soda oczyszczona) uważany jest za bezpieczny dodatek do żywności.

Biosynteza i regulacja

Nerki oprócz uczestniczenia w procesie usuwania nadmiaru jonów wodoru (H +) z organizmu i ponownej absorpcji wodorowęglanu do krwi (aw konsekwencji kontrolowania kwasowości poprzez filtrowanie cząsteczek wydalanych z organizmu wraz z moczem), 2) są ogniskiem syntezy wodorowęglanów, naruszenie co prowadzi do kwasicy metabolicznej, aw konsekwencji do niewydolności nerek (i innych chorób nerek) lub powoduje przedwczesne starzenie się organizmu (z powodu dysfunkcji nerek). Na tle kwasicy synteza wodorowęglanu w komórkach organizmu z reguły spowalnia (do pewnego momentu), a jakiś czas po rozpoczęciu przyjmowania wodorowęglanu sodu stabilizuje się całkowicie, aw przyszłości tkanka kostna działa już jako kwaśny „bufor”. 3) Wodorowęglan jest produkowany przez nerki w celu ochrony układu krążenia i całego organizmu przed nadmierną kwasowością, z którą regularnie radzi sobie aż do niewydolności nerek (po której z reguły rozwija się kwasica metaboliczna o umiarkowanym nasileniu lub podwyższonej kwasowości, która nie jest śmiertelna). Ponieważ wodorowęglan nagromadzony w organizmie do pewnego poziomu jest „zakonserwowany”, zamiast tego funkcję „buforową” zaczynają pełnić kości, dlatego kwasicy towarzyszy wypłukiwanie z tkanki kostnej minerałów i pierwiastków śladowych. Wodorowęglan jest syntetyzowany w różnych obszarach przewodu żołądkowo-jelitowego, tworząc barierę między żołądkiem a jelitami (dwunastnicą), aby chronić te ostatnie przed kwasowością żołądkową. Wodorowęglan uwalnia się pod wpływem hormonów, takich jak cholecystokinina i oreksyna-A, peptydów apeliny, a także poprzez stymulację cAMP lub za pomocą chloru (lub bez, ale z udziałem krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych). 4) Wodorowęglan jest syntetyzowany w przewodzie pokarmowym, aby chronić organizm i układ krążenia przed kwasami żołądkowymi.

Struktura i właściwości

Rozpuszczenie wodorowęglanu sodu w wodzie i przechowywanie napoju w lodówce przez noc nie wpłynie na zdolność tego suplementu do podnoszenia poziomu wodorowęglanów we krwi..

Farmakologia

Wchłanianie jelitowe

Naukowcy wykazali, że przyjmowanie wodorowęglanu sodu z posiłkami zmniejsza ryzyko działań niepożądanych ze strony przewodu pokarmowego (które wzrasta, jeśli przyjmujesz ten suplement na pusty żołądek) i maksymalizuje wodorowęglan w surowicy..

Surowica krwi

Eksperyment z rekreacyjnymi sportowcami (mężczyznami), którym podano 300 mg / kg wodorowęglanu sodu (400 ml napoju) podczas odpoczynku, spowodował wzrost poziomu wodorowęglanu we krwi i kwasowości (pH) (w ciągu 30 minut od spożycia), z tym efektem trwał 60-90 minut, po czym poziom wodorowęglanów i pH zaczęły stopniowo spadać, niemniej jednak utrzymując się powyżej poziomu wyjściowego przez 3 godziny od momentu przyjęcia, co naukowcy wiążą ze spadkiem stężenia jonów wodoru (H +) w surowicy, które wystąpiło jednocześnie z opisanym wcześniej reakcja. 5) Stężenie wodorowęglanu w surowicy (po przyjęciu dawki 300 mg / kg) wzrosło z 23,8 mmol / l do (szczyt) 30,7-31,7 mmol / l (u niektórych uczestników eksperymentu miało to miejsce 60 minut po przyjęciu wodorowęglanu i inne - po 90).

Wydalanie z organizmu

Usuwanie wodorowęglanów z nerek odbywa się za pomocą różnych mechanizmów transportu: zależnych od Cl- (AO1-3 lub wymiany anionów), zależnych od NA + (NBC1, 3 i 4 + NBC2 jest wariantem składania NBC3; NDCBE1 i AE4) i SLC26 / SLC26A3 SLC26A4, PAT-1 / SLC26A6 i SLC26A7). Receptory AO „zmieniają” wodorowęglan w chlorek w stosunku 1: 1, podczas gdy nośniki zależne od sodu (Na +) transportują wodorowęglany przez błony w szlaku elektrogennym (NBC1, NBC4) lub elektroobojętnym (NBC3) w stosunku 2 lub 3: 1 ( wodorowęglan: sód). 6) Klasa SLC26A reguluje konwersję Cl- / zasady, w niektórych przypadkach wpływając na wodorowęglany. Większość tych receptorów jest skoncentrowana w nerkach (NBC1 lub kNBC1), głównie w proksymalnych krętych kanalikach nerkowych. Wydalanie wodorowęglanu z nerek jest regulowane przez różne receptory, głównie poprzez przyciąganie jonów, które zastępują wodorowęglan lub pomagają w jego transporcie przez błony. W ostrej zasadowicy metabolicznej / oddechowej wiadomo, że wydalanie potasu z organizmu jest przyspieszone (co zostaje zatrzymane podczas kwasicy), 7) a wydalanie sodu, potasu i chlorków wraz z moczem jest wzajemnie powiązane (sód wspomaga wydalanie potasu, potasu i sodu itp.)... 8) Według badań klinicznych ogólnego stanu zasadowicy, na tym tle zwiększa się (w ciągu kilku dni) wydalanie potasu z organizmu (z moczem), co jest bezpośrednio związane z utratą sodu. W klinice wydalanie potasu z organizmu wraz z moczem może być wywołane spożyciem wodorowęglanu sodu, aw stanie zasadowicy ludzie tracą łącznie 300-500 mEq potasu. Naukowcy wykazali, że doustne podanie standardowej dawki wodorowęglanu sodu (300 mg / kg) powoduje szybkie wydalanie razem dużych ilości sodu z organizmu (24 +/- 2% doustnej dawki sodu lub 82 mg / kg) w ciągu 210 minut; to samo dotyczy wodorowęglanu potasu, ale w mniejszym stopniu (chociaż 26 +/- 5% spożytego potasu jest również wydalane z moczem). U zdrowych osób wydalanie wodorowęglanu sodu przez nerki ma niewielki wpływ na homeostazę wapnia u zdrowych osób, podczas gdy wodorowęglan potasu sprzyja (niewielkiemu) zatrzymywaniu wapnia w organizmie. 9) Jest prawdopodobne, że zwiększone wydalanie wodorowęglanu z organizmu po jego przyjęciu wynika z faktu, że nośniki sodu i wodorowęglanu są ze sobą sparowane (ponieważ poziom wodorowęglanu w organizmie jest regulowany, a nadmiar jest natychmiast wydalany z moczem, wraz z którym wydalana jest również około jedna czwarta dawki sodu) ). Szybkiej eliminacji sodu z organizmu zwykle towarzyszy ta sama utrata potasu, ale ponieważ potas nie jest przyjmowany razem z wodorowęglanem sodu (doustnie), nie jest faktem, że nadużywanie wodorowęglanu sodu na tle diety ubogiej w potas zwiększa ryzyko rozwoju niedoboru potasu w organizmie.

Neurologia

Pamięć i funkcje poznawcze

Wiadomo, że wrażliwe na kwas kanały neuronów są w mniejszym lub większym stopniu odpowiedzialne za plastyczność synoptyczną, zdolność uczenia się, pamięć, ból i neurodegenerację 10), a aktywność neuronalna przyczynia się do obniżenia pH (nadkwasoty) w mózgu. mózg. Kwas w mózgu działa na receptory wrażliwe na kwasy, modulując w ten sposób aktywność neuronów. Wiadomo, że ćwiczenia aktywują w mózgu czynniki neurotroficzne (np. UFGM), które zdaniem naukowców pobudzają funkcje poznawcze na tle aktywności fizycznej 11) zarówno u osób zdrowych, jak iu osób z zaburzeniami poznawczymi lub urazami rdzenia kręgowego. Jak wiadomo, trening o wysokiej intensywności działa jako neuroendokrynny regulator kwasowości w organizmie (reagując z prolaktyną i hormonem wzrostu), a mimo to wodorowęglan sodu, obniżając poziom kwasowości, nie ma najmniejszego wpływu na NFHM, którego poziom gwałtownie rośnie wraz z aktywność fizyczna. 12) Zwiększone stężenie czynników neurotroficznych w mózgu nie jest związane z kwasowością surowicy, a dziś naukowcy nie mają powodu, by sądzić, że przyjmowanie dodatków do żywności - „buforów” (takich jak wodorowęglan sodu) prowadzi do zmniejszenia ilości tych czynników w mózgu.

Bioenergia

Na tle aktywności fizycznej nasz organizm wytwarza więcej energii (która z reguły jest uzupełniana przez przyjmowanie glukozy w spoczynku, ale gdy mleczan („paliwo”) dostanie się do mózgu, glukoza zaczyna się wolniej utleniać 13)), co nie jest związane z kwasicą metaboliczną ponieważ naukowcy odkryli, że dietetyczny wodorowęglan sodu (dodatek) nie wpływa na te parametry. Kiedyś uważano, że wzrost poziomu wodorowęglanów we krwi uniemożliwia przenikanie mleczanu przez barierę krew-mózg (ponieważ wraz ze wzrostem poziomu jonów H +, enzymy transportowe stają się bardziej aktywne 14). Pomimo faktu, że czysto teoretycznie spożycie wodorowęglanów w diecie podczas ćwiczeń może pomóc w „zachowaniu” procentowej zawartości glukozy do mleczanu (z reguły podczas intensywnego wysiłku fizycznego część glukozy jest przekształcana w mleczan), w praktyce nie zostało to potwierdzone.

Krążenie

Jak wiadomo, na tle kwasicy metabolicznej dopływ krwi do mózgu jest utrudniony ze względu na wrażliwość naczyń krwionośnych na jony wodoru, 15) w wyniku czego zwiększona kwasowość (niezwiązana z poziomem dwutlenku węgla we krwi w hiperkapnii i normokapnii) prowadzi do rozszerzenia naczyń krwionośnych, na tle produkcji tlenku azotu i aktywacji kanałów wapniowych. Powyższy mechanizm, zdaniem naukowców, wynika z faktu, że na tle przewlekłej (łagodnej) kwasicy dopływ krwi do mózgu jest zaburzony, co normalizuje się (u młodych osób z niewielką kwasicą metaboliczną) dożylnym wlewem wodorowęglanu sodu, podczas gdy szybkość nasycenia krwi tlenem nie zmienia się.... Naukowcy wciąż spierają się, czy wodorowęglan sodu pomaga w walce ze skutkami kwasicy metabolicznej, czy nie, ponieważ jest prawdopodobne, że łagodna kwasica metaboliczna, którą obecnie spożywa wiele osób, nie jest powodem do niepokoju, ale niestety nie zostało to udowodnione.

Zespół paniki

Naukowcy doszli do wniosku, że podczas wykonywania testu szachowego z podświetleniem u osób z zespołem paniki poziom mleczanu w głowie dramatycznie wzrósł (czego nie można powiedzieć o grupie kontrolnej badanych) i według niektórych doniesień istnieje pewien związek między zaburzeniami lękowymi a zmianami kwasowości. : linia bazowa (w szczególności równowaga między CO2 i wodorowęglanami), 16), w tym wskaźniki po ataku paniki (gdy bio-markery kwasowości powracają do normy) i podstawowy metabolizm (wodorowęglany, jony wodoru i pH). Ponadto ciało migdałowate (region mózgu odpowiedzialny za lęk, panikę i ludzkie emocje) reaguje na pobudzające działanie kwasów poprzez receptor ASIC1a, który jest obfity w ciele migdałowatym, a zwłaszcza w obszarach odpowiedzialnych za strach. Wdychanie dwutlenku węgla (CO2) podczas testu eksperymentalnego powoduje również ataki paniki związane z brakiem powietrza (kiedy do płuc dostaje się więcej dwutlenku węgla niż tlenu), a osoby z zespołem paniki częściej reagują na testy CO2 niż osoby zdrowe. Ostra zasadowica (przeciwieństwo kwasicy, kiedy poziom pH gwałtownie rośnie, co prowadzi do spadku kwasowości) powoduje również ataki paniki u zwierząt doświadczalnych; zarówno wodorowęglan, jak i mleczan sodu, podawane dożylnie osobom z zespołem paniki, nasilają zespół paniki. 17) Osoby z zespołem paniki są na ogół bardziej podatne na działanie kwasów, których podstawowa równowaga powstaje, gdy ich sygnały przechodzą przez receptory wrażliwe na kwasy. Niemniej jednak ataki paniki u takich osób występują zarówno przy niskiej, jak i wysokiej kwasowości, w tym przypadku jest mało prawdopodobne, aby wodorowęglan sodu im pomógł (raczej pogorszy problem).

Neurotransmisja podczas aktywności fizycznej

Naukowcy przekonują, że produkcja β-endorfiny podczas wysiłku (mówimy tylko o treningu o wysokiej intensywności, gdzie maksymalne początkowe VO2 max wynosi ponad 60%) jest spowodowana stanem kwasicy mięśniowej, gdyż aktywna produkcja β-endorfiny jest ściśle związana ze spadkiem pH, podczas gdy przyjmowanie doustne wodorowęglan sodu (300 mg / kg), który zwiększa pH do (lub więcej) 7,4, aktywnie blokuje uwalnianie β-endorfiny. 18) Ze względu na spowolnienie procesów oksydacyjnych podczas aktywnego treningu (w wyniku którego wytwarzana jest β-endorfina) kwaśne „bufory”, takie jak wodorowęglan sodu, skutecznie hamują produkcję β-endorfiny. Chociaż naukowcy zauważyli, że przyjmowanie kwasów (acetazolamid lub wdychanie 4% CO2) w celu obniżenia pH surowicy stymuluje produkcję adrenaliny (podczas intensywnych ćwiczeń), zasadowica (z hiperwentylacją) nie wpływa na stężenie adrenaliny w surowicy.... Badania, w których wodorowęglan stosuje się specjalnie w celu podniesienia poziomu pH (300mg / kg 90 minut przed testem kolarskim, co w żaden sposób nie wpłynęło na wytrzymałość uczestników) nie przyniosły oczekiwanego „owocu”, ponieważ poziom adrenaliny w surowicy uczestników nie zmienił się, ale naukowcy zauważyli nieznaczny spadek adrenaliny w osoczu (o 34%) i norepinefryny (o 30%); 19) różnica ta nie jest związana z odmienną aktywnością fizyczną i wydolnością tych osób, o czym świadczy inny eksperyment, w którym uczestnikom wstrzyknięto dożylnie wodorowęglan (ponownie w celu normalizacji pH), w wyniku czego zwiększyli produktywność i wytrzymałość, ale stężenie katecholamin w surowicy wodorowęglan nie miał najmniejszego wpływu. Jak widać, dziś nie ma zgody co do tego, jak wodorowęglan sodu wpływa na produkcję adrenaliny podczas ćwiczeń. Niektórzy naukowcy uważają, że efekt w tym przypadku jest zerowy, podczas gdy inni uważają, że wodorowęglan zakłóca w tym przypadku syntezę adrenaliny..

Zdrowie układu sercowo-naczyniowego

Ssanie

Eksperyment z kobietami w okresie menopauzy, które otrzymywały wodę mineralną z / bez wodorowęglanu (ok. 1000 mmol na 500 ml wody) na standardowej diecie, spowodował 7-godzinną redukcję lipidemii poposiłkowej (szczyt zmniejszył się o 13,2%, a pole pod krzywą farmakokinetyczną „stężenie-czas” - o 15,5%), natomiast poziom cholesterolu we krwi tych kobiet praktycznie się nie zmienił. W innym eksperymencie naukowcy zauważyli zdolność wodorowęglanu do hamowania wchłaniania lipidów, co nie zostało potwierdzone w przyszłości, ponieważ nie udało się ustalić przyczyny takiej reakcji.

Cholesterol i lipoproteiny

Jak wiadomo, na tle kwasicy metabolicznej LDL zaczyna się aktywnie utleniać, co wiąże się ze skróceniem utajonej fazy utleniania, która teoretycznie może prowadzić do rozwoju miażdżycy. 20) Obecnie nie ma dowodów na to, czy spożycie wodorowęglanów jest rzeczywiście związane z miażdżycą tętnic u osób z kwasicą metaboliczną. Zatem czysto teoretycznie wodorowęglan sodu indukuje utlenianie LDL u osób z kwasicą metaboliczną (tj. U osób starszych lub z zaburzeniami czynności nerek), co nie zostało udowodnione ze względu na brak badań..

Ciśnienie krwi

Polimorfizmy transportera wodorowęglanu sodu SLC4A5 (NBC4) są w jakiś sposób związane z nadciśnieniem tętniczym 21), zwłaszcza polimorfizmami pojedynczego nukleotydu (SNP) nośników rs7571842 i rs10177833 oraz, w mniejszym stopniu, SNP transportera GRK4. Transporter SLC4A5 reguluje wewnątrzkomórkowe pH i wspomaga przechodzenie wodorowęglanów przez błonę komórkową, a zaburzenie ich normalnego funkcjonowania (na poziomie genetycznym) prowadzi do takiego zjawiska jak „nadciśnienie wrażliwe na sól”. Nośniki wodorowęglanu sodu są genetycznie różne od siebie, co często wiąże się z wysokim ciśnieniem krwi, ale nie mają one nic wspólnego z doustnym przyjmowaniem wodorowęglanów. Eksperyment z osobami starszymi (z normalnym ciśnieniem krwi), które w pewnym momencie ograniczyły spożycie soli, a następnie nagle zaczęły pić codziennie przez 4 tygodnie wodorowęglan sodu (rozpuszczony w wodzie mineralnej), doprowadził do obniżenia ciśnienia krwi (o 5,7 +/- 6,4 mm Hg średniego ciśnienia tętniczego), co naukowcom kojarzy się nie tyle z przyjmowaniem wodorowęglanów, co z dietą o niskiej zawartości soli (o 7,0 +/- 7,2 mm Hg), natomiast efekt wodorowęglanu w tym przypadku można nazwać neutralny (co nie ma miejsca w przypadku cytrynianu sodu, który neguje korzyści wynikające z diety o niskiej zawartości soli). Istnieje niewiele dowodów na to, że wodorowęglan sodu na diecie o niskiej zawartości soli jest neutralny i nie podnosi ciśnienia krwi..

Przewlekła obturacyjna choroba płuc

Przewlekła obturacyjna choroba płuc (POChP) to choroba serca, w której człowiek szybko się męczy, a aktywność fizyczna jest dla niego generalnie przeciwwskazana; Eksperyment z osobami z ciężką POChP, którym podano standardową dawkę wodorowęglanu sodu (300 mg / kg) w celu zwiększenia ich wytrzymałości i aktywności, w zasadzie donikąd nie poszedł. 22) Ograniczone dowody sugerują, że suplementacja wodorowęglanem sodu u osób z POChP nie ma wpływu na wytrzymałość, wydajność ani ogólną aktywność fizyczną..

Reakcje z metabolizmem glukozy

Insulinooporność

U osób dorosłych (bez cukrzycy) niski poziom wodorowęglanów w surowicy zwiększa ryzyko rozwoju insulinooporności, która może wystąpić (przejściowo) przy przewlekłej kwasicy metabolicznej, która według naukowców jest związana z aktywną produkcją adrenokortykotropiny i kortyzolu. 23) Kobiety w okresie menopauzy, którym podano napój wodorowęglanowy z wodą, miały zwiększoną wrażliwość na insulinę (zwłaszcza u kobiet, które początkowo miały niski poziom). Najprawdopodobniej nie ma to nic wspólnego ze zwiększoną produkcją insuliny, co nie jest charakterystyczne dla jednorazowego spożycia wodorowęglanu sodu. Eksperyment z osobami starszymi (bez cukrzycy) z upośledzonym metabolizmem glukozy, które przyjmowały dziennie 67,5 mmol wodorowęglanu sodu przez 84 dni, doprowadził do niewielkiego obniżenia poziomu biomarkerów kwasowości w moczu, jednak poziom kortyzolu, insuliny i glukozy pozostał praktycznie na niezmienionym poziomie. i wrażliwość na insulinę. 24) Teoretycznie kwasicę metaboliczną można uznać za czynnik ryzyka insulinooporności. Niemniej jednak doustne podawanie wodorowęglanu nie we wszystkich przypadkach ma jakikolwiek wpływ na ten wskaźnik..

Soda oczyszczona i utrata wagi

Mechanizmy

Należy zauważyć, że spadek pH (a co za tym idzie wzrost kwasowości) wiąże się ze spowolnieniem lipolizy (rozpadem tłuszczu) 25) i według niektórych danych na tle przeciwstawnego do kwasicy zjawiska umiarkowanej zasadowicy (przy podwyższonym pH) tłuszcz ulega szybszemu rozkładowi... 26) Taki obraz można zaobserwować, gdy osoba odpoczywa, a przyjmowanie wodorowęglanu podczas treningu nie wpływa na tempo lipolizy. Nieznaczny wzrost poziomu pH w organizmie (na tle spożycia wodorowęglanu sodu) wiąże się z przyspieszonym rozkładem tłuszczu w obecności wolnych kwasów tłuszczowych, natomiast odwrotny proces charakteryzuje się spowolnieniem lipolizy. Jak zauważają naukowcy, przyjmując 2 mmol / kg (16,8 mg / kg) wodorowęglanu sodu, organizm zużywa więcej energii (około 9,9% w ciągu 180 minut od momentu spożycia), a tłuszcze zaczynają się utleniać 18% szybciej, wraz z co zwiększa poziom glicerolu i nieestryfikowanych kwasów tłuszczowych (NEFA) w osoczu; w tym samym czasie wszystkie nadmiarowe kalorie dostają się do organizmu wraz z kwasami tłuszczowymi. Ze względu na krótki czas trwania eksperymentu (180 minut) autorzy zwracają uwagę, że przez cały dzień metabolizm spowodowany spożyciem wodorowęglanów przyspiesza tylko o 0,5%. Na tle dializy nerkowej u ludzi lub (po prostu) u psów podczas odpoczynku wzrasta zużycie tlenu (co wskazuje na przyspieszenie metabolizmu), a kwasy tłuszczowe zaczynają się szybciej utleniać, o czym świadczy wartość współczynnika wymiany gazów oddechowych (tylko u osób dializowanych) 27); wszystkie te efekty są związane ze spożyciem wodorowęglanu sodu. Mimo dużej liczby takich eksperymentów tylko podczas jednego z nich naukowcom udało się udowodnić, że przyjmowanie wodorowęglanu przyspiesza metabolizm u zdrowych ludzi (o 9,9% w ciągu 180 minut, a jeśli mówimy o dniach, o 0,5%), co wiąże się z przyspieszonym utlenianiem tłuszczów w organizmie.

Nadmierne tworzenie i gromadzenie ciał ketonowych

Dietetycy zalecają, aby osoby z nadmiernym tworzeniem ciał ketonowych we krwi włączały do ​​swojej diety wodorowęglan sodu (co często robią osoby otyłe w celu utraty wagi), ponieważ takie osoby mają specjalną dietę, w której poziom pH we krwi spada (nieznacznie), co jest niepożądane, oraz tutaj pojawia się wodorowęglan sodu. 28) Podczas postu terapeutycznego na tle zasadowicy (wodorowęglan sodu) lub nadmiernej kwasicy (chlorek amonu) doustne podawanie wodorowęglanu sodu stymuluje syntezę ketonów, aw efekcie przyspiesza rozkład tłuszczów, zwiększając pH o 0,08 +/- 0,02 jednostki, w rezultacie stężenie ciał ketonowych we krwi wzrasta o 198 +/- 65 mikronów w ciągu 210 minut od momentu spożycia, natomiast u osób otyłych na diecie niskobiałkowej (tylko 412 kcal z białek dziennie) i przyjmujących 5g przez 4 tygodnie wodorowęglanu sodu na dobę, stężenie ciał ketonowych w surowicy wzrosło o 20%, co nie jest związane ze zwiększoną utratą masy ciała w tym okresie. Zatem spożycie wodorowęglanu sodu stymuluje produkcję ciał ketonowych we krwi ludzi na tle postu terapeutycznego lub diety ketogenicznej, jednak ze względu na słabe nasilenie tego efektu nie mówimy później o znacznej utracie wagi. Podobnie jak diety niskowęglowodanowe (diety ketogeniczne) obniżają pH krwi, a co za tym idzie, jakość ćwiczeń (wytrzymałość i wydolność), odwrotny proces zachodzi w przypadku diety węglowodanowej (dodatkowo poziom wodorowęglanów w surowicy wzrasta bez przyjmowania ten ostatni). 29) Dlatego naukowcy próbują zrozumieć, czy przyjmowanie wodorowęglanów (300 mg / kg) poprawia jakość treningu u osób, które przeszły ze zwykłej diety na dietę izokaloryczną (2,2 +/- 0,4% węglowodanów i 64,4% tłuszczu). kwasy), w wyniku czego organizm zaczął wytwarzać więcej ciał ketonowych. Jak się okazuje, choć wodorowęglan sodu podnosi pH surowicy, to nie wpływa na wytrzymałość i wydolność (które zostały obniżone przez powyższą dietę) u osób jeżdżących na rowerze przy 95% VO2. Chociaż nie zostało to jeszcze udowodnione, wydaje się, że wodorowęglan sodu w żaden sposób nie wpływa na wydolność fizyczną i wytrzymałość osób na diecie ketogenicznej (te wskaźniki są dla nich obniżone). Należy zaznaczyć, że przyjmowanie wodorowęglanu sodu w leczeniu cukrzycowej kwasicy ketonowej (w stosunku do której poziom pH w surowicy gwałtownie spada) jest w większości przypadków nieskuteczne, dlatego wodorowęglan nie jest lekiem, a suplementem diety, który nie ma działania terapeutycznego. 30) Jak widać, wodorowęglan nie może wyleczyć kwasicy ketonowej; możliwe, że przyjmowanie wodorowęglanu w celach profilaktycznych zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia powyższego zjawiska, chociaż nie zostało to udowodnione.

Mięśnie szkieletowe i wydajność

Synteza mleczanu

Mleczan i kwas mlekowy gromadzą się w organizmie, powodując rozpad mleczanu na kwas mlekowy i wolny jon wodorowy, który następnie utlenia (obniża pH) różne tkanki. 31) Taka przemiana zapewnia właściwą równowagę kwasowości w organizmie, a przewaga niestrawionego mleczanu w tkankach przyczynia się do jego dalszej akumulacji, co jest niepożądane, gdyż podwyższona zasadowość jest niekorzystnym środowiskiem dla jonów wodoru. Wydaje się, że jest to związane ze wzrostem stężenia wodorowęglanów w surowicy (metaanaliza, 5,4 mmol / l przy 300 mg / kg). Przewaga mleczanu nad kwasem mlekowym w niektórych przypadkach wskazuje na zwiększoną zasadowość krwi. Ogólnie, biorąc pod uwagę wychwyt pozakomórkowy, przyjmowanie wodorowęglanu sodu (200-500 mg / kg) przed krótkim treningiem siłowym powoduje wzrost poziomu mleczanu w surowicy, przy czym wydajność czasami wzrasta, a czasami nie. 32) Podczas 60-minutowego testu rowerowego uczestnicy zostali poproszeni o jak najdłuższe pedałowanie, nastąpiła reakcja odwrotna - zmniejszyło się stężenie mleczanu w surowicy tych osób; Nadal nie wiadomo, czy jest to spowodowane długotrwałym wysiłkiem fizycznym (nie ma danych na temat wpływu wodorowęglanu w tym przypadku), czy też jest to całkowicie przypadkowe. Mówiąc o wpływie wodorowęglanu na poziom mleczanu w surowicy, nie zmienia się on podczas odpoczynku, 33), ale nasila się podczas wysiłku. Jak widać, przyjmowanie wodorowęglanu powoduje gwałtowny wzrost ilości mleczanu w surowicy, ale tylko na tle krótkiego treningu o wysokiej intensywności (jest to sprint, wiosłowanie i podnoszenie ciężarów). Jest prawdopodobne, że przy długotrwałych ćwiczeniach aerobowych działanie wodorowęglanów będzie diametralnie przeciwne. Pomimo tego, że w większości przeprowadzanych eksperymentów szczególny nacisk kładzie się na mleczan w surowicy, nie należy zapominać o mleczanie domięśniowym, którego stężenie (przy biopsji) wzrasta o 72%, podczas gdy w pierwszym przypadku (w surowicy) - tylko o 28%; Podobne wyniki uzyskano we wcześniejszym badaniu (test kolarski z 90-125% VO2 max), podczas którego ilość mleczanu w mięśniach uczestników wzrosła aż o 90%. Jest to możliwe tylko w przypadku przekroczenia „progu mleczanowego” podczas treningu (jeśli maksymalne początkowe VO2 max wynosi 75-80%, to nie zdarza się to u osób o dobrej sprawności fizycznej, ale u osób niewytrenowanych poziom mleczanu w mięśniach w tym przypadku rośnie, ponieważ najprawdopodobniej przekroczyli już swój próg mleczanowy). Odwrotne (wodorowęglanowe) działanie mają związki zawierające kwasy (chlorek amonu), które obniżają domięśniowe pH. 34) Ponieważ w przypadku zasadowicy zewnątrzkomórkowej (niska kwasowość) z reguły zwiększa się przepływ mleczanu z mięśni, zwiększony poziom mleczanu śródmięśniowego, a nie naruszenie jego transportu, ale o aktywnym wykorzystaniu glikogenu. Według odpowiednich badań utylizacja glikogenu jest przyspieszona o 16,3%, wraz ze wzrostem współczynnika oddychania, co wskazuje na bardziej aktywne utlenianie glukozy (w porównaniu z kwasami tłuszczowymi), a przy zwiększonej kwasowości wiadomo, że przemiana glukozy w energię staje się trudniejsza. Przyjmowanie wodorowęglanu sodu zwiększa również domięśniowy poziom mleczanu i jest ogólnie bardziej znaczący niż poziom we krwi. Dzieje się to tylko podczas intensywnego wysiłku fizycznego (gdy osoba przekracza swój „próg mleczanowy”) i najprawdopodobniej wiąże się z przyspieszeniem utylizacji glikogenu.

Hipertrofia

Jak zauważają naukowcy, zarówno w ostrej, jak i przewlekłej kwasicy metabolicznej następuje aktywny katabolizm aminokwasów rozgałęzionych na skutek zwiększonej ekspresji enzymu katabolicznego (spowolnienie reakcji), au osób z niewydolnością nerek (grupa badana osób z kwasicą metaboliczną) wiąże się ze zwiększoną kwasowością. z rozpadem białek mięśniowych (podczas proteolizy) z udziałem ubikwintyny - proteosomalnego układu proteolitycznego. 35) Powszechnie wiadomo, że zarówno w ostrej, jak i przewlekłej kwasicy metabolicznej rozpoczyna się czynne rozszczepianie tkanki mięśniowej mięśni szkieletowych. Niestety, żadne badania nie dotyczyły tempa proteolizy u osób z kwasicą metaboliczną (które przyjmują wodorowęglan w celu normalizacji pH)..

Mechanizmy

Głównym mechanizmem działania wodorowęglanów jest łagodzenie kwasicy komórkowej (kwasica to proces zakwaszenia w wyniku określonych reakcji metabolicznych), który funkcjonuje tylko wtedy, gdy nasze mięśnie są napięte (czyli podczas wysiłku fizycznego). Łagodzenie kwasicy (przy względnym wzroście pH), zdaniem naukowców, wyjaśnia dłuższe nasycenie mięśni tlenem (ponieważ zwiększonej kwasowości zawsze towarzyszy przewaga dwutlenku węgla nad tlenem) zarówno u szczurów, jak iu profesjonalnych sportowców, w wyniku czego glikogen i glukoza są przekształcane w „paliwo” mięśniowe (nie zdarza się to przy kwasicy), z mięśni uwalniany jest potas (w większym stopniu przy kwasicy), az siateczki sarkoplazmatycznej - jony wapnia Ca2 + (które nie są uwalniane podczas kwasicy 36)). Eksperymenty na ludziach potwierdziły przypuszczenie naukowców, że jednorazowe spożycie wodorowęglanu sodu (0,3 g / kg) normalizuje poziom pH (0,8-1% lub około 0,05-0,1 pH), które spada wraz ze spadkiem u profesjonalnych sportowców oraz u osób o słabej sprawności fizycznej podczas intensywnych treningów, co po raz kolejny potwierdza fakt, że głównym mechanizmem działania wodorowęglanów jest buforowanie kwasowości. Przyjmowanie wodorowęglanu sodu w stanie spoczynku powoduje również spadek pH, po czym gwałtownie wzrasta, osiągając szczyt 60 minut po przyjęciu wodorowęglanu (0,02-0,06pH). 37) W niektórych przypadkach można zaobserwować spadek kwasowości krwi (wzrost pH), który występuje po zażyciu wodorowęglanu na tle wzrostu jego stężenia w surowicy. Zdaniem naukowców pomaga to przywrócić zdolność mięśni do skurczu, którą zaburza zwiększona kwasowość (mechanizm bezpośredniego sekwestracji kwasowości), a niekiedy utrzymuje dopływ tlenu do mięśni. Przyjmowanie wodorowęglanu sodu przed wysiłkiem beztlenowym (który charakteryzuje się intensywnym cyklem energetycznym mięśni) zmienia kinetykę wolnej fazy wymiany gazowej płuc (pVO2), bez wpływu na fazę szybką. 38) Ten wskaźnik (amplituda fazy wolnej) zmniejsza się o 19, 29 i 40% (przy przyjmowaniu wodorowęglanów podczas treningu), podczas gdy wyniki niektórych badań wskazują na brak wyraźnego efektu (co może wynikać z produkcji mniejszej ilości mleczanu). 39) Wynika z tego, że spożycie wodorowęglanu sodu (choć nie jest to faktem) sprzyja pełniejszemu wykorzystaniu substratu paliwowego (np. Glukozy) podczas ćwiczeń beztlenowych, co według naukowców wiąże się z normalizacją obniżonego pH wewnątrzkomórkowego. Badając kinetykę II fazy pVO2 (co jest typowe dla obciążeń z niskim „progiem mleczanowym”, czyli dla treningu o niskiej intensywności), naukowcy uzyskali odwrotne wyniki (wydłużenie fazy o 34% i redukcja o 32%); metodologia tego badania dubluje poprzednie (300 g / kg wodorowęglanu sodu podawano mężczyznom o dobrej sprawności fizycznej podczas testu rowerowego przy 80% VO2 max); późniejsze eksperymenty (całkowicie identyczne z poprzednimi), przy braku wyraźnego efektu, okazały się w rzeczywistości niepowodzeniem. Jak widać, wodorowęglan sodu wydłuża metabolizm energetyczny komórek mięśniowych podczas wysiłku, na tle którego wytwarzany jest kwas mlekowy, co według naukowców wiąże się z wewnątrzkomórkowym buforowaniem kwasowości i poddaje się mechanizmom, które nie działają pod mniej intensywnymi obciążeniami (na tle których mleczan nie wyprodukowano).

Reakcje nerwowo-mięśniowe

W badaniu, w którym uczestnicy przeszli submaksymalny test na rowerze wysiłkowym (do wyczerpania), a następnie zmierzyli prędkość impulsu mięśniowego, naukowcy doszli do wniosku, że przyjmowanie wodorowęglanu sodu (300 mg / kg) pomaga utrzymać produkcję energii w mięśniach (oceniane na podstawie izometrycznego zgięcia / wyprostu nogi). 40) Badając możliwości ludzkich mięśni, naukowcy doszli do wniosku, że wyraźniejsza funkcja nerwowo-mięśniowa w stanie wyczerpania wiąże się ze spożyciem wodorowęglanu, który najwyraźniej jest doskonałym rozwiązaniem na długotrwały trening z oporem (pozwala dłużej się nie męczyć). W praktyce, przyjmowanie 300mg / kg wodorowęglanu sodu zwiększa częstość trafień podczas treningu u bokserów (przez wszystkie 4 rundy iz mniejszą skutecznością, w stanie wyczerpania), a także tenisistów na koniec meczu (którzy dodatkowo przyjmowali 100mg / kg wodorowęglanu przed rozpoczęciem trzeciej partii), poprawiające wykonanie i celność uderzeń (w przypadku placebo wskaźniki te uległy pogorszeniu). U profesjonalnych sportowców na tle przyjmowania dwuwęglanów wzrasta indywidualna „gotowość do działania”, co nie zostało jeszcze udowodnione (gdyż w niektórych przypadkach nie ma efektu), choć dzieje się tak niezależnie od zmian w szybkości indywidualnego odczuwania obciążenia (jak trudny jest trening). 41) Jak widać, przyjmowanie wodorowęglanu sodu stymuluje funkcje nerwowo-mięśniowe na późniejszych etapach treningu, co jest niezbędne w sportach takich jak tenis i boks, w których główny nacisk kładzie się na koordynację nerwowo-mięśniową oraz dokładność porodu i uderzeń.

Trening siłowy z obciążeniem

Podczas symulowanego testu judo (w judo z reguły każda walka trwa 10-15 sekund, a sam turniej - do 4 minut), którego uczestnikom podawano 300 mg / kg wodorowęglanu sodu, jedna z dwóch judok znacznie zwiększyła siłę (specjalne judoki test sprawności, czyli SDFT, podczas którego jeden z uczestników wyrzuca drugiego z kręgu na określony czas), zwiększając liczbę rzutów w 30 sekund (o 5,1%). 42) Zatem wodorowęglan sodu poprawia wyniki w sportach siłowych, takich jak judo. Jeśli weźmiesz 300mg / kg wodorowęglanu sodu 105 minut przed wyciskaniem nóg (4 zestawy po 12 powtórzeń i 5 serii - do wyczerpania), to produkcja mleczanu w mięśniach wzrasta i wzrasta poziom pH (co nie jest zaskakujące), ale nie wpływa to na wydajność ma wpływ. W innym (późniejszym) eksperymencie uzyskano w przybliżeniu takie same wyniki. Zatem wyniki dwóch eksperymentów, w których badano wpływ wodorowęglanu na ciężarowców podczas treningu (maksymalnie 12 serii wyciskania nóg) wskazują, że wodorowęglan nie ma wyraźnego efektu stymulującego (wydajnościowego), dlatego nie ma sensu przyjmować go przed treningiem..

Wioślarstwo i jazda na rowerze

Gdy zawodowym rowerzystom podawano 0,3 g / kg wodorowęglanu podczas 4-minutowego testu rowerowego (podzielonego na 5 dawek w ciągu 60 minut), podczas gdy druga grupa przyjmowała wodorowęglan już przez 3 dni (0,4 g / kg 3 razy dziennie), wówczas wszyscy uczestnicy eksperymentu mieli zwiększoną wytrzymałość i wydolność (o 2,2-3,1%) oraz maksymalną prędkość początkową VO2 max (o 1,2-2%). Podobne wyniki uzyskano w innym teście cyklicznym (z ciężarkami; 300 mg / kg wodorowęglanu sodu wydłużało czas do wyczerpania z 61,5 +/- 2 do 75,3 +/- 8; 22,4%) a w innym badaniu (500 mg / kg x 5 dni; 60 s na rowerze) - 14,2%, [174] jednak w przeciwieństwie do tych trzech eksperymentów jest wiele nieudanych eksperymentów, w których wodorowęglan nie wpływał w żaden sposób na wydajność ani wytrzymałość rowerzystów podczas 2-3-minutowej jazdy przy 110% VO2 max, 43) 3-minutowe sprinty dla kolarzy amatorów, 90-sekundowe kolarstwo na torze z przeszkodami, seria krótkich wyścigów (60s) dla kobiet i rowerzystów BMX. Jeśli chodzi o biegi długoterminowe (i / lub średni czas trwania), również tutaj wodorowęglan nie traci swojej skuteczności (u zdrowych mężczyzn; 14-sekundowy sprint, po którym następuje 16-sekundowy odpoczynek; tylko 60 wyścigów w ciągu 30 minut), zwiększając wytrzymałość sportowców o 11, 5 +/- 5% (średnio), na 4-sekundowe przejażdżki (100s pedałowania i 20s odpoczynku) łącznie przez 36 minut, wodorowęglan również skutecznie zwiększa wytrzymałość rowerzystów (400mg / kg dla profesjonalnych rowerzystów), to samo można powiedzieć 5 wyścigów po 6 sekund każdy z 30-sekundowymi przerwami (5%) i podwajaniem czasu trwania każdej jazdy (2%), około 5 oddzielnych 60-sekundowych wyścigów, z których tylko ostatni wykorzystywał kontrolę placebo (długość dystansu, jaki rowerzysta pokonuje w 1 minuta, wzrost o 42%), a także 10 oddzielnych wyścigów 10 - sekundowych z 50 - sekundowymi przerwami (z pojedynczymi przypadkami wzrostu mocy szczytowej o 0,9-2%). Imponujące wyniki badania nie zostały poparte innym eksperymentem ze słabo wyszkolonymi mężczyznami, którzy uczestniczyli w 5-minutowej jeździe na rowerze (70%, 80% i 90% VO2 max), po którym nastąpił kolejny sprint ze 100% VO2 max (wytrzymałość ), podczas gdy wstępnie przyjęty wodorowęglan sodu (300 mg / kg) nie miał znaczącego wpływu na żaden ze wskaźników. 44) W trakcie zróżnicowanego testu kolarskiego (co 4 minuty zadanie to było utrudnione dla rowerzystów, aby ostatecznie wydychali całkowity wydech lub pedałowali do momentu, gdy liczba obrotów na minutę spadła do 60) z udziałem kobiet, które na tle treningu Przez 8 tygodni otrzymywali codziennie 200 mg / kg wodorowęglanu sodu, naukowcy zauważyli, że uczestnicy stali się znacznie bardziej wytrzymali (o 164%), podczas gdy u kobiet, które przez cały ten czas przyjmowały placebo pod postacią wodorowęglanu, ich wytrzymałość wzrosła o 123%. 45) Jeśli chodzi o przejażdżki krótkoterminowe, w większości przypadków wodorowęglan nie przynosi korzyści. Niemniej jednak, przy wielu sprintach (krótkich wyścigach, które są wielokrotnie powtarzane), często pomaga. Podczas 3-kilometrowej jazdy z profesjonalnymi kolarzami, którym wcześniej podawano 300mg / kg wodorowęglanu sodu, stwierdzono, że przyjmowanie leku skróciło czas jazdy o 1,2% (podobnie do efektu 3mg / kg kofeiny), jednocześnie zwiększając wydolność i wytrzymałość rowerzystów średnio o 2,6%, podczas gdy podczas biegu na 60 m średnia wydajność i wytrzymałość zawodników wzrosły o 13,7%, natomiast maksymalna wartość tego wskaźnika praktycznie się nie zmieniła. Dietetycy zalecają przyjmowanie wodorowęglanu sodu podczas długotrwałych ćwiczeń aerobowych (około 60 minut), ponieważ stymuluje produkcję energii w dalszej części treningu, poprawiając tym samym jej jakość. Wyniki eksperymentów z wioślarzami, którzy przyjmowali 300 mg / kg wodorowęglanu sodu (lub, w jednym z testów, 500 mg / kg) raz 60-90 przed treningiem lub przez trzy dni przed treningiem, wskazują, że podczas przyjmowania wodorowęglan zwiększa wytrzymałość wioślarzy (nieznacznie) iw efekcie szybciej zaczynają wiosłować (czyli jeśli wcześniej spędzili 6 minut 16 sekund na sprincie na 2000 metrów, to po zażyciu wodorowęglanu - 6m 1s, czyli 1,3% szybciej ), co potwierdziły inne eksperymenty (czas na sprint skrócił się średnio o 1,8%). A jednak w większości przypadków te eksperymenty nie przynoszą oczekiwanych rezultatów. 46) Wszystkie były sprintami na 2000 metrów, z wyjątkiem jednego testu wytrzymałości na 2 metry. W przypadku włączenia wodorowęglanu sodu do diety o dużej zawartości płynów (w wyniku czego człowiek traci 4% masy ciała, aby nabrać formy przed treningiem), również nie ma znaczących pozytywnych zmian, jak przy dłuższym (4 tygodnie) dziennym spożyciu 300 mg / kg wodorowęglanu (efekt nie różni się od placebo). Eksperymenty z zawodowymi wioślarzami, którym podawano wodorowęglan sodu przed rozpoczęciem sprintu na 2000 m, są w większości nieskuteczne, to znaczy wodorowęglan najczęściej nie zwiększa wytrzymałości i osiągów, tylko w niektórych (własnymi słowami, czyli czysto subiektywnie).

Bieganie na krótkich dystansach (sprint) i pływanie

Eksperyment z udziałem profesjonalnych graczy rugby, którym podano 300 mg / kg wodorowęglanu (rozpuszczonego w 500 ml powerade) 65 minut przed testem sprinterskim, nie wpłynął na wydajność ani wytrzymałość uczestników, ale spowodował wzrost stężenia wodorowęglanu w surowicy; W innych eksperymentach stwierdzono również, że wodorowęglan w jednym przypadku (300 mg / kg przed 5 wyścigami przez 24 s) nie był skuteczny, aw innym (30-sekundowe sprinty) zwiększał wytrzymałość i wydolność (zdrowi sportowcy). 47) W jednym z badań naukowcy zastosowali tak zwaną „metodę oszczędzania energii” z 30-minutowym biegiem, po którym nastąpił sprint do wyczerpania przy 110% VO2 max (co nastąpiło po 250-300 sekundach), podczas gdy wszyscy uczestnicy eksperymentu przyjmowali wcześniej standardową dawkę wodorowęglanowe, które nie wpłynęły w żaden sposób na ich wyniki [185] podobnie (to samo można powiedzieć o „zerowym efekcie” wodorowęglanu przyjmowanego przed sprintem kolarskim (metodą „oszczędzania energii”). Jeśli mówimy o wyścigach długodystansowych, to nie zbędne byłoby przytaczanie eksperymentu z kobietami (o różnym poziomie sprawności fizycznej), które musiały przebiec 600 m (wcześniej brały wodorowęglan), w wyniku którego czas wyścigu skrócił się średnio o 1,4% (czyli niewiele i nie jest szczególnie interesujące w przypadku statystyka), aw biegu na 1500m - o 1,2% (co też jest małe, ale ważne dla statystyki). 48) Próba wytrzymałościowa z udziałem profesjonalnych biegaczy, którym podano 300mg / kg dwuwęglanu na 90 minut przed startem biegu (300 mg / kg), wykazało, że ten ostatni w tym przypadku jest bardziej skuteczny niż dietetyczny mleczan i cytrynian (mleczan jest zwykle brany do syntezy energii mięśniowej, a co za tym idzie zwiększenia wytrzymałości), czyli w przypadku chlorku wodorowęglanu jest to 2,7%, cytrynian dwuwęglanowy - 2,2%, mleczan dwuwęglanowy - 1%. Jak widać, wodorowęglan sodu jest nieskuteczny w przypadku krótkich lub wielokrotnych (powtarzalnych) sprintów i pomaga (według niektórych źródeł, z których wiele jest sprzecznych) w wyścigach długodystansowych (600 m lub więcej). Najwyraźniej im dłuższy wyścig, tym skuteczniejszy jest wodorowęglan. Eksperyment z pływakami (półprofesjonalnymi), którym podawano 300 mg / kg wodorowęglanu sodu przed rozpoczęciem pływania, spowodował 2% wzrost wytrzymałości u tych pływaków (liczbę pełzania w klatce piersiowej oszacowano na 8 m 25 s z 5-sekundowymi przerwami między każdym pływaniem), co nie jest możliwe powiedz o placebo. W kolejnym 10-minutowym sprincie (56 pływania w symulowanej grze w piłkę wodną z zawodowymi pływakami, którzy brali wodorowęglan 90 minut przed testem), wodorowęglan okazał się nieskuteczny. 49) W przypadku długiego pływania (2 x 200 m), gdy pływacy zmęczyli się na drugich 200 m, to można powiedzieć, że „dostali drugi wiatr”, co trudno kojarzyć wyłącznie z przyjmowaniem wodorowęglanów (ale częściowo z tym). ), podczas gdy w innym eksperymencie (również sprint na 200 m) z udziałem profesjonalnych pływaków przepłynęli ten dystans o 3,4% szybciej (co według naukowców wynika ze spożycia wodorowęglanu sodu). Kolejny eksperyment, którego uczestnicy brali kreatynę (20g) i wodorowęglan sodu (300mg / kg) przez 6 dni, po których musieli przepłynąć 100m stylem dowolnym 2 razy, czyli czas spędzony na każdym sprincie (który wydłużał się przy placebo - 1s), spadła (0,1 s), ale dość nieznacznie, a podczas innego eksperymentu (podobna strukturą do poprzedniego: 5 sprintów na 91,4 m po przyjęciu 240 mg / kg wodorowęglanu sodu), wyniki dwóch ostatnich sprintów uległy znacznej poprawie (wszyscy pływacy z grupy kontrolnej było dokładnie odwrotnie), przy jednoczesnym utrzymaniu prędkości 2,5%, czego nie można powiedzieć o pierwszych trzech biegach. Jak widać, dane dotyczące wpływu wodorowęglanu sodu na pływaków (ich wytrzymałość i osiągi) podczas sprintów na krótkich dystansach czasami są ze sobą sprzeczne, ale można śmiało powiedzieć, że przyjmowanie wodorowęglanu pozwala „oszczędzać siłę, jeśli chodzi o długie pływanie.

Odbiór i schemat dawkowania

Według większości badań (badających działanie 300mg / kg wodorowęglanu przyjmowanego przed treningiem), okres wchłaniania jelitowego (asymilacji) wodorowęglanu wynosi zawsze 60 minut, dlatego podaje się go sportowcom z wyprzedzeniem, tworząc jedną kulkę do połknięcia lub w postaci kilku mini -dawki przyjmowane w ciągu godziny (wodorowęglan podaje się zwykle sportowcom 90-30 minut przed treningiem). 50) Powyższe schematy dawkowania są wygodne w tym sensie, że pomagają uniknąć dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego i częściowo zmniejszają ryzyko biegunki, podczas gdy maksymalne stężenie wodorowęglanów we krwi osiąga godzinę po przyjęciu standardowej dawki 300 mg / kg, a czasami nieco wcześniej (po 45- 50 minut), częściej przy niższej dawce 200 mg / kg. W niektórych przypadkach dzieje się to nawet później i dlatego przyjmowanie 300 mg / kg wodorowęglanu sodu 150 minut (2,5 godziny) przed treningiem również można nazwać skutecznym. Jeśli mówimy o dawkach aktywnych, to według niektórych badań 500 mg / kg jest skuteczniejsze niż 300 mg / kg, ale jednocześnie zwiększa się prawdopodobieństwo wystąpienia niepożądanych skutków ubocznych ze strony przewodu pokarmowego; jeśli porównamy 300 mg / kg (co jest zwykle uważane za standardową dawkę) i 200 mg / kg, to obie dawki są równie skuteczne, podczas gdy 100 mg / kg jest od nich gorsze. Wodorowęglan można przyjmować przed zbliżającym się treningiem, najlepiej godzinę przed nim (a nie wcześniej, gdyż istnieje możliwość dolegliwości jelitowych). Za optymalną dawkę przyjmuje się w tym przypadku 200-300 mg / kg (im niższa dawka, tym mniejsze ryzyko wystąpienia skutków ubocznych). Porównując jednorazowe spożycie wodorowęglanu (300 mg / kg 60-90 minut przed treningiem) i dłuższe (5 dni przy 400-500 mg / kg x 3 dawki, bez przyjmowania w dniu treningu), naukowcy doszli do wniosku, że w niektórych przypadkach odbiór jest bardziej skuteczny niż pojedynczy, a czasami nie ma między nimi szczególnej różnicy (jeśli chodzi o wielkość działania wodorowęglanu, wartość P jest większa przy dłuższym stosowaniu). Nie byłoby zbędne przytaczanie eksperymentu, w którym uczestnicy codziennie przez 5 dni przechodzili test cykliczny, przyjmując wodorowęglan, na który z dnia na dzień stawali się coraz bardziej odporni, ale łączny efekt leku i jego stężenie w surowicy, porównując dzień 1 i dzień 5 było takich samych. Jak widać, zarówno przy długotrwałym, jak i jednorazowym spożyciu, wodorowęglan ma identyczny wpływ na sportowców, zwiększając ich wytrzymałość i tym samym zwiększając efektywność treningu, chociaż dietetycy zalecają przyjmowanie wodorowęglanu na kursie, co zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia niepożądanych skutków ubocznych ze strony przewodu pokarmowego podczas czas na sport. Efekty uboczne nie wpływają na skuteczność wodorowęglanu, ale jeśli się pojawią, należy powstrzymać się od przyjmowania leku przez 2 dni.

Metabolizm kości i szkielet

Mechanizmy

Jak wiadomo, na tle przewlekłej (łagodnej) kwasicy następuje degradacja tkanki kostnej, o czym świadczy zmiana w przyspieszonym wymywaniu fosforanów 51) i wapnia z organizmu, a także ich rozkład na prostsze substancje w organizmie. Wypłukiwanie białka z kości jest przyspieszane na tle doświadczalnej kwasicy u zwierząt, 52), co wiąże się ze zwiększoną aktywnością osteoklastów, aw konsekwencji zanikiem tkanki kostnej (wypłukiwaniem cennych minerałów z kości) i spowolnieniem syntezy nowej tkanki kostnej, podczas gdy aktywowany jest ligand aktywatora receptora czynnik jądrowy „kappa-bi” (poprzez mechanizmy zależne od COX). 53) Wiadomo, że dieta ludzi Zachodu zawiera więcej kwasów niż zasad (ponieważ jedzą dużo mięsa i mało warzyw), dlatego sód jest w tym przypadku rodzajem „czynnika ryzyka” (rozwój kwasicy). Najwyraźniej wiąże się to z wynikami niektórych badań, według których wodorowęglan potasu na Zachodzie jest bardziej skuteczny w normalizacji równowagi mineralnej w organizmie niż wodorowęglan sodu. Dieta o wysokiej kwasowości teoretycznie zwiększa ryzyko osteoporozy i zaniku kości, ale w większości przypadków tak się nie dzieje, pod warunkiem, że nerki funkcjonują normalnie, które mogą syntetyzować wystarczającą ilość wodorowęglanów. Przy codziennym wysokim spożyciu sodu lub niewydolności nerek (która rozwija się z wiekiem i występuje częściej u osób starszych), organizm wytwarza dużo kwasu (w stosunku do wodorowęglanów). W eksperymencie z młodymi ludźmi, którym podano duże ilości sodu (test stresu sodowego) wraz z 300 mmol (30 g) wodorowęglanu, przyspieszyli wypłukiwanie wapnia z organizmu i zdaniem naukowców niskie dawki wodorowęglanu potasu (60 mmol = 6 g) ) są również skuteczne w tym przypadku; wodorowęglan sodu (w tej samej dawce) był nieskuteczny, a stężenia w surowicy nie uległy zmianie (po spożyciu). W innych eksperymentach z udziałem kobiet po menopauzie lub osób starszych (którym podawano jednocześnie witaminę D i wapń, z wyłączeniem placebo), naukowcy doszli do wniosku, że wyższe dawki wodorowęglanu sodu skutecznie spowalniają wypłukiwanie wapnia z organizmu (na tle wysokich stężeń wodorowęglanu) w surowicy). Pomimo skuteczności wodorowęglanu sodu (lub cytrynianu sodu, innego środka alkalizującego), w niektórych przypadkach jego działania nie można porównać z działaniem wodorowęglanu (lub cytrynianu) potasu, który jest znacznie bardziej aktywny w zapobieganiu wypłukiwaniu wapnia z kości. 54) W przypadku łagodnej przewlekłej kwasicy podanie wodorowęglanu (w dowolnej postaci) powoduje wzrost jego stężenia w surowicy, zapobiegając w ten sposób zanikowi kości (na skutek kwasicy). Jak widać, wodorowęglan potasu jest znacznie skuteczniejszy niż wodorowęglan sodu pod względem ochrony tkanki kostnej, co prawdopodobnie wynika z naturalnych właściwości osteoprotekcyjnych tego pierwszego, natomiast wodorowęglan sodu jest czynnikiem ryzyka wypłukiwania cennych minerałów z kości. Spożywanie dużej ilości warzyw (dieta bogata w potas), przy jednoczesnym ograniczeniu spożycia sodu, znacznie wzmacnia korzystne właściwości wodorowęglanu sodu.

Zdrowe zęby i higiena jamy ustnej

Guma do żucia, która zawiera wodorowęglan, podnosi pH śliny (obniżając kwasowość) z niewielkim lub żadnym wpływem na szybkość wydzielania śliny. 55) Jeśli chodzi o płytkę nazębną i zapalenie dziąseł, działanie wodorowęglanu w tym przypadku można nazwać mieszanym: w wielu eksperymentach efekt żucia gumy z wodorowęglanem był „zerowy”, podczas gdy według innych badań w 5% przypadków guma do żucia pomogła w walce z powyższym choroby wymagające regularnego mycia zębów; według obliczeń naukowców i ankietowanych osób z płytką nazębną ich zęby stały się jaśniejsze o około 17%. 56) Jeśli mówimy o przebarwieniach na zębach, to przy regularnym stosowaniu gumy do żucia z wodorowęglanem sodu pierwsze „efekty” widoczne są po 2 tygodniach, ale maksymalny efekt obserwuje się po 12 tygodniach przy codziennym stosowaniu tej gumy (65,3-71 znika, 9% plam), natomiast po 4 tygodniach - 29-51%. 57) Mimo, że w trakcie szeregu eksperymentów udowodniono skuteczność przyjmowania dwóch gum dziennie (20 minut po posiłku), naukowcy zapewniają, że jedna guma dziennie (po posiłku) w zupełności wystarczy. Wodorowęglan w gumie do żucia (około 5%) normalizuje równowagę kwasowo-zasadową w jamie ustnej (pod warunkiem żucia gumy po spożyciu „kwaśnego” pokarmu), jednocześnie zapobiegając tworzeniu się płytki nazębnej i będąc dobrą profilaktyką zapalenia dziąseł, nie wspominając o wybielaniu zębów... Nieświeży oddech (cuchnący oddech) jest najczęściej wynikiem syntezy związków lotnych o nieprzyjemnym zapachu w jamie ustnej i występuje u 24–50% populacji (odpowiednio w Japonii i USA); są to z reguły lotne związki siarki, które są syntetyzowane przez działanie bakterii w jamie ustnej oraz niektóre inne lotne związki. Naukowcy wykazali, że wodorowęglan sodu skutecznie zapobiega tworzeniu się lotnych związków siarki (mówimy o wodorowęglanie w składzie past do zębów (20-65%), 58) płynie do płukania jamy ustnej i przypuszczalnie w składzie gumy do żucia), choć podczas analizy porównawczej Stwierdzono, że wodorowęglan sodu jest gorszy pod względem skuteczności od niektórych innych substancji (na przykład roztworu octanu cynku do płukania ust). Chociaż nie zostało to udowodnione, możliwe jest, że stosowanie produktów do higieny jamy ustnej zawierających wodorowęglan sodu może pomóc w zwalczaniu nieświeżego oddechu..

Zastosowanie medyczne wodorowęglanu sodu

Kwasica metaboliczna

Kwasica metaboliczna charakteryzuje się gwałtownym spadkiem stężenia wodorowęglanów w surowicy (uważa się, że jest to konsekwencja kwasicy metabolicznej) i może być zaostrzona, a czasem śmiertelna (najczęściej z powodu leków, a nie dodatków do żywności, takich jak wodorowęglan sodu); rozróżnić także przewlekłą (umiarkowaną) kwasicę, 59) dość powszechną we współczesnym świecie, zwłaszcza u osób starszych; Stresory żywieniowe mają charakter kwaśny (takie jak białko i sód w diecie]) i często tworzą sprzyjające środowisko do zwiększania kwasowości surowicy i zmniejszania środków buforujących. Nerki zdrowego dorosłego człowieka same syntetyzują wodorowęglany w ilości wystarczającej do zapobiegania kwasicy; Jednak wraz z wiekiem dochodzi do upośledzenia funkcji nerek, co prowadzi do rozwoju kwasicy metabolicznej o umiarkowanym nasileniu, wobec której należy przestrzegać określonej diety, aby nie pogorszyć tego stanu. Dietetycy zalecają, aby osoby starsze zawierały w swojej diecie kwasy, których nerki potrzebują do produkcji wodorowęglanów. W procesie starzenia nerki syntetyzują mniej wodorowęglanów (na tle ogólnej niewydolności nerek), co prowadzi do wzrostu (nie śmiertelnej) kwasowości organizmu, aw konsekwencji może zaostrzyć już istniejącą kwasicę. Przy łagodnej kwasicy wodorowęglan sodu obniża poziom kwasowości u pacjentów na oddziałach intensywnej terapii i rehabilitacji, 60) u osób poddawanych dializie nerek oraz u pacjentów ze spadkiem masy tkanki kostnej pod wpływem soli (słowem w chorobach charakteryzujących się wysoką kwasowością). Zarówno doustny, jak i dożylny wodorowęglan sodu skutecznie łagodzą objawy umiarkowanej przewlekłej kwasicy metabolicznej.

Reakcje biogen-biogen

Węglowodany

Eksperyment z udziałem osób, którym jednocześnie podawano glukozę i wodorowęglan sodu w celu oceny skuteczności tego połączenia w sprincie kolarskim (glukoza - 8% w roztworze 4,5 ml / kg, wodorowęglan sodu - 300 mg / kg, chlorek sodu jako elektrolit) tylko dla grupy glukozowej - 22 mg / kg), pokazały, że w tym połączeniu obie substancje wzmacniają wzajemne działanie w zakresie zwiększania wytrzymałości oraz poprawy jakości (efektywności) treningu. Możliwe, że wspólne spożycie węglowodanów i elektrolitów ma działanie synergistyczne lub kumulacyjne (z wodorowęglanem sodu), mające na celu zwiększenie wytrzymałości i wydajności podczas beztlenowych obciążeń sercowych.

β-alanina

Beta-Alanina (β-Alanina) to suplement diety na bazie aminokwasów, który według naukowców można porównać do wodorowęglanu sodu w buforowaniu wewnątrzkomórkowej syntezy jonów wodorowych. Jedno z badań wykazało, że przyjmowanie beta-alaniny (6,4 g dziennie przez 4 tygodnie) lub placebo, a następnie przejście na inne placebo lub wodorowęglan sodu oszczędza 12,1% energii podczas ćwiczeń ( z beta-alaniną) i 6,5% (z wodorowęglanem sodu), natomiast przy jednoczesnym spożyciu obu substancji efekt się kumuluje i oszczędność energii wynosi już 16,2% (choć z punktu widzenia statystyki zmiana ta jest nieznaczna). Podobny efekt kumulacyjny nie został potwierdzony w przyszłości (3,1 +/- 1,8% - wodorowęglan sodu, 3,3 +/- 3,0% - powyższa kombinacja). 61) Zarówno beta-alanina, jak i wodorowęglan sodu skutecznie rozwiązują ten sam problem, ale ich połączenie nie wydaje się mieć efektu kumulacji..

Kofeina

Kofeina to pochodna ksantyny występująca głównie w kawie. Ze względu na naturalny efekt tonizujący oraz możliwość wpływania na wchłanianie wodorowęglanu sodu (w surowicy) często stosuje się kombinację tych substancji. Eksperyment, w którym uczestnicy wykonywali 3-kilometrowy test rowerowy z wodorowęglanem sodu (300 mg / kg), kofeiną (3 mg / kg) lub ich połączeniem, wykazał, że oba suplementy były równie skuteczne w poprawianiu wydajności (2,4-2, 7%) i oszczędność wysiłku (w stosunku do kontroli; 0,9-1,2%), aw połączeniu nie wzmacniają wzajemnie działania. Efekty uboczne są równie wyraźne zarówno przy przyjmowaniu każdej substancji oddzielnie, jak i ich kombinacji. W innych eksperymentach wspólne spożycie kofeiny i wodorowęglanu pomogło spowolnić indywidualne postrzeganie informacji, czego nie można powiedzieć o każdym z nich z osobna (wskaźniki oceniano podczas 2-kilometrowego wiosłowania), a podczas wykonywania kolejnego testu pływania (200 m stylem dowolnym) ponad połowa uczestników (według ich własnych słów) pasowała, niezależnie od tego, czy przyjmowali kofeinę z wodorowęglanem w połączeniu, jedną lub drugą substancję samodzielnie, czy placebo. Jak widać, pomimo potencjalnego kumulatywnego działania połączenia kofeiny z wodorowęglanem, we współczesnej literaturze naukowej nie ma ani uzasadnienia, ani potwierdzenia. I chociaż, czysto teoretycznie, przyjmowanie tych suplementów razem zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia działań niepożądanych ze strony przewodu pokarmowego, nie zostało to również udowodnione..

Kreatyna

W eksperymencie z pływakami, którzy jednocześnie przyjmowali kreatynę (20 g) i wodorowęglan sodu (300 mg / kg), poprawili (nieznacznie) swoje wyniki pływackie, ale było to zbyt chaotyczne, aby ocenić nasilenie skumulowanego efektu tej kombinacji. Tak więc do tej pory, przy braku wystarczającej ilości dowodów naukowych, naukowcy nie mogą zrozumieć zasady interakcji kreatyny z wodorowęglanem..

Bezpieczeństwo, toksyczność i skutki uboczne

podstawowe informacje

Uczucie dyskomfortu w przewodzie pokarmowym po przyjęciu 300 mg / kg wodorowęglanu, w większości przypadków jest związane z żołądkiem (wzdęcia, ból brzucha i odbijanie) i staje się mniej wyraźne po około 30 minutach od momentu przyjęcia, ale po godzinie jest nadal odczuwalne... Biegunka nie jest rzadkością (90 minut po przyjęciu wodorowęglanu i rzadziej placebo), która ustępuje 120 minut po zażyciu. Zdarza się, że dyskomfort nie ustępuje w ciągu dnia, co w większości przypadków wiąże się z wzdęciami i biegunką (łącznie). 62) Nasilenie objawów można ocenić na 2-3 punkty (w 10-stopniowej skali) lub niżej. Wodorowęglan sodu może powodować dolegliwości żołądkowe w ciągu pierwszych 30-60 minut od połknięcia (w rezultacie ból, skurcze, a czasem nudności), po czym (jeśli wodorowęglan dostanie się do jelit) nie wyklucza się biegunki i zwiększonej produkcji gazów (rzadko przy placebo ). Objawy te są zwykle łagodne. Niektóre badania analizujące związek pomiędzy opisanymi powyżej objawami a jakością treningu wskazują, że skutki uboczne ze strony przewodu pokarmowego podczas przyjmowania wodorowęglanu są swego rodzaju „czynnikiem ograniczającym” w zakresie poprawy wytrzymałości sportowców podczas treningu. Badając indywidualne wyniki różnych sportowców, naukowcy doszli do wniosku, że wodorowęglan działa inaczej, z wyjątkiem tego, że każdy ma wzrost stężenia mleczanu w surowicy i poziomu pH podczas jego przyjmowania, 63), więc nie ma pewności, że skutki uboczne z przewodu pokarmowego obniżają skuteczność wodorowęglanów w zakresie zwiększenia wytrzymałości sportowców, a co za tym idzie, jakości treningu. Naukowcy wciąż spierają się, czy to możliwe, że tonizujący efekt wodorowęglanu jest najbardziej wyraźny u osób z mniej wyraźnymi skutkami ubocznymi ze strony przewodu pokarmowego, a niektórzy z nich są pewni, że aby wzmocnić działanie leku, ludzie powinni przestrzegać określonego schematu ).

Kationy (sód i potas)

Znajdujący się w surowicy wodorowęglan sodu (przyjmowany w formie suplementu diety) rozkłada się na wolny wodorowęglan, dostarczając tkankom organizmu dietetyczny sód, który stanowi 27,3% całkowitej masy wodorowęglanów. Przy doustnym podaniu 300 mg / kg wodorowęglanu sodu do organizmu przedostaje się 82 mg / kg sodu, co, choć nie jest dawką śmiertelną, nadal nie jest małe. Chociaż około jedna czwarta (24 +/- 2%) sodu jest usuwana z organizmu w ciągu 210 minut po przyjęciu wodorowęglanu, kontrolując w ten sposób poziom sodu we krwi, pojedyncza doustna dawka 300 mg / kg wodorowęglanu zwiększa stężenie sodu w surowicy o 2,9. % (od 138,1 do 142,1 mmol / l); jeśli następnie będziesz przyjmować wodorowęglany przez 5 dni, stężenie sodu w surowicy już się nie zmieni. 64) Dlatego dietetycy nie zalecają przyjmowania wodorowęglanu sodu osobom z zaburzeniami ciśnienia krwi, które często są uczulone na sól. Dobrą alternatywą jest wodorowęglan potasu, którego również nie należy nadużywać, gdyż istnieje ryzyko arytmii serca i nie jest faktem, że dawka 300 mg / kg jest całkowicie bezpieczna dla zdrowia. Podczas przyjmowania aktywnych dawek wodorowęglanu sodu przed treningiem sportowcy otrzymują dość dużą ilość sodu, dlatego dietetycy nie zalecają przyjmowania wodorowęglanu osobom wrażliwym na sole, które są zmuszone do ograniczenia spożycia sodu. I chociaż 25% sodu jest szybko wydalane z organizmu (wraz z samym wodorowęglanem), pozostaje około 62 mg / kg (75% z 82 mg / kg; ta ilość sodu jest zawarta w 300 mg / kg wodorowęglanu). Jak już wspomniano w podrozdziale farmakologicznym „Wydalanie z organizmu”, po zażyciu wodorowęglanu zaczyna być aktywnie wydalany z organizmu, co umożliwia regulację stężenia w surowicy tej cennej substancji buforowej (której nadmiar prowadzi do zasadowicy); szybka eliminacja wodorowęglanu z organizmu oznacza, że ​​wraz z nim wydalany jest sód, a następnie potas. Ponieważ sód dostaje się do organizmu wraz z wodorowęglanem, co nie ma miejsca w przypadku potasu, długotrwałe stosowanie lub nadużywanie wodorowęglanu sodu zwiększa ryzyko niskiego stężenia potasu w surowicy. Wyniki eksperymentów z udziałem osób, które przyjmowały 90 mmoli (9 g) wodorowęglanu przez 10 i 42 dni lub 64-67,5 mmola (6,4-6,75 g) dziennie przez 4 lub 3 miesiące, 65) sugerują że suplement ten jest bezpieczny dla zdrowia ludzkiego. Jeśli zamiast niewielkiej ilości (mniej niż 9g) wodorowęglanu sodu przyjmie się wodorowęglan potasu, to ilość sodu w tkankach organizmu i surowicy prawdopodobnie zmniejszy się, a potasu wręcz przeciwnie - wzrośnie, jeśli mówimy o dawkach powyżej 9g lub długotrwałym stosowaniu leku (ponad 3 miesięcy), to okazuje się, że taka wymiana nie jest bezpieczna (gdyż przy jednorazowym przyjęciu bardzo dużej dawki potasu u ludzi zaczyna się arytmia).

Alkaloza

Alkaloza to stan metaboliczny, który charakteryzuje się podwyższoną zasadowością krwi (z powodu braku kwasów) i często występuje w trakcie kuracji lekowej z powodu przyjmowania dużej ilości substancji buforujących (pomimo tego, że zasadowica charakteryzuje się podwyższonym poziomem wodorowęglanów w surowicy, warto zacząć alarmować jeśli nerki nie radzą sobie ze swoim głównym zadaniem, a wodorowęglan po prostu nie jest wydalany z organizmu). Ogólnie rzecz biorąc, osoby z zaburzeniami czynności nerek (takimi jak przewlekła niewydolność nerek) są narażone na zwiększone ryzyko rozwoju (i zaostrzenia) zasadowicy, 66), podczas gdy osoby z dobrą czynnością nerek nie muszą się martwić, ponieważ nie są narażone na zasadowicę. Czysto teoretycznie naukowcy przyznają, że doustne podawanie wodorowęglanu sodu (a także wlew dożylny) może prowadzić do rozwoju zasadowicy metabolicznej, która stanowi potencjalne zagrożenie dla życia człowieka. Dlatego dietetycy zdecydowanie zalecają przestrzeganie określonego schematu dawkowania i przestrzegania zalecanych dawek (patrz rozdział „Sposób podawania”); w żadnym wypadku dzienna dawka wodorowęglanu nie powinna przekraczać 500 mg / kg (dla osób o normalnej wadze, natomiast osoby otyłe muszą samodzielnie obliczyć optymalną dawkę dla siebie na podstawie BMI w stosunku do wzrostu).